Vegetarische recepten


Auteur: - beroemde chef-kok
Vegetarische chili met champignonsWeergaven: 3.503

Gedetailleerd recept met foto's.

Zwarte bonen, tomaten, avocado, portobello champignons, ancho pepers, paprika, komijn, koriander, kaneel, tortillachips, pompoenpitten, korianderblad, peterselie...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Pita, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Vegetarische miniburger in pitabroodjeWeergaven: 8.029

"Ik vind het heerlijk om deze burger te maken op vleesloze maandagen. Ik geef toe, ik ben een echte vleeseter, maar ik neem één keer per week een pauze en eet een volledig vegetarisch diner."

Pitabrood, cannellinibonen, quinoa, maïs, sla, komkommers, tomaten, paneermeel, chilipoeder, komijn, sesamzaad, hete saus, citroensap, knoflookgranulaat, yoghurt, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 340
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, .
Auteur:
Broodje met tofu, ui en paprikaWeergaven: 4.888

Gedetailleerd recept met foto's.

Volkorenbroodje, sandwichbroodjes, tofu, Parmezaanse kaas, paprika, ui, balsamicoazijn, marinara saus, rode pepervlokken, venkelzaad, rucola...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 490
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Vegetarische borsjtWeergaven: 7.541

Gedetailleerd recept met foto's.

Bieten, aardappelen, witte kool, eekhoorntjesbrood, wortelen, pastinaak, knolselderij, uien, knoflook, appelazijn, tomatenpuree, zure room, dille...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kugel (feestelijke pastaschotel)Weergaven: 6.818

Gedetailleerd recept met foto's.

Lasagne, roomkaas, eieren, zure room, vanille-extract, nootmuskaat, rozijnen, gedroogde abrikozen...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Tarte tatin met zoete aardappel en pastinaakWeergaven: 8 353

De traditionele Tarte Tatin is een zoete, omgekeerde taart gemaakt met fruit, boter en suiker. Onze hartige variant is wat ongebruikelijk, maar zal ongetwijfeld in de smaak vallen tijdens het kerstdiner...

Aardappelen, gele aardappelen, pastinaken, uien, knoflook, mozzarella, bladerdeeg, wijnazijn, salie, oregano...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 Caloriegehalte: 287
Spaghettipompoen met curry-sjalotdressingWeergaven: 5 315

Een bijgerecht dat perfect past bij elk hoofdgerecht: Kathy Lee's geroosterde spaghettipompoen wordt verrijkt met geurige boter, maar in dit recept wordt die boter gemengd met kerriepoeder, zoete sjalotten en...

Spaghetti pompoen, sjalotten, pijnboompitten, pestosaus, citroenschil, kerrie, koriander...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - Tv-presentator
Macaroni en kaas ovenschotelWeergaven: 4.525

Gedetailleerd recept met foto's.

Pasta, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, witbrood, gemalen cayennepeper, mosterdpoeder, nootmuskaat, eieren, room, zure room...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur:
PompoenburritoWeergaven: 5.443

Gedetailleerd recept met foto's.

Tortilla, zwarte bonen, pompoen, cheddar kaas, bruine rijst, hete saus, ui, tomatenpuree, chilipeper, komijn, salsa, guacamole, zure room...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 burrito's Caloriegehalte: 433
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Japanse Misoshiru-soepWeergaven: 16.890

Gedetailleerd recept met foto's.

miso (sojabonenpasta), groene uien, tofu...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Aziatische boekweitnoedelsaladeWeergaven: 7 228
Receptinhoud:

Deze lichte combinatie van groenten, gekruid met azijn en olie, wordt geserveerd met boekweitnoedels en een geurige satésaus.

Noedels, sla, sjalotten, wortels, paprika's, pindasaus, rijstazijn, limoensap, vissaus, sojasaus, rode pepervlokken, knoflook, basilicum, munt, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 118
HandrolWeergaven: 7 301

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijst, daikon-radijs, sperziebonen, nori, sla, sojasaus, rijstazijn, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - chef
Straatvoedsel: Indiase maissaladeWeergaven: 10.522
Receptinhoud:

Het is een van India's meest geliefde fastfoodgerechten, en tevens een van de eenvoudigste: een maïskolf wordt langzaam geroosterd boven hete kolen, vervolgens besprenkeld met limoensap en gestrooid met zout en...

Maïs, cherrytomaten, garam masala, citroensap, komijn, gemalen cayennepeper, kardemom, munt, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Ananasvoorgerecht op sla met Thaise sausWeergaven: 9 120

Een recept voor ananaswraps gewikkeld in verse sla. En een Thaise hete saus om de vulling mee te besmeren. Sambal is een pittige Indonesische chilisaus. Deze saus is verkrijgbaar in...

Ananas, Boston-sla, chilipasta, vissaus, limoensap, pinda's, cashewnoten, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
ZomerrollenWeergaven: 8 804

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstnoedels, mango, rode biet, chilipeper, limoensap, zeezoutvlokken, munt, koriander, pinda's...
Tijd: --
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Thaise Tom Yum soepWeergaven: 8 510

Gedetailleerd recept met foto's.

Broccoli, tomaten, champignons, chilipepers, citroengras, sojasaus, limoensap, uien, tofu, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Pho-noedelsoep met champignonsWeergaven: 8 117

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstnoedels, lo mein-noedels, crimini-champignons, wortels, selderij, gemberwortel, jalapeñopeper, aubergine, spinazie, sugarsnaps, citroengras, sojasaus, appelciderazijn, bruine suiker, basilicum, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Salades, Groenten, Met pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Vietnamese groentesalade met rijstnoedelsWeergaven: 10.054

Een gedetailleerd recept voor het maken van groentesalade met noedels....

Chinese kool, rijstnoedels, wortels, komkommers, jalapeñopepers, limoensap, vissaus, knoflook, koriander, munt, honing, pinda's...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - chef
Spanakopita filodeeg-kaastaartenWeergaven: 18.539

Dit is mijn versie van spanakopita, maar omdat de vulling voornamelijk uit kaas bestaat, vonden mijn Griekse fans dat het tiropita genoemd moest worden!

filodeeg, geitenkaas, pijnboompitten, knoflook, rozemarijn, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 20 als voorgerecht
Categorieën: Salades, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Vegetarische dipsaus met zeven lagenWeergaven: 5.337

Schep een kleine hoeveelheid salade op een bord, doe er een lepel dressing bovenop en geniet ervan. Voordat je de dressing maakt, pers je de groenten uit om overtollig vocht te verwijderen en te voorkomen dat de lagen zich vermengen. Bereid het voor...

Komkommers, artisjokken, paprika's, olijven, feta, lente-uitjes, knoflook, citroenschil, hummus, peterselie, oregano, munt, pitachips, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Asperges met wasabi en mayonaise als dipsaus.Weergaven: 5.467

Je kunt in dit recept wasabipoeder gebruiken in plaats van wasabipasta, maar wasabipasta geeft toch een frissere smaak. Zeef het wasabipoeder door een fijne zeef voordat je het gebruikt.

asperges, sojasaus, citroensap, mayonaise, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Dolma (gevulde druivenbladeren)Weergaven: 6 271

Gedetailleerd recept met foto's.

Druivenbladeren, langkorrelrijst, pijnboompitten, yoghurt, komkommers, citroensap, wijnazijn, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen cayennepeper, oregano, tijm, dille, munt, rozijnen...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 vegetarische dolmades

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht