Gezonde recepten

Deze knapperige, vezelrijke wraps zijn gemaakt met gebakken zeewier in plaats van platbrood. Vul ze met avocado en gerookte zalm en serveer ze als voorgerecht of als caloriearme avondsnack.

Dit lichte voorgerecht is perfect als bijgerecht bij het diner of als een aangename aanvulling op de brunch, en het is snel en gemakkelijk te bereiden. Wikkel elke geroosterde aspergestengel in een dun laagje...

Deze aromatische, gezonde en verwarmende kippennoedelsoep is extra lekker met zelfgemaakte bouillon. Je kunt de bouillon van tevoren maken; hij blijft goed in de koelkast. Het geheim...

Deze vegetarische, glutenvrije, caloriearme en toch overheerlijke pasta Bolognese is een droom voor iedereen die op zijn of haar dieet let. In plaats van traditionele pasta wordt hij gemaakt met spaghettipompoen, verdeeld...

Dit recept doet denken aan Joodse shakshuka: eieren worden gestoofd in een saus. Alleen is het deze keer geen tomatensaus, maar een groene salsa verde gemaakt met tomatillo's. De saus bevat ook...

Deze kipnuggets in Mexicaanse stijl zijn niet gepaneerd met gewoon paneermeel, maar met verkruimelde tortillachips. Probeer chips met weinig zout te vinden...

Deze salade is gemaakt met populaire Mexicaanse taco-vullingen: jalapeño's, geraspte kip, bladgroenten, radijsjes, rode ui, kaas en jicama. Om de smaak van de rode ui te verzachten, laat je deze weken...

Verse broccoli is heerlijk in allerlei recepten, maar deze versie is het meest geschikt voor een broccoli die al een tijdje in de koelkast ligt. Hak de broccoli in stukjes en laat hem langzaam sudderen in olijfolie met kruiden. In...

Zoete tomaten, pittige rucola, knapperig pitabrood en sappige kip vormen samen deze lichte, maar toch gezonde en voedzame salade in mediterrane stijl. Om de kip snel klaar te maken voor...

Deze heerlijke en gezonde kom bevat populaire mediterrane ingrediënten: bulgur, een salade van fijngehakte verse groenten, kipreepjes in een pittige vinaigrette en...

Japanse matcha groene thee wordt vaak niet alleen gebruikt voor het beoogde doel, maar ook als natuurlijke kleurstof voor desserts, gebak en andere gerechten, waardoor ze een aangename kruidige smaak krijgen...

Een dikke Indiase soep, masur dal, wordt gemaakt met rode linzen. Ze koken snel en zijn erg voordelig – perfect voor een doordeweekse maaltijd. In dit recept worden de linzen gekookt met kruiden, waaronder...

Deze muffins doen denken aan de aromatische Cinnabon-broodjes met kaneel en roomkaasglazuur. Net zo smeuïg en heerlijk, maar met slechts 16 gram koolhydraten en 2 gram suiker per portie. Perfect voor...

Dit dessert heeft alles wat cheesecake zo geliefd maakt: het is zacht, romig, licht zuur en aangenaam zoet. Toch bevat het slechts 3 gram suiker per portie en de helft van de koolhydraten van...

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Dat komt door de toevoeging van pasta en witte bonen. We hebben ook het vet van de pancetta uitgebakken en...

Als je broccoli wilt grillen, haal de stronk dan niet uit elkaar in roosjes, maar gril hem met de steel eraan en snijd hem in de lengte in grote stukken. De steel is net zo voedzaam als de rest van de broccoli...

Deze caloriearme versie van het klassieke Pad Thai-gerecht zit boordevol traditionele smaken, maar is dankzij de toegevoegde groenten nog sappiger en verfrissender. Dit recept gebruikt een kleinere hoeveelheid...

Deze dikke en smaakvolle vegetarische soep is rijk aan eiwitten en vezels, perfect om je op te warmen bij koud weer en je lang een vol gevoel te geven. Serveer met een klodder labneh-kaas uit het Midden-Oosten (je kunt ook andere kaas gebruiken...).

Linzentoast is heerlijk, gezond en zeer voedzaam. Voor de gezondste snack gebruik je volkorenbrood. Linzen uit blik zijn ook een goede optie...

Roerbakken (constant roeren) zorgt ervoor dat de sugarsnaps vers, sappig en zoet blijven. Kant-en-klare gong pao-saus (een mengsel van sojasaus, gember, chili en sesam...)

De naam van deze Italiaanse soep heeft niets met een huwelijksceremonie te maken. Minestra maritata (gehuwde soep) verwijst naar hoe goed de ingrediënten bij elkaar passen. Er bestaan ​​veel varianten van deze soep...

Notenmelk uit de supermarkt is handig, maar de smaak is onvergelijkbaar met zelfgemaakte notenmelk. Door noten een nacht in water te weken en ze vervolgens goed te pureren, maak je het in een mum van tijd zelf.

Deze vegetarische variant van de beroemde pittige kip uit Nashville is veel sneller klaar en net zo lekker. Om ervoor te zorgen dat de tofu knapperig en smakelijk wordt, is het belangrijk om hem te bakken zonder hem te bewegen...

Warme chocolademelk is niet bepaald ideaal voor het ontbijt, maar een verkwikkende smoothie met warme chocoladesmaak is precies wat je nodig hebt om je energie en humeur 's ochtends een boost te geven. Gebruik het in een smoothie...

"Mijn buurt in Brooklyn zit vol Italiaanse restaurants," zegt receptenschrijver Dave Mechlovec. "Sommige bestaan ​​al sinds 1904, terwijl andere pas recent geopend zijn. Maar zowel de nieuwe als..."

Dit vereenvoudigde koekjesrecept maakt het uitrollen en uitsteken van deeg overbodig. Schep het deeg gewoon in hoopjes en bak ze. De broodjes worden net zo lekker en luchtig, en dankzij...

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete honingmeloen en pittige rucola in deze verrukkelijke salade, aangemaakt met een lichte dressing van meloenpuree, verse kruiden en mayonaise. Je kunt elke...

Deze zoete en chewy, kleine, gezonde snacks zitten boordevol superfoods zoals honing, cranberry en lijnzaad. Een paar hiervan als dessert of tussendoortje is genoeg om je honger te stillen...

Noten en honing vormen de perfecte combinatie voor een knapperig dessert. Maak het met ontbijtgranen met honing en een mix van noten die je in huis hebt. Zodra het dessert is opgesteven, hak je het in stukjes...

Dit evenwichtige gerecht is makkelijk te bereiden en heerlijk. Gegrilde zalmfilet met aromatische kruiden in een honing-sojasaus wordt geserveerd met zilvervliesrijst en edamamebonen. Perfect voor...

Zelfgemaakte havermelk is goedkoop en heel gemakkelijk te bereiden. Het schuimt goed en heeft een aangename smaak, waardoor het een uitstekend lactosevrij alternatief is voor gewone melk voor je ochtendkoffie...

Met een beetje gemalen kalkoen kun je vier stevige hamburgers maken. Bulgur kan daarbij helpen. Voeg het toe aan het burgermengsel in plaats van broodkruimels. Het geeft textuur en maakt...

Het beste dessert voor bij de barbecue is fruit. Licht, niet te zoet en caloriearm – precies wat je nodig hebt na het grillen! Zoet tropisch fruit is perfect om te grillen, want het...

Tofu- en groentespiesjes zijn een snel en heerlijk gerecht voor op de zomergrill. Met een mix van seizoensgroenten (courgette, pompoen, paprika, rode ui) en een pittige kruidenmarinade...

Serveer de gebakken zeebaarsfilet op een sneetje knapperig brood, belegd met een sappige relish van tomaten en zwarte olijven in een vinaigrette. Zowel een grill als een grillpan zijn geschikt om de vis te bakken.

Sappige gegrilde perziken, citroenachtige rucola en zoute bresaola vormen samen het perfecte zomersaladerecept, afgemaakt met een plakje malse burrata.

Bestrijk de biefstuk voor het grillen met olijfolie, fijngehakte tijm en knoflook voor een heerlijke hartige smaak. Als je geen grill hebt, gebruik dan een grillpan. Serveer de biefstuk...

Deze hartige gemarineerde tofusteaks zullen een favoriet zijn tijdens zomerse picknicks. Door de tofu goed te laten uitlekken, bruine suiker aan de marinade toe te voegen en langzaam te grillen, creëer je...

Vier de zomer met gegrilde gevulde zalm. Dit recept gebruikt een hele zalmzijde, dus genoeg voor een grote groep. De zalm is gevuld met romige maïs en...

Combineer blokjes mango met hete habanopeper, limoen en koriander voor een pittige, frisse salsa die heerlijk smaakt bij gegrilde zalm. Aangezien habanopeper een van de meest...

Bereid snel en heerlijk een complete gegrilde maaltijd. Terwijl de zalm grilt, rooster je er broccoli en wortelen naast in een foliepakketje. Serveer het geheel besprenkeld met hete knoflooksaus en...

Venkel is een populair ingrediënt in de Italiaanse keuken. Dit recept gebruikt alle delen ervan: de zaadjes om over de vis te strooien, de wortel en het loof voor een heerlijke salade. Let op dat je de zalm niet te gaar bakt op de grill, en...

Zalm is niet alleen de perfecte aanvulling op een frisse taboulehsalade, maar heeft ook stevig genoeg vlees om aan spiesjes te blijven zitten en is geschikt om te grillen. Het zal niet uit elkaar vallen zoals de meer delicate witte vis...

Om het grillen te versnellen, snijd je de varkenshaas open (vlinderen) en klop je hem lichtjes plat. Voor een intense smaak wrijf je het vlees in met een mengsel van venkel, knoflook, citroen en rode peper. Als bijgerecht bij gegrilde varkenshaas...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zien er prachtig uit op een feestje en zijn snel klaar, waardoor ze ideaal zijn voor een late avondmaaltijd.

Het beste dessert voor bij de barbecue is gegrild fruit. Het is licht en verfrissend – precies wat je nodig hebt na een vleesmaaltijd! Gril rijpe zomerperziken en serveer ze met een caloriearme...

Zelfs vleesliefhebbers zullen dol zijn op deze vegetarische taco's. De combinatie van cremini- en oesterzwammen zorgt voor een levendige smaak en aroma, waardoor de taco's een vlezige textuur krijgen, terwijl sperziebonen en knapperige jicama een frisse toets geven...