Hoe karamelsaus, pindakaas en chocolade sprankelen met hun levendige smaken. In deze simpele taart voelt het alsof ze voor elkaar gemaakt zijn, genesteld op een luchtige laag opgeklopte roomkaas. Om tijd te besparen, kun je een kant-en-klare taart gebruiken. lees meer
Cranberries kunnen niet alleen in de saus voor het hoofdgerecht worden gebruikt, maar ook in desserts, zoals in deze grote taart van Alex Guarnaschelli. Ze voegt een paar peren toe aan de vulling, samen met een beetje sinaasappelschil, om het gerecht een lichte citrussmaak te geven. lees meer
De taart is gemaakt met een korst van zandkoekjes (met boter en plantaardig vet), wat zorgt voor een smaakvolle en kruimelige textuur. Dit nootachtige dessert, gebaseerd op een recept uit het kookprogramma "At Ree Drummond's Ranch", kan 1-2 dagen van tevoren worden gemaakt. lees meer
Deze prachtige feesttaart is voor iedereen die evenveel van appel-, pompoen- als pecantaart houdt. Je hoeft niet te kiezen – deze taart heeft een zoete, nootachtige laag, een frisse appelkorst en een romige pompoenvulling. lees meer
Deze authentieke cake, op smaak gebracht met specerijen zoals kaneel, gemalen gember en een vleugje kruidnagel, heeft een dichte textuur die lijkt op pondcake. Hij is ook gearomatiseerd met Madeira-wijn. Het is de perfecte afsluiting van een feestelijk diner. lees meer
In Thaise restaurants maakt deze koude, zoete drank menig timide nieuwkomer direct enthousiast over de Thaise keuken. Cha yen, ofwel "ijsthee", wordt gemaakt van een speciale Thaise melange van fijngehakte zwarte theebladeren met anijs en kaneel. lees meer
Crêpe Suzette is de koningin van de retro-desserts, en terecht. Deze versie van mij is eenvoudiger en sneller, dankzij het gebruik van kant-en-klare crêpes. Maar dat is geen reden om het niet zelf te maken. Integendeel, ze kunnen erg lekker zijn, maar... lees meer
Grand Marnier likeur, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, pannenkoeken, siroop...
Dit is een dubbel handig recept voor de zuinige lezer: wentelteefjes (iets dikker dan de wentelteefjes die we als kind als ontbijt aten) worden gemaakt van oud brood dat te oud is om op te eten, en voor cranberry-kaneeljam - lees meer
Dit is voor mij een onmisbaar kerstgerecht, en zoals zoveel andere goede dingen in mijn leven, komt het van mijn "strijdmakker". Ik heb perziken uit blik gebruikt, zowel in glazen als metalen potten, en eerlijk gezegd merkte ik geen verschil... lees meer
Ik wilde eerst zeggen dat het niet zo leuk was als het klonk, maar toen bedacht ik me. Hokey pokey is een Cornish term voor honingraat. Dit sponsachtige dessert is heerlijk om te eten door er gouden stukjes van af te breken of ze te verkruimelen in vanille. lees meer
Dit zal je leven compleet veranderen. Vergeef me mijn ietwat zelfvoldane opschepperij en beschouw het als gewoon enthousiasme en blijdschap. Dit is precies de stemming waar ik op hoopte. Weet je, het is best handig om zo'n mengsel bij de hand te hebben. lees meer
Deze taart is een fusie van de Engelse en Italiaanse keuken. De platte, gelijkmatige schijf doet denken aan Italiaanse patissiers die hun creaties in een strikt geometrisch patroon presenteren, en de met siroop doordrenkte, vochtige textuur is afkomstig van... lees meer
Deze cocktail is behoorlijk sterk, maar zo heerlijk dat je er gewoon niet van kunt stoppen. Ik moet zeggen, hij is perfect om in de juiste stemming te komen voor dat feestje waar je naartoe gaat. lees meer
wodka, gin, siroop, likeur, appels...
Tijd:5 min.Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 martini
Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er ook schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets. lees meer
Deze punch kan met elke soort rum gemaakt worden, zolang je maar een fles lichte en een fles donkere rum hebt. Je kunt sap uit een pak gebruiken of het concentraat verdunnen. lees meer
Tropische Caribische cocktails gaan niet alleen over de aroma's van kokos, ananas en limoen. Een van de populairste kerstdranken in Jamaica, sorrel, wordt gemaakt met ijskoude hibiscusthee. Deze verfrissende, zoetzure drank is op smaak gebracht met gember en... lees meer
Deze Trisha Yearwood martini, deels dessert, deels cocktail, is afgetopt met een laag slagroom en wordt gemaakt met drie likeuren gemengd met een kruidige siroop met kruidnagel en kaneel. Garneer met verkruimelde peperkoekjes voor een extra pittige touch. lees meer
Een fles mousserende wijn vormt de basis voor de cocktail van Giada De Laurentiis, die wordt afgemaakt met een geurige muntsiroop en een paar verse muntblaadjes. lees meer
Om deze verfrissende zomercocktail te maken, die afwisselend rood, wit en blauw is, mengt Guy Fieri watermeloenschnaps, tequila, blauwe curaçao en een scheutje cranberrysap. lees meer
Patrick en Gina geven hun kefirpannenkoeken een knapperige textuur door er voor het omdraaien gehakte noten overheen te strooien. Kijk hoe de Neelys het ontbijt klaarmaken en ontdek het geheim van een siroop met slechts drie ingrediënten die... lees meer
Rabarber is niet alleen heerlijk in zoete desserts; het is ook perfect voor verfrissende cocktails. Mark Forgione, presentator van Iron Chef America, maakt er een muntsiroop van en mengt die met Prosecco mousserende wijn. lees meer
Voordat Alton Brown zijn spareribs grilt en serveert met een glazuur van Worcestershire-saus en ketchup, marineert hij ze een nacht in sinaasappelsap en margaritamix. lees meer
In dit makkelijk te maken mojito-recept vervangt Guy Fieri de rum door wodka, voegt hij appelsap toe en garneert hij de cocktail met schijfjes rode en groene appel. lees meer
Het fijne aan dit gezinsvriendelijke gerecht van Ree Drummond is dat het meeste voorbereidingswerk van tevoren kan worden gedaan. 's Nachts neemt het brood de rijke, zoete saus op, waardoor het vochtig en smaakvol wordt. En als je 's ochtends wakker wordt, kun je je croutons beleggen met... lees meer
Een recept voor zelfgemaakte chocoladesaus. De saus is heel makkelijk te maken en bestaat uit slagroom, boter, rietsuiker, siroop, chocolade en cacaopoeder. Serveer als topping voor ijs, pannenkoeken, lees meer