Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Bereid de kenmerkende cocktail van Scarpetta, een trendy Italiaans restaurant in de VS. Deze levendige cocktail bevat vermouth, likeuren en citrusvruchtensap, die perfect samengaan met de frisse, zure bourbon.

Ingrediënten:

• 45 ml zoete vermouth, bijvoorbeeld Carpano Antica
• 30 ml vlierbloesemlikeur, bijvoorbeeld St. Germain
• 30 ml sinaasappelsap
• 30 ml sinaasappellikeur, bijvoorbeeld. Campari
• 15 ml bourbon
• Sap van een halve limoen
• Ijs
• Sinaasappelschil, als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

vermout, vlierbloesemlikeur, Sinaasappelsap, Sinaasappellikeur, bittere Campari, limoensap, bourbon

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een shaker gevuld met ijs de vermouth, likeur, sinaasappelsap, Campari, bourbon en limoensap.
Stap 2
• Goed schudden en zeven in een breed, laag glas gevuld met ijsblokjes. Garneer met een schijfje sinaasappel.

Stemmen: 1