Dit heerlijke en gezonde, caloriearme gerecht in Toscaanse stijl is gemakkelijk te bereiden en perfect voor zowel de feestdagen als alledaagse maaltijden. Kipfilet wordt gebakken met courgette, tomaten, venkel,...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
Deze steak heeft een eenvoudige, maar intense smaak, geïnspireerd op de Toscaanse keuken. Verse rozemarijn en tijm, knoflook, citroen en olijfolie maken van het vlees een ware delicatesse. Gebakken eieren met een rijke...
Dit varkensvleesrecept is geïnspireerd op de smaken van Toscane: malse varkenshaas met zoete gebakken druiven, geurige venkel en stukjes rustiek brood gedrenkt in het heerlijke sap. De zoetheid van de druiven...
Grote champignonhoedjes worden gevuld met een mengsel van paprika, groene olijven en pecorinokaas en gebakken tot een perfect voorgerecht in Toscaanse stijl, ideaal voor elke feestelijke gelegenheid...
Wat is er nu lekkerder dan een hele geroosterde kip op je bord? Met een augurk is het mogelijk! Gegrilde minikippen gemarineerd in een citroen-kruidenmengsel in Toscaanse stijl...
Latkes zijn Joodse aardappelkoekjes die populair zijn tijdens Chanoeka. Geef ze een zoete smaak door geraspte wortels aan de aardappelen toe te voegen, samen met kaneel, komijn en koriander voor de kruiden. Traditioneel worden latkes...
Een delicate, zoete en kruidige pompoenroomsoep, gekruid met koriander en komijn, geserveerd met een topping van krabsalade en besprenkeld met pittige harissa en geurige kruidenboter. De soep ziet er...
Bereid een sappige, stevige burger boordevol smaken uit de Mexicaanse keuken. De burger bestaat uit een dikke runderburger met chili en limoenschil, aangevuld met geroosterde poblano pepers en een snelle saus...
Een paar snufjes appelkruiden en een vleugje appelboter maken van deze zure room-streuseltaart de perfecte herfsttraktatie. Let er bij het mengen van de streusel-ingrediënten op dat ze niet gaan klonteren...
Bereid voor het diner een sappige varkenshaas met een knapperige, pittige korst van komijn en koriander en serveer deze op een bedje van lichtzure quinoa gemengd met koriander, limoen en jalapeño. Om te voorkomen dat de malse varkenshaas uitdroogt...
Malse varkenshaas is makkelijk te bereiden en is even geschikt voor een speciale gelegenheid als voor een snelle doordeweekse maaltijd. Wrijf hem in met Chinese vijfkruidenmix, braad hem in de oven gedurende...
Deze zoete en pittige Indiase chutney geeft extra smaak aan elk vleesgerecht. Laat pruimen sudderen met mosterdzaad, tijm, piment en sjalotten voor een heerlijke saus...
Dit recept gebruikt T-bone lamssteaks (een deel van de ossenhaas met het bot in het midden). Ze zijn goedkoper dan lamsrack, maar het vlees is net zo smaakvol en sappig. Wrijf de steaks in met...
Het vlinderen van een grote gevogelte is een slimme manier om het goed te bereiden: het gaart en braadt sneller en gelijkmatiger. En als je het grilt, houd je ovenruimte vrij voor...
De Franse omgekeerde tarte tatin kan meer zijn dan alleen zoet. Maak hem met verse tomaten en serveer hem als voorgerecht, eventueel met een glaasje wijn. Michael Symon maakt zijn hartige tarte tatin met...
Deze elegante taart is de perfecte manier om rijpe zomertomaten te gebruiken, precies op het hoogtepunt van het seizoen. Een zachte vulling van dunne plakjes tomaat, smeuïge Gruyère en romige Camembert rust op een smeltende zandkoekbodem...
Deze rijke tomatensoep zit boordevol zoete en rokerige smaken. Tomaten, malse boerenkool, flespompoen en gerookt spek geven de soep een ongelooflijk rijk aroma en smaak, terwijl oesters...
Voor een diepere, rijkere en complexere smaak kun je geroosterde paprika's, geroosterde uien en knoflook aan de tomaten toevoegen. Je kunt de groenten van tevoren roosteren en dan...
De kaascroutons voor deze soep worden gemaakt van warme kaassandwiches met verse basilicum, waarvan de smaak perfect samengaat met de rijke tomatensmaak van de soep. Je kunt elke kaas gebruiken die je lekker vindt...
Heerlijke en smaakvolle tomatensoep, gecombineerd met een warm broodje kaas, is een perfecte manier om op te warmen op een koude dag. Het is snel en gemakkelijk te maken en je kunt alle ingrediënten gebruiken die je lekker vindt...
Een gegrilde sandwich met gesmolten kaas is de perfecte aanvulling op dikke tomatensoep, maar de auteur van dit recept ging nog een stapje verder en grilde de sandwich direct bovenop de soep in een kom. Wat een interessant idee...
Dille, knoflook en citroen geven deze hummus een Scandinavisch tintje. Hij is gemaakt met gedroogde kikkererwten in plaats van kikkererwten uit blik, wat de dip een romige textuur geeft, en een schepje yoghurt...
Als je dol bent op klassieke citroenmeringue taart, dan zullen deze cupcakes je niet teleurstellen. Elke vanille-citroencupcake is gevuld met citroenkwark (kant-en-klaar of je favoriete zelfgemaakte variant...).
Garnalen worden samen met rijstnoedels gebakken in een geurige kokoscurry met citroengras, verpakt in individuele porties bakpapier. Deze methode zorgt voor een rijke smaak zonder overtollig vet of zout. Bovendien...
Deze koekjes smaken net zo levendig als ze eruit zien. Gele gelkleurstof geeft ze een rijke kleur en de citroengelei zorgt voor een heerlijke citrussmaak, versterkt door de frisse...
Macarons zijn zachte, bloemloze kokoskoekjes. In dit recept wordt hun kokoszoetheid aangevuld met een frisse citroensmaak en rozemarijn, met een vleugje dennenaroma.
Geraspte courgette maakt klassieke muffins gezonder, lichter en smeuïger. Citroenschil geeft ze een verfrissende citrussmaak en -aroma. En de luchtige kruimelstructuur is perfect...
Amerikaanse kokosmacarons krijgen een frisse, heldere smaak door de toevoeging van citroenschil en pistachenoten. Zacht, mals en met knapperige stukjes noot, zijn ze de perfecte traktatie...
Luteïne, het gele pigment in maïs, behoort tot de carotenoïdenfamilie, die in grote hoeveelheden voorkomt in gele, oranje en rode groenten en fruit. Luteïne is echter niet overal te vinden: behalve...
Laat de suiker minstens 24 uur trekken met de citroenschil om de smaken goed te laten intrekken. Gebruik deze geurige citrussuiker vervolgens in plaats van gewone suiker in gerechten die goed samengaan met een vleugje citroen. Dit...
Deze dessertkugel is een ovenschotel met eiernoedels in een zachte roomkaasglazuur met abrikozennectar. De vulling is bijzonder fluweelzacht en vormt een mooi contrast met de knapperige bovenlaag...
Dit is Molly Yehs hartige variant op de klassieke zoete rugelach. Het is geen traditioneel Chanoeka-koekje, maar met zoveel kerstkoekjes over de hele wereld wilde Molly wat variatie toevoegen...
Gekookte tarwekorrels zijn een geweldige manier om je zomersalade op te fleuren. Tarwe combineert heerlijk met zoete en zure groenten! Met een dressing van sherryazijn en honing en verse...
Geef je zomerse komkommer- en tomatensalade een extra dimensie door hem aan te maken met geurige olijfolie met komijn en peterselie te vervangen door aromatische koriander. Om de olie op smaak te brengen,...
Deze hartige, kleurrijke salade is gemaakt met tomatencouscous, verse asperges en tomaten, maar wat hem echt heerlijk maakt, is de kant-en-klare Italiaanse dressing die de smaken van alle ingrediënten perfect combineert...
Ina Gartens vegetarische carpaccio is een salade van dun gesneden tomaten, gegarneerd met fleur de sel, kappertjes, basilicum, Parmezaanse kaas en zwarte peper. Het wordt afgemaakt met...
De combinatie van zoete zongedroogde tomaten, geurige basilicum, romige feta en geroosterde paprika's op een knapperig stokbroodje maakt deze bruschetta tot het perfecte voorgerecht voor elk huisfeestje of...
Cherrytomaatjes worden gevuld met blokjes Asiago-kaas, elk vervolgens omwikkeld met een dun laagje gehakt varkensvlees, gerold in een mengsel van paneermeel en geraspte kaas, en de gehaktballetjes "bonbon"...
Deze veganistische tomatensoep is heerlijk romig dankzij de cashewnotenroom, terwijl verse kruiden, selderij en ui hem een rijke smaak geven. Voor een optimale smaakbeleving...
Een kom van Molly Yeh's fluweelzachte tomatensoep is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. De soep is rijk van smaak en heeft een heerlijk aroma van knoflook, basilicum en Parmezaanse kaas...
Geïnspireerd door traditionele salsa verde (groene salsa), wordt deze saus gemaakt met tomatillo's, poblano pepers en groene uien die geroosterd worden tot ze zwartgeblakerd zijn, en vervolgens tot een dikke salsa worden gepureerd met...
De tomatillo (een soort tomatenplant) heeft een zuurdere smaak dan de gewone tomaat. Hij is ideaal voor een hartige groene salsa, en voor een diepere, rijkere smaak kun je hem roosteren...
Hele ijsbergsla-partjes worden geserveerd met gefrituurde garnalen en asperges onder een cocktailsaus. Voordat de garnalen en asperges worden gefrituurd, worden ze gemengd met ketchup en mierikswortel, waardoor ze een rijke smaak krijgen. Het resultaat is...
Het doel van dit recept is om te laten zien hoe veelzijdig boerenkool kan zijn in één enkele salade: knapperig, sappig en zacht, en toch een superfood in elke vorm. En het combineert heerlijk met...
Geroosterde paprika's, verse koriander en peterselie maken dit gehaktbrood ongelooflijk sappig, terwijl een zoet-pittige barbecuesaus met een vleugje chipotlepeper een heerlijke glans toevoegt en...
Een heerlijk stuk varkenshaas gebakken met fruit ziet er altijd feestelijk uit en is perfect voor speciale gelegenheden. Voordat je de varkenshaas met de peren in de oven legt, schroei je hem eerst goed dicht...
Maak een sappige burger met een grote portobellochampignon gevuld met zachte blauwe kaas. Een heerlijk vegetarisch alternatief voor de klassieke runderburger met gesmolten cheddar. Serveer op...
Deze salsa, gemaakt met geroosterde paprika's uit blik, jalapeño's en verse koriander, is in een paar minuten klaar in de blender en is zoet en pittig, met een vleugje hitte en rooksmaak, perfect voor...
Geroosterde bloemkool is geliefd vanwege zijn aangename nootachtige smaak en veelzijdigheid. Het combineert prachtig met talloze kruiden en specerijen, en blijft toch een caloriearm bijgerecht. Rode...
De smaak van gebakken zoete aardappelen in een honing-kaneelglazuur wordt versterkt door gemalen ancho-chilipeper en geroosterde pecannoten. De garnering is precies goed in balans tussen zoet en hartig, en de knapperigheid van de pecannoten zorgt voor een aangenaam contrast.
























































