Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij twee dagen gemarineerd in een droge kruidenmix met Provençaalse kruiden en sumak, wat resulteert in een ongelooflijk smaakvolle en sappige kalkoen. De sappen die tijdens het braden vrijkomen...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
In Stanley Clisby Arthurs boek Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them uit 1937 staat dat het recept voor de Swiss veel meer absint bevat dan de meeste andere cocktails...
Zelfgemaakte siroop van gedroogd fruit met honing, kardemom, kaneel en nootmuskaat wordt gebruikt als basis voor cocktails of frisdrank. Voeg simpelweg een beetje siroop toe aan gewoon bruisend water en...
"Mijn moeder maakte deze koekjes eerst van bladerdeegrestjes van appeltaarten, maar we vonden ze zo lekker dat ze ze in grote hoeveelheden ging bakken," aldus receptauteur Andrea...
Deze cakepops zijn gemaakt met een dichte mix van gepofte rijst en gesmolten marshmallow, met een vleugje citroenschil om de zoetheid perfect in balans te brengen. Doop elke cakepop in...
Met dit recept leer je de kunst van het maken van kant-en-klare mac 'n' cheese onder de knie te krijgen en er een zelfgemaakt gerecht van te maken dat supervlezig, sappig en heerlijk is. En de knapperige topping van maïschips met smeuïge cheddar...
Deze ovenschotel is gemaakt met restjes gebraden kalkoen en zoete aardappelpuree, en een blik champignonsoep geeft een frisse draai aan de feestgerechten van gisteravond. Het recept is eenvoudig...
Als je besluit om gehaktballen te maken van mager kalkoenvlees, is het belangrijk dat ze net zo sappig en heerlijk stevig zijn. Kies hiervoor bij voorkeur donker vlees en...
Guy Fieri maakt zijn kenmerkende bouillon van geroosterde kalkoen en groenten. De smaak is rijk en vol. Uiteraard is de jus die met deze bouillon wordt gemaakt verrukkelijk!
Dit is een heerlijk alternatief voor Ree Drummonds beroemde kipspaghetti-ovenschotel. Het zit boordevol groenten en is perfect als je na het eten nog wat gebraden kalkoen met jus over hebt...
Dit recept is de makkelijkste manier om te genieten van de verse smaken van de Griekse keuken. Kalkoenfilets worden in plakjes gesneden, met kruiden gebakken en geserveerd in pitabrood met een snelle yoghurtsaus.
De vleesvulling van deze shepherd's pie is bedekt met zoete aardappelpuree in plaats van de traditionele aardappelpuree. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel vormt een perfecte aanvulling op de hartige smaak. En de knapperige topping...
Dit recept is perfect als je het geluk hebt om Thanksgiving bij vrienden of familie te vieren en met een berg restjes naar huis gaat. Het is net alsof je het allemaal nog eens overdoet...
Als je na een feestelijk diner nog kalkoensaus en aardappelpuree over hebt, bak dan de volgende dag een heerlijke shepherd's pie waar het hele gezin van zal smullen. Gebruik vers gemalen rundvlees, bevroren...
Orzo pasta wordt gemaakt met verse kruiden, courgette en verkruimelde feta, en vormt zo een complete vegetarische maaltijd of bijgerecht dat zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk smaakt.
Deze schattige pannenkoekjes zijn niet alleen perfect voor het ontbijt, maar ook als dessert. Ze zijn gemaakt in de stijl van Oreo-koekjes en hebben de smaak van Oreo, dus fans van dit sandwichkoekje zullen er dolblij mee zijn...
Deze ijstaart is geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse grasshopper cake, met chocoladelagen en een verfrissende muntvulling. Je hoeft de lagen niet zelf te bakken – een perfect alternatief is...
Deze indrukwekkende koekjesbomtaart is het perfecte dessert om te maken als je de oven niet wilt aanzetten, bijvoorbeeld tijdens de zomerse hitte. De lichte en luchtige vulling is gemaakt met romige...
Dankzij veganistische worst en spruitjes zal deze pasta in de smaak vallen bij al je gasten, zowel veganisten als vleeseters. Het karameliseren van de groenten (uien en spruitjes) is de sleutel tot de intense smaak. Wanneer je...
Om kinderen aan te moedigen gezonde courgette te eten, kun je het samen met pasta bereiden! Iedereen is dol op pasta. En in dit recept wordt de courgette gestoofd tot hij uit elkaar valt, en een deel ervan verandert in...
Orecchiette pasta wordt aangemaakt met een zoete en pittige knoflook-olijfolie en gegarneerd met geroosterde broodkruimels. Samen met geraspte Parmezaanse kaas geeft de knoflookdressing de pasta een complexe smaak en...
Heb je nog wat rosbief over van het avondeten van gisteren? Laat het dan langer duren en maak deze hartige salade met orecchiettepasta, stukjes vlees, bocconcini en mozzarella...
Wil je je aardappelpuree gezonder en caloriearmer maken? Vervang dan een deel van de aardappelen door rapen. Gekookte rapen lijken op aardappelen, en door zure room, mosterd en boter toe te voegen en te kloppen...
Geef simpele aardappelpuree een extra dimensie met melk en boter, en voeg verse kruiden en grove mosterd toe voor een heerlijke, frisse smaakexplosie die perfect contrasteert met de romige textuur. Als...
"We hebben veel tijd besteed aan het zoeken naar het perfecte donutrecept. Het doel was om een lichte, koekachtige textuur te bereiken zonder overtollig vet – en dat is gelukt! De oneffen oppervlakken van de donuts geven..."
Dit is het makkelijkste recept voor heerlijke zalm met honingglazuur waar het hele gezin van zal smullen. Het is in een half uur klaar en naast de vis heb je maar zes ingrediënten nodig. Voor het honing-limoenglazuur...
Hier is het perfecte recept voor feestelijke peperkoekmannetjes (of andere figuurtjes) die je kunt versieren met glazuur. Een uitgebalanceerde mix van warme specerijen en melasse geeft een vleugje...
Goed roerei hoort zacht, mals en romig te zijn. Om dit te bereiken, is het belangrijk om het in boter op middelhoog vuur te bakken om te voorkomen dat het bruin wordt of te gaar wordt.
Geen enkel ingrediënt van dit gerecht bevat dierlijke producten, en zelfs de eieren zijn, paradoxaal genoeg, gemaakt van tofu! De tofu-balletjes zijn gepaneerd en gefrituurd...
Dit is hét enige recept voor chocoladecupcakes dat je ooit nodig zult hebben. De cupcakes zijn perfect vochtig vanbinnen en stevig vanbuiten, met een rijke, intense chocoladesmaak. Dit...
Dit is dé cheesecake van je dromen! Sappig, precies de juiste hoeveelheid compact en fluweelzacht, met een boterachtige, niet te zoete grahamcrackerbodem. Hij is makkelijk te maken en als je het recept precies volgt,...
Deze cocktail op basis van pisco zal iedereen betoveren, niet alleen met zijn delicate meloensmaak, maar ook met zijn prachtige presentatie. De drank wordt geserveerd op een spiesje met een blokje honingmeloen, omwikkeld met een dun plakje...
Deze verfrissende, met kruiden doordrenkte gefermenteerde dressing geeft elke salade een boost. Voeg de verse kruiden toe die je in huis hebt, of nog beter, meerdere voor een explosie aan smaken.
Dit is een snellere versie van krokante gefrituurde kip, met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt. Kippenpoten worden gemengd met karnemelk en gele mosterd, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen...
Een marinade van karnemelk, gekruid met hete saus, tijm en knoflook, maakt deze gebraden kip smaakvol en sappig. De kip wordt een nacht gemarineerd in de gekruide karnemelk en vervolgens bedekt met...
De kip wordt met touw vastgebonden en aan het spit gegrild, waardoor hij gelijkmatig gaart en een knapperige, donkergouden huid krijgt. Marineer de kip vóór het grillen in een pekeloplossing met...
Voor een heerlijke Aziatisch geïnspireerde smaak, laat u uw kalkoen voor de feestdagen een nacht weken in een pekel van thee, sinaasappel en bourbon, en wrijft u hem vervolgens grondig in met...
Door een kalkoen te vlinderen, gaart hij sneller, wordt hij aan alle kanten gelijkmatiger en hoef je hem niet om te draaien. Laat de kalkoen een nacht weken in een geurige marinade...
Deze hartige salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Sappige bladgroenten vullen geroosterde pompoen, plakjes natuurlijke worst en rode uienringen perfect aan, alles in een frisse, lichtzure saus...
Mexicaanse tamales zijn kleine stukjes maïsdeeg gevuld met een vulling, verpakt in maïsbladeren en gestoomd. Deze kleine tamales zijn perfect voor feestjes en nog veel meer...
Een burrito is een fantastische manier om maximale smaak, voedingswaarde en textuur in een dunne tortilla te stoppen, waardoor het een ideale optie is om op elk moment van de dag van te genieten, thuis, op het werk of onderweg. Deze burrito...
Wees niet zuinig met boter bij het maken van aardappelpuree! De lekkerste aardappelpuree heeft een heerlijke romige smaak en textuur. En om ervoor te zorgen dat de smaak van de aardappelen zelf behouden blijft, kook ze dan even...
Voor een rijkere, intensere aardappelpureesmaak kun je de melk vervangen door zure melk en boter en de aardappelen pureren. Als je een gladdere textuur prefereert, laat je de boter weg...
Gooi na het koken van de noedels niet al het water uit de pan. Dit zetmeelrijke vocht vormt de perfecte basis voor een lichte, romige saus. Meng de gekookte noedels met verse kruiden en je hebt...
Als je ooit Italiaanse porchetta-gehaktballetjes hebt geprobeerd, ben je waarschijnlijk gecharmeerd geraakt van de pittige smaak met hints van venkel, citroen en rozemarijn. Dit recept suggereert om ze te vullen met dezelfde ingrediënten...
Als je wel van experimenteren en verrassend lekkere resultaten houdt, probeer dan eens lasagne te maken in een muffinvorm met een gat in het midden. Op die manier gaart de lasagne zowel van buiten naar binnen als van binnen naar binnen, waardoor...
Dit hartige en voedzame gerecht is zowel geschikt voor het ontbijt als voor het avondeten. De sappige runderburger wordt geserveerd met romige maïsmeel, een gebakken ei, gestoofde boerenkool en groene salade...
Wafels met kip in hete siroop zijn een populair gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Dit recept voegt een beetje maïsmeel toe aan het wafelbeslag, wat zorgt voor een lichte knapperigheid en een onverwachte smaak...
Butterscotchsaus lijkt op karamel, maar in tegenstelling tot karamel wordt het gemaakt met bruine suiker. De bereidingswijze is verder vergelijkbaar met die van klassieke karamelsaus. Voor het perfecte resultaat...
Door karnemelk door het maïsbrooddeeg te mengen, wordt de textuur zachter, met behoud van de karakteristieke korrels van het maïsmeel. Dit recept voegt ook een scheutje witte azijn toe aan de karnemelk...
























































