Gezonde recepten

Heerlijke vleesloze gehaktballetjes in een hartige tomatensaus worden geserveerd op broodjes met een plakje smeltende mozzarella en verse basilicumblaadjes, wat resulteert in een smakelijke vegetarische Italiaanse sandwich.

Ree Drummond voegde alles wat ze kon en voorhanden had toe aan deze koekjes: pecannoten, rozijnen, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, havermout en granola. De koekjes werden zacht, met knapperige stukjes en...

Van oudsher gegeten door boeddhistische monniken, is Buddha's Delight (Lo Han Jai) nu wereldwijd populair als een gezond Chinees vegetarisch noedelgerecht. Het is vooral populair op de eerste dag...

Dit heerlijke dessert is niet alleen verfrissend op een warme dag, maar ook nog eens goed voor je gezondheid. Gemaakt met verse bosbessen en natuurlijk granaatappel- en druivensap, is het rijk aan vitaminen,...

Dit populaire afhaalgerecht van Chinese restaurants is gemakkelijk thuis te bereiden, en dat in minder tijd dan het duurt om het te laten bezorgen. Combineer simpelweg alle ingrediënten in...

Dit unieke recept maakt gebruik van siliconen ijsblokjesvormen in de vorm van ijsblokjesstaafjes, waardoor je snel ingrediënten voor ontbijttaco's in de airfryer kunt bereiden. Dezelfde vorm is ook geschikt om mee te bakken...

Op zoek naar een gegarandeerde manier om meer spinazie binnen te krijgen? Deze smoothie combineert een handvol van deze gezonde jonge groene bladgroente met fruit en plantaardige melk. En hij heeft een heerlijk zoete smaak dankzij...

Smoothie bowls zijn de nieuwste trend onder liefhebbers van gezond eten. Het zijn smoothies die je met een lepel uit een kom eet. Omdat je geen rietje nodig hebt, kun je er allerlei ingrediënten doorheen mixen, zoals...

Begin je dag goed met deze levendige, gezonde smoothie gemaakt met babyspinazie, witte druiven, kiwi en appel. Rijk aan magnesium, ijzer en vitamine C, geeft hij je langdurige energie. En met de munt...

Je kunt in feite alle soorten fruit en bessen die je lekker vindt aan deze smoothie toevoegen. Het belangrijkste is dat ze rijp en zoet zijn, zodat je geen extra zoetstof hoeft toe te voegen. Nog een tip van...

Venezolaanse maistortilla's, of arepas, zijn een geweldig alternatief voor klassieke hamburgerbroodjes als het gaat om een ​​gezonde sandwich. Arepas zijn makkelijk thuis te maken. Je hoeft ze alleen maar te snijden...

"Drukke huisvrouwen, dit recept is voor jullie!" zegt Alex Caspero. "Ik ben dol op zelfgemaakte lasagne in de winter, maar ik sta niet graag lang boven het fornuis. Een slowcooker maakt het hele proces een stuk eenvoudiger:..."

Dit heerlijke gerecht is een vegetarische variant op de traditionele kip Parmigiana. Grote, vlezige potobello-champignons vormen een uitstekend alternatief voor kipfilets. Serveer het als hoofdgerecht of als bijgerecht.

Frittata is een heerlijk, gezond en glutenvrij alternatief voor taarten of quiches, en het is ook nog eens makkelijker te maken. Het wordt gemaakt met aardappelen, courgette en ei, die samen een pizzabodem vormen, en vervolgens belegd met een frittata-topping...

Iedereen is dol op een traditionele smoothie vanwege de verfrissende en heerlijke smaak, maar soms wil je gewoon wat meer textuur en crunch. Geef je favoriete smoothie een twist door minder basisvloeistof te gebruiken of door ingrediënten toe te voegen...

Deze eenvoudige, voedzame smoothie is heerlijk en perfect voor de zomer als je hem maakt met verse bosbessen. Je kunt hem echter ook maken met andere bevroren bessen. Chiazaad is rijk aan zuren...

Deze simpele en heerlijke smoothiebowl is niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond. Hij zit boordevol vezels, vitaminen en eiwitten, en met een topping van verschillende soorten fruit word je er al vrolijk van...

Dit romige veganistische ijs is makkelijk te maken met havermelk uit de supermarkt. Cashewpasta en kokosolie geven het een romige textuur, en in plaats van traditionele eidooiers...

Deze bananenmuffins zijn zo licht, luchtig en zacht dat je nooit zou raden dat ze voornamelijk met volkorenmeel zijn gemaakt. Er worden overrijpe bananen aan het beslag toegevoegd, waardoor ze langer houdbaar blijven...

"Dit recept komt van de Californische chef-kok Maria Sinsky. De smaak en textuur zijn fantastisch!" aldus Ina Garten. Het gerecht wordt gebakken in een kleine ovenschaal, zoals een ovenschotel: de onderste laag spelt wordt bedekt met een laag malse...

Deze voedzame en gezonde salade zit boordevol smaken die elkaar harmonieus aanvullen. Malse butternutpompoen, stevige spelt, knapperige walnoten, sappige boerenkool, gerookte...

Om een ​​smoothiebowl te maken, is het belangrijk om de ingrediënten te mixen tot ze op softijs lijken, en niet op een traditionele smoothie. Dit recept is de perfecte combinatie van Griekse yoghurt, bevroren bananen en ijs.

Deze gezonde snoepjes zijn balletjes van eetbaar koekjesdeeg met chocoladestukjes en zullen elke zoetekauw tevreden stellen! Het deeg is gemaakt met cashewnoten en bevat geen eieren of rauw meel, dus...

"Deze geweekte en gefermenteerde linzenbeignets zijn een populaire snack uit Gujarat, de westelijke Indiase staat waar mijn familie vandaan komt," zegt Palak Patel. "We maken ze altijd voor feestelijke gelegenheden..."

"Elk jaar met Diwali maken mijn moeder en ik deze gefrituurde donuts met een pittige vulling van groene duivenertjes," vertelt Palak Patel. "Lilva kachori is een heel bijzonder gerecht..."

"Biryani is een van de populairste rijstgerechten in India. Tijdens Diwali, wanneer het eten overwegend vegetarisch is, staat deze aardappelbiryani centraal op mijn feesttafel..."

Dahi bhalla is een chaat (straatgerecht) dat populair is in Delhi, maar varianten ervan zijn in heel Zuid-Azië te vinden. Het is een romige, vullende snack met kruiden en een licht knapperige textuur. Gefrituurde donuts gemaakt van...

Dit lichte, vegetarische en glutenvrije gerecht is een uitstekend alternatief voor Italiaanse pasta met vlees. Courgette wordt met een dunschiller in dunne reepjes gesneden en vervolgens kort gebakken in een koekenpan met...

Gegrilde steenvruchten worden besprenkeld met een zoet-pittige balsamicosiroop met zwarte peper en gember en geserveerd als voorgerecht, bijgerecht bij gegrild vlees of als zomers tussendoortje...

Of het nu weer tijd is voor school, je een drukke werkplanning voor de boeg hebt, of je gewoon niet weet wat je moet koken voor het avondeten, vul je vriezer met voedzame maaltijden waar het hele gezin van kan genieten.

De ster van dit recept is de gegrilde ananas. Royaal gekruid met chili, geeft het de guacamole een tropische zoetheid en een rokerige toets die de smaak van het voorgerecht versterkt.

Ook als je geen andere verse seizoensgroenten dan uien in huis hebt, kun je nog steeds een heerlijk vegetarisch gerecht maken waar het hele gezin van zal smullen. Dit recept gebruikt vier populaire soorten...

Dit recept voor gebakken rijst maakt gebruik van kookspray en eiwitten om het aantal calorieën en het vetgehalte te minimaliseren. Met garnalen, wortels, sugarsnaps en rode ui is deze gebakken rijst...

Deze pizza is niet zomaar weer een glutenvrij recept, maar een fantastische manier om meer kleurrijke en gezonde pompoen aan het dieet van je gezin toe te voegen. De bodem is gemaakt met pompoenpuree en een beetje...

Geurige wilde rijst, heldere, zoete sinaasappels, witte druiven, zure cranberries en rijke pecannoten vullen elkaar prachtig aan in deze heerlijke salade met frambozenvinaigrette en olijfolie.

Deze heerlijke en voedzame salade van langkorrel- en wilde rijst, zoete cherrytomaten en lente-uitjes in een verfrissende sinaasappeldressing is sappig en vol van smaak. Hij is geweldig voor zowel...

Bereid voor een speciale gelegenheid dit unieke bijgerecht van wilde rijst met pijnboompitten en citroen. Dit gerecht wordt gemaakt met pure wilde rijst, geen mengsel. Het duurt wel een stuk langer om te koken...

Wilde rijst is eigenlijk geen rijst, maar de korrels van de kruidachtige plant Zizania. Bij het koken breekt de donkere buitenste schil open en komt er een rijstachtige korrel tevoorschijn, die compact is en...

In dit bijgerecht met slechts vijf ingrediënten combineert de nootachtige smaak van wilde rijst prachtig met de heldere, frisse smaak van sinaasappel. De rijst wordt gestoofd in sinaasappelsap, wat een pittige, zoete en...

Deze snelle pilaf van langkorrelige en wilde rijst met amandelnaaldjes is een heerlijk bijgerecht bij elk vlees- of gevogeltegerecht. Geurig en rijk van smaak, met een perfecte balans tussen zoet en zuur...

Fleur je dag op met deze vrolijke, regenboogkleurige smoothies. Je kunt elke ochtend een heerlijk, gezond drankje in een andere kleur maken, of alles in één keer klaarmaken als je voor een groep kookt. De basis...

Deze dressing is heerlijk dik en romig, maar je zult er geen spijt van hebben dat hij zuivelvrij is. Hij is gemaakt met notenmelk en een vers ei en zit boordevol smaak...

Chinese noedels worden geserveerd in een dikke vegetarische saus gemaakt met vleesvervanger, hoisinsaus, knoflook en gember. Gegarneerd met verse groenten, julienne gesneden reepjes en taugé...

Chow fun is een Kantonees gerecht gemaakt met in de pan gebakken stukjes gekruid rundvlees, brede rijstnoedels en mungboonspruiten. Het traditionele chow fun-recept bevat...

In tegenstelling tot traditionele gazpacho, die met verse groenten wordt gemaakt, moet deze zomerse maïssoep nog wel gekookt worden, maar wordt hij gekoeld geserveerd en is hij heerlijk verfrissend op een warme dag. De smaak is...

De ster van dit gerecht is zoete zomermaïs, die gebruikt wordt om een ​​gladde, romige saus te maken en een verfrissende topping van pittige Fresno-pepers en kruiden. Om een ​​rokerige smaak toe te voegen, rooster je...

Portobello-champignons zijn het perfecte alternatief voor vegetarische burgers. Hun hoedjes zijn groot en vlezig, ideaal voor op een broodje. Bak ze in panko-paneermeel voor...

Als je dol bent op pasta met een romige saus, moet je deze dikke, fluweelzachte saus met aromatische portobellochampignons, tijm en een vleugje Marsala echt eens proberen. Hij past perfect bij...

Het geheim van deze cheesesteak is dat er geen biefstuk in zit. Helemaal geen vlees! In plaats daarvan liggen er smaakvolle, vlezige portobellochampignons bovenop frietjes, overgoten met een dikke, romige kaassaus.