Dip van opgeklopte feta en groene ui
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 800, totaal vet 71 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 24 G., koolhydraten 17 G., vezel 2 G., cholesterol 141 mg, natrium 1482 mg, suiker 6 G.
Calorieën 800, totaal vet 71 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 24 G., koolhydraten 17 G., vezel 2 G., cholesterol 141 mg, natrium 1482 mg, suiker 6 G.
Combineer hartige ingrediënten met umami-rijke ingrediënten voor dit heerlijke voorgerecht. Geroosterde sesamzaadjes zorgen voor een fantastische textuur. Serveer deze dip met crackers of een groot brood dat iedereen in stukjes zal scheuren om erin te dippen. Kies voor een goede kwaliteit, zachte feta en laat alle kazen op kamertemperatuur komen voordat je ze mengt voor een verbluffend resultaat.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g romige Franse feta
- 0,5 kopje mayonaise
- 110 g zachte roomkaas
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
- 2 theelepels fijngehakte verse oregano
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
- 1 grote teentje knoflook, geraspt
- 0,5 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 8 groene uitjes, fijngehakt, plus extra voor de garnering
- Crackers om erbij te serveren
- Wortel- en komkommerstaafjes als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: feta kaas, roomkaas, Parmezaanse kaas, groene uien, wijnazijn, oregano, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop in de kom van een staande mixer met de platte klopper de feta, mayonaise en roomkaas voorzichtig op middelhoge snelheid tot een glad mengsel, gedurende 2 tot 3 minuten.
- Roer de sesamzaadjes, oregano, rode pepervlokken en knoflook erdoor. Spatel er vervolgens de Parmezaanse kaas, azijn en groene uien doorheen. Breng op smaak met zout.
- Schep de saus in een kom en bestrooi met lente-uitjes. Serveer met crackers en verse groenten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
