Gedetailleerd recept met foto's.
Recepten uit de keukens van de wereld
Gedetailleerd recept met foto's.
Een fantastische manier om kip te braden. Het geheim is om de kip plat te snijden. Gebruik een slagersmes. Snijd de kip precies doormidden, langs de ruggengraat en de borst. Dit is een heerlijk kipgerecht: het...
Een gedetailleerd recept voor het maken van koffiecupcakes met boter-koffiecrème....
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Deze variant op ropa vieja (wat "oude vodden" betekent), een Cubaans gerecht van reepjes rundvlees in een hartige tomatensaus, heeft een rijke, diepe smaak die je niet snel zult vergeten...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Een vla gemaakt van room, bestrooid met suiker, die vervolgens aan de bovenkant wordt gekaramelliseerd...
Een gedetailleerd recept voor een zelfgemaakte chocolade-ijs taart die niet gebakken hoeft te worden.
Een gedetailleerd recept voor cupcakes met chocoladeganache....
Gedetailleerd recept met foto's.
Als ik iets zou moeten kiezen dat tijdens het koken niet te verbeteren valt, dan zou ik er veel geld op inzetten dat het slechte (onrijpe en smakeloze) aardbeien zijn. Het enige wat me stoort is...
Crêpe Suzette is de koningin van de retro-desserts, en terecht. Deze versie van mij is eenvoudiger en sneller, dankzij het gebruik van kant-en-klare crêpes. Maar dat is geen reden om hem op te geven...
Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...
Gedetailleerd recept met foto's.
Dit is een dubbel handig recept voor de zuinige burger: wentelteefjes (iets dikker dan de wentelteefjes die we als kind als ontbijt aten) worden gemaakt van oud brood dat te oud is om nog eens te gebruiken...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Het thema van de Chopped Dinner Challenge van deze week was het gebruik van pannenkoekenmix (die normaal gesproken voor het ontbijt wordt gebruikt) als basis voor lunch of diner. In...
Op haar kookkanaal presenteert Aarti Sequeira een Indiaas zondagsdiner. "Mijn geheim voor gebakken kip: snijd hem open als een vlinder, dan gaart hij vanzelf gaar. En natuurlijk heb je..."
En hoewel ik hierin al vaker ben verslagen, blijf ik erbij dat dit het beste tortillagerecht is. Ik heb het voor het eerst geproefd in Miami, om precies te zijn in het Raleigh Hotel aan de zuidkust. Het is...
Je hoeft deze macarons niet per se met chocoladepudding te serveren, maar ik moest iets doen met de overgebleven eiwitten. Ik ben zo dol op deze macarons dat ik ze zonder speciale gelegenheid maak. Ze zijn...
Gedetailleerd recept met foto's.
Ik heb een zwak voor hartige gerechten, zoals hartige aardappelen, chips of kaas met crackers. Maar soms heb ik gewoon zin in donuts...
Ik wil graag geloven dat banketbakkers het niet zomaar fudge zullen noemen, want het smaakt gewoonweg goddelijk, en je hebt geen karamelthermometer of een ingewikkelde test nodig om het te maken...
Elk jaar met Diwali (het hindoeïstische Nieuwjaar) krijgt mijn vader dozen met gedroogd fruit. Op een Thanksgiving-dag, toen ik biologische dadels kreeg, herinnerde ik me deze traditie en besloot ik...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
























































