Pancetta
Weergaven: 1.775Escarole is rijk aan vitaminen en sporenelementen en wordt veel gebruikt, niet alleen als ingrediënt in verse salades, maar ook in warme voorgerechten en gerechten. Het is heerlijk gestoofd met gebakken uien, knoflook en Italiaans spek. lees meer
Weergaven: 5.694Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord van Italiaanse minestronesoep. Het is een lichte, zeer gezonde soep boordevol groenten. Maar weinig mensen weten dat er een even heerlijke en gezonde wintervariant van deze soep bestaat. In tegenstelling tot de traditionele minestrone is de wintervariant... lees meer
Weergaven: 4.439Spek, sla en tomaten zijn de belangrijkste ingrediënten van de populaire Amerikaanse BLT-sandwich. Zoals je misschien al vermoedt, zijn de eerste letters van de belangrijkste ingrediënten terug te vinden in de naam van het gerecht. De BLT-salade combineert alle hoofdingrediënten van de legendarische sandwich voor - lees meer
Weergaven: 2.646Hoewel Italiaanse panzanella traditioneel wordt beschouwd als een zomersalade met tomaten, uien, dressing en sneetjes brood gedrenkt in het saladesap, is een winterse variant met kip en snijbiet net zo lekker. Stoof de kip in een slowcooker met - lees meer
Weergaven: 4.908Deze rijke, pompoenachtige soep, gemaakt van puree, zal je opwarmen en je humeur verbeteren, zelfs op de koudste herfstdagen. Kook de pompoen samen met wortels, selderij, uien en specerijen in kippenbouillon in een slowcooker. Pureer het vervolgens... lees meer
Weergaven: 3.890Dit gerecht bewijst dat spaghettipompoen een prima alternatief voor pasta kan zijn, zelfs in een Italiaans gerecht als pasta carbonara, en dat het dan nog steeds net zo lekker is. Gekookte spaghettipompoen is heel gemakkelijk te splitsen in kleine stukjes. lees meer
Weergaven: 6 195Deze spaghetti-pompoenpasta met romige Italiaanse Alfredo-saus is net zo lekker als traditionele pasta, maar nog gezonder. Rooster de pompoen tot hij gaar is en snijd het vruchtvlees in sliertjes. Meng dit met de smaakvolle Alfredo-saus voor een heerlijke maaltijd. lees meer
Weergaven: 5.861Zoals we allemaal weten, is de basis van pizza een goed bereid deeg, en om een goed resultaat te bereiken hoef je niet per se alle beschikbare ingrediënten toe te voegen. Het is voldoende om het deeg goed te laten rijzen, zonder vet toe te voegen. lees meer
Weergaven: 2.269Italianen zijn dol op pasta; ze eten het als hoofdgerecht, voegen het toe aan salades en bakken het zelfs in de oven. Bij het bakken gebruiken ze meestal een royale hoeveelheid mozzarella, die bekendstaat om zijn delicate textuur en de ongelooflijke smaak die het oplevert. lees meer
Weergaven: 2.344Aubergines zijn niet alleen heerlijk in hoofdgerechten of voorgerechten; ze vormen ook een even smakelijke basis voor soepen, die een subtiele paddenstoelensmaak krijgen. Deze dikke, rijke soep combineert alle ingrediënten die de basis vormen van de onvergetelijke Italiaanse keuken: lees meer
Weergaven: 2.797Oesters op Toscaanse wijze worden bereid met ingrediënten die typisch zijn voor de mediterrane keuken. Grill ze en garneer ze met knapperige, geroosterde Italiaanse pancetta. Besprenkel ze met een geurige, azijnachtige mignonettesaus met tomaten en basilicum. lees meer
Weergaven: 3.827Een zacht, licht krokant broodje en een sappige, smaakvolle runderburger vormen het kenmerkende gerecht van chef Scott Conant. Krokant gebakken pancetta (varkensbuik) geeft deze delicatesse een rokerige smaak en aroma, terwijl een pittige saus... lees meer
Weergaven: 37.404Klassieke Bolognesesaus, of Ragù alla Bolognese zoals het in Italië heet, is een vleesragù die aan lasagne of pasta wordt toegevoegd. Het maakt het gerecht erg vullend en ongelooflijk lekker. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is Bolognesesaus een spaghettisaus. lees meer
Weergaven: 6 297De naam van het Romeinse gerecht "cacio e pepe" betekent, vertaald uit het Italiaanse dialect, "kaas en peper". Op basis hiervan is het niet moeilijk te raden wat de belangrijkste ingrediënten zijn. Het toevoegen van het kookwater van de pasta helpt daarbij... lees meer
Weergaven: 2 281De knapperige, goudbruine kaaskorst op de croutons is slechts één van de details die dit gerecht zo aantrekkelijk maken. Het is het beste om licht oud brood te gebruiken, omdat dit niet te veel van het eimengsel absorbeert en de binnenkant niet zacht wordt. lees meer
Weergaven: 4.042Deze sesambroodsandwiches bevatten verse tomaten, avocado, Pecorino Romano-kaas en pancetta, een soort Italiaans spek. Een populaire mediterrane aioli-saus, gemaakt van knoflook, olijfolie en eiwitten, voegt een vleugje smaak toe. lees meer
Weergaven: 11.564Clubsandwiches, bestaande uit brood, gevogelte, gebakken spek, tomaten en mayonaise, verschenen al in 1899 op menukaarten van restaurants in de Verenigde Staten. Ze werden uitgevonden in een prestigieuze privéclub of in een van de gokhuizen van New York. In de jaren 1920-1940, lees meer
Weergaven: 5.647
Weergaven: 5.833
Weergaven: 5.497Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 16.239
Weergaven: 2.956De soep wordt geserveerd met salieboter. lees meer
Weergaven: 2.577Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8.019
Weergaven: 5.594Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8.834Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 9.887Serveer dit gerecht aan je familie en het zal hen aan de herfst doen denken, zegt Anne. lees meer
Weergaven: 16.661Voor een heerlijk recept van Ina Garten met spruitjes heb je maar een paar ingrediënten nodig. Denk aan gezouten pancetta voor een intensere smaak en een vleugje balsamicoazijn voor een frisse, lichtzure toets. lees meer
Weergaven: 21.588Om paella nog traditioneler te maken, probeer zoveel mogelijk schaaldieren te gebruiken. Kippenbouillon geeft extra smaak. Voeg het geleidelijk toe, net zoals je bij risotto zou doen. Je hebt ongeveer evenveel nodig als je zou verwachten... lees meer
Weergaven: 4 150Deze delicate pannenkoeken uit Modena worden gemaakt met zeer fijn meel. De vulling bestaat uit Italiaanse pancetta (spek van varkensbuik), aangevuld met Parmezaanse kaas en rozemarijn. lees meer
Weergaven: 23.469Dit klassieke Italiaanse gerecht bestaat uit een saus van rauwe eieren en Parmezaanse kaas, geserveerd over spaghetti en prachtig gecombineerd met knapperige stukjes pancetta. lees meer
Weergaven: 14.869Een recept voor gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees met marinara saus en pancetta, geserveerd met pasta. lees meer
Weergaven: 11.300Je kunt gerust stellen dat de mixer van Guy Fieri het meeste werk doet bij het bereiden van dit eenvoudige deeg. Hij maakt het deeg met gewone bloem en bakt het slechts een paar minuten in de oven tot het goudbruin en knapperig is. lees meer
Weergaven: 8 833Bobby Flay begint met het sauteren van sjalotten met krokante pancetta, roostert vervolgens spruitjes met nieuwe aardappelen tot ze gaar zijn en maakt het gerecht af met een klontje boter en een verfrissend scheutje citroensap. lees meer
Weergaven: 5.972Het geheim van Guy Fieri's recept is dat hij de spruitjes in balsamicoazijn roostert op een lage temperatuur (180 °C) om ze te bruinen en te karameliseren. Voor een meer originele smaak en textuur voegt hij de bloemkool toe terwijl de spruitjes nog... lees meer
Weergaven: 4.848Het geheim van dit eenvoudige recept van de presentatrice van het kookprogramma "On the Ranch with Ree Drummond" zit hem in de combinatie van drie soorten brood die ze gebruikt voor deze heerlijke, hartige ovenschotel. Ze combineert zelfgebakken karnemelkmaïsbrood met rustiek... lees meer
Weergaven: 10.099De verfijnde wafels van Giada De Laurentiis bevatten een klassiek ontbijtingrediënt: spek, dat een unieke smaak toevoegt. De zoute smaak vormt een heerlijk contrast met de zoetheid, aangevuld met kaneel en gehakte walnoten. lees meer
Weergaven: 7.839De dikke pastasaus van Rachel, bereid met groenten en drie soorten vlees, is voedzaam en feestelijk. Dit gerecht is een kersttraditie in haar huis. lees meer
Weergaven: 6 252Een recept voor een broodsalade met pancetta, rucola en tomaten. De salade is gegarneerd met rode ui, basilicum en olijven, aangemaakt met olijfolie en wijnazijn, en afgewerkt met ricotta en pancetta. lees meer
Weergaven: 6 249Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.575Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 11.941Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.734Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.465Een recept voor ovenschotellasagne met Parmezaanse en mozzarella kaas. Gevuld met worstvlees, courgette en champignons. lees meer
Weergaven: 13.571Een recept voor Porchetta con ham – een Italiaanse feestelijke varkensvleesrol. Gebakken met een vleespasta gemaakt van pancetta, rozemarijn, knoflook, kappertjes en sinaasappel- en citroenschil. lees meer
Weergaven: 11.518Een recept voor bloemkool als bijgerecht kan bij elk hoofdgerecht met gevogelte, vis of granen worden gebruikt. De bloemkool wordt eerst geblancheerd, vervolgens besprenkeld met een melksaus en gebakken met Parmezaanse kaas, pancetta en broodkruimels. lees meer
Weergaven: 7.594Hoewel deze kalkoen om vulling vraagt, is het geen traditionele broodvulling. In dit recept uit Food Network magazine worden de borsthelften platgeslagen en vervolgens gevuld met een vulling van snijbiet en rijst, afgemaakt met citroenschil en Gruyèrekaas. lees meer
Weergaven: 6.840Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 13.982Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6.460Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.541Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6.405Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6 601Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 11.940Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 17.978Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 14.422Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 55.625Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 9 199Gedetailleerd recept met foto's.
