Thuis » Wereldkeukens » Pagina 175
 

Recepten uit de keukens van de wereld


Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip Yakitori (Kipspiesjes)Weergaven: 6 142

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippendijen, rijstazijn, limoensap, rijstnoedels, sla, daikon-radijs, hete saus, sojasaus, mirin (rijstwijn), sake...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Onigiri sushi (rijstballetjes)Weergaven: 50 216

Gedetailleerd recept met foto's.

Rondkorrelrijst, zeewier, nori, pruimen, tonijn, zalm, sojasaus, sesamzaadjes...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 stuks.
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - culinair schrijver
Misosoep met maïsWeergaven: 7.489

Gedetailleerd recept met foto's.

Suikererwten, maïs, sjalotten, gemberwortel, sojasaus, vissaus, rode pepervlokken, miso (sojabonenpasta), tofu...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen, Dips, .
Koude Japanse soba-noedels met dipsaus.Weergaven: 25.672

Gedetailleerd recept met foto's.

Noedels, mirin (rijstwijn), sherry, rijstazijn, sojasaus, ansjovis, gemberwortel, groene uien, wortelen, zeewier, nori...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht of bijgerecht
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, Sauzen, Voor de barbecue, .
Auteur: - culinair schrijver
Gerookte varkensribbetjes in honingglazuurWeergaven: 16.140
Receptinhoud:

Als je geen rookoven hebt, is dit een geweldige manier om ribben te grillen. Ik zag deze techniek voor het eerst bij Adam Perry Lang, die niet alleen een uitstekende barbecuekok is, maar ook een geweldige...

Varkensvlees, citroensap, wijnazijn, rode ui, knoflook, zeezoutvlokken, knoflookzout, paprika, koriander, oregano, tijm, honing...
Tijd: 5 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, Eieren, zuivelproducten, .
Auteur: - culinair schrijver
Pastitsio (Griekse ovenschotel met gehakt en pasta)Weergaven: 11.722
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Pasta, rundergehakt, lamsgehakt, rode wijn, ui, knoflook, kaneel, oregano, tijm, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, tomaten, Parmezaanse kaas, yoghurt, melk, room, eieren...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Vis, .
Nigiri sushi met visWeergaven: 9.989

Gedetailleerd recept met foto's.

Rondkorrelrijst, rijstazijn, tonijn, zalm...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Sushirollen met garnalen in beslag en gembersaus.Weergaven: 19.578
Receptinhoud:

Een recept voor sushibroodjes met krokante gefrituurde garnalen en sesam-gembersaus.

Rijst, garnalen, panko-paneermeel, eieren, zeewier, nori, komkommer, gemberwortel, sojasaus, mayonaise, citroensap, rode pepervlokken, avocado, wasabi, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 rollen
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Japans gepaneerd varkensvleesWeergaven: 8.991

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, rijstwijn, sake, sherry, gemberwortel, komkommers, rijstazijn, rode pepervlokken, panko-broodkruimels, eieren, zetmeel, pindaolie, sojasaus, Worcestershire-saus, ketchup...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 419
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Met sauzen, .
Californië roltWeergaven: 4 811

Gedetailleerd recept met foto's.

rijst, zeewier, krabvlees, mayonaise, komkommers, wijnazijn, avocado, sesam...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, Tankstations, Emulsie, .
Auteur:
Saladedressing gemaakt van sojamiso-pasta en sesamolie.Weergaven: 7.504

Deze veelzijdige saladedressing maakt optimaal gebruik van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: miso zorgt voor een umami-smaak en sesamolie voor een nootachtige toets. Gebruik hem bij bladgroenten...

rijstazijn, sojasaus, miso (sojabonenpasta), pindakaas...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 kopje dipsaus Caloriegehalte: 369
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Saga Wagyu-rundvlees SukiyakiWeergaven: 7 315

In Japan wordt sukiyaki als lunch bereid, waarbij iedereen met eetstokjes de ingrediënten uit de pan schept terwijl het gerecht kookt. Daarom worden niet alle ingrediënten tegelijk toegevoegd, maar beetje bij beetje.

Rundvlees, Chinese kool, shiitake paddenstoelen, waterkers, rijstnoedels, mirin (rijstwijn), sake, sojasaus, groene uien, tofu...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
SukiyakiWeergaven: 12.633

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, sojasaus, mirin (rijstwijn), ui, selderij, shiitake-champignons, Chinese kool, lente-uitjes, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tempura van groenten en zeevruchtenWeergaven: 4.944

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstmeel, mineraalwater, eieren, wodka, zoete aardappelen, sperziebonen, garnalen, tilapia, peterselie...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Kabeljauw met miso-glazuurWeergaven: 10 611

Gedetailleerd recept met foto's.

Kabeljauw, mirin (rijstwijn), bruine suiker, miso (sojabonenpasta), groene uien, knoflook...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 220
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Vis, .
SushirollenWeergaven: 22.042
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Zeewier, nori, rondkorrelrijst, tonijn, zalm, rijstazijn, komkommers, wortels, avocado...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 30 stuks.

1 ... 171 172 173 174 175 176 177 178 179 ... 212
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht