Gezonde recepten

Gebakken kipfilets worden geserveerd op een bedje van gestoofde regenboogsnijbiet met cherrytomaten en besprenkeld met romige pesto voor een snelle, heerlijke en gezonde doordeweekse maaltijd. Huisgemaakt...

Bloemkoolpiccata is een vegetarisch gerecht dat perfect is voor de feestdagen, maar ook makkelijk genoeg om doordeweeks te maken. Het is een geweldige manier om...

Deze schattige (maar ietwat griezelige!) heks is makkelijk te maken van groenten zonder speciaal gereedschap, en is niet alleen een prachtige toevoeging aan je Halloweenfeest, maar ook een leuke en...

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit heerlijke veganistische auberginegerecht is doordrenkt met de smaken van Koreaanse bulgogi, een huisgemaakt gerecht met gefrituurde stukjes vlees. Deze snelle, vleesloze versie zorgt ervoor dat het avondeten in slechts een paar minuten klaar is.

Tteokbokki is een populaire streetfood in Korea, geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Deze zachte rijstknoedels worden gedrenkt in een zoete en pittige saus. Ze kunnen worden gegarneerd met kaas of een zachtgekookt ei.

Kireum tteokbokki betekent in het Koreaans "geboterde rijststengels" en is een populair streetfoodgerecht. In tegenstelling tot tteokbokki gestoofd in gochujang-pasta, is deze variant droog...

Deze dikke, romige tomatensoep is een absolute topper op de Tesuque Indian Market. Deze tortillasoep van de Tesuque Village Market wordt beschouwd als de beste in de omgeving en zit boordevol smaken uit het zuidwesten van de Verenigde Staten. De soep...

De Texaanse keuken wordt onlosmakelijk verbonden met eersteklas rundvlees, maar met dit recept kunnen zelfs vegetariërs van de smaken genieten zonder concessies te doen. Deze sandwich wordt gemaakt met een kant-en-klare veganistische burger...

Om deze noedels een leuke, warrige look te geven, moet je de groenten – kool, courgette, wortelen – in gelijkmatig dunne reepjes snijden, net zo dun als de noedels zelf. Bak alle ingrediënten in een pan...

Deze heerlijke en sappige broccoli- en bloemkoolburgers kunnen als voorgerecht met een dipsausje worden geserveerd of als bijgerecht bij een vleesgerecht. De perfecte verhoudingen van groenten, eieren, paneermeel...

Hoe meer lagen crème een taart heeft, hoe vochtiger hij zal zijn zonder dat de lagen hoeven te worden geweekt. Om dit te bereiken, moeten de lagen erg dun zijn. Deze chocoladetaart met tien lagen is gemaakt zonder...

Warme, geroosterde tempeh vormt de kern van deze heerlijke vegetarische variant van de warme Reuben-sandwich. Elke sandwich, getopt met een huisgemaakte, hartige dressing, wordt in de pan gebakken of...

De klassieke BLT-sandwich (bacon, sla, tomaat) wordt omgetoverd tot een vegetarische delicatesse met tempeh, dat in plaats van gebakken bacon gebruikt kan worden. Dunne plakjes tempeh worden gemarineerd in een ahornsiroop...

Maak heerlijke vleesloze dumplings die veel gezonder zijn dan de traditionele variant. Sojasaus en sesamolie geven de tofu een hartige smaak die zowel vegetariërs als...

Dit is guacamole van chef Jeff Rossman. Zijn restaurant, Terra, ligt in het hart van Californië, waar de beste avocado's worden verbouwd. Guacamole smaakt het lekkerst als het zo kort mogelijk voor het serveren wordt bereid.

Als je op zoek bent naar een snijbietgerecht dat gegarandeerd iedereen lekker vindt, probeer dan deze vegetarische lasagne. Hij is romig en smeuïg – onweerstaanbaar! En tegelijkertijd is hij...

Deze hartige salade met Midden-Oosterse invloeden zit boordevol gedroogd fruit en verse druiven, waarvan de zoetheid in balans wordt gebracht door cayennepeper. Afgemaakt met pijnboompitten, een flinke hoeveelheid verse kruiden en olijfolie...

Tempeh is een sojaproduct dat gebruikt wordt in vegetarische gerechten en snacks. Om tempeh snel en lekker te maken, bak je het in een pan met Aziatische kruiden en serveer je het met...

Een sappige, gebakken zalmfilet met een hartige en zoete smaak wordt geserveerd met een frisse, pittige salsa gemaakt van grapefruit, zoete en hete pepers. De salsa kan worden gemaakt met verse grapefruit, zorgvuldig...

In plaats van traditionele spaghetti maakt Ree Drummond deze zoete aardappelpasta door de aardappel in dunne slierten te spiraliseren. Het is een geweldige manier om gezonde groenten in het dieet van je gezin te verwerken en tegelijkertijd...

Maak van een klassiek ontbijt met spek, eieren en kaas een gezonde snack. Deze zoete aardappeltoastjes worden gemaakt met zoete aardappelen in plaats van brood. Serveer ze direct, of rooster de zoete aardappeltoastjes van tevoren en...

Avocadotoast raakt nooit uit de mode – het is zo kleurrijk, heerlijk en gezond. Bovendien is het een echt superfood, zeker als je het brood vervangt door zoete aardappelen. Deze sandwiches zijn perfect...

Deze zoete toasts vervangen geroosterd brood door plakjes geroosterde zoete aardappel. Belegd met amandelboter, bananen en kokosvlokken smaken ze als een dessert, maar zijn ze verrassend gezond. Zoete aardappel...

Er bestaan ​​veel recepten voor de verfrissende drank horchata, en deze Mexicaanse versie is een van de eenvoudigste. Week havermout en kaneel in water en mix alles vervolgens in een blender. Wanneer...

Deze energieballetjes zijn geïnspireerd op het idee van heerlijke en voedzame mueslirepen, maar dan in een handzaam formaat. Gezonde snoepjes, snacks of desserts – noem het zoals je wilt, het belangrijkste is dat ze...

Sushi-kunst is een geweldig idee als je je gasten wilt imponeren met unieke rolls. Dit gedetailleerde stappenplan helpt je bij het maken van twee prachtige rolls. Snijd ze in stukken en vul ze van binnen...

Zoete perziken smaken nog lekkerder als ze gegrild en licht gekarameliseerd zijn. Meng ze met frisse rucola en sappige grapefruit en breng het geheel op smaak met een zoetzure grapefruitvinaigrette voor een heerlijke...

Verse aardbeien, watermeloen, perziken en sinaasappelsap geven deze aromatische smoothie een vleugje zonsopgang en een aangenaam verfrissende smaak. De drank is rijk aan vitaminen, gezonde vezels en...

Deze vanille-sinaasappelsmoothie is de perfecte manier om je dag te beginnen! Heerlijk en voedzaam, het geeft je een goed gevoel en zorgt voor langdurige energie. Voeg honing toe als zoetstof, maar misschien...

Dit heerlijke en gezonde dessert heeft alles wat je nodig hebt voor een populaire pindakaas- en jam-sandwich. Alles, maar dan zonder de extra calorieën! Bak halve appels, vul ze met pindakaas en jam, en...

Bonen zijn het perfecte vleesalternatief voor vegetarische burgers. Pureer zwarte bonen uit blik met havermout, maïs, een ei en tacokruiden...

Deze alcoholvrije cocktail betovert met zijn sublieme smaakcombinatie. Verfrissend, tropisch en precies de juiste hoeveelheid zoet, perfect voor de zomer. Serveer met ijs en garneer met partjes grapefruit.

Dit vegetarische voorgerecht wordt op dezelfde manier gemaakt als een klassieke Beef Wellington, maar dan met wortels in plaats van vlees. Wikkel de wortels in bladerdeeg samen met gebakken champignons en geitenkaas, en...

Deze heerlijke crackers worden gemaakt met kant-en-klaar zoutdeeg. Om ervoor te zorgen dat ze plat, gelijkmatig en knapperig zijn, moeten ze gebakken worden met een tweede bakplaat erbovenop. Crackers die op deze manier gebakken zijn...

Deze rijke, dikke en ongelooflijk pittige rode linzenstoofpot is snel en gemakkelijk te bereiden in een slowcooker, waardoor je geen afwas hebt. Gedroogde shiitake-champignons versterken de smaak van dit vegetarische gerecht, waardoor het...

Verse babyspinazie, snel gegaard in een slowcooker, en gebakken paneer vormen een mals, hartig Indiaas gerecht dat perfect combineert met basmatirijst.

Bloemkool kan zowel op de grill als in de oven bereid worden – het maakt niet uit, want het belangrijkste ingrediënt voor de heerlijke smaak is de saus! Gemaakt met mayonaise en...

Deze individuele gehaktbroodpannenkoekjes zijn gemaakt met gemalen kip in plaats van het traditionele mengsel van rund- en varkensvlees, maar de kruiden, verse specerijen en Parmezaanse kaas zorgen voor een rijke, volle smaak. Bak ze gedurende...

Dit knapperige auberginevoorgerecht zal niet alleen in de smaak vallen bij vegetariërs, maar ook bij liefhebbers van kippenvleugels. Plakjes aubergine worden bedekt met een gekruid bloemmengsel, vervolgens ondergedompeld in een dik bierbeslag en...

Geniet van de lichte, tropische smaak van deze alcoholvrije cocktail, rijk aan eiwitten en vitaminen. Kokoswater, limoensap en veel ijs zijn de perfecte ingrediënten voor...

Succotashsalade is een heerlijk groentegerecht dat perfect past bij vlees of gevogelte. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen en maïs. Voeg tomaten, gebakken uien en kruiden toe en breng op smaak met appelciderazijn en olijfolie –...

Vegetariërs, opgelet! Een hele bloemkool gevuld met de klassieke vulling van gevogelte en brood, gebakken in de oven en geserveerd als een feestelijk gerecht op zich. In plakjes...

De zomer is hét seizoen voor verse bessen en gezonde bessensmoothies. Probeer de combinatie van aardbeien en bosbessen in deze romige yoghurtsmoothie met een subtiele kokossmaak. Garneer de smoothie met granola voor een heerlijke...

Een kant-en-klare falafelmix verkort de ingrediëntenlijst voor deze hartige, met kaas gevulde snack en bespaart tijd bij de bereiding. Een onverwacht ingrediënt voor falafel is echter...

Een pittige, bijna zure tamarindepasta wordt gemengd met een vleugje suiker om een ​​glazuur te creëren dat de rijke smaak van de zalm in balans brengt. De bereiding van het gerecht duurt 35 minuten, maar neem de tijd en laat...