Vegetarische recepten

Deze veganistische cheesecake, gemaakt zonder zuivel of eieren, is zacht en heerlijk dankzij de combinatie van zachte tofu en veganistische roomkaas. Tofu is zachter en...

Een veggieburger is een vegetarische, vleesloze versie van een hamburger. Wat deze veggieburger zo perfect maakt, is de realistisch ogende patty en de rijke, volle smaak. In plaats van vlees...

Maak een vegetarische gehaktbal door het gehakt te vervangen door champignongehakt. Je kunt de gehaktbal als één geheel bakken en hem vervolgens in plakjes snijden, of individuele porties serveren in ramekins.

Dit dieetgerecht kan in de vorm van een brood worden gemaakt; de oorspronkelijke naam is "Vleesbrood". Het gehakt wordt gemaakt van aubergine en tofu, en de plantaardige kaviaar wordt gecombineerd met havermout...

Saag is een groentegerecht dat veel voorkomt op het Indiase subcontinent. Het wordt vaak gegarneerd met diverse ingrediënten, zoals paneerkaas, zoals in dit recept. Saag wordt warm geserveerd met...

Veel recepten voor rauwe voeding gebruiken cashewmilk of andere notenmelk, zoals amandelmelk. Rauwe cashewmilk is heerlijk op zichzelf en kan gebruikt worden als veganistisch melkvervanger.

Dagwood-sandwiches, hoge, meerlaagse sandwiches, zijn vernoemd naar het Amerikaanse stripfiguur "Blondie", Dagwood Bumstead, die een bijzondere voorliefde had voor deze enorme sandwiches. Ze zien eruit...

Een vegetarische versie van een traditioneel Spaans gerecht: rijst, bloemkool, champignons, olijven en geroosterde rode paprika's. De rijst in deze heerlijke paella wordt gekookt met witte wijn en kruiden...

De soep is romig, rijk van smaak en behoorlijk vullend. Het hoogtepunt van het gerecht is de chipotle. De aanwezigheid ervan laat zich geleidelijk voelen en verandert de bisque onverwacht in een bron van levendige...

Quesadilla's zijn vooral populair in het zuidwesten van de Verenigde Staten. Hier worden ze bereid volgens de traditionele Mexicaanse methode, hoewel er soms lokale ingrediënten aan worden toegevoegd. Dit recept is rijk aan groenten en...

Nog nooit zelf amandelmelk gemaakt? Geen probleem! Verse, zelfgemaakte amandelmelk is ontzettend makkelijk te maken. Het kost wel wat tijd en moeite, omdat de noten eerst geweekt moeten worden...

Het maken van deze quesadilla kostte me veel moeite; ik wilde iets vertrouwds, iets dat deed denken aan zelfgebakken brood, en tegelijkertijd was de vulling gemaakt van bloemen, net als bij pupusas...

Kaas is een essentieel ingrediënt in een traditioneel Mexicaans voorgerecht. Deze eenvoudige quesadilla smaakt heerlijk bij een kom stevige soep, die in slechts een paar minuten klaar is...

Dit levendige, smaragdgroene sap is een geweldige manier om restjes groenten uit de koelkast te verwerken. Het is bovendien een bron van vitamine C en K. Voor maximale voordelen drink je het sap zo snel mogelijk na het koken...

Een heerlijke burger hoeft niet per se van gehakt gemaakt te zijn. De combinatie van ingrediënten in dit gerecht is geschikt voor vegetariërs en zal iedereen bevallen. De burgerpatties blijven sappig...

We hebben bloemkool aan de bloem toegevoegd om zachte en luchtige gnocchi te maken. Serveer ze met een saus van bruine boter en kappertjes voor een heerlijke glutenvrije lunch.

Deze heerlijke, zuivel- en eivrije cupcakes zijn makkelijk te maken. Gebruik gekoelde soja- of amandelmelk in plaats van houdbare melk.

Het is goed om te weten dat dit recept geschikt is voor mensen met een veganistisch dieet. Het ontbreken van ingrediënten die doorgaans in dit soort gebak voorkomen, heeft geen negatieve, maar juist een positieve invloed op de smaak.

Om een ​​verfrissend drankje met een fantastische groene kleur te maken, mix je druiven en boerenkool ongeveer 5 minuten. Het resultaat is een paar glazen...

Een heerlijke en gezonde mix van quinoa en boerenkool, cherrytomaten en pijnboompitten, afgetopt met romige geitenkaas. Een lichte dressing van olijfolie en wijnazijn voegt een vleugje...

Hoewel açai-bessen pas relatief recent aan populariteit winnen, worden ze in Brazilië al vaak in smoothies gebruikt. Açai-bessen zijn paarse bessen, de vrucht van een palmboom die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Ze zijn rijk aan...

Eenvoudig, gezond en ongelooflijk lekker: dat is wat de meeste mensen die dit gerecht hebben geprobeerd, beamen. Deze salade zal zowel kinderen, die nogal kieskeurig kunnen zijn, als volwassenen in de smaak vallen. De dressing en mango zijn perfect...

Een manier om kinderen gezonde groenten te laten eten, is door boerenkool in roomsaus te bereiden. Zelfs de meest kieskeurige eters zullen er na deze bereiding waarschijnlijk meer van willen. Boerenkool in roomsaus...

Deze levendige groene smoothie is rijk aan vezels, vitamine C en luteïne (goed voor de ogen). Bewaar bevroren druiven in de vriezer voor een snelle smoothie voor het ontbijt of als...

Het klassieke marsepeinrecept vereist amandelen, maar dat betekent niet dat liefhebbers van pinda's geen aanpassingen aan het dessert kunnen maken. Zeker niet omdat de resulterende smaak...

Deze gezonde, dikke drank, gemaakt met natuurlijk, vers geperst sinaasappel- en limoensap, aangevuld met aardbeien- en bananenpuree, geeft je een energieboost voor de dag. (Blender...)

Een lichte groentemix van sperziebonen gestoofd in witte wijn, champignons en eiwitrijke boerenkool, gekruid met rode pepervlokken. Parmezaanse kaas zorgt voor extra smaak. Kan...

Dit gezonde, lichte fruitdrankje is gemaakt met ongezoete amandelmelk in combinatie met vers fruit en bessen. Deze vitaminerijke, verkoelende smoothie kan...

Gooi grapefruitschillen niet weg; je kunt er een heerlijke traktatie van maken. Zure gekonfijte schillen, gestoofd in suikersiroop, bestrooid met suiker of omhuld met chocolade, zijn een aangename...

Deze veganistische en glutenvrije chocoladetruffels zullen in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen of zelfs een strikt vegetarisch dieet. De delicate cashewnotenroom in combinatie met chocolade is het hoogtepunt...

Verse, knapperige zelfgemaakte Mexicaanse tortillachips zijn makkelijk te maken: bak ze in een pan of in de oven. Alles wat je nodig hebt, naast de tortilla, is...

Deze kruidige, cafeïnevrije kokosdrank zou wel eens de volgende grote hit in de latte-wereld kunnen worden....

Caloriearme tofu is een populair ingrediënt in de Aziatische keuken. De milde, neutrale smaak maakt het geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten.

Een gezond recept voor zelfgemaakte aardappelchips, gebakken in de oven zonder olie...

Een stapsgewijs recept voor een salade van bladgroenten, peren en walnoten met een cranberry-champagnedressing.

Een vegetarische versie van Wellington met wortel-roomsaus....

De pompoen wordt eerst gebakken in een ahornsiroopglazuur en vervolgens gevuld met de voorbereide vulling.

Het gerecht, op smaak gebracht met jus, krijgt een rijke smaak....

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Glutenvrije cupcakes met kaneelsmaak...

De wafels worden belegd met slagroom, chocoladesiroop en koekjeskruimels.

Er zijn verschillende mogelijkheden om glutenvrije koekjes te maken....

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor het maken van een galette met nectarines, kardemom en kokosroom.

Een stapsgewijs recept voor het maken van mueslirepen gevuld met drie soorten bessen als tussendoortje.

Een stapsgewijs recept voor het maken van glutenvrije, individuele cheesecakes met eierpunchcrème.