Recepten uit de Amerikaanse keuken

Maak een nieuwe variant op citroentaart. Meng citroenschijfjes met suiker, zout en lavendel, dek af en laat 24 uur staan. Voeg de volgende dag eieren en boter toe aan het citroenmengsel...

In plaats van groene tomaten te frituren, kun je er ook een taart van maken. Doop plakjes tomaat in een suikermengsel en leg er vervolgens gele rozijnen tussen.

Mezcal is tegenwoordig populair in Amerikaanse bars, maar Mexicanen drinken het al eeuwen. Voor deze cocktail gebruiken bartenders jonge mezcal, die niet ouder is dan twee maanden, en de randen van de glazen worden bedekt met...

Dit soort dessert is een redder in nood als je gasten wilt trakteren op een heerlijke taart die je met je handen kunt eten, zonder bestek en zonder je zorgen te hoeven maken over vieze handen. Deze taarten lijken meer op...

Het Tex-Mex gerecht chili con carne (Spaans: chili con carne – chili met vlees) wordt gekookt met chilipepers, vlees en bonen met kruiden, en dat gedurende lange tijd, zodat alle ingrediënten...

Shortbread is een zacht, kruimelig, boterachtig koekje dat smelt in je mond en een ware traktatie is met zijn verfrissende citrussmaak. In plaats van de traditionele citroen die vaak gebruikt wordt voor de smaak...

Pecantaartjes zijn een populair Amerikaans kerstdessert. Deze kleine, hapklare, taartvormige gebakjes zijn gevuld met knapperige noten en een zachte, pecannootachtige vulling.

Het recept van chef Mark Murphy voor deze taart is zo verbluffend en heerlijk dat hij zelfs op de tafels van miljonairs thuishoort. De naam komt van de magnifieke combinatie...

Snowball Cookies zijn unieke koekjes, bedekt met een sneeuwwitte laag poedersuiker, perfect voor elke zoete nieuwjaarstafel dankzij hun mini-sneeuwbalachtige vorm. En de eierpunchsmaak...

Kaneelsuiker is het hoofdingrediënt van Snickerdoodles, een populair Amerikaans suikerkoekje gemaakt met boter, suiker, bloem en eiwitten. Maar in tegenstelling tot gewone suikerkoekjes, zijn deze...

Een snel en eenvoudig recept voor chili con carne, ofwel chili, een Tex-Mex gerecht. De saus is in slechts een half uurtje klaar, omdat hij gemaakt is met gemalen kalkoen. Alle kruiden zitten erin...

Een drielaagse taart, vernoemd naar de gelijknamige Canadese stad, waar hij halverwege de 20e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De taart hoeft niet gebakken te worden; elke laag wordt apart bereid en...

Naarmate het kouder wordt en de belangrijkste winterse feestdagen naderen, worden peperkoekjes een van de meest gewilde lekkernijen op tafel. Ze verwarmen met hun kruidige smaak en vullen het huis met een heerlijke geur...

Chili is niet alleen een typisch ingrediënt in de Mexicaanse en Tex-Mex keuken, maar ook een rijk en voedzaam gerecht gemaakt met deze pittige peper. Chili wordt meestal met vlees bereid, waardoor het een heerlijke toevoeging wordt...

Een dikke Tex-Mex soep die twee populaire gerechten combineert: chili con carne, oftewel chili, en fajita. Net als chili con carne (Spaans voor chili met vlees), bestaat de soep uit...

Spinaziedip is een van de meest voorkomende en meest geconsumeerde sauzen in de Amerikaanse keuken. Het wordt geserveerd bij tal van voorgerechten, zowel thuis als bij diverse gelegenheden, van gezellige bijeenkomsten met vrienden tot buffetten.

Maak heerlijke en knapperige hashbrowns, Amerikaanse aardappelpannekoeken, voor het ontbijt. Bak ze in een wafelijzer en serveer ze met zalm en zure room. Hashbrowns uit een wafelijzer zijn nog lekkerder...

Een elektrisch wafelijzer voor Belgische wafels is wellicht veelzijdiger en handiger dan je dacht. Naast het maken van klassieke wafels kun je er ook...

Gravy rolls zijn een populair ontbijtgerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze bestaan ​​uit kleine, scone-achtige broodjes met daarop een witte jus gemaakt van worstvlees, bloem en melk.

Heerlijke en zeer voedzame zoete aardappelwafels. Bak de zoete aardappelen apart en roer ze door het beslag. Voeg kaneel en bruine suiker toe voor de smaak. Het is het beste om de wafels te bakken in een Belgisch wafelijzer met...

De lekkerste gehaktbal wordt gemaakt van een mengsel van verschillende soorten vlees. Combineer rundergehakt, kalfsgehakt en varkensvlees met paneermeel, eieren, kruiden en specerijen en vorm er een gehaktbal van. Plaats hem in...

Dit cupcakedessert combineert twee traditionele Amerikaanse desserts: cheesecake en citroenmeringue, waardoor het dubbel zo lekker is. Zoals elk dessert van dit type, zijn deze cheesecakes...

Deze heerlijke groentemuffins smaken niet eens naar groenten, maar de andere ingrediënten vormen een harmonieus geheel en zorgen voor een heerlijke herfsttraktatie met warme tonen van kaneel en gember. Voor...

Dit populaire hartige gebakje uit de VS is een kruising tussen een koekje en een broodje, compact en knapperig van buiten en zacht van binnen. Deze koekjes kunnen in plaats van brood bij elke maaltijd of bij...

Een heerlijke Mexicaanse groentesoep, verwarmend met zijn rijke en kruidige smaak. Deze soep bevat groenten zoals uien, paprika's, tomaten uit blik in hun eigen sap, en...

Kip bereid op de Mexicaanse fajita-manier. De kenmerkende fajita-smaak komt van een speciale kruidenmix met onder andere uien- en knoflookpoeder, gember, paprika, chilipeper,...

Een zeer populair, dun en knapperig wafelkoekje in Amerika, geliefd bij bijna alle Amerikanen, die het niet alleen zo eten, maar het ook gebruiken bij de bereiding van hun traditionele puddingen...

Deze koekjespudding in een helder glas is een prachtig en heerlijk dessert, perfect als feestelijke traktatie of als alledaags dessert, afhankelijk van de gelegenheid...

Lane cake is een traditionele cake uit het zuiden van de Verenigde Staten, genoemd naar de bedenker ervan, Emma Rylander Lane. Aan het einde van de 19e eeuw won ze met deze cake de eerste prijs op een lokale jaarmarkt...

Restjes aardappelpuree zijn de volgende dag vaak niet meer zo lekker, maar je kunt er heerlijke cupcakes van maken. Voeg de aardappelpuree toe aan een chocoladebeslag en bak ze in...

Deze vanillecupcakes zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar de eenvoudige en onopvallende ingrediënten bieden ook volop mogelijkheden voor creativiteit. Je kunt bijvoorbeeld gekleurde botercrème gebruiken...

Als je voor het eerst cupcakes bakt, is dit recept precies wat je nodig hebt. Het is een heel eenvoudig recept met slechts een paar basisingrediënten waarmee je gegarandeerd heerlijke en mooie cupcakes krijgt. Bakken maar!

Boston cream pie is in wezen een taart gemaakt van twee lagen biscuitdeeg, met daartussen een vulling van vla en afgewerkt met chocoladeglazuur. Het wordt een taart genoemd omdat, vroeger...

Een traditionele Amerikaanse taart die een vast onderdeel wordt van de herfstoogst met pompoenen en die veel huizen vult met zijn warme, kruidig-zoete aroma. Pompoentaart wordt meestal gebakken...

Een ijssandwich gemaakt met klassieke Amerikaanse chocoladekoekjes, met daartussen een bolletje heerlijk chocolade-ijs. Twee lekkernijen in één. Je kunt ze van tevoren bakken...

In tegenstelling tot gewone cupcakes of muffins, worden cupcakes altijd versierd met glazuur en andere decoraties, waardoor ze eruitzien als kleine individuele taartjes. Net als bij taarten, bestaan ​​er talloze variaties op cupcakes...

Aardbeienbiscuit is een populair en geliefd Amerikaans dessert, gemaakt met een kruimelige biscuitbodem, botercrème en stukjes aardbei. Bak aardbeienbiscuit ook als cupcakes...

Deze cupcakes zijn een waar chocoladegenot. Verborgen in het midden van de chocoladecake zit een heerlijke vulling voor alle zoetekauwen en chocoladeliefhebbers: een vloeibare truffelvulling die zelfs de volgende dag nog steeds verrukkelijk is...

Bosbessen zijn een van de populairste vullingen voor muffins. Dat is niet verwonderlijk, want ze geven de muffins een rijke bessensmaak en een smeuïge textuur, terwijl het aroma van gebakken bosbessen, lichtjes...

Bevroren citroentaart is de perfecte zomertraktatie. Het is verfrissend, hoeft niet gebakken te worden en is ongelooflijk makkelijk te maken. Om gedoe met slagroom kloppen te voorkomen,...

Amerikaanse lemon bars worden zo genoemd omdat ze meestal in rechthoekige stukken worden gesneden. Je kunt ze echter ook in andere vormen snijden...

Maak een dessert voor 8 maart door koekjes en lemon curd op elkaar te stapelen. De belangrijkste voordelen van dit dessert zijn dat het niet gebakken hoeft te worden, er prachtig uitziet en ongelooflijk lekker is. Het is iets...

Italiaans ijs met mascarponekaas, limoncellolikeur en citroensiroop. Hoewel dit ijs weinig lijkt op Siciliaanse granita – een zoet, gemalen ijs – dankt het zijn naam aan...

Een variant van Amerikaanse pudding die tijdens het bakproces verandert in twee verschillende lekkernijen: een luchtige cake bovenop en een pudding onderop. En bovendien een verrassend citroendessert...

Deze heerlijke Italiaanse cupcakes zijn gemaakt met olijfolie, waardoor ze ongelooflijk smeuïg en smakelijk zijn. De citroenschil en het citroenglazuur geven de cupcakes een aangename zoetheid.

Klassieke Amerikaanse eiersalade is perfect voor op een sandwich, geserveerd op halve tomaten of sla. Verse kruiden zorgen voor een mooie kleur en een frisse smaak. Mocht je wat overhouden...

Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie. Snijd de ogen, neus en...