Om indruk te maken op uw gasten met een heerlijk en indrukwekkend voorgerecht, maakt u deze gebakken peren gevuld met geitenkaas en kruiden, omwikkeld met knapperig spek. Deze ogenschijnlijk verschillende ingrediënten smelten uiteindelijk prachtig samen tot één geheel. lees meer
Geniet van deze heerlijk smaakvolle taart tijdens een weekendbrunch met een glas lichte witte wijn. Hij is bovendien ongelooflijk makkelijk te maken: smeer een mengsel van roomkaas en Gorgonzola op een gebakken, kant-en-klare taartbodem en beleg hem vervolgens met... lees meer
Deze fruitsalade, met de levendige smaak en het aroma van peren en steranijs, is perfect als licht voorgerecht of elegant dessert. Maak een suikersiroop van steranijs, kleur deze met een beetje grenadine en laat de steranijs erin weken. lees meer
Een lichte, vitaminerijke salade met een echt zomerse, ongewone smaak, verkregen door een combinatie van levendige tonen van peer, steranijs en venkel. Deze salade is perfect als je zin hebt in iets nieuws en fris. En de pecorinokaas en wijnazijn... lees meer
peren, venkelknol, steranijs, wijnazijn, pecorino romano kaas, peterselie...
Deze cocktail brengt de zoetheid van peren, de kruidigheid van Spaanse Liqueur 43, de bitterheid van bitters en de fruitige zuurheid van Southern Comfort whiskylikeur perfect in balans. Alle ingrediënten spelen hun rol en creëren een magisch aroma. Liqueur 43 - lees meer
Een verrukkelijk dessert dat in slechts enkele minuten klaar is en u verrast met een onvergetelijke smaak. Het combineert delicate tonen van peer en vanille met de frisheid van citrus en de zilte smaak van wijn. Pocheer de peren in een vanille-wijnsiroop en serveer voor een heerlijke... lees meer
Een gesloten taart met een appelvulling en peren krijgt een rijkere, diepere smaak, die prachtig wordt versterkt door aromatische specerijen. Kaneel, gember en nootmuskaat zijn essentiële specerijen zonder welke een zelfgemaakte taart ondenkbaar is. lees meer
Zoete peren worden geschild en ontkernd, gepocheerd in siroop, vervolgens gevuld met chocoladepasta, in filodeeg gewikkeld en gebakken. Dit dessert zal uw gasten betoveren met zijn opvallende, ongewone uiterlijk en voortreffelijke smaak, en u zult verrukt zijn over de eenvoudige bereidingswijze... lees meer
Perenclafoutis is een Franse taart gemaakt met plakjes peer, bedekt met beslag en gebakken in de oven. Onder Franse koks is clafoutis een even populair snel dessert als appelcharlotte in Rusland. En - lees meer
Gefrituurde varkenssteaks in een beslag met maizena worden heerlijk mals met een knapperig korstje dat goed aan het vlees hecht en er tijdens het frituren niet afvalt. De ideale saus bij dit gerecht is perenchutney (Indiaas). lees meer
Compote is een dessert gemaakt van stukjes fruit die gestoofd worden in een gekruide siroop. Het wordt al sinds de middeleeuwen in Europa bereid. Traditioneel wordt compote geserveerd met slagroom na de maaltijd, toegevoegd aan pap of kwark, of gebruikt als zoetstof. lees meer
Veel mensen maken in het weekend graag broodovenschotels, waardoor het brood een dessertachtig uiterlijk krijgt. Als je geen tijd hebt om zelf dessertbrood te bakken, kun je ook brood uit de winkel gebruiken; met gedroogd fruit, geweekt in room, wordt het net een pudding. Deze broodovenschotel... lees meer
Zwitsers birnbrot onderscheidt zich van andere broden door de royale vulling van gedroogd fruit, voornamelijk gedroogde peren, aangevuld met ander gedroogd fruit, noten, gekonfijt fruit en aromatische specerijen. De vulling, gemengd met - lees meer
De kuststrook van de Zwarte Zee is het historische thuisland van de Pontische Grieken, en vanaf 657 v.Chr. zetten hun landbouw- en handelskolonies de Hellenistische erfenis van filosofen, schrijvers en architecten voort. Het is nu met zekerheid bekend dat de volgende stromingen populair waren: lees meer
De taart karameliseert tijdens het bakken, waardoor hij ongelooflijk lekker wordt. De peren combineren bovendien prachtig met de andere ingrediënten, wat een ongeëvenaard resultaat oplevert. Je kunt de taart ook zonder slowcooker bakken. lees meer
Een recept waar het hele gezin zeker van zal genieten. Vooral zoetekauwen zullen dit gerecht waarderen. Het kan als dessert of als ontbijt worden geserveerd, aangevuld met diverse toppings naar eigen smaak. Fruit, noten en havermout maken dit gerecht niet alleen... lees meer
Gemberthee is erg populair in Aziatische landen en in India is het een van de meest geliefde winterdranken. Deze drank heeft een unieke kruidige smaak en aroma, en is bovendien erg gezond, versterkt het immuunsysteem en geeft energie... lees meer
Wijn gemengd met fruit en water klinkt romantisch en zomers, nietwaar? Maar de legendes over de oorsprong van de naam Sangria zijn net zo veelzeggend; die komt van het Spaanse "sangre", wat bloed betekent. Laten we echter niet vergeten dat dit slechts legendes zijn. Vandaag de dag... lees meer
Sangria is een Spaanse alcoholische drank gemaakt van goedkope wijn met stukjes fruit en soms kruiden. Deze aromatische fruitdrank wordt traditioneel gekoeld geserveerd in de zomer; hij is verfrissend zonder dat je er snel dronken van wordt. lees meer
Deze kleurrijke wrap, gevuld met heerlijke herfstsmaken, doet denken aan een overvloed aan smakelijke lekkernijen. Het gerecht ziet er prachtig uit op het bord en de smaak rechtvaardigt de vele stappen die nodig zijn om het te bereiden. Wraps, of sandwichwraps, bestaan al heel lang. lees meer
Maak een cranberryrelish zonder te koken. Meng simpelweg cranberries, peer en sinaasappel met suiker en serveer. Het kan gebruikt worden als saus bij vleesgerechten of als jam op toast of crackers. lees meer
Klassieke kaasfondue bestaat al eeuwen. Volgens de gangbare opvatting werd het gerecht uitgevonden door herders in de Zwitserse Alpen. Hun werk was behoorlijk zwaar en de ingrediënten die ze van huis meenamen waren... lees meer
Een lichte, vitaminerijke salade van boerenkool (ook wel krulboerenkool genoemd) met lente-uitjes, verse peer en geroosterde pecannoten, aangemaakt met een dressing van balsamicoazijn. Blauwe kaas zorgt voor een pittige toets. lees meer
Om een verfrissend drankje met een fantastische groene kleur te maken, mix je druiven en boerenkool ongeveer 5 minuten. Het resultaat zijn meerdere glazen vol vezels en vitaminen. De smoothie kan... lees meer
De contrasterende combinatie van knapperige boerenkool, sappige peer en krokante pecannoten maakt deze salade interessant en smaakvol. Deze gezonde bladgroentesalade, aangemaakt met olijfolie en wijnazijn, is zelfs geschikt voor mensen die... lees meer
We zijn dol op de combinatie van peer en selderij. Ze vormen de perfecte limonade, rijk aan vitamine C. Drink het sap zo snel mogelijk na het maken om er maximaal van te profiteren. Door chiazaad toe te voegen, kun je het vezelverlies in de limonade compenseren. lees meer
selderij, peren, citroen, chiazaad...
Tijd:10 min.Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 hoog glas (300 ml)
Er zijn talloze manieren om van peren te genieten (vers, verwerkt in desserts, met varkensvlees en nog veel meer), en ze zijn allemaal heerlijk. Maar een van onze favorieten is om dit seizoensfruit toe te voegen aan een glas cognac of champagne. Het is de perfecte traktatie wanneer je... lees meer
De salade bestaat uit plakjes peer, sla, granaatappelpitjes, blauwe kaas en honing. Hij wordt geserveerd met een dressing van champagneazijn, mosterd, knoflook en citroensap. lees meer