Recepten uit de Italiaanse keuken

Verander droge witte wijn in mousserende wijn door er simpelweg bruiswater aan toe te voegen. Je drankje wordt lichter, verfrissender, leuker en, het allerbeste, het volume verdubbelt! Perfect voor feestjes,...

De klassieke Italiaanse Caprese salade is een heerlijke combinatie van mozzarella, tomaten (vooral als ze in het seizoen zijn) en verse basilicum, die je ook als een stevige quiche kunt eten. Tot je grote genoegen...

Matcha en room vormen de perfecte combinatie voor een heerlijk dessert. Slagroom verzacht de natuurlijke bitterheid van groene thee en brengt de zoete, bloemige tonen mooi naar voren. Voeg dit toe aan het romige mengsel...

Caprese, een Italiaans voorgerecht gemaakt met mozzarella, tomaten en basilicum, is ongelooflijk veelzijdig en kan geserveerd worden met wijn, als voorgerecht of als bijgerecht. Een van de meest interessante manieren om het te serveren is in...

Deze salade is geïnspireerd op het Italiaanse voorgerecht caprese. De belangrijkste ingrediënten – tomaten, mozzarella en basilicum – worden in gelijke stukken gesneden en gemengd met de sla...

Dit Italiaanse voorgerecht, gemaakt met mozzarella, tomaten en basilicum, is op zichzelf al een genot door de smaakcombinatie en de presentatie, maar gegrild op spiesjes wordt het een waar gerecht...

Geniet van pasta met de smaken van het traditionele Italiaanse voorgerecht caprese. De belangrijkste ingrediënten van caprese – tomaten, mozzarella en verse basilicum – vormen een heerlijke pastasaus. Het recept is ongelooflijk...

Deze pasta smaakt precies zoals een traditionele Italiaanse caprese salade met mozzarella, tomaten en basilicum, maar is veel vullender. Een groot pluspunt: je maakt het in één pan! Bespaar geld!

Dompel jezelf op een warme zomerdag onder in de mediterrane sfeer en maak een heel eenvoudige maar ongelooflijk lekkere Italiaanse Caprese salade in de kleuren van de Italiaanse vlag. Plakjes rijpe tomaten en mozzarella...

Deze salade in Italiaanse stijl wordt gemaakt met kleine bolletjes bocconcini mozzarella en cherrytomaatjes van vergelijkbare grootte. Elk bolletje wordt doormidden gesneden en...

Voor deze simpele Italiaanse salade heb je verse mozzarella, een handvol geurige basilicumblaadjes en de zoetste, rijpste tomaten nodig die je kunt vinden. Tomaten en kaas...

Een Italiaanse gesloten taart, een calzone, wordt gemaakt van hetzelfde deeg als een pizza en is in feite een gesloten pizza. Je kunt er allerlei toppings en je favoriete pizza-ingrediënten in doen. Kelsey Nixon...

Deze lichte, gezonde en verfrissende grapefruitsalade is een heerlijk bijgerecht bij vis of gegrild vlees. Het sappige fruit combineert prachtig met rode en groene uien, geurige...

Caprese, een Italiaans voorgerecht, is een heerlijke combinatie van tomaat, mozzarella en verse basilicum, aangemaakt met extra vergine olijfolie. Door het bakken wordt de tomatensmaak intenser en zoeter, en...

De saus voor deze pasta is gemaakt met rauwe, natuurlijke Italiaanse worst. Verwijder de darmpjes en je hebt genoeg kant-en-klaar, pittig worstvlees om mee te sudderen...

Aubergine Parmigiana is een traditionele Italiaanse ovenschotel gemaakt met gebakken aubergines, die in afwisselende lagen worden gelegd met tomatensaus, een mengsel van geraspte kazen en basilicum. Voordat...

Voor dit voorgerecht hoef je geen deeg uit te rollen of kant-en-klare taartvormpjes te kopen. Je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken van witbrood! Snijd simpelweg de korsten van de sneetjes brood en rol het kruim uit tot...

Spidini zijn Amerikaanse sandwiches met een Italiaanse twist, in de vorm van spiesjes in een broodje. Dit recept gebruikt een eenvoudigere variant: gegrilde Italiaanse worst. Je kunt ze serveren op...

De Italiaanse pasta "Puttanesca" is macaroni in een ongelooflijk heerlijke en aromatische saus gemaakt van tomatenpuree, olijven, kappertjes, knoflook en gedroogde kruiden. Het is snel te maken van...

Een lichte en delicate ricotta spread in mediterrane stijl met olijfolie, honing en tijm is de perfecte begeleiding bij witte wijn. Verwarm de spread voordat je de honing toevoegt en breng hem op smaak met verse olijfolie.

De combinatie van gebakken natuurlijke worstjes (of frankfurters) en paprika is perfect voor zowel het ontbijt als een snelle, voedzame lunch. Terwijl de worstjes in de oven roosteren,...

Stracciatella is een lichte Italiaanse soep die in slechts 15 minuten klaar is. Heerlijk en voedzaam, perfect voor de zomer. Stracciatella wordt gemaakt met vlees- of kippenbouillon...

Parmezaanse kaas, marinara saus, geurige basilicum en knoflook geven deze zelfgemaakte gehaktbal een heerlijke Italiaanse smaak en aroma. De basis is rundergehakt. Meng dit met de overige ingrediënten...

Rode krieltjes, oranje wortels en zoete aardappelen, groene spruitjes en lichtgekleurde pastinaken, allemaal bedekt met een laagje olijfolie, veranderen na het roosteren in de oven in een wirwar van juweeltjes...

Dit Italiaanse gerecht is in slechts een half uurtje klaar en verrast met zijn rijke, feestelijke smaak, dankzij de Siciliaanse Marsala-wijn. Het wordt gemaakt met dunne kalfskoteletten. Ze...

Gepaneerde kipfilets met geraspte Parmezaanse kaas worden in de pan gebakken tot ze krokant zijn, en vervolgens in de oven gebakken onder een geurige tomatensaus en een laag geraspte mozzarella tot de kaas...

Deze gezonde risotto is gemaakt met een mengsel van bruine rijst en parelgort, wat een uitstekend alternatief is voor traditionele zetmeelrijke rijst en zorgt voor extra vezels en een aangename nootachtige smaak. Bovendien...

Dit Italiaanse gerecht zal uw feestdiner verrijken met zijn elegante presentatie en luxueuze smaak. Grote schelpen worden gevuld met champignons en spinazie en gebakken met twee sauzen: tomatensaus en...

Verras je geliefden met een heerlijke spaghetti carbonara, een grote, goudbruine taart die makkelijk te snijden is. Naast de gebruikelijke ingrediënten, pasta en pancetta...

De Italiaanse manicotti-pasta, gevormd als brede buizen, is gevuld met een sappige vulling van ricotta, kip en spinazie en gebakken in een romige Alfredo-saus onder een laag geraspte kaas. De vulling bestaat uit...

Deze ronde, goudbruine lasagnetaart, gegarneerd met verse basilicumblaadjes in het midden, zal uw gasten betoveren met zijn charmante uiterlijk en goddelijke smaak. En vanbinnen wacht iedereen een verrassing: sappige...

Tetrazzini is een heerlijke ovenschotel met spaghetti, bedekt met een dikke, romige kaassaus, champignons, garnalen en een krokante topping. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, maar zeker een speciale gelegenheid waard...

Rigatoni pasta wordt gebakken onder een dikke laag bechamelsaus en fontina kaas. De buisvormige structuur zorgt ervoor dat de pasta de heerlijke saus perfect absorbeert, waardoor je er optimaal van kunt genieten...

Manicotti zijn Italiaanse pastabuisjes die gevuld worden met diverse vullingen en vervolgens gebakken. In dit recept worden de manicottibuisjes halfgaar gekookt en gevuld met...

Deze grote schelpen gevuld met warme, smeuïge kip en kaas vallen bij iedereen in de smaak. De schelpen worden gekookt tot ze net gaar zijn en vervolgens gevuld met een mengsel van ricotta, geraspte Italiaanse kazen en stukjes kippendij.

Deze heerlijke, gezonde en voedzame Italiaanse soep is in een paar minuten klaar. Hij is perfect voor zowel de winter als de zomer. Witte bonen uit blik worden gestoofd in kippenbouillon...

Je kunt thuis gemakkelijk heerlijk Napolitaans ijs maken, een dessert dat niet zou misstaan ​​op een restaurantmenu. Napolitaans ijs bestaat uit drie lagen met verschillende ijssmaken: chocolade,...

Het mooie van de Siciliaanse muffuletta-sandwich is dat hij erg groot is; één portie is genoeg voor vier tot zes personen, afhankelijk van of je hem als hoofdgerecht serveert met...

Dit Italiaanse gerecht is perfect voor een groot familiediner op zondag. Er worden verschillende soorten vlees geserveerd: varkenshaas, pittige en zoete Italiaanse worstjes en sappige gehaktballen...

Penne alla vodka (penne in wodkasaus) heeft alle kans om jouw kenmerkende gerecht te worden. Ten eerste wordt het gemaakt met ingrediënten die je vaak al in huis hebt: macaroni, room, ...

Je kunt voor deze salade elke soort sla gebruiken, of een mix ervan. Een heerlijke combinatie van mungbonen, rucola en witlof zou bijvoorbeeld erg lekker zijn. Hun natuurlijke bitterheid wordt perfect in balans gebracht door de zoetheid...

Dit makkelijk te maken knoflookbrood is de perfecte aanvulling op je lunch of diner, heerlijk bij soepen, sauzen of als losstaand voorgerecht. De lange baguette wordt in de lengte opengesneden,...

Met dit recept tover je gewone lasagne om tot een culinair meesterwerk. In plaats van de traditionele laagjes ingrediënten worden gekookte lasagnebladen bestreken met een kaasvulling, opgerold...

Italiaanse panna cotta met verse bessen is het perfecte lichte zomerdessert. De belangrijkste ingrediënten zijn melk, room en gelatine. In tegenstelling tot de klassieke vanille panna cotta, is deze variant...

Dit heerlijke braadstuk is gemaakt van een ontbeende lamsbout. Dit stuk vlees is niet zo duur als bijvoorbeeld een lamsrack, maar het ziet er net zo feestelijk uit als het geserveerd wordt. Het vlees is erg mals en sappig en hoeft niet...

Marinara-saus wordt gemaakt van gepureerde tomaten uit blik en kruiden en is een heerlijke begeleiding bij de meeste Italiaanse gerechten, en bovendien een smakelijk en gezond alternatief voor tomatenketchup.

Deze rustieke taart charmeert met zijn gezellige eenvoud en betovert vervolgens met de ongelooflijke smaak van gebakken peren met een honingglazuur op een kruimelige korst. Meng het deeg met...

Spaghetti met citroen is een van de makkelijkste Italiaanse pastagerechten om thuis te maken. De verfrissende citrussmaak is vooral in de zomer heerlijk en combineert goed met gebakken vis.