Recepten uit de Amerikaanse keuken

Een bijgerecht van zoete aardappel dat niet alleen elke feesttafel zal sieren, maar ook iedereen zal betoveren met zijn unieke smaak.

Hushpuppies, kleine, knapperige donuts, zijn een traditionele snack in het Amerikaanse Zuiden, waar ze vaak bij visgerechten worden geserveerd. Dit recept combineert hushpuppies met vis om een...

Wafels hebben een rijke, eeuwenlange geschiedenis. De exacte versie en datum van het oorspronkelijke recept zijn onbekend, maar sommige bronnen suggereren dat de oude Grieken en Romeinen van deze lekkernij genoten. Op...

Muffins lijken erg op cupcakes, vooral qua vorm, maar ze zijn eigenlijk meer bedoeld als ontbijtbroodjes. Men denkt dat ze hun oorsprong vinden in Engeland, waar al in de 11e eeuw muffins werden gebakken van...

De knapperige enveloppen met briefjes erin staan ​​algemeen bekend als Chinese gelukskoekjes, maar zoals gewoonlijk zijn de zaken niet zo eenduidig. Er bestaan ​​verschillende theorieën over de oorsprong van...

Deze gehaktballetjes zijn snel en gemakkelijk te maken met slechts drie basisingrediënten: rauw gemalen worst (kupaty), bloem en kaas. Verwijder de worstdarmen en het heerlijke gehakt is klaar. In plaats van gewone bloem te gebruiken...

Kip, boter, hete saus, selderij en blauwe kaas… Deze combinatie van ingrediënten staat in de Amerikaanse keuken al lang bekend als Buffalo. Hoewel het originele recept Buffalo... voorschrijft.

Garnalen scampi is een Italiaans-Amerikaans gerecht dat bestaat uit garnalen gekookt in een saus gemaakt met boter, knoflook, droge witte wijn en Parmezaanse kaas. Hoewel garnalen scampi meestal...

Stoofvlees is een populair Amerikaans gerecht van gestoofd vlees en groenten. Stoofvlees wordt meestal gemaakt met een taaier stuk rundvlees, dat krokant gebakken wordt en vervolgens op smaak gebracht met groenten en specerijen.

Traditioneel wordt in Noord-Amerika zoete aardappelpuree gemaakt met ahornsiroop, room en geroosterde pecannoten en gebakken in een ovenschaal. Maar je kunt het net zo lekker maken in een slowcooker.

Als je rundvlees braiseert in een multicooker met de hogedrukstand, duurt het niet langer dan een uur, vooral omdat deze methode het taaiere vlees van de schouder en nek van het rundvlees vereist.

Mac 'n' Cheese is een Amerikaans gerecht dat, hoewel het in het Russisch vertaald wordt als macaroni en kaas, eigenlijk iets veel lekkerders is. De macaroni wordt immers niet zomaar met kaas bedekt, maar gekookt...

Oestercrackers zijn een populaire snack in het noordwesten van de Verenigde Staten. Het zijn kleine, zoute crackers, vaak zeshoekig van vorm, die geserveerd worden bij oestergerechten en chowders. Ze zijn ook een ingrediënt in...

Monkey bread is een populair Amerikaans gebak, een taart of grote cake gemaakt van talloze opgerolde deegballen gevuld met een vulling, die vervolgens met de hand van elkaar worden gescheiden en opgegeten. Het is waarschijnlijk ontstaan...

Amerikaanse khash heeft niets gemeen met Kaukasische khash en is een gerecht gemaakt van overgebleven gekookt vlees, gebakken met aardappelen en andere groenten. Het is een interessante manier om...

Dit recept voor garnalendip is geïnspireerd op de traditionele visgerechten uit de Amerikaanse kuststad New Orleans. De dip zit letterlijk vol met heerlijke stukjes garnalen, die drijven in een heerlijke saus...

Garnalencocktails zien er op tafel altijd vrij formeel, elegant en soms zelfs pretentieus uit. Toch zijn ze heel eenvoudig te bereiden. Ze worden gemaakt met gekookte garnalen, die meestal...

Westerse brunches worden steeds populairder in ons land – late zondagse of feestelijke ontbijten waarbij het gebruikelijk is om met dierbaren samen te komen en tijd door te brengen in een ontspannen en informele sfeer...

Deze heerlijke muffins zijn een geweldige manier om je dag te beginnen. Je kunt ze bakken terwijl je gezin zich klaarmaakt voor het ontbijt, want het kost je niet meer dan een half uurtje. Meng het muffindeeg en...

Als je dol bent op die beroemde warme kaneelbroodjes, maar opziet tegen gist en deeg, gebruik dan kant-en-klaar, gekoeld witbrooddeeg. Het is perfect, en de textuur...

Deze opvallende en heerlijke parfait is geïnspireerd op de favoriete sandwich van de King of Rock 'n' Roll. De ingrediënten lijken misschien absurd, maar je zult het pas weten als je het geprobeerd hebt. En...

Kip met dumplings is een traditioneel huisgerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Kip wordt gestoofd met groenten in een kleine hoeveelheid bouillon en afgemaakt met grote dumplings. Om de dumplings te maken, meng je een eenvoudig deeg met boter...

Dit Tex-Mex recept voor chili con carne, oftewel chili met vlees, is koolhydraatarm en bevat, in tegenstelling tot de meeste vergelijkbare recepten, geen bonen. Alle smaak...

Deze rijke, pompoenachtige gepureerde soep zal je opwarmen en je humeur verbeteren, zelfs op de koudste herfstdagen. Kook de pompoen samen met wortels, selderij, uien en specerijen in...

Maïsgriesmeel, of grits, is een traditioneel Amerikaans gerecht, vooral populair in de zuidelijke staten. Het is een perfect bijgerecht bij garnalen, die vaak geserveerd worden in...

Een weekendavond kun je met het gezin doorbrengen, genietend van een dessert en gezellig kletsend. De chocoladekoekjeskruimels in de korst en vanbinnen maken dit dessert onvergetelijk. Het past perfect bij de onbeschrijflijke smaak en...

De vooruitgang rukt op over de hele wereld en onze keukens raken steeds meer gevuld met allerlei gadgets die het leven aanzienlijk gemakkelijker maken. Dankzij deze hardwerkende hulpmiddelen hoeft een goede huisvrouw zijn geen...

Cheesecakes zijn een vast onderdeel geworden van de dessertmenu's van de meeste restaurants en koffiehuizen. Deze delicate, romige cake combineert prachtig met de bitterheid van koffie en is een welkome gast bij bijeenkomsten met een kopje koffie...

Voor velen is Hawaï vrijwel synoniem met een eilandparadijs. De zee, de stranden, de vriendelijke sfeer en de gevarieerde keuken betoveren toeristen, waardoor ze steeds weer naar dit knusse hoekje willen terugkeren.

Als je iemand die je tegenkomt vraagt: "Welk land eet het meeste vlees?", is de kans groot dat het antwoord "Amerikanen" is. Die mensen zijn echt dol op vleesgerechten en weten er ook wel het een en ander van af...

Als je een taai stuk rundvlees hebt dat zich niet leent voor frituren of bakken, kun je er een heerlijk gerecht van maken door het in zijn geheel langzaam te garen in een slowcooker...

Chili con carne (Spaans voor chili met vlees) is een dik en rijk gerecht dat populair is in de Amerikaanse staten die aan Mexico grenzen. De basis van het gerecht is gemalen kalkoen, gestoofd in een slowcooker met pittige kruiden...

Een stoofpot van vlees op Mexicaanse wijze, gestoofd in tomatensaus met bonen en chilipeper, waaraan het gerecht zijn naam dankt. Gebruik voor dit gerecht twee soorten vlees. Runderborst en varkensvlees zijn uitstekende opties...

Laat een stuk rundvlees sudderen in een slowcooker met barbecuesaus en geniet van de smaak van vlees rechtstreeks van de grill. Deze heerlijke smaak komt van de zoete en pittige saus op basis van tomaten...

Een eenvoudige en gezonde versie van Tex-Mex chili met vlees voor de slowcooker. Het bevat alleen de meest basale ingrediënten: rundvlees, chilipepers, bonen uit blik, ...

Deze tomaten- en vleessaus staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week eten Italianen...

Cincinnati chili is een Amerikaans gerecht dat is ontstaan ​​en zeer populair is geworden in de staat Ohio, waar Cincinnati ligt. Het werd begin 20e eeuw bedacht door een Griekse immigrant...

Deze cocktail, gemaakt met bourbon, fruitwhisky en sinaasappelsap, is heerlijk, maar behoorlijk sterk. De zure smaak wordt zo aangenaam in balans gebracht door de zoete tonen dat hij makkelijk te drinken is...

Een Amerikaanse cocktail gemaakt met gin, limoensap, suikersiroop en munt. De drank is waarschijnlijk ontstaan ​​in de Southside van Chicago en was populair onder de gangsters van Al...

Een aromatischer en zoeter variant van de beroemde Manhattan-cocktail, gemaakt met bourbon, vermouth en bitters. Campari-likeur, sinaasappelschijfjes en een dubbele shot...

De populaire Rob Roy-cocktail werd in 1894 uitgevonden in New York City, in een bar vlakbij Broadway, waar de operette Rob Roy, over de Schotse nationale held, in première ging. Dit...

Een hot toddy is een verwarmend Brits drankje gemaakt met whisky, honing en citroen. Soms op smaak gebracht met kruiden, wordt het gedronken voor het slapengaan of bij koud weer als een krachtig drankje...

Het is geen geheim dat de Cubaanse Daiquiri een favoriete drank was van schrijver Ernest Hemingway, die er graag op zijn gemak van nipte om aan de Caribische hitte te ontsnappen.

De Little Italy-cocktail is een licht aangepaste versie van de beroemde Manhattan, gemaakt met bourbon of roggewhisky en zoete vermouth, maar met Aperol in plaats van bitters. De cocktail is vernoemd naar...

De Ramos Gin Fizz werd eind 19e eeuw in New Orleans bedacht door een barman genaamd Henry Ramos, naar wie de cocktail vernoemd is. Destijds was deze cocktail zo populair dat...

Een eenvoudig en snel recept waarmee je de overgebleven rijst van gisteren in slechts een paar minuten omtovert tot een authentiek Cajun-gerecht. De Cajun-keuken is een subgenre van de Amerikaanse keuken dat populair is in...

Maak heerlijke Mexicaans-Amerikaanse taco's door tortilla's te vullen met s'mores, een populair Amerikaans kampeerdessert gemaakt van gesmolten grahamcrackers, marshmallows en melkchocolade. Om...

Zoekt u een unieke taart voor een kinderfeestje of een theekransje op school? Dan is de "School of Fish"-taart gegarandeerd een succes. Kinderen zullen er dol op zijn, niet alleen vanwege het levendige, unieke uiterlijk, maar ook vanwege de perfecte afwerking...

Met dit eenvoudige recept met stapsgewijze foto's gril je hamburgers als een professional.