Recepten uit de keukens van de wereld

Grote pastaschelpen gevuld met ricotta en spinazie, gebakken in tomatensaus, zijn een klassieker uit de Italiaanse huiskeuken. Voeg veel aromatische, sappige kruiden toe aan de vulling en wees niet zuinig...

Spinazieravioli is een heerlijk voorgerecht voor thuisfeestjes. Kook de spinazie, frituur het vervolgens krokant, rijg het aan spiesjes als lolly's, dip het in pestosaus en...

Het geheime ingrediënt in dit spinaziegerecht is geroosterde zwarte knoflook. Het heeft een mildere, rijkere smaak dan verse knoflook en in combinatie met de sambal oelek saus zorgt het voor een ware smaaksensatie...

Deze minigebakjes gevuld met aardappel, spinazie en gerookte zalm zijn perfect als snack bij bier en andere alcoholische dranken. Blancheer de spinazie voordat je deze aan de vulling toevoegt...

Gnudi zijn ronde Italiaanse deegballetjes gemaakt van ricotta en spinazie. Ze zijn lichter en luchtiger dan gnocchi en worden soms "naakte ravioli" genoemd, omdat de vulling van ravioli niet om het deeg zit.

Een calzone is een volledig omhulde Italiaanse pizza. Het maken ervan is niet moeilijker dan het maken van een gewone pizza: je smeert de vulling op de ene helft van het uitgerolde deeg, dekt het af met de andere helft,...

Grote pastaschelpen gevuld met spinazie, champignons en kaas worden gestoofd in een tomaten-wodkasaus met geraspte kaas. Als je geen tijd hebt om zelf saus te maken, gebruik dan je eigen saus...

Deze mediterrane gelaagde taart met spinazie- en fetavulling is een complete maaltijd in combinatie met een lichte salade van tomaat en olijven. De taart is gemaakt met filodeeg, waarvan de vellen...

Geef deze sappige runderburgers een extra dimensie met een heerlijke kaastopping, geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht rajas con crema. Deze pretzelbroodjes hebben de perfecte textuur...

Italiaanse pasta kan ook zonder kip, vis of andere eiwitten heerlijk zijn, zolang je maar een lekkere saus hebt. Rachel Ray stelt voor om een ​​fantastische tomatensaus te maken met boter en...

Bereid voor een uitgebreid zondagsdiner deze Italiaanse braciole van rundvlees met spinazie, eieren, rozijnen, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Het vlees wordt gestoofd in een tomatensaus met Italiaanse kruiden...

Maak een vulling van roomkaas, spinazie en artisjokharten, wikkel deze in reepjes filodeeg en bak tot goudbruine, knapperige gebakjes in mediterrane stijl. Houd het deeg vast en...

De traditionele "Egg Cream" is een New Yorkse cocktail gemaakt met chocoladesiroop, melk en sodawater. Hij is eivrij! Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op deze cocktail, maar voor volwassenen...

Spinazie en artisjokken vormen een perfecte combinatie en komen ook in deze calzonevulling perfect tot hun recht. Om deze Italiaanse gebakjes snel te maken, kun je diepvries, ongebakken broodjes kopen...

Pasta Alfredo in een heerlijke romige Parmezaanse saus wordt nog lekkerder en vullender als ovenschotel. Gebakken champignons en spinazie voegen een vleugje rijkdom toe, en een snufje grof broodkruim...

Italiaanse koffiegranita met likeur is een heerlijke manier om op te frissen en te ontspannen. Dit dessert is lichter dan ijs en perfect als afsluiting van een uitgebreid feestmaal. Serveer de granita...

Week dunne plakjes spek in tequila en bak ze vervolgens in de oven. Garneer ze met een mengsel van bruine suiker, chilipepers en gerookte chipotlepepers voor een rokerige smaak...

Broccoli, courgette, paprika en mini-maïs worden geroerbakt in een lichte, zoete en pittige saus, die licht is ingedikt met maizena. In plaats van Aziatische noedels kun je serveren...

Verras je geliefden met dit makkelijk te bereiden, maar toch unieke Mexicaans geïnspireerde diner. Tostadas (knapperige maistortilla's) worden geserveerd met een topping van kalkoen en tomaat, een verfrissende koolsalade...

Veel mensen hebben wel eens spaghetti met gehaktballetjes gegeten, maar dit recept is iets heel anders! Stevige, smaakvolle en pittige andouilleworstballetjes worden gestoofd in een tomaten-basilicumsaus en geserveerd met spaghetti.

Tostadas zijn een Mexicaans voorgerecht gemaakt van knapperige maistortilla's en geserveerd met diverse toppings. Als je van sushi en sashimi houdt, zal deze Latijns-Amerikaanse variant met verse tonijn je zeker bevallen...

Deze gegrilde runderflankrollade zit boordevol smaken uit Puerto Rico. Zoete bakbananen, gele rijst en zwarte bonen vangen de essentie van de culinaire tradities van het eiland, terwijl de kruiden van de gebakken...

Ree Drummond maakt een grote hoeveelheid kipvulling die goed combineert met veel Tex-Mex gerechten (taco's, enchilada's, burrito's) en vriest een aantal porties in, zodat ze er altijd iets van bij de hand heeft...

Als je een Tex-Mex-diner plant, is deze Mexicaanse salade een geweldige, kleurrijke aanvulling op je hoofdgerecht. Hij zit boordevol verse groenten, kaas, een heerlijke romige dressing en een zoete...

De romige, fluweelzachte chili con queso dip (of kortweg queso) is een van de populairste hapjes voor een sportavond. Hij wordt gemaakt met drie soorten kaas: smeltkaas, Monterey Jack en cheddar.

Met dit recept bewijst Ina Garten dat zelfs een snack als nacho's, die doorgaans tijdens een sportwedstrijd wordt gegeten, elegant kan zijn. Verwacht een ongelooflijk heerlijke combinatie van chips, krab,...

De makkelijkste manier om Mexicaanse buñuelos te maken is door tarwetortilla's in olie te frituren tot ze knapperig zijn en ze vervolgens door kaneelsuiker te rollen. Je kunt hele tortilla's frituren of, zoals...

Hoewel Wisconsin bekendstaat als de kaasstaat, is de culinaire trots van de staat de gefrituurde braadworst. Mede dankzij de Duitse afkomst van de inwoners zijn deze worsten vaak te vinden in slagerijen...

Arroz rojo, oftewel rode rijst met groenten, is een traditioneel bijgerecht dat in heel Mexico wordt geserveerd. Het recept is vrij eenvoudig, maar het gerecht is rijk van smaak en de kenmerkende rode kleur is afkomstig van...

Jalapeño, sinaasappel, grapefruit, citroen en verse munt geven deze tonijnsashimi een scala aan smaken. En de kers op de taart zijn de droge rijstnoedels. Eén gebroken noedel is al genoeg om...

Maak sappige loempia's met pittige tonijn, komkommer en avocado. Het smaakt net als in een restaurant! En in plaats van de gebruikelijke sojasaus, serveer je een gember-sojasaus met chili-knoflooksaus. Voor...

Deze feestelijke chocoladetruffels hebben een milde chili-smaak die geleidelijk opkomt en een aangename nasmaak achterlaat. Chocolade- en chili-liefhebbers zullen er dol op zijn...

Een mix van sojasaus, Sriracha, vissaus en suiker geeft deze roerbak van sperziebonen en tofu een scala aan smaken en bedekt elke hap met een heerlijke, zoet-hartige glazuurlaag. Als...

Er bestaat veel discussie over de vraag of traditionele chili con carne (of gewoon chili) bonen moet bevatten of alleen met rundvlees gemaakt moet worden, maar één ingrediënt blijft constant: chilipepers.

Chocolade en chilipeper geven deze heerlijke taart een rijke en complexe smaak. De delicate biscuitbodem is bedekt met een verrukkelijk glazuur en knapperige pecannoten, en elk onderdeel van deze taart zorgt voor de perfecte smaakbeleving...

Deze salade combineert alles wat je lekker vindt aan taco's, van tortilla's tot kaas. Voeg in plaats van vlees bonen uit blik toe, bij voorkeur twee soorten, zoals pintobonen en zwarte bonen. En vergeet vooral het belangrijkste niet...

Steenvruchten worden gestoofd in een lichte siroop met sinaasappelsap, wat een heerlijke vulling vormt voor een zelfgemaakte cake, afgewerkt met een delicate mascarponecrème. In haar recept beschrijft Giada De Laurentiis...

Dit dessert is een heerlijke manier om te genieten van het zomerse fruit en de bessen. Het recept vraagt ​​om perziken, maar je kunt ze vervangen door andere steenvruchten, zoals nectarines of abrikozen.

Hier is het perfecte recept voor een heerlijk en gezond avondmaal doordeweeks. Het gerecht zit boordevol frisse, sappige groenten, gemengd in een rijke saus op basis van sinaasappel. Snijd alle groenten van tevoren en serveer...

Maak een sappige burger boordevol de heerlijke smaak van Aziatische roerbakgerechten. Het geheim zit hem in de dikke Aziatische saus die vlak voor het bakken over de burger wordt gesmeerd. De rest...

Bruine champignons en shiitake worden in plantaardige olie met knoflook gebakken en afgemaakt met een saus op basis van gember, ketchup en mayonaise. Deze roerbak met champignons kan als bijgerecht bij vlees worden geserveerd of...

Dit roerbakgerecht dankt zijn heerlijke umami-smaak aan een snel opgeklopte saus. Giet de saus over de aangebraden kipfilet en asperges en laat hem indikken zodat alles er goed mee bedekt is...

Varkenskarbonades met bot worden kort gemarineerd in een pittige Mexicaanse enchiladasaus en vervolgens gegrild tot ze knapperig en licht aangebrand zijn. Serveer met zwarte bonen in enchiladasaus...

Knapperige varkenszwoerd, ofwel chicharrones, is een populaire snack in heel Latijns-Amerika, en dit recept combineert het met maïsnootjes, pinda's, tortillachips en traditionele ingrediënten...

Dit voorgerechtrecept is geïnspireerd op een Thaise pindasaus die geserveerd wordt bij saté van vlees en groenten. Deze versie is gemaakt met kokosroom (in plaats van de traditionele kokosmelk) en...

Maak deze snelle en veelzijdige pindasaus, meng hem met je favoriete noedels (rijstnoedels, yakisoba, eiernoedels, spaghetti – elk soort is geschikt) en je hebt...

Juicy Lucy (of Juicy Lucy) is een hamburger met een patty gevuld met gesmolten kaas. Deze mini-versie biedt niet alleen het genot van gesmolten kaas in een sappige runderburger, maar ook...

"Ik ben dol op Margarita's! Vooral pittige," vertelt receptauteur Dana Beninati. "Maar ik ben geen fan van kant-en-klare Margarita-mixen met hun kunstmatige ingrediënten. In dit recept gebruik ik zelfgemaakte..."

Een honingglazuur met limoen, sojasaus en sambal oelek geeft de kip een scala aan Aziatische smaken. Grill de kip en bestrijk hem met het glazuur voor een heerlijk gebakken resultaat.

Bereid voor de feestdagen een sappige, heerlijke ham met bot, bedekt met een pittige honingglazuur, en serveer deze als hoofdgerecht met diverse bijgerechten. Overgebleven ham kan in dunne plakjes gesneden worden en...