Recepten uit de keukens van de wereld

Koolrolletjes in tomatensaus zijn een voedzaam en heerlijk zelfgemaakt gerecht in al zijn glorie. Ze zijn vrij eenvoudig te bereiden, maar het kost wel tijd om de vulling zorgvuldig in koolbladeren te wikkelen. Om de bladeren te maken...

Zeevoedsel is een uitstekend ingrediënt voor een snel diner met een indrukwekkende presentatie. Italiaanse pasta alle vongole is bijvoorbeeld in een paar minuten klaar, en mosselen in hun schelp maken er iets bijzonders van...

Het geheime ingrediënt van dit gerecht is tijd (hoewel tijm waarschijnlijk ook een rol speelt). Laat het varkensvlees een paar uur zachtjes sudderen in een tomatensaus met groenten, kruiden en rode wijn, en je zult versteld staan...

Dit heerlijke diner is in minder dan een half uur klaar en je hebt er maar één pan voor nodig. Grote gepelde garnalen worden gestoofd in een saus gemaakt met tomaten uit blik en hun eigen sap...

Italiaanse Pomodoro pasta is het perfecte gerecht voor een snelle maar heerlijke maaltijd. Gebruik tomaten uit blik in hun eigen sap in de saus voor een zomerse smaak.

Een vegetarische versie van het beroemde Chinese gerecht "Kong Pao Chicken". In plaats van kipfilet wordt bloemkool gebruikt, die samen met andere groenten wordt gebakken.

Italiaanse kip piccata is perfect voor een heerlijk, snel en licht diner. Het wordt bereid met alleen de meest eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Kipfilets...

Rode kool is een fantastisch ingrediënt voor een gezond, smakelijk en kleurrijk bijgerecht dat, ondanks de eenvoud, indruk zal maken op een feestelijk diner. Bak het in een pan...

Deze op Mexicaanse wijze geïnspireerde kippensoep kookt zichzelf praktisch. Gooi gewoon alle ingrediënten in de slowcooker en laat het zijn werk doen. Als je terugkomt, heb je een rijke, kruidige soep...

Deze heerlijke en gezonde soep in mediterrane stijl wordt gemaakt met gemalen kalkoenvlees, dat samen met groenten wordt gebakken en vervolgens wordt afgemaakt met bouillon en gehakte tomaten...

In tegenstelling tot de traditionele Mexicaanse chili con carne, is deze versie in minder dan een uur klaar, maar hij is net zo lekker. Pompoenpitten, groenten en kruiden geven het gerecht een rijke smaak, en...

Deze sliders zitten boordevol eiwitten en groenten en zijn geïnspireerd op de Zuidoost-Aziatische keuken. Ze zijn perfect voor een grote bijeenkomst, zoals een vrijgezellenfeest, omdat het voorgerecht geserveerd wordt op...

Pizza pockets is de Amerikaanse naam voor de Italiaanse calzone, een klein, gevuld gebakje dat je gemakkelijk mee kunt nemen. In tegenstelling tot traditionele pizza's zijn ze handig om onderweg te eten, zonder...

Het hoogtepunt van dit gezonde, vezelrijke gerecht zijn de gebakken kalkoenballetjes. Je kunt ze bakken en apart serveren als voorgerecht met een dipsaus, of ze mengen met gekookte...

Gehaktballetjes in pastasaus zijn een heerlijk en voedzaam gerecht voor een groot familiediner. Ze zijn snel klaar te maken en ontzettend lekker met weinig vet. Voeg wat paneermeel, geraspte kaas... toe.

Deze heerlijke, op Azië geïnspireerde wraps zijn gevuld met kalkoen, gestoofd met champignons en waterkastanjes. In plaats van een traditioneel platbrood is de vulling echter gewikkeld in grote slabladeren...

Kipfilet zonder vel wordt ingewreven met een rijke kruidenmix, in de pan gebakken tot hij goudbruin en smaakvol is, en vervolgens in de oven gegaard tot hij vanbinnen mals en sappig is.

In plaats van de traditionele roomkaasglazuur, zijn deze Red Velvet cupcakes afgewerkt met een luchtige meringueglazuur voor een echt feestelijke uitstraling. Het chocolade cupcakebeslag is snel en gemakkelijk te maken met de toevoeging van...

Verras je geliefde deze Valentijnsdag met een heerlijke cheesecake bedekt met een miljoen hartjes. Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden; je hoeft alleen maar een bodem te bakken van verkruimelde...

Kip korma is een traditioneel Indiaas gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken in minder dan een uur. Kippendijen worden gestoofd in een saus gemaakt met kokosmelk, gemalen amandelen, uien en...

Zoete tomaten, basilicum, mozzarella en balsamicosaus geven kipfilets de levendige smaken van de traditionele Italiaanse caprese. Dit gerecht is verrassend eenvoudig, maar toch luxueus...

Siciliaanse arancini zijn letterlijk risottoballetjes die in de pan gebakken zijn en knapperig en makkelijk te eten zijn. Het eerste deel van het recept draait dus om het maken van risotto met groene erwten. En wanneer...

Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk dit recept is om gnocchi te maken, de Italiaanse aardappelknoedels die meestal met pesto, tomatensaus of gewoon boter worden gegeten. Voor het deeg heb je nodig...

Brie smelt perfect in de oven op kleine sneetjes stokbrood. Dunne reepjes prosciutto, een scheutje abrikozenjam en verse bieslook bovenop de kaas maken van deze Italiaanse crostini iets bijzonders...

Een enorme pan Spaanse paella in het midden van de tafel is de perfecte traktatie voor een groot, intiem gezelschap. Naast rijst bevat deze paella andouilleworst, gebakken kipfilet,...

Dit is een variant op de Engelse Beef Wellington, waarbij sappige kreeftenstaarten in plaats van vlees worden gebruikt. Samen met gepocheerde spinazie en aromatische champignons worden de kreeftenstaarten in een knapperig deeg gewikkeld...

Tacosoep is een Amerikaanse variant op de populaire Mexicaanse snack. Het bevat alle ingrediënten van een traditionele taco: vlees, bonen, maïs, groenten, kruiden en zelfs tortilla's. Voor...

Een heerlijke Italiaanse ovenschotel voor een smakelijk familiediner. Gekookte penne pasta wordt gemengd met een romige tomatensaus met venkel en gebakken pancetta en vervolgens in laagjes op de bodem van een ovenschaal gelegd...

Aardbeien met chocolade zijn een heerlijke begeleiding bij champagne en een prachtige, smakelijke traktatie om in een doosje te verpakken en aan vrienden te geven. De combinatie van sappige, zoete aardbeien en...

Zoek je een snel en vullend vleesvoorgerecht voor een grote groep? Probeer dan eens Zweedse gehaktballetjes te frituren! Ze zijn in slechts 10 minuten klaar in de airfryer en worden heerlijk knapperig van buiten en ongelooflijk mals van binnen...

Verander gewone gekookte witte rijst in een heerlijk Aziatisch vegetarisch gerecht door het te bakken met groenten en een ei. Met een airfryer bak je de rijst perfect, zonder dat je...

Bereid de beroemde Buffalo wings zonder ze te frituren, in een airfryer! Ze worden net zo knapperig, maar dan zonder het extra vet. Leg de kippenvleugels, die je bij de gewrichten hebt doorgesneden, in de airfryer zodat...

Met een airfryer bereid je in een paar minuten heerlijke vis met broccoli in Aziatische stijl, zonder dat er een onaangename visgeur in huis achterblijft. Zalmfilets worden ingesmeerd met teriyakisaus en gember,...

Deze Italiaanse kerstcake wordt gemaakt met een droog mengsel dat je in laagjes in een mooie pot kunt doen en samen met het recept aan je geliefden kunt geven. Traditionele panettone bevat...

Dit snelle gerecht in Italiaanse stijl zal iedereen bekoren met zijn smaakcombinatie. Grote, gepelde scampi-garnalen worden een paar minuten gebakken in een mengsel van olijfolie en knoflook, besprenkeld met...

Het recept maakt gebruik van dikke varkenslende koteletten, in plakken gesneden zodat elk stuk twee ribben heeft. De koteletten worden ingewreven met een mengsel van gemalen zwarte peper, bruine suiker en gerookte...

Engelse Shepherd's Pie is een van die hartige, huisgemaakte gerechten die perfect zijn voor een zondagse familielunch of een snelle doordeweekse maaltijd: je bakt het in...

Deze witte stoofpot is een mildere variant van de traditionele Tex-Mex rode chili con carne. Hij wordt gemaakt met gegrilde kip, witte bonen uit blik en chilipepers (waar het gerecht zijn naam aan dankt...).

Tamale pie is een traditionele ovenschotel uit het zuidwesten van Amerika. De vulling bestaat uit gehakt dat gestoofd wordt met tomaten en kruiden die typisch zijn voor de regio (chilipoeder, chipotle),...

Als je veel oud brood over hebt dat je niet wilt weggooien, maak er dan een heerlijke chocoladepudding van als dessert, vooral omdat alle andere ingrediënten voor deze pudding...

Als je door het slechte weer thuiszit zonder verse groenten en vlees, open dan je keukenkastjes en maak met wat je hebt een heerlijke Mexicaanse ovenschotel waar het hele gezin van zal smullen. Voor...

Maak een stevige lunch met ovenschotel, stoofpot of ragout, gegarneerd met goudbruine, luchtige koekjes. Gesneden gebakken kipfilet wordt gemengd met een romige saus en wortelen,...

Geef zelfgemaakte kippensoep een heel scala aan Mexicaanse smaken door er veel tomaten, pittige jalapeño's, komijn en geurige koriander aan toe te voegen. Reepjes maistortilla helpen de soep iets in te dikken en...

Alton Brown heeft een populair studentengerecht omgetoverd tot een luxe, zelfgemaakte ramen met garnalen en champignons in foliepakketjes. De indrukwekkende presentatie en de voortreffelijke smaak zullen niemand onverschillig laten.

Ben je dol op hartige pepperoni pizza? Maak er dan een heerlijke, verwarmende soep van! De basis van de soep is een mengsel van kippenbouillon en marinara saus, gebonden met Parmezaanse kaas, waarin de...

Deze vereenvoudigde versie van het Mexicaanse gerecht chili con carne gebruikt witte kip en witte bonen in plaats van rood vlees en rode bonen. Andere ingrediënten zijn onder andere uien, knoflook en veel...

Deze variant van de beroemde Amerikaanse mac 'n' cheese ovenschotel heeft een unieke smaak, en dat komt niet alleen door de mix van vier verschillende kazen: Monterey Jack, scherpe cheddar, ricotta en Parmezaanse kaas. De kaas...

Deze guacamole bevat, naast rijpe avocado's, uien, knoflook, pittige serranopepers, aromatische verse koriander, olijfolie en versgeperst limoensap – een explosie van levendige smaken waar je geen genoeg van zult krijgen...

Maak een heerlijke bloemkoolschotel, vergelijkbaar met macaroni met kaas, maar dan zonder pasta. Perfect voor een koolhydraatarm dieet. De smaak en textuur zijn vrijwel identiek en de gezondheidsvoordelen...

Deze variant op de klassieke Franse stoofpot bevat rundvlees, spek, champignons en aardappelen – het perfecte, hartige en verwarmende gerecht voor een koude winterdag. Om deze stoofpot te bereiden...