Recepten gesorteerd op kookmethode

Gegrilde braadworsten met zuurkool zijn perfect voor een Duits diner. Serveer er gebakken aardappelen met appel, lente-uitjes en salie in een lichte honingglazuur bij.

De Italiaanse minestronesoep biedt een heel scala aan smaken en texturen, dankzij groenten, bonen, kleine pasta, Parmezaanse kaas en een geurige pestosaus. Deze soep is perfect voor dagelijks gebruik en...

Als je op zoek bent naar een bijzonder dessert met een unieke presentatie, probeer dan deze cupcake. Hij ziet er niet alleen charmant uit, maar heeft ook een heerlijke theesmaak met hints van citrus en vanille. En het mooiste is...

De worteltaart van Molly Yeh ziet er zo lenteachtig uit, en de kruidige smaak en het aroma zullen je zintuigen betoveren. De taart is perfect vochtig, zacht en bedekt met een dikke laag kruidig ​​glazuur en botercrème.

Crème brûlée is op zichzelf al een heerlijk dessert, maar met frambozen wordt het nóg lekkerder en eleganter. Strooi de suiker vlak voor het serveren over het dessert om ervoor te zorgen dat uw gasten er optimaal van kunnen genieten...

Dit fruitige dessert zit boordevol zomerse smaken. Een mix van sappige bosbessen en geurige nectarines wordt gebakken onder een knapperige topping van havermout, gehakte pecannoten en bruine suiker. Om...

Transformeer een simpele, alledaagse cake in een spectaculaire feestelijke traktatie. De cake krijgt een gemarmerd patroon, strepen frambozensmaak en wordt afgewerkt met glazuur en verkruimelde gevriesdroogde chocolade...

"Warme vanillebroodpudding geserveerd met koude crème anglaise. Wie kan zo'n dessert weerstaan?!" zegt Ina Garten. Ze heeft dit recept eenvoudig gehouden: koken is niet nodig...

Hoewel deze quiche zonder deeg is gemaakt, is hij zeker niet minder lekker, dankzij een lichte Parmezaanse korst in plaats van een traditionele korst. Bovendien zorgt de combinatie van gebakken champignons,...

Dit zalmgerecht wordt volledig in één pan bereid in minder dan 30 minuten en combineert de klassieke smaken van scampi met een romige saus. De zalmfilet wordt geserveerd in een smaakvolle saus met...

Maak een kom in één kleurschema, bijvoorbeeld groen, zoals deze Thaise kom met rijstnoedels. Garneer met gebakken broccoli, selderij, komkommer en verse munt...

De kenmerkende Marokkaanse smaak van deze couscous komt van de kruidenmix ras el hanout, die traditioneel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Laat de couscous sudderen in een lichte, pittige tomatensaus, en wanneer...

Maak deze makkelijke versie van Italiaanse lasagne voor het avondeten. Cavatappi (spiraalvormige) pasta in een rijke vleessaus met worst en tomaten wordt gebakken onder een laag ricotta en kaas. Serveer...

Toen chef-kok en tv-presentatrice Alex Guarnaschelli begon aan haar boek 'Cook with Me', besloot ze het te baseren op een eenvoudig idee: "Mijn favoriete zelfgemaakte maaltijden toen ik..."

Bruine rijstpilaf, bereid in een slowcooker, wordt bijzonder luchtig en kruimelig en is sneller gaar dan op het fornuis. Champignons (bij voorkeur verschillende soorten), gebakken in boter, geven een heerlijke smaak.

Dit caloriearme, koolhydraatarme, eiwit- en vitaminerijke gerecht ziet er zeer levendig uit en is geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke tafels vol lekkernijen.

Bereid een heerlijke en gezonde bowl in Midden-Oosterse stijl, rijk aan vezels en eiwitten, die je bovendien zal verrassen met een fantastische combinatie van texturen. De basis van de bowl is romige, zelfgemaakte hummus, die...

Voor dit recept zijn witte vissoorten zoals zeebaars of snapper het meest geschikt. De filet wordt op een bakplaat gelegd, bovenop handgepureerde tomaten uit blik, gemengd met olijven en...

Als je een eend braadt voor de feestdagen, maak dan dit heerlijke bijgerecht van aromatische linzen met hele gekarameliseerde pareluitjes (of cipollini). De uitjes worden gebakken...

Deze luchtige donuts zijn gevuld met frambozenjam en rozenwater, afgewerkt met vanilleglazuur en bestrooid met gemalen gedroogde rozenblaadjes en gehakte pistachenoten. Wanneer je...

Wat is er nu lekkerder én gezonder dan een gerecht gemaakt met seizoensgroenten van de boerenmarkt?! Dit eenvoudige maar heerlijke bijgerecht gebruikt de lekkerste wintergroenten en...

Dit recept van Ina Garten vereist geen koken. Alles wat je nodig hebt voor hummus is een keukenmachine, 10 minuten van je tijd en basis ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt: kikkererwten uit blik,...

Deze caloriearme, maar toch vullende en gezonde broccolisoep is ongelooflijk glad en romig, zelfs zonder toevoeging van room. De fluweelzachte textuur is te danken aan de gele broccoli...

Als je 's ochtends geen tijd hebt om een ​​uitgebreid, stevig ontbijt te bereiden, biedt een slowcooker uitkomst. Hij doet het werk de hele nacht voor je, zodat je wakker kunt worden en direct aan tafel kunt gaan zonder tijd te verliezen.

Deze verrassend eenvoudige ovenschotel maak je in een ovenbestendige koekenpan. Je bakt eerst de eieren, legt er vervolgens de gekookte spaghetti bovenop, bestrooit het met geraspte mozzarella en...

Deze gefrituurde bloemkoolsteaks in een goudbruin, krokant paneermeel zijn zo heerlijk dat zelfs vleeseters jaloers zullen zijn op vegetariërs! Snijd de bloemkool in gelijkmatige plakken...

Olijfolie, zout en zwarte peper zorgen ervoor dat spruitjes hun smaak beter tot hun recht laten komen tijdens het roosteren. Voor perfect knapperige spruitjes leg je ze op een bakplaat...

Het hoofdingrediënt van deze salade is kipfilet, gepocheerd in een smaakvolle bouillon. Deze bereidingswijze maakt de kip erg mals en sappig. Snijd de kip in kleine stukjes en serveer met...

Voor de allerlekkerste gefrituurde kip, wrijf hem in met een droge kruidenmix en laat hem een ​​nacht marineren, zodat de smaak tot in het bot doordringt. Geen zorgen: bruin...

Koolsla aangemaakt met azijn geeft een verfrissende, lichtzure smaak en is de perfecte aanvulling op rijke vleesgerechten zoals pulled pork of geroosterde ribben.

Deze kleine, knapperige meringues, in de vorm van sneeuwwitte spiralen met een granaatrode streep, zien er heel helder en indrukwekkend uit en vormen samen met gestreepte karamel een perfecte versiering voor een mand met kerstlekkernijen...

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en gemakkelijke doordeweekse maaltijd, en als je verschillende soorten bloemkool gebruikt...

Deze snelle curry laat grote garnalen en grof gesneden groenten sudderen in een smaakvolle kokossaus met gember, knoflook, lente-uitjes, vissaus en Thaise rode currypasta. Bereidingswijze...

Als je snel en zonder gedoe een hele kip wilt braden, is de vlindermethode ideaal. Verwijder de ruggengraat en maak de kip plat, ofwel vlinder. Op deze manier...

Kip met rijst in Aziatische stijl is een heerlijke en snelle maaltijd, perfect voor na het werk. Voor de bereiding heb je dun gesneden kipfilet nodig; deze gaart en marineert snel...

Maak deze pittige kippenvleugels voor je volgende bierfeestje – ze zullen gegarandeerd in de smaak vallen. Bak ze simpelweg in de oven tot ze goudbruin zijn, en een paar minuten voordat ze gaar zijn...

In de pan gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en rode wijnazijn zorgt voor een unieke smaak in zowel de saus als de kip.

Runderribben gestoofd in een zoete en pittige saus in een slowcooker, met als resultaat een heerlijk, sappig en smaakvol braadstuk. Voorbereiden is niet nodig. Alleen kruiden is voldoende...

Een heerlijke, kleverige glazuurlaag geeft de goudbruine kip niet alleen een feestelijke glans, maar verrijkt hem ook met een scala aan smaken, met zoete, pittige en citrusachtige tonen. Bak de kip op een bedje van groenten,...

Gefrituurde kippenvleugels met plakjes artisjok, geserveerd met een pittige Spaanse salsa brava-saus om in te dippen. Voordat de kip gefrituurd wordt, marineert deze enkele uren in een pittig biermengsel...

Een mix van specerijen zoals cayennepeper, komijn en Sichuanpeper tilt deze frietjes naar een geheel nieuw smaakniveau, waardoor ze niet alleen een interessante, pittige snack bij het bier zijn, maar ook een geweldige...

Fritto misto is een Italiaans voorgerecht gemaakt van gefrituurde stukjes groenten en zeevruchten. In dit recept worden de garnalen vergezeld door delicata pompoen, zoete aardappel, rode uienringen en lente-uitjes.

Gebakken forelfilet wordt geserveerd met pittige boerenkool en rode bonen. Voordat de vis gebakken wordt, wordt hij ingewreven met een mengsel van Cajun-kruiden en bruine suiker, wat de forel zijn kenmerkende smaak geeft...

Wil je snel en gemakkelijk een kalkoen bereiden voor de feestdagen? Gebruik dan alleen het meest vlezige deel – de borst – en het braden duurt iets meer dan een uur. Voor een optimale gezondheid...

Dit Siciliaanse kiprecept is er een dat minimale inspanning vergt, maar toch een uitzonderlijk gerecht oplevert. De kippenbouten worden in de oven geroosterd op de hoogst mogelijke temperatuur...

Pittige Koreaanse kimchi, bereid volgens dit recept, is binnen een paar uur klaar om te eten. Hoe langer het staat, hoe pittiger het wordt. Probeer deze versie eens, de volgende keer...

Probeer eens een klassieke Amerikaanse burger met een Latijns-Amerikaanse twist. De burger is gemaakt van een mix van rundergehakt, rauwe, pittige Mexicaanse chorizo ​​en adobo-kruiden.

Dit heerlijke en verfrissende voorgerecht in Mexicaanse stijl is in een paar minuten klaar. Besprenkel de komkommers met limoensap en bestrooi ze met een mengsel van chilipeper en zout. Bestrooi de gefrituurde komkommers met...

Het traditionele amandelmeel voor macarons werd vervangen door gemalen hazelnoten, er werd een vulling met mokkasmaak toegevoegd en deze heerlijke Franse gebakjes kregen een Italiaans tintje! Met dit gedetailleerde recept...

Ben je dol op zoete popcorn? Probeer dan eens deze variant met cranberries, honing, vanille en gemalen amandelen. De cranberries worden samen met suiker, honing en vanille in boter gestoofd, waardoor de popcorn zijn kenmerkende smaak krijgt...