42 beste bananenrecepten - desserts, gebak en drankjes

Met een paar rijpe bananen maak je in een handomdraai een heerlijke traktatie. Overtuig jezelf: hier vind je eenvoudige recepten voor bananenbrood, bananenpudding, bananenijs en nog veel meer.

Gekruide bananenwafels

Geprakte banaan, appelkruiden en vanille geven deze wafels een smaak die doet denken aan warm bananenbrood.

Bananenbrood

Dit smeuïge en luchtige bananenbrood wordt gemaakt met plantaardige olie in plaats van boter. Vier zeer rijpe, geprakte bananen, samen met vanille en een vleugje kaneel, zorgen voor een intense smaak.

Amerikaans bananenbrood met pecannoten

Het bananen-pecannotenbrood van Tyler Florence is een tijdloze klassieker. Probeer eens plakjes te roosteren en te bestrooien met poedersuiker, perfect voor het ontbijt of als nagerecht in de middag.

Bananencake

Maak meteen een dubbele portie. Je zult talloze toepassingen vinden voor deze snelle muffin: serveer hem bij het ontbijt in het weekend of geef hem cadeau aan je dierbaren.

Bananenbrood wentelteefjes

Zijn je bananen te rijp? Bak dan nog een portie bananenbrood om er makkelijk wentelteefjes van te maken.

Amerikaans bananenbrood met walnoten

Een vleugje crème fraîche of zure room geeft deze Boston-stijl muffin van Flour Bakery extra smaak. Voeg gehakte geroosterde walnoten toe voor een knapperige textuur.

Bananenbrood in een wafelijzer

Je hebt geen rechthoekige bakvorm nodig. Wij gebruiken een wafelijzer: vers, warm bananenbrood bakt sneller. Als je een brood met klontjes wilt, prak de bananen dan minder fijn.

Bananen-chocoladetaart

Bewaar je rijpe bananen voor deze gezonde marmercake: hij is gemaakt met half volkorenmeel en bevat slechts 200 calorieën per plak. Elke hap is een werveling van gesmolten chocolade.

Bananen-notenpannenkoeken met boter

Het perfecte weekendontbijt: Tylers luchtige karnemelkpannenkoeken zijn gemaakt met gemalen geroosterde pecannoten en plakjes banaan. Serveer ze met een zoet mengsel van boter, honing en ahornsiroop.

Banaan-chocoladepannenkoeken ontbijtovenschotel

Deze ontbijtovenschotel is gebaseerd op de geliefde combinatie van bananen en chocolade. Voor extra smaak en kleur kun je er wat sch schijfjes aardbei of een handjevol frambozen aan toevoegen!

Bananenmuffins met noten

Tylers heerlijke muffins vergen slechts 7 minuten voorbereidingstijd. Bak ze op zondagavond en geniet de hele week van een lekker dessert.

Miniatuur bananensplit

Deze leuke mini-traktaties zijn precies wat je nodig hebt als je zin hebt in een bananensplit, zelfs zonder ijs. Ze zijn supermakkelijk te maken en perfect voor een kinderfeestje!

Knapperige bananenmuffins met granola

Deze simpele muffins zijn de sleutel tot een snel ontbijt. Ina Garten raadt aan om de droge muffinmix de dag voordat je gasten ontvangt alvast klaar te maken. De volgende ochtend hoef je alleen nog maar het beslag uit de vormpjes te scheppen en de muffins te bakken.

Bananenmuffins met roomkaasglazuur

Giada De Laurentiis is dol op bananenmuffins met een roomkaasglazuur en mascarpone. Besprenkel de versierde muffins met honing en bestrooi met gehakte walnoten.



Wij bevelen aan

Tiramisu met bananenpudding

Laagjes delicate mascarponepudding, bananen en in koffie gedrenkte vanillewafels combineren het beste van twee klassieke desserts. Maak het de avond ervoor klaar – de smaak en textuur worden 's nachts nog beter.

Bananencake met vloeibare vulling (lavacake)

Iedereen zal dol zijn op dit dessert: er zit namelijk een blok ijs in verstopt! Het ijs wordt in de vriezer omhuld met beslag en vormt zo de romige vulling van een warme bananencake.

Kolibrietaart

Deze variant op de klassieke Zuidelijke cake is heerlijk, smeuïg en perfect voor speciale gelegenheden. Net als het traditionele recept bevat elk stuk bananen, verse ananas en een flinke dosis kruiden.

Dieet bananenmuffins

Deze muffins zijn zo licht, zacht en luchtig – je zou bijna niet geloven dat ze voornamelijk met volkorenmeel zijn gemaakt. Gebruik zeer rijpe bananen voor zachte muffins zonder veel suiker toe te voegen.

Bananenpuddingkoekjestaart

Deze elegante taart is de perfecte zoete afsluiting van een informeel diner met vrienden en familie. De zelfgemaakte vanillepudding van Trisha Yearwood, gekoeld, vormt een heerlijke romige vulling voor de bananenlagen. Bestrooi de taart voor het serveren lichtjes met poedersuiker.

Chocolade omhulde bananensandwichkoekjes

Deze lekkernij is een perfect voorbeeld van het principe 'verdeel en heers': laat het deeg een nacht in de koelkast rusten en bereid het glazuur en de bananenvulling terwijl de koekjes in de oven staan. Bestrijk de koekjes vervolgens met slagroom en doop ze in chocolade. Deze minikoekjes zijn dagenlang houdbaar!

Banana Foster Milkshake

Guy combineert de smaken van banana foster in een milkshake met rum.

Amerikaanse bananenpudding met koekjes

Tyler geeft zijn verfijnde pudding een extra dimensie met vanille, bourbon en bananenlikeur. Garneer het met zelfgemaakte slagroom en het is een waar spektakel.

Gebakken bananenpudding met koekjes

Geniet van laagjes luchtige meringue, zachte bananenpudding en knapperige vanillewafels.

Gebakken bananenpudding

Trisha's gelaagde bananenpudding heeft een meringue-topping die in de oven licht krokant wordt. Dit recept is geschikt voor een grote groep, waardoor het perfect is als dessert voor een feestje.

Bananensplit-omgekeerde taart

Dit heerlijke dessert combineert de smaken van een bananensplit met de gekarameliseerde toets van een omgekeerde cake.

Bananenvla-taart

Vul een zelfgemaakte bladerdeegbodem met rijke vanillepudding en verse bananenschijfjes. Het is het perfecte dessert voor informele bijeenkomsten met vrienden en familie.

Bananenpudding met muffins

Wie had gedacht dat muffins nóg lekkerder konden zijn? Maak van gewone bananen-notenmuffins een overheerlijk dessert door laagjes verkruimelde muffins, plakjes banaan en glazuur in een potje te doen.

Bananenbrood in een multifunctionele oven

Bananenbrood is veel makkelijker te maken in een airfryer, dankzij de warmtecirculatie en het kleinere deegvolume. Dit ronde brood zou zomaar je favoriete ontbijt kunnen worden: tarwekiemen zorgen voor vezels en de geroosterde smaak van volkoren granen.

Bananenwafels met rumsaus

Verras je brunchgasten met deze Bobby's bananenwafels. Maak het bananenbrood de avond ervoor en verwarm het 's ochtends in het wafelijzer. Serveer met een romige bananen foster saus voor een zoete start van de dag.

Bananenroomtaart zonder bakken

Deze gezondere versie van de taart is gemaakt met magere melk; het fluweelzachte dessert bevat slechts 215 calorieën per portie.

Chocoladebanaan op een stokje

De smaakcombinatie van chocolade, bananen en pinda's is een van de beste. Vries halve bananen een paar uur in tot ze stevig zijn, doop ze in gesmolten chocolade en rol ze vervolgens door gemalen pinda's. Dit dessert kan maximaal twee weken in de vriezer bewaard worden.

Banaan-ijs sandwichkoekjes

Giada De Laurentiis bedekt koekjes met stukjes toffeechocoladereep en maakt er heerlijke ijs- en bevroren bananensandwiches van.

Napolitaans bananenijs

Het blijkt dat je met rijpe, bevroren bananen heel veel verschillende smaakvariaties kunt creëren! Vanille-extract, cacaopoeder en bevroren aardbeien vormen een klassiek, kleurrijk trio voor Napolitaans ijs in dit gezonde dessert.

Gegrilde bananensplit

Serveer een verfijnde versie van een klassiek dessert: rooster bananen op laag vuur en garneer ze vervolgens met bessen, geroosterde amandelen, chocolade en bevroren yoghurt.

Creoolse bananenbeignets

Ree Drummond houdt niet van bananen, maar dat weerhoudt haar er niet van om indrukwekkende bananen Foster te maken. Serveer bananen met rum en boter over ijs, wentelteefjes of pannenkoeken.

Bananenbeignets

Net als andere soortgelijke donuts zijn deze beignets knapperig van buiten en een beetje taai van binnen. Geprakte banaan in het beslag zorgt voor een frisse, zoete smaak. Rol na het frituren elke donut door suiker en kaneel.

S'mores met gebakken bananen

Deze variant op een klassiek kampvuurdessert vervangt chocolade door pindakaas en gegrilde bananenschijfjes. Zodra de bananen zacht en licht aangebrand zijn, rooster je de marshmallows.

Wentelteefjespanini met gegrilde bananen

Maak een ontbijtpanini door gegrilde bananen tussen twee sneetjes geroosterd brood te leggen. De fruitvulling geeft dit ontbijt een rokerige, zoete toets.

Bananen Foster Broodpudding

Twee klassieke desserts gecombineerd tot één delicatesse: broodpudding met room, bananen, rum en pecannoten. Bananas Foster wordt traditioneel aan het einde in brand gestoken, maar deze versie is nog veel lekkerder met een extra schepje siroop.

Bananencupcakes

De melasseglazuur van de Neelys maakt deze overheerlijke cupcakes uniek. Gebruik rijpe bananen voor een zoet en smeuïg dessert. Als het fruit er nog een beetje groen uitziet, doe het dan samen met een appel in een papieren zak, wikkel het in en laat het een nachtje staan.

Bananenbrood met noten en honingboter

Zure room in het deeg zorgt voor een rijke en hartige smaak, terwijl pecannoten voor een knapperige textuur zorgen. Besmeer warme sneetjes brood met zelfgemaakte honingboter.









Categorieën: