Gezonde recepten

Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur, en...

Deze sappige, vitaminerijke salade combineert de jongste groenten uit de tuin: radijsjes, sla, uien en wortelen. Voor een meer verfijnde uitstraling kunt u de groenten in de volgende vormen snijden...

Deze salade is gemaakt met geblancheerde, malse lentegroenten: nieuwe wortels, asperges en lente-uitjes. Je hebt vooral de witte delen van de uitjes nodig, met wat groene puntjes. Je kunt...

Malse artisjokken gevuld met een krokante broodkruimelvulling met citroenschil en peterselie vormen een heerlijk voorgerecht dat perfect combineert met wijn op uw thuisfeest. Kleine artisjokhelften...

Voor deze Aziatisch geïnspireerde salade schil je wortels met een dunschiller in dunne, noedelachtige reepjes. Combineer ze met plakjes komkommer en sjalotjes en breng op smaak met een pittige dressing.

Malse sugarsnaps in een lichte suikerglazuur zijn een heerlijk, makkelijk te maken bijgerecht dat bij vrijwel elke maaltijd past. De sugarsnaps worden gestoofd in boter met een snufje...

Spelt is een uitstekend ingrediënt voor voedzame en gezonde salades, vooral in combinatie met verse seizoensgroenten. De salade zit boordevol vezels en vitaminen, die onder andere te vinden zijn in jonge radijsjes en rucola.

Deze simpele salade is in slechts 5 minuten klaar, maar de smaak en presentatie zijn verrukkelijk. Hij is gemaakt met alleen verse champignons, Vidalia-uitjes, peterselie en dressing. Alle ingrediënten zijn perfect...

Verse asperges worden op hoge temperatuur in de oven gebakken tot ze gaar en hier en daar knapperig zijn. Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de topping van pijnboompitten met verse peterselie en...

Deze pasta maakt indruk met zijn eenvoud en rijke smaak. Strikvormige pasta en kleine broccoliroosjes worden apart gekookt en vervolgens gemengd met een warme dressing van boter en...

Dit gerecht zal in de smaak vallen bij alle liefhebbers van hartige pastasalades. Voeg in plaats van gewone pasta tortellini toe aan de salade. Dankzij de vulling (spinazie of kaas) is tortellini vullender en geeft het...

Lange fusilli con buco (spiraalvormige) pasta wordt geserveerd met een heerlijke Alfredo-saus gemaakt met boter, mascarpone en Parmezaanse kaas. Groene erwten zorgen voor een frisse, plantaardige smaak, terwijl citroen...

Deze lentepasta barst van de kleuren van sappige groenten en zit boordevol van hun rijke smaak, die extra intens is doordat de groenten eerst in de oven worden gebakken voordat ze aan de pasta worden toegevoegd.

Deze Aziatische noedelsoep is snel en gemakkelijk te maken, maar toch ongelooflijk rijk en vol van smaak. Apart gekookte soba-boekweitnoedels en spinazie worden in kommen gedaan en over de soep gegoten...

Deze sappige sandwich bestaat uit een stuk gefrituurde kip in een heerlijk paneermeel, sappige ijsbergsla, augurken, mayonaisesaus en dat alles tussen twee helften van een aardappelbroodje.

Deze mediterrane pasta zal iedereen betoveren met zijn rijke, verfrissende smaak, sappigheid en voedzaamheid. Hij is vegetarisch, maar de kikkererwten uit blik zorgen voor extra eiwitten. Zoete paprika's en rucola...

Gebakken tilapia met sperziebonen is een gezond en makkelijk te bereiden gerecht, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het is koolhydraatarm, maar rijk aan eiwitten en smaakt ongelooflijk lekker...

Maak een heerlijk, kleurrijk en sappig bijgerecht met asperges. Rooster de asperges in de oven tot ze goudbruin zijn, besprenkel ze met azijn en olijfolie en garneer met plakjes geroosterde paprika...

Voor deze pasta hoef je geen saus te maken. De strikvormige pasta (farfalle) wordt gekookt en vervolgens in een pan geroerd met in boter gebakken champignons, asperges en mascarponekaas, wat...

Volkoren pasta voegt vezels en mineralen toe aan het gerecht en heeft een heerlijke nootachtige smaak waar je steeds weer van wilt genieten. Kook de penne en meng deze met de saus...

Een heerlijk en gezond gerecht in mediterrane stijl dat snel klaar is en perfect voor een diner na het werk. Gepelde garnalen worden in olijfolie gebakken en vervolgens gemengd met...

Sperziebonen zijn een fantastisch ingrediënt voor een sappig en gezond Aziatisch bijgerecht dat goed combineert met elk vleesgerecht. Dit recept combineert geblancheerde sperziebonen met geurige...

Suikererwtenpeulen zijn zo mals, sappig en gezond dat je ze in hun geheel kunt eten. Blancheer ze een paar minuten in kokend water en meng ze met olijfolie en geurige dragon, wat...

Lentegroenten – verse asperges, groene erwten en bieslook – geven de klassieke Alfredo-pasta een levendige smaak en sappigheid. Het gerecht ziet er bovendien verfrissend lenteachtig uit. Naast de groenten bevat het gerecht ook...

Gebakken zeebaars is een veelvoorkomend gerecht in Italië, waar het branzino wordt genoemd. De vis zelf wordt in slechts enkele minuten gebakken en de unieke smaak komt van de groentesaus die erbij geserveerd wordt...

Deze crudosalade is gemaakt met verse artisjokken en dun gesneden venkel, aangemaakt met een mengsel van olijfolie en citroensap en geserveerd op een bedje van rucola. De crudo wordt bestrooid met grof gemalen...

Bereid dit gerecht ruim van tevoren, want het varkensvlees moet een nacht in de pekel liggen. Om het te bereiden heb je varkenshaaskoteletten met bot nodig. Deze worden geweekt in een pekel gemaakt van...

Deze heerlijk knapperige koekjes hoeven niet gebakken te worden en zijn gemaakt met kokosolie, pindakaas en honing. Cacaopoeder geeft ze een rijke chocoladesmaak, en...

Deze fruitijsjes zijn binnen enkele minuten klaar, de vriezer doet de rest. Ze zijn gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten: bevroren frambozen, verse munt, een vleugje citroen...

Deze knapperige creatie bevat pompoenpitten, zonnebloempitten en amandelnaaldjes die in ahornsiroop gebakken worden tot ze krokant zijn, en vervolgens gemengd met een zoetzure saus...

Granolarepen zijn een prima tussendoortje; ze vullen goed en geven energie. Je kunt ze zelf maken en meenemen naar je werk, school of gewoon...

Yoghurt, granola en vers seizoensfruit zijn de belangrijkste ingrediënten van dit heerlijke en gezonde dessert, dat er nog mooier uitziet wanneer het in laagjes wordt geserveerd in een helder glas.

Deze smoothie van bevroren fruit kan als alternatief voor sorbet en ijs worden geserveerd en biedt een verfrissende tropische smaak op een warme zomerdag. In tegenstelling tot andere soortgelijke bevroren desserts,...

De dikke, sappige gegrilde kalkoenburger geeft deze burgers hun unieke smaak. Naast het gemalen kalkoenvlees is de burger belegd met lente-uienpuree, sjalotten en Dijonmosterd. Vorm...

Deze chili con carne dankt zijn traditionele smaak en aroma aan specerijen zoals chilipoeder, komijn en koriander. Maar de ingrediënten zijn veel gezonder! Eiwitrijke zwarte bonen, mager gemalen...

Dit recept transformeert de klassieke Britse shepherd's pie tot een snel hoofdgerecht, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het wordt in individuele porties gemaakt en bestaat uit een vleesbasis en...

In plaats van traditioneel rundvlees zijn deze taco's gevuld met gemalen kalkoen, gebakken met poblano pepers, zoete Vidalia-uitjes, courgette, tomaat en het typische Tex-Mex kruidenpoeder...

Grote garnalen worden gekookt in Fra Diavolo-saus en geserveerd als hartig voorgerecht of als hoofdgerecht met een bijgerecht. De naam, die in het Italiaans "Broeder Duivel" betekent,...

Conchiglie pastaschelpen zijn perfect voor het maken van Italiaanse pasta met zeevruchten. Door hun vorm absorberen ze veel van de heerlijke sappen en zien ze er charmant uit tussen de schelpen...

Bereid voor het avondeten deze lichte Italiaanse kiprolletjes, gevuld met romige fontinakaas en salieblaadjes, die de kip een uniek aroma en smaak geven. Kip...

De saus voor deze pasta wordt gemaakt met geplette tomaten uit blik, die worden gestoofd met geroosterde knoflook, plakjes courgette en rode pepervlokken, wat een pittige smaak toevoegt...

De schoonheid van Italiaanse Alfredo-pasta schuilt in de delicate, romige saus, die traditioneel wordt gemaakt met royale hoeveelheden boter en Parmezaanse kaas. Met dit recept kun je ervan genieten zonder de nadelige gevolgen...

Deze vegetarische, glutenvrije lasagne zal je verrassen met zijn smaak zonder de extra calorieën. In plaats van traditionele pasta worden er dun gesneden zoete aardappelen gebruikt. Gebruik een mandoline om te snijden,...

Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse...

Voor een feestelijk bijgerecht van aardappelpuree kun je zoete aardappelen kiezen. Ze zijn gezonder dan gewone aardappelen en hun unieke smaak maakt ze een geweldig alternatief voor de alledaagse aardappelpuree. Om ze te bewaren...

Ronde plakjes zoete aardappel worden gegrild en gemengd met gekarameliseerde rode uien, aangemaakt met Dijonmosterd en honing. Citroenschil en tijm zorgen voor een lichte toets...

Hoewel de traditionele Lyonnaise saus met gewone aardappelen wordt gemaakt, is hij net zo lekker met zoete aardappelen. Kies dunne, middelgrote aardappelen en snijd ze in plakjes. Bak de plakjes zoete aardappel in een romige saus...