Gezonde ontbijtrecepten

Granita is een licht, verfrissend Italiaans dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken met minimale ingrediënten. Groene appel, munt en limoen geven de granita een levendige smaak – precies wat je nodig hebt op een warme dag.

Dit hartige en voedzame gerecht is zowel geschikt voor het ontbijt als voor het avondeten. De sappige runderburger wordt geserveerd met romige maïsmeel, een gebakken ei, gestoofde boerenkool en groene salade...

Verkwikkende groene thee wordt een heerlijk verfrissend zomerdrankje wanneer je komkommer, verse munt en veel ijs toevoegt. Zoet de thee met honing voor maximale gezondheidsvoordelen en serveer...

Deze zoetzure smoothie is de perfecte manier om overgebleven cranberries na de feestdagen te verwerken. Ahornsiroop zorgt voor de zoetheid, terwijl tarwekiemen een nootachtige smaak toevoegen. De smoothie is rijk van smaak...

Als je geen granaatappelsap in huis hebt, kun je elk ander natuurlijk sap gebruiken. Het belangrijkste ingrediënt in deze verfrissende drank zijn chiazaadjes. Ze verrijken het sap met vitaminen, sporenelementen, antioxidanten en...

Ook als je op je gewicht let, kun je 's ochtends nog steeds genieten van heerlijke pannenkoeken, zeker als ze boordevol gezonde ingrediënten zitten. Deze vezelrijke pannenkoeken zijn gemaakt met...

Het allerlekkerste onderdeel van deze dessertgranola met wortels en gedroogde ananas zijn de in yoghurt geglaceerde rozijnen. Ze zijn een knipoog naar de roomkaasglazuur die klassieke worteltaart bedekt...

Maak in plaats van traditionele pap als ontbijt of dessert deze heerlijke en gezonde paffre met naturel yoghurt, granola en verse bessen. Rijk aan granen, eiwitten en vitaminen,...

Deze zelfgemaakte versie van de populaire roze drank van Starbucks is snel en gemakkelijk te maken. Het hoofdingrediënt zijn açai-bessen, die de drank zijn charmante zachtroze kleur geven. Zodra...

Chilaquiles is een Mexicaans brunchgerecht dat speciaal is bedacht om restjes op te maken. Het wordt gemaakt van overgebleven tortilla's (in stukjes gesneden of gescheurd) en...

Deze pudding hoeft niet gekookt te worden, is caloriearm en vezelrijk. Je kunt hem maken met amandelmelk of kokosmelk – het smaakt even lekker, onthoud alleen dat kokosmelk...

Door fruit en bessen in de oven te roosteren, wordt hun smaak intenser, rijker en nog zoeter – zonder dat er extra zoetstof nodig is! Rooster perziken en bosbessen 's avonds en leg ze in...

Begin de ochtend of halverwege de ochtend vol energie met deze levendige groene smoothie, boordevol vitaminen, heilzame micronutriënten en vezels. Gemaakt met verse boerenkool en spinazie, met hun kruidige smaak...

Deze felgroene drank is een makkelijke manier om je dagelijkse portie gezonde, verse spinazie binnen te krijgen! Voeg muntblaadjes en bevroren ananasstukjes toe om de spinazie om te toveren tot een leuke...

Deze chiazaadpudding is anders dan alle andere! Dit gezoete dessert, op smaak gebracht met rozenwater en kardemom, zal je verrassen met subtiele, aangename bloemige aroma's. En de vezels in...

Maak in plaats van een traditionele smoothie voor het ontbijt eens een kom groene salade. Een groene smoothie is het perfecte ontbijt voor mensen die onderweg zijn, maar je kunt ook op je gemak van dezelfde ingrediënten genieten...

Deze pudding wordt in een potje gemaakt en hoeft niet gekookt te worden: chiazaadjes worden geweekt in kokosmelk, een nacht in de koelkast laten weken en 's ochtends is de pudding klaar om te worden gegarneerd met verse bessen...

Chiazaad, fruit en noten in dit recept zorgen voor een voedzaam en gezond ontbijt, rijk aan omega-3-vetzuren, vitaminen en vezels. Kokosmelk...

Kurkuma is een van de meest heilzame specerijen. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, geeft een aangename smaak en een prachtige goudgele kleur aan gerechten. De gemakkelijkste manier om kurkuma in je gerechten te verwerken is...

Dit recept is perfect voor een heerlijk en gezond ontbijt, rijk aan eiwitten en vezels, waar je lang energie van krijgt. Roerei wordt gemaakt met chorizo, groenten, bonen, kaas...

Geniet van de subtiele combinatie van sinaasappel en venkel in dit gearomatiseerde water, dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook aan vitaminen en antioxidanten. Je kunt dit gearomatiseerde water bruisend of plat maken...

Bittertjes geven een frisse smaak aan deze zoete cocktail van vers geperst wortel- en sinaasappelsap. Als je geen sinaasappelbitters kunt vinden, gebruik dan een andere cocktailbitter. Serveer...

Deze voedzame en gezonde sandwiches, rijk aan eiwitten en vezels, zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Geroosterd meergranenbrood wordt belegd met plakjes kaas, gebakken...

Maak luchtige, heerlijke en gezonde pannenkoeken met tropisch fruit voor het ontbijt. Chiazaad en havermout zorgen voor vezels en geven je langdurige energie. Mango-, kiwi- en ananassalade...

Een smoothie voor het ontbijt is een fantastische manier om je energie een boost te geven met veel voedingsstoffen. In minder dan vijf minuten tover je volkoren granen, fruit en groenten om tot een heerlijk en voedzaam ontbijt vol gezonde ingrediënten.

Het maken van zelfgemaakte granola is eenvoudig: begin met havervlokken en voeg er de noten en gedroogde vruchten aan toe die je in huis hebt, een handvol chiazaadjes, die rijk zijn aan calcium en omega-3-vetzuren, en een beetje...

Deze caloriearme, vitamine- en eiwitrijke salade heeft alles wat je lekker vindt aan Eggs Benedict voor het ontbijt, inclusief een simpele, romige citroendressing die een prima alternatief is voor meer...

Deze verfrissende en gezonde smoothie combineert bètacaroteenrijke wortels met vitaminerijke ananas. Bevroren wortelsap vervangt ijs, zodat je zeker weet dat...

Havermout uit een pot is het perfecte gezonde ontbijt voor mensen die 's ochtends altijd te laat zijn. Je hoeft het niet te koken: meng 's avonds alle ingrediënten in een pot en zet deze in de koelkast. 's Nachts trekt de havermout in de pot...

Zelfs met een glutenvrij dieet kun je genieten van een kom warme, luchtige havermout. Haver zelf is glutenvrij, maar omdat het naast tarwe groeit en in dezelfde vrachtwagens wordt vervoerd,...

Deze verfrissende smoothie, rijk aan vezels, vitaminen, antioxidanten en langzaam verteerbare koolhydraten, is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. De rijke, stemmingsverbeterende smaak...

Deze eiwit- en vezelrijke smoothie is perfect voor het ontbijt of als gezond tussendoortje. Voor de afwisseling kun je in plaats van pinda's een eetlepel tarwekiemen toevoegen.

Deze muffins zitten boordevol gezonde vezels en essentiële micronutriënten. Ze zijn gemaakt met volkorenmeel, tarwekiemen, bosbessen en bananenpuree, die dankzij hun...

Een rijpe banaan, die vaak in veganistische recepten wordt gebruikt, vervult hier een dubbele functie: hij vervangt eieren en geeft de pannenkoeken een heerlijke smaak. In dit geval geldt: hoe donkerder de banaan, hoe beter! Voor...

Om heerlijke en smakelijke wentelteefjes te maken, of je nu veganist bent of niet, is het belangrijk om oud brood te gebruiken, zelfs als het van de dag ervoor is, want vers brood bederft waarschijnlijk snel...

Deze ongelooflijk verfrissende cocktail is rijk aan vitamine C dankzij de toevoeging van watermeloen. Tijdens het watermeloenseizoen kun je de watermeloen in blokjes snijden en in de vriezer bewaren, zodat je hem altijd bij de hand hebt.

Zin om jezelf vandaag te trakteren op een roze drankje? Of misschien een groene of paarse? Maak een simpele smoothie van banaan en avocado en kies vervolgens een van de kleuropties om jouw smoothie een unieke uitstraling te geven...

Passievruchten, die in tropische gebieden over de hele wereld worden geteeld, worden meestal geperst door de knapperige zaden van het vruchtvlees te scheiden. Deze zaden zijn echter net zo nuttig, en als je een zelfgemaakte smoothie maakt, zorg er dan voor dat je ze gebruikt...

Deze Amerikaanse koekjes combineren alle heerlijke ingrediënten die zachte koekjes zo geliefd maken: pindakaas, havermout, chocoladestukjes en een laagje chocoladesaus. Om de koekjes hun textuur te geven,...

De manier waarop de sinaasappel voor dit eenvoudige dessert wordt geschild, wordt door chefs "suprême" genoemd: de citrusvrucht wordt volledig ontdaan van het witte vruchtvlees en de vliesjes, waardoor er malse, sappige partjes overblijven...

Begin je ochtend goed met deze voedzame en verkwikkende smoothie. Je kunt hem zelfs gebruiken als vervanging voor je havermout, want hij is verrijkt met havermout! De havermout wordt een paar minuten geweekt in sinaasappelsap...

Deze Italiaanse omelet is een geweldige manier om restjes gekookte groenten te verwerken, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren. Broccoli is een perfecte toevoeging en combineert prachtig met cheddar, maar...

Heerlijke en luchtige pannenkoeken hoeven niet per se melk en eieren te bevatten. Dit veganistische recept is daar een perfect voorbeeld van. De pannenkoeken worden gemaakt met sojamelk, bloem en kokosolie, en...

Deze pudding wordt gemaakt met gekookte witte rijst. Restjes van het avondeten van gisteren zijn perfect! In feite geef je de gekookte rijst gewoon wat extra smaak met kaneel, vanille, citroenschil...