Gezonde snackrecepten


Pizza met pompoen en rucolaWeergaven: 5.081
Receptinhoud:

Pompoen, een ongebruikelijk ingrediënt voor pizza, is perfect in combinatie met andere ingrediënten. In deze vegetarische pizza zorgt de zoete smaak van butternutpompoen voor een harmonieuze combinatie...

Pompoen, rucola, mozzarella, geitenkaas, gistdeeg, rozemarijn, rode pepervlokken, salie, citroenschil...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Volkoren s'mores repenWeergaven: 1.347

S'mores zijn een geliefde combinatie van grahamcrackers, gesmolten chocolade en geroosterde, taaie marshmallows. Deze repen bevatten dat alles, plus stukjes karamel en een dikke bodem...

Volkorenmeel, marshmallows, eieren, karamel, chocoladeschilfers, pure chocolade, zandkoekjes, honing...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 tegels
Verfijnde zelfgemaakte hummusWeergaven: 5.586

Om zelfgemaakte hummus net zo romig, glad en lekker te maken als hummus uit de winkel, moet je er iets meer tijd aan besteden en gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van kikkererwten uit blik. Het resultaat...

kikkererwten, hummus, tahini, citroensap, knoflook, peterselie, pitabroodje...
Tijd: 30 min. plus inweektijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Friséesla met vijgen en spekWeergaven: 1.659

Zoete, sappige vijgen vormen een perfecte combinatie met de licht bittere sla, zoute bacon en zwarte peper. En als je overrijpe vijgen gebruikt, worden ze ook nog eens romig, wat een extra dimensie toevoegt...

Friséesalade, vijgen, wijnazijn, spek...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 255
Auteur:
Geperste courgettesandwichesWeergaven: 1.853

Vervang de vleeswaren in deze vegetarische sandwich door dunne plakjes gebakken courgette. Breng ze wel royaal op smaak met zout, zodat hun smaak goed tot zijn recht komt en niet verloren gaat in het brood.

courgette, stokbrood, havarti kaas, kalamata olijven...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Mini fruitspiesjes met bosbessenyoghurtdipsausWeergaven: 1.593

Een heerlijke manier om fruit op een interessante manier te serveren bij het ontbijt, als dessert of als lichte snack. Ree Drummond stelt een combinatie van bosbessen, ananas en frambozen voor, maar je kunt natuurlijk ook experimenteren...

Ananas, bosbessen, frambozen, yoghurt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Quiche met ham en spinazieWeergaven: 11.585
Receptinhoud:

Deze hartige quiche verovert met zijn combinatie van sappige spinazie, aromatische ham en smeuïge kaas, terwijl rode ui een aangename zoet-pittige toets aan de vulling toevoegt. Alles is gelaagd op een kruimelige bodem en afgewerkt met...

Bloem voor alle doeleinden, eieren, room, spinazie, peterselie, ham, Monterey Jack-kaas, rode ui...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur:
Geglaceerde komkommers met dilleWeergaven: 1.551

Laat je niet misleiden door de naam van dit voorgerecht. Komkommers worden geglaceerd in een klein beetje gezouten boter, waardoor ze zachter en malser worden, terwijl dille ze een heerlijk verfrissende smaak geeft...

komkommers, dille...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 97
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - chef
Granola repen met pindakaasWeergaven: 2.590

Deze zelfgemaakte granola repen zijn perfect als gezond tussendoortje voor onderweg. Naast havermout bevatten ze gehakte amandelen, chocoladestukjes en pindakaas. Dit alles...

Granola, pindakaas, bruine suiker, eieren, havervlokken, amandelen, chocoladestukjes, honing...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 maten
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gazpacho soep voorgerecht met gegrilde groentenWeergaven: 3.562

Deze gazpacho, stralend als de Spaanse zon, wordt gemaakt met gele groenten die vooraf gegrild zijn, waardoor ze een heerlijk rokerig aroma en smaak krijgen. Hij kan gegrild worden...

Tomaten, paprika's, komkommers, wijnazijn, tomatensoep, basilicum...
Tijd: 30 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Pindakaas-toffeerepenWeergaven: 2.470

Deze brownies zijn de perfecte aanvulling op elk feest of elke viering. Ze zijn makkelijk te maken en heerlijk. Vooral liefhebbers van pindakaas zullen ze waarderen. Begin met het maken van havermout en pindakaas...

havervlokken, pindakaas, toffee, poedersuiker, melk, eieren...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 tegels
Auteur: - culinair schrijver
Feestelijke frittata met aardappelen en spekWeergaven: 2.572

Deze rijkgevulde Italiaanse frittata-omelet is perfect voor een zondagse brunch, diner of zelfs als voorgerecht op een huisfeestje wanneer hij in hapklare stukjes wordt gesneden. In...

eieren, melk, aardappelen, ricotta, Gruyère, pancetta, zwarte peper, basilicum...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Italiaanse luchtige omelet met salamiWeergaven: 2.041

Maak een heerlijke frittata met de smaak van pepperoni pizza. In plaats van een traditionele bodem, wordt deze pizza gemaakt met een zachte en luchtige omelet, dankzij de toevoeging van eiwitten. Garneer met tomatenmarinadesaus,...

Italiaans brood, eieren, paprika, marinara saus, mozzarella, Parmezaanse kaas, pepperoni worst, radicchio, basilicum...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 410
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur:
Shiitake-champignon slidersWeergaven: 1.785

De vlezige hoedjes van shiitake-champignons, met hun rijke smaak en platte vorm, vormen een interessant alternatief voor runderburgers in deze mini-sandwiches. Bovendien zijn ze sneller gaar...

Shiitake champignons, Monterey Jack kaas, Hawaïaanse broodjes, spinazie, zwarte peper, tijm, honing...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 mini-sandwiches
Auteur:
Gerookte vegetarische burgersWeergaven: 1.798

De burgers voor deze heerlijke en gezonde vegetarische burgers worden gemaakt met een mix van gebakken champignons, walnoten, gekookte quinoa en zoete aardappelen. Worcestershiresaus en gerookte paprika...

Hamburgerbroodjes, zoete aardappelen, quinoa, paneermeel, taugé, champignons, walnoten, Dijonmosterd, paprika...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 koteletten
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Auteur:
Gezond bosbessen-havermoutijsWeergaven: 2.898

Zomerblauwe bessen zitten boordevol vitaminen en antioxidanten en zijn een ware traktatie die je havermoutpap omtovert tot een elegant dessert. Zoet, sappig en gezond, ze verrassen ook nog eens met hun...

Bosbessen, ijs, havermout, bosbessenjam, citroensap, honing...
Tijd: 10 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 pops Caloriegehalte: 100
Auteur:
Gezonde havermoutkoekjes met dadels en chocoladestukjesWeergaven: 3.580

Deze gezonde havermoutkoekjes smaken als een echt dessert. Ze zitten boordevol chocolade en dadelstukjes, die in combinatie met donkere bruine suiker een gekarameliseerde smaak geven.

Volkorenmeel, havervlokken, eieren, bruine suiker, halfzoete chocolade, dadels, kaneel...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 koekjes Caloriegehalte: 90
Auteur:
Een mix van gedroogd fruit en noten met havermout in een honingglazuur.Weergaven: 3.093

Een trailmix van gedroogd fruit en noten is een gezonde snack die je gemakkelijk mee kunt nemen en bij de hand kunt hebben. In plaats van een kant-en-klare trailmix te kopen, kun je er ook makkelijk zelf een maken...

Gedroogd fruit, gedroogde abrikozen, pruimen, havervlokken, tarwekiemen, noten, zonnebloempitten, kokosvlokken, rozijnen, diverse noten, honing, kaneel...
Tijd: 25 min.
LinzenbrowniesWeergaven: 4.851

Deze gezonde chocoladebrownie is gemaakt met linzen, die rijk zijn aan eiwitten, vezels en ijzer, maar je proeft de bonensmaak er niet in. De smaak en textuur zijn bijna als die van een echte brownie, en de brownie...

Linzen, havervlokken, halfzoete chocolade, chocoladeschilfers (korrels), appelmoes (puree), eieren, cacao, amandelpasta, honing...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 9 taarten
Auteur:
Warme sandwich met kaas en maïsWeergaven: 4 204

Deze warme sandwich met gesmolten kaas zit boordevol gezonde groenten. Maïs, geraspte courgette, plakjes cherrytomaat en gehakte groene uien worden gemengd met een ruime hoeveelheid...

Witbrood, cherrytomaten, maïs, courgette, Amerikaanse kaas, groene uien...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 sandwiches
Auteur:
Pittige linzen- en bruine rijstkoekjes in pitabroodWeergaven: 2.442
Receptinhoud:

Deze vegetarische sandwiches met Midden-Oosterse invloed zijn ongelooflijk lekker, vullend en sappig. De burgers zijn gemaakt van een mix van bruine linzen, bruine rijst en boerenkool en zijn rijk aan eiwitten en...

Linzen, bruine rijst, pitabroodje, ijsbergsla, augurk, wortels, boerenkool, tahin, knoflook, citroensap, tabasco, havermout, piment, kerrie, komijn...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, .
Auteur: - Tv-kok
Salade met venkel, rucola en aardbeienWeergaven: 2 167

Witte balsamicoazijn is iets zoeter dan klassieke balsamicoazijn, maar behoudt wel de kenmerkende zuurheid en samentrekkende smaak. Wanneer de balsamicoazijn tot een siroop wordt ingekookt, veranderen de zuurheid en zoetheid in...

venkelknol, rucola, aardbeien, balsamicoazijn, amandelen...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 220
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Kipsalade wraps met citroen en tijmWeergaven: 2.515
Receptinhoud:

De saladevulling voor deze wraps is gemaakt met geroosterde kip met citroen en tijm. Je kunt de kip de dag ervoor roosteren en een schijfje citroen, knoflook en tijm in de buikholte stoppen. Serveer het donkere vlees op...

Kip, waterkastanjes, tortilla, taugé, pruimtomaten, selderij, citroensap, walnoten, gedroogde cranberries, yoghurt, dragon, tijm...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Zoete aardappeltoast met avocadoWeergaven: 8.350

Zoete aardappeltoast is een gezond, glutenvrij alternatief voor brood. Hoewel de smaak van zoete aardappelen misschien niet te vergelijken is met die van knapperig brood, hebben ze hun eigen charme en zijn ze perfect voor sandwiches die...

Zoete aardappel, avocado, chilipeper, citroensap...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 hapjes Caloriegehalte: 110
10 snacks van minder dan 250 calorieën

10 snacks van minder dan 250 calorieën

In plaats van iets uit een automaat te kopen, kun je eens een van deze gezonde snacks van professionele chefs zelf maken. Ze vullen goed.

Zelfgemaakte caloriearme muffins

Zelfgemaakte caloriearme muffins

Kant-en-klare muffins, populair als snelle snack, kunnen 400-500 kcal per stuk bevatten. Maak een gezondere versie met dezelfde ingrediënten.

Supermarktproducten die je thuis beter kunt bereiden.

Supermarktproducten die je thuis beter kunt bereiden.

Verminder de inname van overtollig vet, calorieën, suiker en conserveermiddelen door deze gerechten zelf te bereiden.

10 gezonde gewoonten van voedingsdeskundigen

10 gezonde gewoonten van voedingsdeskundigen

Een professionele expert en haar collega-voedingsdeskundigen delen eenvoudige tips om je te helpen een gezond voedingspatroon samen te stellen.

Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur:
Een heerlijke lunch om mee te nemenWeergaven: 3.892

Een broodje kipsalade wordt gegarandeerd de favoriete snack van uw kind (en van uzelf). De salade wordt gemaakt met geraspte kip of kalkoen en iets knapperigs (selderij, appel, radijs, enz.).

Kipfilets, appels, radijsjes, selderij, rode uien, hotdogbroodjes...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 463
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Citrus-blauwe bessensalade met amandel-muntsuikerWeergaven: 1.569

Deze elegante fruitsalade is de perfecte aanvulling op elk evenement of gezellige zondagse brunch. Geschilde rode en gele grapefruitpartjes, samen met zoete Navelina-sinaasappel, worden gemengd met...

Sinaasappels, grapefruit, bosbessen, gemberwortel, amandelen, honing, munt, siroop...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 9
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur:
Fruitsalade voor ThanksgivingWeergaven: 1.470

Seizoensgebonden herfstfruit gemarineerd in een kruidige siroop is de perfecte afsluiting van een uitgebreid feestdiner. Maak een suikersiroop met gedroogde cranberry's en voeg deze toe aan een salade, of serveer het vers...

appels, peren, druiven, sinaasappels, gedroogde cranberries, granaatappel, rozemarijn, kaneel...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur:
Citrus-vanillesaladeWeergaven: 988

Netjes gerangschikte cirkels van oranje en bloedsinaasappels, roze en rode grapefruits, prachtig op een schaal gepresenteerd, zien er helder en smakelijk zomers uit en zullen uw feesttafel sieren. Gesneden...

Sinaasappels, grapefruit, siroop, citroensap, vanilleboon...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - restaurateur
Fruitsalade met basilicum en jalapeñoWeergaven: 1.619
Receptinhoud:

Deze heerlijke zomersalade met honingmeloen, bosbessen, aardbeien en grapefruit wordt verrijkt met komkommer voor een nog sappigere en knapperigere smaak. Het fruit wordt besprenkeld met een dressing van honing en limoen en fijngesneden...

Cantaloupe, grapefruit, aardbeien, bosbessen, komkommers, jalapeñopepers, citroensap, basilicum, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - culinair schrijver
Cowboy FruitsaladeWeergaven: 1.460

Een fruitsalade met karakter. Een mix van rode en witte druiven, aardbeien en honingmeloen wordt besprenkeld met een suikersiroop met pittige jalapeñopepers en verfrissende limoenschil. De smaak is...

meloen, druiven, aardbeien, jalapeñopeper, siroop, munt...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tropische fruitsalade in gembersiroopWeergaven: 2.279

Deze tropische fruitsalade vrolijkt je op met zijn levendige zomerse uitstraling, bedwelmende aroma en unieke smaak. Deze heerlijke combinatie van aardbeien, kiwi, mango, sinaasappel, ananas en papaja...

Papaja, ananas, aardbei, kiwi, sinaasappel, mango, gemberwortel, siroop, limoenschil, munt...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - culinair schrijver
Fruitsalade met pittige honingstroop.Weergaven: 1.404

Deze salade van druiven, meloen en ananas is nog lekkerder met een pittige honing-tijmdressing. Voor een complexere smaak kun je minstens twee verschillende soorten pitloze druiven gebruiken en...

Cantaloupe meloen, druiven, siroop, ananas, steranijs, tijm, honing...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Fruitsalade met pittige honing-pecandressingWeergaven: 1.811

Het hoogtepunt van deze fruitsalade is de chilipeper, een onverwacht ingrediënt dat de zoetheid van het fruit perfect aanvult en de smaak complexer maakt. De vurige habaneropeper wordt toegevoegd aan de honing...

Cantaloupe meloen, druiven, appels, kiwi, pecannoten, bruine suiker, sinaasappelsap, habanopeper, gemalen cayennepeper, gemalen gember, kaneel...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - culinair schrijver
Fruitsalade "Goedemorgen"Weergaven: 1.787
Receptinhoud:

De combinatie van zoete, sappige meloen met aardbeien en kiwi zal niemand onverschillig laten, en de honingdressing met limoen en fijngehakte verse munt, gematigd zoet en verfrissend, brengt al deze smaken perfect samen...

Cantaloupe meloen, aardbeien, kiwi, limoensap, honing, munt...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 120
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur:
Winterse fruitsaladeWeergaven: 1.587

Verander de winter in zomer en verras je dierbaren met een heerlijke tropische salade gemaakt met fruit uit warmere klimaten. Zoete sinaasappels, mango's, bananen, kiwi's, kumquats en granaatappels...

Sinaasappels, mango's, bananen, siroop, gemberwortel, vanillepeul, citroen, kiwi, granaatappel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 301
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Salades, Fruit, .
Auteur: - culinair schrijver
Fruitsalade met honing-vanille yoghurtWeergaven: 2.388

Fruitsalade met naturel yoghurt is een gezonde snack, een goede aanvulling op het ontbijt of een licht dessert na een stevig diner. Maak het op elk moment van de dag en geniet van alle voordelen van vers fruit...

druiven, aardbeien, frambozen, bosbessen, bananen, sinaasappelsap, vanille, honing, yoghurt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 193
8 gezondste zomergerechten

8 gezondste zomergerechten

In de zomer is er een overvloed aan heerlijk eten, waaronder ook gezonde opties.

Gezonde, bevroren lekkernijen waar kinderen dol op zullen zijn.

Gezonde, bevroren lekkernijen waar kinderen dol op zullen zijn.

Op warme dagen wil je iets verkoelends. En hoewel we af en toe dol zijn op een ijsje of slushie, hebben we ook gezondere opties in de vriezer liggen.


Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht