Pancetta

Giada De Laurentiis tilt de klassieke BLT-sandwich naar een hoger niveau door spek te vervangen door Italiaanse pancetta. Voor...

Geloof me, dit is geen klassieke BLT (bacon, sla, tomaat) sandwich! Kelsey Nixon heeft de traditionele variant geperfectioneerd...

Om een ​​heerlijk, licht voorgerecht van meloen te maken voor een feestje thuis, snijd je de meloen gewoon in blokjes en bestrooi je die met...

In Italië verwijst "spiedini" naar elke soort shashlik aan een spies. Maak ze met zwaardvisfilets gemarineerd in...

Gekarameliseerde uien geven deze pasta een heerlijk zoete smaak die perfect in balans is met de zoute stukjes...

Het geheime ingrediënt in deze erwtensoep is aardpeer. Het voegt een zoete smaak toe die perfect combineert met...

Deze gezonde groentesoep krijgt een dubbele dosis Parmezaanse kaas voor extra smaak. Voeg een stukje Parmezaanse korst toe aan de bouillon terwijl...

In haar boek Modern Comfort Food, dat eind 2020 verscheen, besloot Ina Garten...

Dit voortreffelijke recept zorgde ervoor dat zelfs mensen die beweerden geen varkensvlees te lusten, het heerlijk vonden. Alleen...

Probeer dit makkelijk te maken gerecht en je waant je in een rustieke trattoria aan de Italiaanse kust!

Pompoen is het perfecte ingrediënt voor saffraanrisotto: de natuurlijke zoetheid balanceert de sterke smaak van de saffraan...

Het perfecte bijgerecht voor gegrilde biefstuk is frisse, sappige ijsbergsla met een dressing van zure room. Serveer het...

Deze gevulde champignons, gevuld met Italiaanse worst en pancetta, zijn bijzonder rijk en vlezig...

Deze salade is gemaakt met geblancheerde broccoli, gebakken pancetta, walnoten en gedroogde cranberries in een romige saus...

De combinatie van runderborst, varkensschouder, gebakken pancetta en volledig natuurlijke Italiaanse worst maakt dit...

Ondanks de naam wordt deze vulling apart van de kalkoen gebakken, maar het bijgerecht blijkt veel meer te zijn dan je zou verwachten...

Als je dol bent op gebakken, natuurlijke worstjes, kun je die precies hetzelfde thuis maken, maar dan veel makkelijker: je hoeft niet...

Malse sint-jakobsschelpen en zoete maïs vormen een populaire combinatie, die in dit recept perfect wordt aangevuld door zomerse ingrediënten...

In deze pasta komen zoete butternutpompoen en zoute, knapperige pancetta samen voor een heerlijke smaakbeleving...

Gebakken bonen zijn geen traditioneel Italiaans gerecht, maar Giada De Laurentiis kookt ze graag...

Deze drielaagse kalkoensandwich met krokant gebakken pancetta zit boordevol smaak, met hartige, pittige en...

Deze zachte en sappige gehaktbroodjes worden geserveerd met gesmolten mozzarella in het midden en een heerlijke tomatensaus erbovenop...

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Allemaal dankzij...

Hoe maak je de toch al heerlijke linguine met venusschelpen nog beter? Voeg varkensvlees toe! Of preciezer gezegd: pancetta, een Italiaanse...

Een sappige kalkoenschnitzel met smeltende fontina-kaas wordt geserveerd op een plak focaccia met een plakje zoete tomaat, knapperig...

De vleesvulling van deze shepherd's pie is bedekt met zoete aardappelpuree in plaats van de traditionele aardappelpuree. Natuurlijk...

Als je dol bent op pasta in een dikke, romige kaassaus, zul je deze ovenschotel zeker waarderen. Hij zit letterlijk vol met smeuïge kaas...

Italiaanse rollatini zijn dunne kipfilets die opgerold zijn met verschillende vullingen. Er bestaan ​​veel variaties...

Als je toevallig een stukje goede pancetta, het ongerookte Italiaanse spek, in huis hebt, bedenk dan eens hoe lekker dat zou zijn met...

Deze heerlijke ravioli zijn gevuld met ricotta, taleggio en Parmezaanse kaas met kruiden, en worden geserveerd in een geurige saus van wilde kersen.

Deze elegante focaccia wordt op dezelfde manier gemaakt als de traditionele Four Seasons pizza. Elk van de vier segmenten...

Met dit makkelijk te maken, maar heerlijke gerecht van Jeff Mauro zit je altijd goed. Hij bakt alles vers...

Deze ricottagnocchi zijn een heerlijk kaasachtig alternatief voor traditionele aardappelgnocchi. In plaats van aardappelen wordt het deeg...

Kip cacciatore, ofwel jagersstijl, is een traditioneel Italiaans gerecht met een rustieke uitstraling, perfect voor...

Een verfijnde risotto biedt een prachtige gelegenheid om het aroma van wilde paddenstoelen te onthullen, en hun smaak wordt harmonieus benadrukt door zoute stukjes...

"In mijn recept heb ik de klassieke gnocchi iets aangepast en zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen gebruikt. Ik vind ze lekker..."

Spaghettitaart is een traditioneel Italiaans gerecht dat meestal gemaakt wordt met overgebleven pasta. Deze versie is gemaakt met...

Italiaanse kip cacciatore is het perfecte, heerlijke diner voor het hele gezin. Kipfilet (dijen en drumsticks) wordt gefrituurd...

Geroosterde knoflook heeft een rijke, zoet-pittige smaak die de smaak van een romige knoflookdip echt naar een hoger niveau tilt...

De vinaigrette voor deze lichte spinazie-champignonsalade wordt gemaakt met de uitgelekte...

Spaghetti met gehaktballetjes in een dikke tomatensaus is een traditioneel Italiaans gerecht dat meestal voor een grote groep wordt bereid...

Deze macaroni met walnoten en kaas is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd, bijvoorbeeld met een lichte salade, of...

Wie zegt dat een heerlijke pizza per se tomatensaus en verschillende soorten worst moet bevatten? Probeer dit eens...

Het gemak van kant-en-klare gnocchi is onmiskenbaar, en met dit recept wordt het nóg makkelijker. Bekleed een met aluminiumfolie beklede...

Deze Bolognesesaus is erg dik en rijk, maar bevat toch heel weinig tomatenpuree. Een deel ervan...

Spaghetti Carbonara in een fluweelzachte, rijke eiersaus met stukjes gebakken pancetta is perfect voor het avondeten...

Dit recept tovert een troostrijk, huiselijk gerecht zoals macaroni met kaas om tot iets verfijnds...

Geroosterde butternutpompoen en knapperige stukjes pancetta vormen een harmonieus geheel in deze pastaschotel met tomatensaus...

Dit recept levert een grote pan soep op. Je kunt er de hele week van eten of een deel invriezen voor later. In...

Deze Italiaanse broodvulling, die geserveerd wordt bij kalkoen, is vooral geliefd bij kaasliefhebbers, wat betekent...

Spaghetti in een delicate, romige saus met zoute stukjes gebakken pancetta (Italiaans spek)... Wat kan er eenvoudiger zijn en...

Wat deze lasagne zo heerlijk maakt, is de dikke vleessaus, die een aantal uren moet sudderen om alle smaken te laten ontwikkelen en...

Toen Ina Garten begon te werken aan haar nieuwste kookboek, had ze zich niet kunnen voorstellen hoeveel we...

De vulling van kastanje en pancetta in ciabatta is een heerlijke variant op de traditionele broodvulling die geserveerd wordt bij...

Brede linten pappardelle pasta zijn bedekt met een rijke ragout van varkensvlees, kalfsvlees, tomaten en room. De gefrituurde stukjes...

Fusilli pasta wordt gebakken in een verse tomatensaus met stukjes gebakken pancetta, geroosterde paprika's en nog veel meer...

Maak een klassieke Italiaanse risotto voor een romantisch diner voor twee. Met malse prei, knapperige stukjes pancetta en...

Bak krokante pancetta en gebakken escarole samen met pasta, mozzarella en Parmezaanse kaas in een tomatensaus.

Knapperige stukjes pancetta en malse artisjokharten worden samen met penne pasta gebakken in een tomatensaus met gerookte...

Pasta Bolognese zonder tomatensaus klinkt misschien vreemd, maar deze "witte" variant is er zeker niet minder lekker om....

Gebruik voor deze pasta carbonara geen traditionele spaghetti, maar penne. De buisvormige structuur...

Verras je geliefden met een heerlijk twee-in-één gerecht door Italiaanse pizza te combineren met een hartige taart. Dit...

Verfrissende citroen, malse groene erwten en knapperige pancetta toveren simpele gekookte ravioli om tot een...

Deze rijkgevulde Italiaanse frittata-omelet is perfect voor een zondagse brunch, een diner of...

Maak indruk op uw gasten met deze knapperige, gepaneerde en gevulde varkenshaas. Om dit heerlijke gerecht te bereiden...

Verras je geliefden met een heerlijke spaghetti carbonara in de vorm van een grote, goudbruine taart die je gemakkelijk mee kunt nemen...

De rijke smaak van eiercarbonarasaus past perfect bij spaghetti, maar ook bij gebakken rijst. Gebruik het in...

Een van de populairste Italiaanse pasta's is spaghetti carbonara. Spaghetti in een lichte saus van ei en kaas met...

Ondanks alle voordelen hebben escarolebladeren een bittere smaak, wat perfect is voor dit recept...

Spaghetti carbonara is een heerlijk Italiaans pastagerecht, geserveerd in een lichte eiersaus met veel geraspte Parmezaanse kaas en...

Deze gezonde, romige soep is gemaakt met asperges en spinazie in kippenbouillon, en hij wordt heerlijk dik en smakelijk...

Deze lasagne bevat, naast de vleesragout, ook gebakken champignons en courgette die met knoflook zijn gesauteerd. De smaak...

Dit gerecht is heel snel klaar te maken en is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een snel, voedzaam ontbijt.

Deze pasta combineert twee soorten Italiaanse pasta die bij velen geliefd zijn: carbanara en cacio e pepe (kaas en zwarte peper).

De naam van deze Toscaanse soep is een Italiaanse vertaling van "tomatenpap". En zo hoort het ook te smaken...

Deze grote gevulde pastaschelpen zijn makkelijk te maken, maar toch heerlijk en indrukwekkend om te serveren...

Deze Italiaanse saus "Amatriciana" is vernoemd naar de stad Amatrice en wordt beschouwd als een traditionele saus...

Italiaanse tortellini zijn heerlijk op zichzelf, maar ze smaken nog beter in een geurige tomatensaus.

Gesneden rode kool wordt eerst gebakken in het vet dat vrijkomt bij het bakken van Italiaanse pancetta, en vervolgens...

Een heerlijke Italiaanse ovenschotel voor een smakelijk familiediner. Gekookte penne pasta wordt gemengd met...

Wat in de VS halushki wordt genoemd, is een vereenvoudigde versie van een traditioneel Oost-Europees gerecht: in plaats van stukjes...

Dit bijgerecht met spruitjes dankt zijn fantastische smaak aan de gebakken pancetta en de balsamico-reductie die...

Zelfs met zo'n klein budget als runderribben kun je een uitstekend feestgerecht bereiden met een weelderig boeket...

Een winterse zondagsmaaltijd is het perfecte moment om je geliefden te verwennen met cassoulet, een verwarmende Franse stoofpot...

Een salade van verse tomaten, champignons, kruiden en mozzarella barst van de smaak als je er iets aan toevoegt...

Maak van kant-en-klare pompoenravioli een heerlijk vegetarisch diner dat je met trots kunt delen...

Deze gezonde Italiaanse pasta vereist verse cranberry's (of romaine bonen), maar je kunt ook...

Het hoogtepunt van deze pasta zijn de knapperige stukjes gebakken gerookte pancetta. Begin daarmee terwijl de pancetta aan het bakken is...

Pasta met bonen is een dikke soep die oorspronkelijk uit Italië komt, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten,...

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een klassieker die nooit uit de mode raakt en altijd in de smaak valt met zijn...

Een onconventionele risotto die je zal betoveren met zijn levendige herfstkleuren, originele presentatie en rijke smaak.

Gesneden babycourgettes worden gebakken met smaakvolle Italiaanse pancetta en vervolgens gemengd met gekookte...

Geef deze salade van tomaat, komkommer en rode ui extra smaak met een vinaigrette dressing gemaakt met...

In Spanje, Portugal en Latijns-Amerika verwijst het woord "churrasco" naar gegrild vlees. Om te bereiden...

Een heerlijk bijgerecht van gebakken groene erwten met pancetta en uien. De knapperige pancetta vormt een perfect contrast met...

Varkenshaas omwikkeld met pancetta kan met Pasen geserveerd worden en als hoofdgerecht met vlees dienen...

Voor deze stoofpot wordt een heel stuk runderborst gebruikt. Hij is rijk van smaak en heeft een volle, vlezige aroma...

Rucolapesto is een prima alternatief voor basilicum. De saus voegt een pittige smaak toe die perfect samengaat met citroen...

Pasta met bonen is een van de populairste en meest traditionele gerechten in Italië. Het is een dikke tomatensoep met...

Bonen in balsamicosaus krijgen een zeer rijke en diepe smaak, alsof je ze urenlang hebt laten sudderen...