Aardappelrecepten

Als je voor het avondeten alleen een kalkoenborst klaarmaakt in plaats van een hele kalkoen, zorgt dit recept ervoor dat hij extra sappig wordt. Bovendien wordt de borst samen met de groenten gebakken, dus je hebt meteen een bijgerecht klaar. Het recept is ongelooflijk eenvoudig: lees meer

Peruaanse ceviche is een heerlijke manier om te genieten van de smaak en textuur van verse rauwe vis. Zeebaars of schol zijn ideaal voor dit recept. De vis wordt in blokjes gesneden en een paar minuten gemarineerd in een frisse dressing gemaakt met limoensap en... lees meer

Patatas bravas zijn het populairste voorgerecht in Spanje. De aardappelen worden in grote blokjes gesneden en gefrituurd tot ze aan alle kanten knapperig en goudbruin zijn en in het midden zacht en bijna romig. Om perfecte frietjes te krijgen, kun je ze het beste eerst even in de oven bakken. lees meer

Deze zoete aardappelchips zijn gezonder dan gewone aardappelchips en je kunt ze makkelijk thuis maken. Je hebt geen frituurpan nodig: de chips worden gewoon in de oven gebakken en je hebt maar een paar eetlepels olijfolie nodig. Om ervoor te zorgen dat de chips knapperig worden, lees meer

Voor deze ovenschotel worden aardappelen flinterdun in plakjes gesneden en in een ovenschaal gelegd, afgewisseld met witte saus, plakjes gebakken ham, gekarameliseerde uien en geraspte cheddar. Deze lagen worden op deze manier herhaald, met de kaas als laatste laag. lees meer

Nieuwe, kleine aardappelen worden doormidden gesneden en in de schil gebakken. Meng ze van tevoren met olijfolie, knoflook en gehakte rozemarijn. Hun kruidige dennengeur verspreidt zich snel door het hele huis en lokt iedereen naar de tafel. Heerlijk! lees meer

Maak Italiaanse aardappelpuree als feestelijk bijgerecht, doordrenkt met de heerlijke smaken van knoflook en rozemarijn. De specerijen worden samen met de aardappelen gestoofd en vervolgens uit de pan gehaald. Maar de echte ster van deze aardappelpuree is de smeuïge kaas. lees meer

Deze vegetarische, glutenvrije lasagne zal je verrassen met zijn smaak zonder de extra calorieën. In plaats van traditionele pasta worden er dun gesneden zoete aardappelen gebruikt. Gebruik een mandoline voor perfect dunne plakjes en... lees meer

Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse avocado en zoete gebakken zoete aardappel. En dat alles afgemaakt met een kleverige topping. lees meer

Voor een feestelijk bijgerecht van aardappelpuree kun je zoete aardappelen kiezen. Ze zijn gezonder dan gewone aardappelen en hun unieke smaak maakt ze een geweldig alternatief voor de alledaagse aardappelpuree. Om zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden, bak je de zoete aardappelen in hun geheel in de oven. lees meer

Ronde plakjes zoete aardappel worden gegrild en gemengd met gekarameliseerde rode uien, aangemaakt met Dijonmosterd en honing. Citroenschil en tijm zorgen voor een lichte, verfrissende en kruidige smaak. Een perfecte aanvulling op gegrild vlees! lees meer

Hoewel traditionele Lyonnaise saus met gewone aardappelen wordt gemaakt, is hij net zo lekker met zoete aardappelen. Kies dunne, middelgrote knollen en snijd ze in plakjes. Bak de plakjes zoete aardappel in boter met uien en een beetje bouillon. lees meer

Zoete aardappelen vormen een mooie, contrasterende toevoeging aan dit pittige, Mexicaans geïnspireerde quinoa-bijgerecht. Kook de quinoa in kippenbouillon, spoel hem een ​​paar keer van tevoren af ​​om te voorkomen dat hij bitter wordt, en meng hem met de apart gekookte zoete aardappelen. lees meer

Een heerlijk en prachtig bijgerecht van gebakken zoete aardappelen is perfect voor een feestelijke tafel, of bij vlees of gevogelte. De groenten worden in plakjes gesneden en gebakken in een mengsel van olijfolie en honing, wat de zoetheid van de zoete aardappel prachtig accentueert en extra smaak geeft. lees meer

In deze gezonde variant van de klassieke gebakken aardappelschillen zul je genieten van de combinatie van zoete aardappelen en pittige groene salsa, en de heerlijke knapperige korst. De zoete aardappelschillen worden gebakken met een mengsel van mozzarella en Parmezaanse kaas, en - lees meer

• Pizza
• Pizzadeeg
• Knoflookfriet

Als je het deeg al klaar hebt, is deze pizza in een gietijzeren koekenpan in maximaal een half uur klaar. Leg het deeg in een voorverwarmde pan voor een knapperige korst. Deze pizza is de perfecte combinatie van... lees meer

Dit pittige gerecht in Indiase stijl is in minder dan een half uur klaar en zit boordevol smaak dankzij de kruiden, zoete aardappelen, kokosmelk, hete saus, gegrilde kip en verse mango. Begin met het maken van de kokosmelksaus met - lees meer

• Kip
• Aardappel

Voor dit gerecht is geen grill nodig; de kip wordt gegaard in een slowcooker in een mengsel van barbecuesaus, honing, knoflook, uien en chipotlepepers in adobosauce. Deze combinatie zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak met een vleugje rokerig aroma. Bereidingswijze: lees meer

• Broccoli
• Aardappelpuree

Geef je aardappelpuree een feestelijker en levendiger uiterlijk door er veel verse kruiden en gehakte broccoli aan toe te voegen. Het wordt bovendien gezonder en sappiger. Een mengsel van bieslook, peterselie en dille geeft een heerlijke smaak, en... lees meer

• Vulling van zoete aardappel en pompoen
• Champignons roerbakken
• Grondbizon
• Tacobar

Een tacobar is een fantastische oplossing voor een avondje uit met een grote groep vrienden. Het is heerlijk en superleuk, want iedereen kan zijn eigen voorgerecht samenstellen. Zet veel bekers en schalen op tafel en vul ze met verschillende ingrediënten en toppings. lees meer

Deze gezonde, vezelrijke burgers worden geserveerd op grote zoete aardappelpartjes, die de traditionele broodjes vervangen en een vleugje zoetheid toevoegen. In combinatie met de hartige jerk-kruiden die aan het gehakt zijn toegevoegd, is dit... lees meer

• Aardappel
• Eenvoudige Hollandaisesaus
• Citroenpeperkruiden
• Steak

Dit gerecht voor twee is perfect voor een romantisch diner bij een speciale gelegenheid. Gegrilde steaks worden geserveerd met goudbruin gebakken aardappelpartjes en een heerlijke hollandaisesaus, gegarneerd met ijsbergsla en ranchdressing. Het recept vereist: lees meer

Om deze frietjes te maken, hoef je geen voorgesneden diepvriesaardappelen te kopen en heb je zelfs geen frituurpan nodig. Met de airfryer krijg je dezelfde goudbruine, knapperige frietjes met slechts één apparaat... lees meer

Deze heerlijke chowder kan het hele jaar door gemaakt worden met verse of bevroren maïs, afhankelijk van het seizoen. Je zult genieten van de heerlijke smaken van een chowder vol malse aardappelen, zoete, sappige maïskorrels en een flinke dosis hartige kruiden. lees meer

Deze fluweelzachte, romige en kruidige soep is in slechts een half uurtje klaar. Gebakken prei wordt gestoofd in kippenbouillon met aardappelen, tomaten uit blik en gebakken... lees meer

Voor een heerlijke wintersoep heb je geen vlees nodig. Natuurlijke worstjes werken net zo goed. Deze dikke en rijke stoofpot wordt gemaakt met aardappelen, wortelen en pastinaken, allemaal in grote stukken gesneden. De bijzondere smaak komt van... lees meer

Deze aardappelsoep zal iedereen betoveren met zijn heerlijke aroma, met vleugjes rozemarijn, knoflook en laurierblad. Escarole voegt nog meer smaak, kleur en een flinke dosis gezonde vezels toe. Voeg het pas op het allerlaatste moment toe aan de soep. lees meer

Maïs en venkelgroen geven deze soep een heerlijke smaak waar je steeds weer van wilt genieten. De soep wordt gestoofd in kippenbouillon met aardappelen, uien, venkel, diepvriesmaïs en specerijen, en vervolgens gepureerd tot... lees meer

Deze fluweelzachte soep is makkelijk te maken, zit boordevol delicate, romige en kruidige smaken, en een scheutje citroensap geeft er een frisse kleur aan. Hij wordt gemaakt met alleen de witte delen van de prei, die eerst samen met knoflook en ui worden gefruit in een... lees meer

Patatas bravas zijn gefrituurde aardappelblokjes met saus. Dit traditionele Spaanse voorgerecht wordt als tapas geserveerd bij een drankje. Om zelf heerlijke patatas bravas te maken, meng je aardappelschijfjes (met schil) met aardappelpuree. lees meer

Accordeonaardappelen, ook wel Hasselback-aardappelen genoemd, zijn een fantastische manier om een ​​bijgerecht op een stijlvolle manier te serveren. Elke portie bestaat uit één aardappel, diep ingesneden in een accordeonvorm, bestreken met een mengsel van boter, olijfolie en lente-uitjes, en gebakken tot... lees meer

Met een slowcooker wordt dit klassieke bijgerecht nog makkelijker te bereiden. Doe de geschilde en in plakjes gesneden aardappelen samen met boter, zout, zwarte peper en water in de slowcooker, stel de gewenste kookstand in en klaar is Kees. lees meer

• Latkes
• Pittige appel-perensaus

Deze klassieke Joodse aardappelpannekoeken zijn knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Geraspte aardappelen worden gemengd met matzomeel, ei, bakpoeder en gehakte ui, waardoor de latkes een unieke smaak krijgen... lees meer

De 'funeral potato casserole' is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Midwesten, oorspronkelijk ontwikkeld door mormoonse gemeenschappen, die het voornamelijk voor begrafenissen bereidden. Hier komt de naam van de ovenschotel vandaan, maar laat je niet misleiden: dit gerecht is heel... lees meer

Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd mengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd, Dijonmosterd en verse dille. Laat de salade even staan ​​voordat u hem serveert. lees meer

Voor dit kleurrijke en heerlijke bijgerecht kiest u kleine rode en gele aardappelen van ongeveer gelijke grootte. Snijd ze, zonder ze te schillen, do midden en kook ze tot ze gaar zijn. Meng de gekookte aardappelen vervolgens met paneermeel. lees meer

Dit recept is geïnspireerd op gebakken aardappelen met schil, belegd met kaas, zure room, lente-uitjes en knapperig spek. De soep zelf wordt gemaakt met gebakken aardappelen, die geschild en gepureerd worden in een melksaus tot ze zacht zijn. lees meer

Geurige gebakken aardappelen met schil zijn ongelooflijk knapperig van buiten en romig van binnen. Het geheim zit hem in het voorkoken met baksoda, waardoor de aardappelen tijdens het bakken snel een heerlijke korst ontwikkelen. Gekookt - lees meer

Aardappelpuree kan niet alleen als bijgerecht worden geserveerd, maar ook als een dikke dipsaus bij voorgerechten. Pureer de aardappelpuree met gebakken knoflook in een blender tot een gladde massa, doe het in een serveerschaal en garneer met zure room. lees meer

Maak een heerlijke en romige aardappelpuree voor uw feestdiner. Geschilde aardappelen worden gekookt met laurierblaadjes en vervolgens gepureerd of gemalen met een aardappelmolen voor een luchtigere, gladdere puree. Breng op smaak met: lees meer

Je hebt veel minder olie nodig om aardappelen in de oven te bakken dan in een koekenpan, en elk stukje wordt perfect gaar: goudbruin en knapperig aan alle kanten. Je hoeft de aardappelen niet te schillen – dat maakt ze zelfs nog lekkerder! Meng de aardappelpartjes met... lees meer

Je hoeft in dit recept niet te bezuinigen op de boter. De aardappelen, in ronde schijven gesneden, worden op hoge temperatuur in de oven gebakken, waardoor ze heerlijk knapperig van buiten en romig van binnen worden. En het botermengsel, lees meer

Wil je van je favoriete Caesar salade een stevig bijgerecht maken in plaats van een licht voorgerecht? Besprenkel dan gekookte aardappelen met Caesar dressing! De heerlijke smaak van de salade komt immers grotendeels van de dressing, gemaakt met mayonaise, citroensap, ansjovis, knoflook en mosterd. En in plaats van... lees meer

Dit gerecht combineert de heerlijke smaken van gevulde, verkruimelde aardappelen, maar dan als een grote ovenschotel voor het hele gezin. Het is niet nodig om de aardappelen te schillen: de schillen geven extra smaak en bevatten nuttige micronutriënten. Zorg er wel voor dat je ze goed... lees meer

Transformeer alledaagse aardappelpuree in een luxueus feestelijk bijgerecht met slechts twee ingrediënten: salie en boter. De geroosterde boter geeft de aardappelen een heerlijk romige, nootachtige smaak, terwijl de knapperige salieblaadjes zorgen voor een verfijnde toets. lees meer

Een gezonder alternatief voor de Engelse fish and chips: stukjes gefrituurde vis in beslag, geserveerd met aardappelen. In plaats van traditionele frietjes maak je aardappelpuree: gekookte aardappelen met schil, ingesmeerd met boter. lees meer