Gezonde recepten

Vegetarische moussaka wordt gemaakt met Franse groene linzen in plaats van gehakt. Voor de rest zijn alle lagen hetzelfde als in de klassieke Griekse moussaka: aubergine, aardappelen, tomatensaus en...

Deze malse en sappige vegetarische gehaktballetjes zijn gemaakt met linzen en champignons, en gegarneerd met walnoten, Parmezaanse kaas en aromatische kruiden voor een rijke, levendige smaak. Serveer ze als hoofdgerecht...

Deze snelle lasagne maak je gewoon in een koekenpan op het fornuis, je hoeft hem niet in de oven te zetten. Je hoeft zelfs geen speciale pasta te kopen! Vlinderpasta is prima. Deze vegetarische lasagne is gemaakt met kant-en-klare ingrediënten...

"Japchae is een licht Koreaans gerecht gemaakt met roergebakken groenten en noedels. Ik voeg er een mix van champignons en wat boerenkool aan toe om het voedzamer en vullender te maken..."

Deze vegetarische burrito, rijk aan eiwitten en vezels, is perfect voor een voedzaam ontbijt waar je lang energie van krijgt. Gebakken aardappelen, ei, spinazie en een flinke portie smeuïge mozzarella maken je...

Gestoofde boerenkool is een traditioneel gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten. Het klassieke recept bestaat uit stevige, groene boerenkool die langzaam wordt gestoofd met stukjes ham of gerookte kalkoen, maar dit...

Het hoofdingrediënt van dit Afrikaanse gerecht is cassave. Het werd enkele eeuwen geleden vanuit Zuid-Amerika naar West-Afrikaanse landen gebracht en werd een belangrijk onderdeel van het lokale dieet. Cassave...

"Ik vind de aanpak bij het maken van gestoofde groenten echt geweldig, omdat het een teaminspanning en een verantwoordelijkheid is, die tot leven komt door de extra handen die nodig zijn voor het schillen en snijden..."

Deze Afrikaanse smoothie is een geweldige manier om de vakantie te beginnen; je voelt je er energiek en verfrist door! Het recept biedt twee lactosevrije basisopties: perennectar of kokos...

Ben je nog niet zo bekend met glutenvrij bakken? Dan is dit recept perfect om mee te beginnen. De koekjes worden op precies dezelfde manier gemaakt als de klassieke variant, alleen dan met glutenvrije bloem. Geen speciale technieken nodig...

Agua fresca is een populaire Mexicaanse verfrissende drank gemaakt met vers, seizoensgebonden fruit. De ster van deze agua fresca is de meloen. Die zorgt voor een aangename zoetheid, en de munt voegt extra smaak toe...

Geniet van de rijke smaak en de romige textuur van chocoladepudding met dit zuivelvrije dessert. Het geheim zit hem in de romige avocado en de fluweelzachte kokosmelk. Gecombineerd...

Of je nu veganistische gasten hebt of minder zuivel wilt consumeren, ik garandeer dat deze mac 'n' cheese-variant bij iedereen in de smaak zal vallen. Voedingsgist geeft een heerlijke kaassmaak...

Zoek je een Italiaans bijgerecht of voorgerecht dat in de smaak valt bij een grote groep met uiteenlopende voorkeuren? Dan zijn deze veganistische arancini met artisjokken perfect! Arancini zijn oorspronkelijk afkomstig uit...

Ongelooflijk, maar romige Alfredo-saus kan ook zonder zuivel worden gemaakt! Cashewnoten worden gemengd met geroosterde aromatische specerijen, voedingsgist en amandelmelk, en...

Dit Tex-Mex-gerecht is weer zo'n vegetarische "gulden middenweg" die zowel vegetariërs als vleesliefhebbers zal bekoren. Drie soorten bonen uit blik: zwarte, rode...

Een heerlijke vegetarische variant op de klassieke chili con carne. De overvloed aan groenten, bonen en kruiden maakt het gerecht verwarmend en vullend. En om ervoor te zorgen dat zelfs vleesliefhebbers deze chili niet saai vinden, probeer eens...

Ben je dol op een romige chiazaadpudding met fruit als ontbijt? Vries hem dan in ijsvormpjes in voor een nog leuker ontbijt! Dit gezonde ijs bevat 2 gram vezels per portie...

Deze bevroren mocktail wordt gemaakt met verse aardbeien, suikersiroop, citroensap en veel ijs. Om hem tot de juiste consistentie te kloppen, heb je een krachtige mixer nodig...

Een gezond ontbijt hoeft niet alleen uit havermout te bestaan. Varieer je ochtendmaaltijd met andere volkoren granen die net zo gezond en voedzaam zijn, zoals couscous, gierst, amarant, spelt of...

Deze havermoutpap uit een potje kan de avond ervoor worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, zodat je 's ochtends een supergezond ontbijt met aardbeien en slagroom klaar hebt staan. Het is gemaakt met...

Een heerlijke, complete maaltijd met Thaise invloed: geurige limoenrijst geserveerd met sappige zalmfilet in een kleverige sojasaus en knapperige gestoomde broccolini. Verse koriander maakt het geheel af.

Deze gefrituurde tofu-sandwich is zo fenomenaal dat hij veganisten en vleeseters voor eens en voor altijd dichter bij elkaar zou kunnen brengen. De tofu wordt geweekt in pekel, vervolgens bedekt met een zoete mosterdglazuur en gerold in een pittige saus...

Tofu-chrysant is een hit op sociale media geworden: flinterdun gesneden tofu drijft in een kom bouillon als een prachtige bloem. Dit gerecht wordt beschouwd als een test van de kookkunsten van Chinese chefs...

De intense bessensmaak van deze smoothie vormt een perfecte aanvulling op de subtiele vanillesmaak van yoghurt. De drank is gemaakt met frambozen en bramen, maar als de natuurlijke zoetheid van de bessen niet genoeg voor je is, kun je...

Dit vegetarische gerecht is geïnspireerd op de gestoofde aubergines die populair zijn in Kantonese restaurants. Ze worden doorgaans bereid met varkensvlees of kip, maar in dit geval hebben we de dierlijke proteïne vervangen door tofu en...

Deze gezonde, zoete basilicumsmoothie is ongelooflijk aromatisch en smaakt als een echt dessert! Hij is gemaakt met natuurlijke yoghurt en zelfgemaakte citroensiroop, wat perfect is...

Deze levendige groene smoothie ziet er al verfrissend uit, en is bovendien heerlijk. Hij is gemaakt met verschillende soorten verse, voedzame bladgroenten, ananas, appel en groene voedingspoeder, wat...

Indiase lassi is een verfrissend drankje voor een warme zomerdag. Deze variant is gemaakt met amandelmelk en cashewnoten, is lactosevrij en geschikt voor iedereen. Verse appels, een vleugje honing en geurige...

Verander populaire burrito-ingrediënten in een voedzame kom door rijst te vervangen door quinoa, een gezond en voedzaam Zuid-Amerikaans graan rijk aan eiwitten en B-vitamines. Voeg geroosterde groenten toe,...

Deze pecannotentaart is een van de weinige bewijzen dat glutenvrij bakken beter kan zijn dan gewoon bakken. Dit recept levert de klassieke kruimelbodem op die je zou verwachten...

Valerie Bertinelli weet precies hoe je een simpele gebakken vis een heerlijke smaak geeft, en haar methode is een van de makkelijkste manieren om dat te doen. Ze bestrooit zalmfilets (zoals zalm) met een mengsel...

Er zijn online talloze heerlijke recepten voor chocoladekoekjes te vinden, maar wat als je groenten en havermout aan het deeg toevoegt? Deze smakelijke koekjes zitten boordevol gezonde ingrediënten: courgette, havermout...

De airfryer maakt perfect knapperige, maar toch malse sperziebonen met heel weinig olie. Serveer met een simpele gremolata, gegarneerd met geurige citroenschil, verse peterselie en...

Dit eenvoudige recept voor gegrilde zalm is werkelijk het beste. Je krijgt perfect gegrilde, sappige, smaakvolle vis met een heerlijk knapperig velletje. Het zit boordevol smaak: de kappertjes voegen...

Zelfgemaakte glutenvrije croutons geven een heerlijke knapperigheid aan je salades en soepen, en ze zijn veel sneller en gemakkelijker te bereiden in een airfryer dan in de oven. Neem je favoriete glutenvrije brood, snijd het in plakjes...

Een airfryer is niet alleen geschikt voor het maken van friet, en dit recept laat perfect zien hoe veelzijdig hij is. Dit gerecht met tofu en sperziebonen lijkt op een roerbakgerecht, maar het gebruikt...

Grote stukken zoetzure appel maken deze fruit- en notencake met ahornsiroop heerlijk smeuïg en zacht. Doordat het beslag met plantaardige olie in plaats van boter is gemaakt, is het perfect...

Zalmfilet wordt gebakken op een bedje van groenten in een sesam-gembermarinade, individueel verpakt in bakpapier (en papillote). De vis is mals en smaakvol en wordt geserveerd met paksoi...

De zalmfilet wordt ingesmeerd met een mengsel van pesto en mosterd en vervolgens op een lage temperatuur in de oven gebakken tot hij perfect gaar is. Het resultaat is een ongelooflijk malse en sappige zalm. Geserveerd met een verfrissende aardappelsalade...

Als gebakken vis niet dat knapperige korstje krijgt dat frituren wel oplevert, probeer dit recept dan eens met aardappelchips. Zalmfilet (cohozalm, enz.)...

Een complete maaltijd bereid op één bakplaat is zo handig! Je hoeft geen meerdere potten en pannen af ​​te wassen, en als je de ingrediënten in de juiste volgorde toevoegt...

Dit recept voor gebakken zalm is perfect voor wie haast heeft, maar toch een speciaal en heerlijk diner wil bereiden. Zalmfilets worden eerst bedekt met een snelle honing-mosterdsaus en vervolgens...