Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Deze zoetzure smoothie is de perfecte manier om overgebleven cranberries na de feestdagen te verwerken. Ahornsiroop zorgt voor de zoetheid, terwijl tarwekiemen een nootachtige smaak toevoegen. Rijk aan ijzer, zink en vitamine B en E, levert deze smoothie langdurige energie. Om deze smoothie te maken, heb je een krachtige blender nodig om het ijs en de bevroren bessen te vermalen.

Ingrediënten:

• 0,5 kopjes bevroren cranberries + 1 dun gesneden cranberry voor garnering
• 3/4 kopje ijsblokjes
• 1/3 eetlepel magere vanille yoghurt
• 1/4 kopje sinaasappelsap
• 1-2 eetlepels ahornsiroop
• 1 eetlepel geroosterde tarwekiemen

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cranberry, Sinaasappelsap, yoghurt, ahornsiroop, tarwekiem

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de bevroren cranberry's, ijsblokjes, yoghurt, sinaasappelsap en ahornsiroop in een blender.
Stap 2
• Mix op hoge snelheid tot een glad mengsel, stop indien nodig en druk de ingrediënten met een spatel of houten lepel aan om ze te mengen. Voeg indien nodig 1-2 eetlepels koud water toe om de consistentie aan te passen. Giet in een glas en bestrooi met tarwekiemen. Garneer met sch schijfjes cranberry. Roer goed door voor het serveren.

Stemmen: 1