Jeff Mauro is een liefhebber van Koreaans eten. Deze knapperige gefrituurde kipsandwiches zijn geïnspireerd op traditionele Koreaanse smaken en ingrediënten, waaronder gochujang-pasta en gochukara-pepers. De kip...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
Gefrituurde kipfilet in een krokant, pittig paneermeel wordt geserveerd op aardappelbroodjes met augurken, sla en een aangenaam verkoelende, zure mayonaisesaus met melk en kruiden.
Om te genieten van de heerlijke smaak van barbecue, hoef je de deur niet uit en de grill niet aan te steken. De kip voor deze sandwiches wordt op het fornuis gegaard en geserveerd in een dikke, smaakvolle barbecuesaus...
Verse dille en zure room toveren een simpele zomersalade om tot iets koels, romigs en verfrissends. Probeer deze klassieke komkommersalade eens met zwart brood en gerookte zalm, of als...
Garnalen scampi staat op de menukaart van elk goed Italiaans-Amerikaans restaurant. Als het goed bereid is, hoort het boterachtig te zijn, met een vleugje citroen en knoflook. Garnalen scampi is geliefd om...
Het geheime ingrediënt van deze pannenkoeken is instant chocolademelk, die ze zowel vanbinnen als vanbuiten een heerlijke smaak geeft. Voeg het toe aan het beslag en laat de restjes sudderen met ahornsiroop...
"Mijn buurt in Brooklyn zit vol Italiaanse restaurants," zegt receptenschrijver Dave Mechlovec. "Sommige bestaan al sinds 1904, terwijl andere pas recent geopend zijn. Maar zowel de nieuwe als..."
In de jaren twintig kwamen er elke avond meer dan 1200 mensen samen in Brown's Hotel in Louisville om de hele nacht te dansen. Tegen de tijd dat het feest in de vroege ochtenduren ten einde liep, had de menigte al honger.
Deze salade is gemaakt met rode aardappelen. Hun schil is zo dun dat je ze niet hoeft te schillen voor het koken, en hun rode schil geeft ze een extra feestelijke uitstraling...
Chinese eiertaartjes bestaan in verschillende varianten: deze taartjes zijn afkomstig uit Hongkong en zijn bladerdeegtaartjes met een eiervulling die minder zoet is dan andere...
Zoete rode bonensoep wordt vaak geserveerd als dessert of licht voorgerecht bij Chinese feesten en tijdens Chinees Nieuwjaar. De populariteit ervan is mede te danken aan het feit dat...
Dit vereenvoudigde koekjesrecept maakt het uitrollen en uitsteken van deeg overbodig. Schep het deeg gewoon in hoopjes en bak ze. De broodjes worden net zo lekker en luchtig, en dankzij...
Verse ricotta, citroenschil, honing en geroosterde amandelen vormen de perfecte combinatie voor elegante stokbroodsandwiches, ideaal als voorgerecht op een feestje of vrijgezellenfeest. Smeer...
Probeer deze dressing van zure room met honing en verse dille eens op je favoriete groentesalade of als dip met crackers en chips, en wie weet wordt het wel je nieuwe favoriet...
Noten en honing vormen de perfecte combinatie voor een knapperig dessert. Maak het met ontbijtgranen met honing en een mix van noten die je in huis hebt. Zodra het dessert is opgesteven, hak je het in stukjes...
"Ik ben deze salade gaan maken toen ik stage liep bij Food Network, omdat wortels zo goedkoop waren en ik altijd kokosolie overhield om mee naar huis te nemen," zegt ze.
Appel-, honing- en amandelaroma's komen samen in deze prachtige taart, die een waar hoogtepunt van uw feest zal zijn, vooral als het in de herfst plaatsvindt. Zachte vanille...
"Als kind zag ik vaak garnalen met honing en walnoten op Chinese bruiloften, maar ik heb ze nooit kunnen proberen vanwege een notenallergie," zegt receptenschrijfster Vivienne Chan. "Gelukkig heb ik..."
Koekjes die met een spuitzak zijn gemaakt, zien er altijd bijzonder en feestelijk uit, ondanks de eenvoudige ingrediënten. In dit recept worden, naast de basisingrediënten – bloem, boter, suiker en ei – ook andere ingrediënten gebruikt voor het deeg...
Dit evenwichtige gerecht is makkelijk te bereiden en heerlijk. Gegrilde zalmfilet met aromatische kruiden in een honing-sojasaus wordt geserveerd met zilvervliesrijst en edamamebonen. Perfect voor...
Een grote pot gemengde geroosterde en gezouten noten is niet alleen geschikt als tussendoortje. Je kunt er ook een heerlijke taart mee maken. Deze taart is voor de echte notenliefhebber: gemengde noten...
Pecantaart is een klassiek gebakje uit het zuiden van de Verenigde Staten. In dit recept wordt de rijke, nootachtige smaak aangevuld door de natuurlijke zoetheid van honing. Je kunt nooit genoeg pecannoten in een taart hebben, dus deze zit er vol mee...
Deze zoetzure marinade tovert saaie kipfilet om tot een heerlijke maaltijd voor doordeweeks. Meng de marinade met kip (je kunt ook kippenbouten gebruiken in plaats van kipfilet) en vries het in...
De combinatie van honing en pekel (zoet, zuur en zout) vormt de perfecte saus voor knapperige kipstukjes. Kippendijen zijn het meest geschikt voor dit recept. Na het frituren...
Tahini is een sesampasta die veel gebruikt wordt in de keukens van het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Het is zo makkelijk om zelf te maken dat je waarschijnlijk nooit meer kant-en-klare tahini zult willen kopen. Je...
Zelfgemaakte havermelk is goedkoop en heel gemakkelijk te bereiden. Het schuimt goed en heeft een aangename smaak, waardoor het een uitstekend lactosevrij alternatief is voor gewone melk voor je ochtendkoffie...
"Als je nog nooit limoncello hebt geprobeerd, dan staat je een ware traktatie te wachten! Het is een Italiaanse citroenlikeur die mijn oma altijd in gekoelde glazen serveerde na grote familiediners—..."
Met slechts drie ingrediënten en een magnetron maak je zelfgemaakte chocoladesiroop voor chocolademelk, mochaccino's of ijscoupes. Smelt de chocolade met honing en water en voeg...
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn traditionele manicotti (ook wel cannelloni genoemd) geen in de winkel gekochte, brede buizen, maar verse vellen pasta of crêpes die om een vulling heen gewikkeld zijn. Ze zijn bijzonder...
Bereid zelfgemaakte Mexicaanse chorizo speciaal voor de vulling van deze quesadilla. Meng hiervoor gemalen varkensvlees met traditionele Mexicaanse chorizo-kruiden: ancho chili,...
Ben je dol op Taiwanese bubble tea en wil je het zelf thuis proberen te maken? Dan is dit recept voor tapiocaballetjes precies wat je nodig hebt. Het is lekkerder dan bubble tea uit de winkel, omdat het gemaakt is met...
Deze zelfgemaakte amandelboter is makkelijk te maken en veel gezonder dan de variant uit de winkel, omdat hij geen overtollige suiker en schadelijke transvetten bevat. Rooster de amandelen eerst om...
Geef eenvoudige suikerkoekjes een vleugje kerstkleur: rode en groene gemarmerde strepen op witte glazuur en een gladde, glanzende afwerking doen denken aan een zuurstok. Perfect...
Combineer geroosterde walnoten met gedroogde kersen en taartkruiden zoals kaneel, piment en nootmuskaat. Zelfs tijdens het bakken zal het huis gevuld zijn met een magisch, kruidig aroma dat...
Bestrooi de hazelnoten met een warme kruidenmix die je vaak in appeltaart vindt, bak ze even om de kruiden te laten intrekken en geniet van de heerlijke nootachtige smaak met vleugjes kaneel, gember en...
Deze levendige taart met rode spiegelglazuur zal de blikvanger van uw feest zijn. Een van de belangrijkste ingrediënten is gelei. Deze is zowel aan de buitenkant, in het glazuur, als aan de binnenkant te vinden, in de vorm van elastische vulling...
Wortels worden gestoofd in hoisinsaus, waardoor ze een zoete en hartige smaak krijgen, terwijl een snufje geroosterde sesamzaadjes voor een knapperige textuur en een subtiele nootachtige smaak zorgen. Een perfect bijgerecht voor roergebakken gerechten...
Hoisin is een populaire Chinese saus gemaakt van gefermenteerde sojabonenpasta en specerijen zoals knoflook, chilipeper en sesam. In dit recept wordt het gecombineerd met sojasaus, Sichuanpeperkorrels en rijstwijn...
Deze mini-sandwiches zijn gemaakt met aardappelschijfjes en sappige varkensgehaktballetjes, geglazuurd met Aziatische hoisinsaus. Ze worden geserveerd met een frisse, zoetzure ananassalade...
Deze zelfgemaakte, Aziatisch geïnspireerde barbecuesaus op basis van hoisinsaus geeft gegrilde kippenbouten een prachtige glans en een ongelooflijke smaak met zoete, zure en pittige tonen. Bestrijk de kip ermee wanneer...
Bereid heerlijke varkensribbetjes in de stijl van de Chinese barbecue, char siu. De ribbetjes worden gemarineerd in Aziatische kruiden en eerst langzaam geroosterd aan de koele kant van de grill, waarna ze worden dichtgeschroeid...
Dit recept is geïnspireerd op char siu (Chinees barbecuevarkensvlees). De varkenshaas wordt in de oven gebakken in een honingglazuur met hoisinsaus, gember en vijfkruidenpoeder, wat zorgt voor...
Voordat de bavette gegrild wordt, wordt deze ingesmeerd met een mengsel van hoisinsaus, sambal oelek, honing en ketchup. Dit versterkt de rijke rundvleessmaak en voegt pittige en zoete tonen toe. Serveer met...
Deze New England-koek lijkt op peperkoek en is gevuld met een hele reeks kruiden, gedroogd fruit en noten. Volgens één versie kreeg hij de naam "Hermit" (kluizenaar) omdat het lang duurde voordat...
Geroosterde courgette en een zelfgemaakte tomatensaus boordevol aromatische kruiden vermengen zich met geroosterde paprika's in deze pastaschotel, afgemaakt met twee soorten kaas: Pecorino en Provolone. Met dank aan...
Gebruik voor dit recept pittige Italiaanse worst. Die geeft een rijke smaak aan de pastaschotel, gevuld met romige fontinakaas, en de artisjokken zorgen voor een sappige toets. Kook de pasta...
Artisjokharten, geroosterde paprika's en zwarte olijven worden gecombineerd met een geurige tomatensaus, pasta, soppressata en kaas, en gebakken tot de kaas bubbelt. De tomatensaus...
Meng gekookte pasta met pepperoni, gebakken cremini-champignons en zelfgemaakte tomatensaus met basilicum en peterselie, bak het geheel vervolgens onder een laag mozzarella en...
Maak een pastaschotel met sappige gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt, bedekt met gesmolten kaas en een zelfgemaakte tomatensaus. Gril de gehaktballetjes in de oven en...
Hoe maak je pasta met tomatensaus, aubergine en mozzarella nóg lekkerder? Strooi er extra mozzarella over en bak het geheel een paar minuten in de oven tot de kaas smelt en mooi krokant wordt.
























































