Om lamsribben extra sappig en overheerlijk te maken, marineer je ze een paar uur in een mengsel van olijfolie, balsamicoazijn en aromatische kruiden. Zet een deel van deze marinade apart...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
Deze dikke en verwarmende runderstoofpot met groenten is het perfecte gerecht voor een winterse zondagavond. Het mooie van dit recept is dat het urenlang in een slowcooker sudert. Je kunt...
Gegrilde zalm wordt geserveerd met een lichte saus van halve cherrytomaatjes, gebakken met knoflook en zoete uien in een beetje balsamicoazijn. De tomaatjes smelten letterlijk weg bij het serveren, en...
Als je deze sappige, voedzame vegetarische lasagne eenmaal hebt geprobeerd, vergeet je het vlees helemaal. Hij is gemaakt met een rijke tomaten-wortelsaus, gelaagd over pasta met...
Voor dit gerecht in Italiaanse stijl kunt u een vlinderkip gebruiken of een kip die in 8 stukken is gesneden. De kip wordt bestrooid met een kruidenmengsel met citroenschil en tijm, en omringd met...
Ina Garten maakt burgers van een mix van drie soorten gemalen vlees – rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees – en ze worden heerlijk sappig met een rijke smaak die perfect samengaat met gebakken uien en tijm.
Een eenvoudige en snelle, verwarmende Chinese soep, doordrenkt met de aroma van gember, gemaakt met Chinese dumplings in kippen- of champignonbouillon. Ook wortels en spinazie zijn toegevoegd. De dumplings worden gekookt...
Deze vleespasteien zijn een traditioneel gebakje uit Nebraska. Ze zijn zacht en bedekt met een boterachtige korst, gevuld met gebakken gehakt, paprika, kool en uien. Serveer ze met ketchup voor een heerlijke smaakbeleving...
Maak een grote pan heerlijke warme chocolademelk voor je familie of vrienden met dit eenvoudige recept voor de slowcooker. Pure chocolade is het meest geschikt voor deze drank, omdat die een rijke, romige smaak heeft...
Ondanks de eenvoud van het proces is het koken van perfect luchtige rijst niet voor iedereen even makkelijk. Volg dit foolproof recept en je krijgt elke keer weer malse, niet-plakkerige rijst...
Deze gerookte ham zonder bot zal het pronkstuk van uw feesttafel zijn. Hij is gemakkelijk te bereiden en te serveren, en de smaak is al even prachtig als de presentatie. Het hele oppervlak van de ham is versierd met...
Ontbeende varkenslende (vraag de slager om het vlees plat te snijden of te vlinderen) is ideaal voor het maken van varkensroulade. Ten eerste is het mals vlees,...
Kourabiedes zijn kruimelige Griekse koekjes die vaak met Kerstmis worden gebakken, maar ze zijn ook populair op bruiloften, Pasen en andere feestdagen. Dit recept gebruikt een mix van...
Dit heerlijke braadstuk is eigenlijk heel makkelijk te bereiden. Vraag bij de slager om een ossenhaas uit het middenstuk: de gelijkmatige dikte zorgt voor een perfect braadstuk. De ossenhaas wordt eerst dichtgeschroeid op...
Dit kruidige wortelbrood zit boordevol walnootstukjes en gedroogde cranberry's, waardoor het heerlijk en smeuïg is, en bovendien snel en gemakkelijk te maken. Voor een nog rijkere smaak kun je toevoegen...
Suikerkoekjes zijn een populaire lekkernij tijdens de feestdagen, verkrijgbaar in allerlei thematische vormen en geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. In dit recept wordt bruine suiker aan het deeg toegevoegd...
Voor dit gerecht worden kippendijen dubbel gepaneerd en gefrituurd tot ze aan de buitenkant superkrokant en vanbinnen sappig en mals zijn. Tijdens het frituren is het aan te raden...
Dit eenvoudige maar elegante Provençaalse gerecht wordt volledig in één gietijzeren pan bereid: gebakken varkenshaasjes zonder bot, aardappelen en een lichte saus van cherrytomaten met...
Maak heerlijke gegrilde zalm op Aziatische wijze. Exclusief de marineertijd duurt het hele proces slechts enkele minuten. Gebruik voor dit recept zalmfilets met vel. Marineer ze in...
Deze indrukwekkende sandwich is een combinatie van de populaire avocadotoast en eggs Benedict. Maar laat je niet afschrikken door het idee om traditionele hollandaisesaus te maken. Dit recept maakt het namelijk heel eenvoudig...
Deze kleurrijke gevulde eieren zullen een ware blikvanger zijn op uw feesttafel. Om ze extra pit te geven, heeft u bietenhummus, ingelegde bieten en bietenmierikswortel nodig. Ze zien er niet alleen prachtig uit, maar zijn ook...
Een mix van runder- en lamsgehakt, aangevuld met Iers stoutbier, geeft deze shepherd's pie een bijzonder rijke smaak. Het perfecte troostgerecht voor een lange zondag...
Deze gehaktballetjes in een kleine hoeveelheid wijnsaus kunnen als voorgerecht bij alcoholische drankjes op een huisfeestje worden geserveerd, of als hoofdgerecht, bijvoorbeeld met pasta. De gehaktballetjes zelf zijn gemaakt van...
Portobellochampignons en sojasaus voegen umami-tonen toe aan de burgers, waardoor de rundvleessmaak perfect wordt versterkt. Bak de burgers in de pan en serveer ze op volkoren broodjes (Engelse...
De perfecte vleestopping voor nacho's maak je van verschillende soorten gehakt. Neem rundergehakt en meng het met rauwe, omhulde Mexicaanse chorizo (niet te verwarren met Spaanse gedroogde worst...).
Deze "slimme" koteletten zijn gemaakt met bulgur, waardoor ze ongelooflijk gezond, lekker en budgetvriendelijk zijn: voor 4 porties heb je slechts 200 gram rundergehakt nodig. Door de hoeveelheid te verminderen...
Bekijk dit eenvoudige recept voor een dikke en rijke runderstoofpot. Ondanks de lange ingrediëntenlijst is het ongelooflijk makkelijk te bereiden en zijn alle ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar...
Voor deze pizza hoef je niet met deeg te werken. Gebruik een gewoon pitabroodje of lavashbrood als basis, beleg het met gebakken gehakt met uien en paprika, en leg het op...
Picadillo is een populair Latijns-Amerikaans gerecht gemaakt van gehakt dat gebakken wordt met tomaten, kruiden, rozijnen en olijven. Het kan bijvoorbeeld gebruikt worden als vulling voor taco's en burrito's, of...
Voor authentieke Vietnamese pho-soep is het bereiden van een rijke en smaakvolle zelfgemaakte bouillon essentieel. De bouillon wordt gemaakt van runderbotten, vlees en ossenstaart. Om dit te bereiken...
Om te voorkomen dat je alcoholische limonade verdund raakt door smeltend ijs terwijl je ervan nipt, kun je alcoholisch ijs maken: meng bier, limonade en kleine stukjes citroen en vries het in een bakje in...
Om deze luxueuze zomertaart te maken, worden verse bessen gemengd met suiker en bourbon, gelaagd op chocoladekoekjes, vervolgens afgewerkt met aardbeien- en vanille-ijs, en...
Maak wentelteefjes voor een grote groep. Dit recept is perfect voor het ontbijt als je gasten hebt die blijven slapen. Je hoeft niet vroeg op te staan om wentelteefjes te bakken voor iedereen...
Anthocyaninen zijn verantwoordelijk voor de rode, blauwe en paarse kleuren van fruit en groenten. De bosbessen en bramen bovenop dit dessert zitten er letterlijk vol mee. Anthocyaninen staan bekend om hun antioxiderende werking...
Deze puddingcake combineert de smaken en texturen van klassieke aardbeienbavarois met verse bosbessen. Hij wordt gemaakt met een kant-en-klare bodem en hoeft niet gebakken te worden, dus houd dit recept bij de hand...
Deze frisse en pittige Mexicaanse salsa verde (groene salsa), gemaakt met geroosterde tomatillo's, is de perfecte begeleiding bij een bevroren margarita of een koud biertje. Hij is ook heerlijk...
Gekookte bieten geserveerd met een zelfgemaakte pestosaus van peterselie, walnoten en pecorino-schapenkaas. Een ongelooflijke smaakcombinatie en makkelijk te bereiden. Dit gerecht werkt ook met gewone rode bieten...
Pico de gallo is een Mexicaanse saus gemaakt van fijngehakte verse groenten: tomaten, uien, jalapeño's en koriander. Het hoeft niet gekookt te worden en is daarom snel klaar, maar je kunt het nog sneller maken in een blender.
Deze salade bevat alle traditionele ingrediënten van een klassieke Cobb-salade: kip, spek, tomaten, avocado en blauwe kaas. Alles wordt geserveerd op een bedje van Bibb-sla en besprenkeld met een romige dressing...
In plaats van bitters bevat deze Manhattan-variant Aperol, het Italiaanse aperitief, dat de drank een verfrissende citrussmaak geeft. De cocktail wordt bereid in een punchbowl voor een grote groep en...
Deze rijke taart is een geweldige manier om verse bramen te gebruiken als je zure bramen hebt. Ze worden in hun geheel tussen de deeglagen toegevoegd en veranderen na het bakken in sappige bommetjes...
Vlees en aardappelen zijn een geliefde combinatie voor een heerlijk en vullend diner. Voor een nieuwe smaakervaring kun je Aziatisch geïnspireerde vlees- en aardappelgerechten proberen – een roerbakgerecht met sojasaus, knoflook,...
Dit recept combineert populaire Mexicaanse gerechten: burrito's en enchilada's. In plaats van de traditionele gevulde buisjes, bak je een paar burrito's met rundvlees en zwarte bonen in een saus. Serveer met...
Baskische cheesecake heeft een heerlijk donkerbruine korst met hints van karamel en gebrande suiker. In tegenstelling tot de meeste andere cheesecakes wordt deze op een hoge temperatuur gebakken, waardoor...
Let op dit veelzijdige deeg voor de korst, dat je voor allerlei desserts kunt gebruiken, van cakes en cakejes tot bessentrifles. Het recept is ongelooflijk eenvoudig en de korst wordt...
Amandelboter bevat meer vezels en minder verzadigd vet dan pindakaas, en is bovendien vrij eenvoudig zelf te maken. Dit basisrecept bevat geroosterde amandelen,...
Deze voedzame salade is rijk aan eiwitten, vezels en gezonde koolhydraten. Hij geeft langdurige energie, is heerlijk van smaak en biedt een contrasterende combinatie van texturen, waarbij stevige gerst samensmelt met romige...
Het mooie van dit recept is dat je de kalkoenpoten thuis al gedeeltelijk in de oven braadt, en dat je dat een dag van tevoren kunt doen, zodat de hongerige menigte bij de barbecue niet lang hoeft te wachten op een lekkere traktatie. Direct...
Voor dit recept kunt u de slager vragen de kalkoen te vlinderen. Zo gaart hij twee keer zo snel en gelijkmatiger, waardoor de huid perfect knapperig wordt. En...
Voor alle pizzaliefhebbers en mensen die een hekel hebben aan deeg: dit recept stelt voor om een Frans stokbrood als bodem te gebruiken. Snijd het in stukken en snijd elk stuk vervolgens horizontaal doormidden...
























































