wijnsteenzuur
Weergaven: 4.614Een smeuïge biscuitcake met een uitgesproken chocoladesmaak, afgewerkt met een romig glazuur, is een dessert dat je steeds opnieuw wilt maken. De rechthoekige colacake is gemakkelijk in individuele vierkantjes te snijden. Serveer met thee, koffie of... lees meer
Weergaven: 2.416In de Middeleeuwen was suiker een schaars goed en alleen beschikbaar voor de rijksten, maar minder welgestelde mensen hadden toegang tot wortels, die rijk zijn aan natuurlijke suiker. Worteltaarten waren zelfs zonder suiker al behoorlijk zoet... lees meer
Weergaven: 7 179Zoals de naam al doet vermoeden, heb je voor de Drie Melken-cake, of Tres Leches in het Spaans, drie soorten zuivelproducten nodig: gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk en gewone melk (in deze versie vervangen door room). Deze cake is lees meer
Weergaven: 5 142Dit lichte en luchtige meringue-vogelnestje, gevuld met slagroom en verse bessen, is perfect voor Internationale Vrouwendag op 8 maart. Bak eerst de nestjes met stijfgeklopte eiwitten en suiker. Hoe warmer ze zijn, lees meer
Weergaven: 4.297Hoewel meringues slechts uit twee hoofdingrediënten bestaan – eiwitten en suiker – zijn het vrij delicate desserts, en daarom worden ze beschouwd als een delicatesse. Bij het kloppen van de eiwitten heb je een perfect schone kom en garde nodig. lees meer
Weergaven: 10.625Meringuestokjes worden steeds vaker gegeten op kinderfeestjes, snoepbuffetten en als tafeldecoratie. Zelfs een simpele witte meringue in de vorm van een roos wordt een ware schoonheid als hij versierd wordt met... lees meer
Weergaven: 4 144Deze feestelijke soufflé heeft letterlijk een glinsterende gouden korst, die een wolkachtig dessert met een zoete gembersmaak onthult. Meng drie soorten gember door het soufflébeslag: gemalen gember, versgeraspte gember en... lees meer
Weergaven: 10 128Bereid een feestelijk dessert in de vorm van een adventskrans dat direct de aandacht trekt met zijn heldere uiterlijk en herinnerd zal worden vanwege zijn heerlijke smaak. Knapperige meringue, getopt met zachte slagroom en een verrukkelijke saus gemaakt van een trio bessen: cranberries, verse - lees meer
Weergaven: 2.969Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, gevuld met een zijdezachte roomkaas- en witte chocoladeglazuur en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om te missen tijdens de komende winterse feestdagen. De warme geur van kruiden en heldere - lees meer
Weergaven: 6.697Rozenpelargonium is niet alleen een lust voor het oog als kamerplant, maar wordt ook al lange tijd in de keuken gebruikt. Vreemd genoeg zijn het niet de bloemen, maar de bladeren die een kenmerkend aroma hebben. Britse banketbakkers begonnen ze al vroeg in de 19e eeuw op grote schaal te gebruiken. lees meer
Weergaven: 3.794Magische taarten worden soms ook wel slimme taarten genoemd, omdat het gemengde deeg tijdens het bakken in verschillende afzonderlijke lagen met verschillende texturen uiteenvalt, waardoor een taart ontstaat die op een interessant gebakje lijkt. Bijvoorbeeld deze taart met - lees meer
Weergaven: 7.866De magie van dit gebak schuilt erin dat je één deeg mengt, het in een bakvorm giet en na het bakken een prachtige taart krijgt met drie verschillende lagen: biscuit, bessen en room. Deze gelaagdheid van het deeg tijdens het bakken wordt bereikt dankzij... lees meer
Weergaven: 3.719Probeer eens meringues met een muntsmaak, een ongebruikelijke combinatie voor dit dessert. Voeg pepermuntextract toe tijdens het kloppen van de eiwitten met suiker. Vergeet ook niet wijnsteenpoeder toe te voegen. Dit stabiliseert de eiwitten, waardoor je meringues hun mooie vorm behouden. A - lees meer
Weergaven: 37.448Kaneelsuiker is het hoofdingrediënt van Snickerdoodle-koekjes, een populair Amerikaans suikerkoekje gemaakt met boter, suiker, bloem en eiwitten. In tegenstelling tot gewone suikerkoekjes kunnen ze echter een gebarsten uiterlijk hebben. Kneed - lees meer
Weergaven: 18.324Deze taart is zo luxueus en heerlijk dat hij gemakkelijk als vervanging voor een verjaardagstaart gebakken kan worden. Traditionele citroenmeringue taart bestaat uit drie lagen. De eerste laag is een kruimelige korstdeegbodem, die apart gebakken wordt als basis voor de - lees meer
Weergaven: 10.320De lichte en luchtige savoiardi-koekjes kunnen niet alleen gebruikt worden als ingrediënt voor het populaire dessert tiramisu, maar ook als een prachtige decoratie voor andere taarten. Bijvoorbeeld voor deze taart met een citroenmoussevulling, omlijst met savoiardi-stokjes en - lees meer
Weergaven: 2.398Dit recept levert 48 minicupcakes op – genoeg om een grote groep te trakteren op een heerlijke citroenchiffoncake. Het beslag voor de chiffoncake wordt gemengd met plantaardige olie, waardoor het... lees meer
Weergaven: 24.032Versier je feesttafel met een paastaart en geef het een traditionele uitstraling. Je kunt de bereiding van de taart over twee dagen verdelen. Bak van tevoren koekjes om ze te versieren met konijntjes, eieren of andere gewenste vormen. Je kunt de taart ook gewoon zo laten. lees meer
Weergaven: 13.584Deze lichte en prachtige sneeuwwitte taart met een heldere maar eenvoudige frambozenversiering bestaat uit laagjes citroencake afgewisseld met frambozenpuree en bedekt met een luchtig meringueglazuur. Dit dessert, met zijn delicate maar feestelijke uitstraling, lees meer
Weergaven: 7.697Luchtige en lichte angel food cake is verkrijgbaar in de vorm van individuele cupcakes, afgewerkt met een heerlijk glazuur en citroenconfituur. Deze cake is wereldwijd geliefd vanwege zijn delicate textuur, die wordt bereikt door de afwezigheid van vet en het hoge gehalte aan... lees meer
Weergaven: 8.434De basis van deze cupcakes is een lichte en luchtige angel food cake, gebakken zonder toegevoegd vet met stijfgeklopte eiwitten, suiker en bloem. De prachtige textuur en de uitgebalanceerde zoetheid met een vleugje citrus zullen je opvrolijken. lees meer
Weergaven: 4.066Meringue is een Frans dessert gemaakt van opgeklopte eiwitten met suiker, die vervolgens gebakken worden. Het is bij velen favoriet en kan op zichzelf gegeten worden of als ingrediënt gebruikt worden in een breed scala aan andere desserts. Dit recept bevat: lees meer
Weergaven: 6.898De Pavlova-cake is net zo licht en luchtig als de ballerina Anna Pavlova, naar wie de cake vernoemd is na haar tournee door Australië en Nieuw-Zeeland. Overigens claimen deze twee landen de oorsprong van de cake, wat onderwerp van discussie is. lees meer
Weergaven: 4.690De meringues in de vorm van paddenstoelen zien er heel realistisch uit en lijken net echte champignons. Klop de eiwitten los met suiker en wijnsteenpoeder. Dit zorgt ervoor dat de meringues hun vorm behouden en de gewenste textuur krijgen. Druk de hoedjes op een bakplaat en... lees meer
Weergaven: 11.905Deze lichte en heerlijke meringuetaart heeft de vorm van de besneeuwde top van de hoogste berg in de Alpen, de Mont Blanc (Frans voor "witte berg"), die op de grens van Frankrijk en Italië ligt. Voor de vulling van de taart maak je een kastanjecrème, een populaire fruitsoort. lees meer
Weergaven: 7.835Trakteer jezelf op een klassieke Franse meringuetaart, de dacquoise. De naam betekent "uit Dacha", omdat de taart afkomstig is uit de Franse stad Dax. De klassieke dacquoise is een luchtige, nootachtige meringue gemaakt van opgeklopte eiwitten met gemalen hazelnoten. Om... lees meer
Weergaven: 12.086Snickerdoodle cake is vernoemd naar het gelijknamige koekje, dat enorm populair is in Amerika, maar vrijwel onbekend in ons land. Het koekje zelf is heel eenvoudig, en het hoogtepunt is de topping van kaneelsuiker, die het die heerlijke, geliefde smaak geeft. lees meer
Weergaven: 6.043De American Baked Alaska Cake is een fantastische manier om je gasten te verrassen op een zomerfeestje. Ze vinden namelijk koud ijs in de warme, gebakken cake! Deze heerlijke ijstaart is niet moeilijk te maken. Kies een ronde vorm - lees meer
Weergaven: 8 275Een klassieke, verfijnde combinatie van luchtige vanillecake en geurige citroencurd, afgewerkt met een smeuïge en knapperige meringue. Het maken van deze cake vereist wat geduld en handigheid met een keukenbrander. Nagerecht - lees meer
Weergaven: 32.457Voor het maken van deze citroenreepjes hoef je geen tijdrovend of lastig deeg te rollen. Druk de bodem gewoon in een vorm en bak het. Laat het dessert volledig afkoelen voordat je het in vierkantjes snijdt. Het is ook aan te raden om het in de koelkast te bewaren... lees meer
Weergaven: 4.536Een onfatsoenlijk luxe cheesecake met de smaak van een Snickers-reep. Een delicate kwarkvulling met stukjes Snickers is gelaagd op een bodem van Oreo-koekjeskruimels en boter, gebakken en afgewerkt met een dikke laag meringue. En daar bovenop ook nog... lees meer
Weergaven: 11.816Als je deze wereldberoemde Amerikaanse eiwitcake eenmaal hebt geprobeerd, zul je begrijpen hoe terecht de naam is. De lichte, luchtige textuur en sneeuwwitte kleur worden verkregen door het deeg te mengen en te bakken. lees meer
Weergaven: 12.518Deze delicate en luchtige, grote eiwitcake van Melissa De Arabian komt het best tot zijn recht als garnering met geroosterde kokosvlokken en schijfjes feloranje. lees meer
Weergaven: 8 829Het is onmogelijk om precies te zeggen wanneer en waar cake voor het eerst werd uitgevonden. Volgens de ene theorie verscheen cake voor het eerst in Italië; volgens een andere in het Oosten. Wel is bekend dat het in het begin meer op brood leek en dat versieringen pas veel later verschenen. lees meer
Weergaven: 8 136Een fantastisch dessert dat zowel warm als koud heerlijk is. Geserveerd in een transparante kom, ziet de pudding er ook nog eens prachtig uit. Je kunt kant-en-klare vanillewafeltjes kopen of ze zelf maken, maar hoe dan ook, het dessert is... lees meer
Weergaven: 32.055De legendarische Amerikaanse Twinkie, populair in vele landen, kan nu thuis gemaakt worden. Dit dessert heeft de wereld veroverd met zijn delicate smaak en textuur van een stevige, goudbruine cake met een romige vulling. Daarom... lees meer
Weergaven: 10.037Traditionele Amerikaanse bananenpudding, hoewel populair in het hele land, wordt beschouwd als een dessert uit het zuiden van de Verenigde Staten. Een delicate vanillepudding, bananen en koekjes worden in laagjes in een bakvorm gelegd, bedekt met meringue en in de oven gebakken. De textuur van de pudding varieert afhankelijk van de... lees meer
Weergaven: 2 204Een cupcake, een klein gebakje, kan in het Engels vertaald worden als "gebakje in een kopje". Cupcakes zijn de laatste tijd erg populair geworden. Je kunt er elke dag van genieten als dessert, of als een heerlijke aanvulling op een taart bij een feestje. Meer - lees meer
Weergaven: 81.200Deze hoge Japanse pannenkoeken hebben een delicate textuur vanbinnen en een goudbruine, knapperige buitenkant. De textuur doet denken aan Japanse gebakjes, die gekenmerkt worden door hun lichtheid en luchtigheid. Warm en heerlijk, deze luchtige pannenkoeken zijn een geweldige... lees meer
Weergaven: 12.808Deze luchtige Japanse cheesecake wordt ook wel "katoenen cheesecake" genoemd. Deze sponsachtige cake verschilt van gewone cheesecake doordat er minder roomkaas en suiker in zit. Dit resulteert in een minder zoete smaak en een lager caloriegehalte. Dankzij de technologie - lees meer
Weergaven: 33.892Deze tutorial laat je stap voor stap zien hoe je op een eenvoudige manier macaronkoekjes maakt, met behulp van foto's. lees meer
Weergaven: 3.279Een stapsgewijs fotorecept voor een heerlijke, lichte en luchtige roulade gevuld met cranberrygelei, specerijen en walnoten. Je kunt hem van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Een topping van slagroom maakt het helemaal af. lees meer
Weergaven: 6.033
Weergaven: 5 359Voor degenen die de gevoelens van anderen niet serieus nemen en Valentijnsdag niet leuk vinden, geef ze een heerlijke taart in de vorm van een gebroken hart. Zo laten ze op een meer empathische manier de diepte van hun gevoelens zien. Hoewel deze... lees meer
Weergaven: 2.981Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 3.499
Weergaven: 8.073
Weergaven: 14 153Dankzij een krachtige combinatie van plantaardig vet en boter zijn de koekjes van Ree Drummond knapperig en rijk van smaak, met de romige aroma's die we zo waarderen aan zandkoekjes. lees meer
Weergaven: 6 197
Weergaven: 9.866Deze heerlijke eiwitpudding, gemaakt met twee soorten gesmolten chocolade, krijgt zijn zijdezachte textuur van boter, terwijl een scheutje instant espresso de chocoladesmaak versterkt zonder een koffiesmaak toe te voegen. lees meer
Weergaven: 5 215Met slechts vier basisingrediënten maak je ongelooflijk eenvoudige en heerlijke luchtige meringues. lees meer
Weergaven: 16.066Na een uitgebreid feestmaal zullen de gasten met plezier genieten van een koel stuk van Alton Brown's heerlijke citroenmeringuetaart, doordrenkt met vers citrusvruchtensap en afgewerkt met een laagje lichte, luchtige meringue. lees meer
Weergaven: 8.696Appelcider (rechtstreeks geperst appelsap) is een seizoensproduct, dus vier de komst ervan met deze dunne en kruimelige traditionele koekjes. Gemalen kaneel en bruine suiker geven ze een klassieke, warme smaak. lees meer
Weergaven: 34.773De Franse kerstboomstamtaart geniet al sinds het begin van de 19e eeuw een welverdiende populariteit. Het beroemde Parijse patisserie Ladurée bedacht dit recept. Er bestaan in Frankrijk waarschijnlijk wel een miljoen varianten van. lees meer
Weergaven: 10.528De delicate, fluweelzachte textuur van Japanse cheesecake wordt bereikt door het gebruik van eiwitarm meel in het recept. De bovenkant van Japanse cheesecake heeft de neiging zo hoog te rijzen dat de vorm verloren gaat. Om dit te voorkomen... lees meer
Weergaven: 13 101Een stapsgewijs fotorecept voor een s'mores-achtige taart. Deze taart bestaat uit twee gigantische koekjes die op elkaar zijn geplakt, met daartussen ijs, meringue en chocoladesaus. lees meer
Weergaven: 14.068Trisha smeert citroenvulling op een bodem van grahamcrackers en bedekt de taart met een makkelijk te maken meringue. lees meer
Weergaven: 4.998
Weergaven: 5.074
Weergaven: 13.393
Weergaven: 7.096Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.974Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 804
