Sausrecepten

Om een ​​perfect sappige kalkoen voor de feestdagen te garanderen, kunt u het beste een verse kalkoen kopen in plaats van een bevroren. Vul de holte met groenten, wrijf de huid in met boter voor een knapperig korstje en...

Deze zomersalade, met alle kleurrijke lagen groenten duidelijk zichtbaar in een transparante kom, zou zomaar je favoriete picknicksalade kunnen worden. De salade combineert mediterrane smaken met...

Een luxe stuk vlees zoals filet mignon heeft maar weinig garnering nodig om perfect te zijn. Het draait allemaal om techniek en een royale hoeveelheid boter! Bakken boven een hete...

Een onaantrekkelijke varkensschouder uit blik kan worden omgetoverd tot een heerlijk voorgerecht: een luchtige, romige, vlezige dip, geserveerd als paté met taro-chips om mee te dippen. Dit...

Bij de bereiding van deze salade worden hardgekookte eieren direct in de dressing geprakt. Hierdoor kun je de consistentie aanpassen, waardoor de dressing gladder of grover kan worden. De salade...

Bewaar de heerlijke smaak van zomertomaten in deze dikke saus door hem in te blikken voor de winter. De saus bevat slechts een beetje zout, suiker en citroensap. Hierdoor blijft de natuurlijke smaak van de tomaten behouden, zodat...

Met slechts drie ingrediënten maak je een heerlijk, eiwitrijk gerecht waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn. Mexicaanse chorizo ​​wordt simpelweg gebakken met uien en gemengd met...

Je zult dol zijn op deze luchtige, boterachtige koekjes, die je zowel met zoete als hartige vullingen kunt eten. Om mooie laagjes te creëren, moet je het deeg niet te lang kneden; vouw het in 5...

Pitmaster Bob Gibson begon deze inmiddels beroemde tafelsaus bijna 100 jaar geleden te gebruiken bij Big Bob Gibson Bar-B-Q in Decatur, Alabama. Degenen die zijn nalatenschap voortzetten, geloven...

Dit voorgerecht in nachostijl is perfect voor huisfeestjes. Wafelvormige frietjes worden geserveerd op een grote schaal, bedekt met een dikke saus van cheddar en mozzarella en...

Het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten voor een feestmaal zorgt ervoor dat je voorraad gedroogde kruiden en specerijen snel opraakt. Deze pittige kruidenmix helpt je om je voorraad weer aan te vullen voor je gasten. Geloof me, iedereen...

Omdat rozemarijn en citrusvruchten de boventoon voeren in veel kerst- en nieuwjaarsgerechten, is deze azijn met verse rozemarijn, sinaasappelschil en knoflook een goede keuze...

Doorzichtige flessen gevuld met azijn, verse cranberry's en takjes tijm zien er vrolijk en feestelijk uit. Geef ze als perfect kerst- of nieuwjaarscadeau aan je geliefden en vrienden.

Deze schattige, eetbare kerstcadeautjes zijn gemaakt met knapperige, zelfgemaakte crackers. Elk doosje bevat een royale portie smeerkaas, perfect om allerlei snacks in te dippen, waaronder...

Knoflook, witte wijn en geurige gebakken bacon geven deze kip een heerlijk rijke smaak. Hoewel de augurkjes in hun geheel worden gekookt, duurt het hele gerecht, inclusief de jus, maar...

Dit heerlijke diner lijkt misschien een eeuwigheid te kosten om te bereiden, maar dat is niet zo. Je hoeft de barbecue niet eens aan te zetten! Gril de biefstuk gewoon in een grillpan tot medium-rare (het vlees...

Het perfecte warme voorgerecht om te combineren met wijn. Plakjes geitenkaas worden in de oven geroosterd op een bedje van rijke tomatensaus en zoete paprika's tot ze gaar en goudbruin zijn. Direct serveren...

Of je nu roerei, gehaktbrood of gewoon hartige koffiebroodjes als ontbijt eet, deze Zuid-Amerikaanse dip is de perfecte aanvulling op elke maaltijd. Gemalen andouilleworst, koffie en kruiden...

Dit eenvoudige recept voor feestelijk rundvlees is een aanrader voor iedereen die geen tijd heeft om te koken, maar er toch van droomt zijn gasten te verwennen met een vorstelijk diner. Het vlees wordt heerlijk...

Als je het zonde vindt om die heldere, sappige loof van bieten of wortels weg te gooien, maak er dan een heerlijke pesto van. Voeg selderij, walnoten, knoflook, geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie toe aan het verse groen...

De kip voor deze taco's wordt in zijn geheel, verticaal gegrild en op zijn plaats gehouden door een ananasstuk. Tijdens het bakken wordt de kip ook ingesmeerd met ananassaus, waardoor een geurige, zoet-pittige korst ontstaat.

Als je twijfelt of je op een feestje een salade of een dip moet serveren, overweeg dan deze frisse, knapperige voorgerechtsalade met een romige dressing die bedoeld is om met chips te eten, niet met een vork. Niet...

Waarom salade met een vork eten als je hem ook met pitachips kunt opscheppen? Dat is precies het idee achter deze knapperige, smakelijke salade, gevuld met fijngehakte, kleurrijke zomergroenten en aangemaakt met...

Dit gerecht combineert perfect alles wat jij en je partner nodig hebben voor een evenwichtig diner. Gebakken kipfilet met citroen en kruiden wordt geserveerd met gebakken rode aardappelen en...

Probeer deze herfstvariant van hummus, een combinatie van kikkererwten met geroosterde flespompoen, een pittige saus en Griekse yoghurt. De dip is romig, fluweelachtig en rijk van smaak, waardoor hij...

Kipfilet wordt gestoofd in een zelfgemaakte zoetzure saus met alcoholvrije cider (ongefilterd appelsap) en wordt daardoor ongelooflijk sappig, mals en heerlijk. Voor de perfecte balans van smaken...

De natuurlijke zoetheid van verse appels en peren onderscheidt deze zelfgemaakte saus van de varianten uit de winkel. Citroensap zorgt voor een frisse, fruitige smaak en voorkomt dat de saus donkerder wordt, terwijl kaneel en nootmuskaat...

Griekse yoghurt geeft deze knoflookdressing een romige textuur en een vleugje zuurheid, terwijl verse kruiden er een heerlijke smaak aan toevoegen. Gebruik gerust de kruiden die je in huis hebt (peterselie,...).

Dit eenvoudige recept voor Caesar saladedressing vereist slechts vijf ingrediënten. Het is makkelijk te maken met mayonaise uit de supermarkt en zal je favoriet worden wanneer je zin hebt in een heerlijke salade.

Basis Aziatische ingrediënten – sojasaus en sesamzaad – worden met mayonaise gemengd tot een veelzijdige, romige dressing die perfect past bij een simpele groene salade...

Zelfgemaakte Thousand Island-dressing is veel lekkerder dan de variant uit de winkel, vooral als je hem maakt met zelfgemaakte mayonaise (of de beste mayonaise uit de winkel gebruikt). Alle ingrediënten zijn perfect...

Meng deze marinade, bestrijk er 700 gram kip mee en leg het in de vriezer. Zo heb je op dagen dat je geen tijd hebt om na te denken over wat je moet koken, een bijna kant-en-klaar diner dat alleen nog maar gebakken hoeft te worden.

Zelfgemaakte ranchdressing, met karnemelk en verse kruiden, maakt elke salade (of dipsaus) veel lekkerder en echt bijzonder. Dit recept...

Ranchdressing is het hele jaar door populair, maar het is altijd een goed idee om af en toe seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. De scherpe, licht knoflookachtige smaak van wilde ui (Allium tricoccum) combineert perfect met de kenmerkende...

De ideale manier om varkensribben in de oven te bereiden als je geen grill hebt: eerst bak je ze in folie tot het vlees van de botten begint te vallen, dan haal je ze uit de folie en braad je ze nogmaals in de oven...

De zoete en pittige smaak met een vleugje rooksmaak maakt deze heerlijke dip van pintobonen en spek tot een perfect voorgerecht voor huisfeestjes. Afgewerkt met een laagje gesmolten kaas, zal het zeker indruk maken...

Brisket is gerookt rundvlees met een zwarte, kruidige korst en sappig rood vlees vanbinnen. Omdat brisket vrij taai is, moet je er rekening mee houden dat je het minstens 8 uur moet roken, en daarvoor...

Gerookte runderborst op Texaanse wijze is heerlijk op zichzelf met een bijgerecht, of in andere gerechten zoals taco's of burrito's. De bereiding duurt minstens 12 minuten...

Drie soorten kaas – witte cheddar, Gruyère en aromatische Taleggio – geven deze fondue zijn rijke, veelzijdige smaak. Al deze kazen smelten gemakkelijk, waardoor een perfect gladde en zijdezachte saus ontstaat. Niet...

Deze variant van de klassieke Franse kip met dragon is snel en gemakkelijk te bereiden (je kunt het proces nog versnellen door de kipfilet te stoven of een kalkoenschnitzel te gebruiken). Mals...

Deze yoghurtsaus met aromatische dragon is perfect bij vis, kip of gegrilde biefstuk. Hij is gemaakt met natuurlijke, zelfgemaakte yoghurt, die je zonder speciale yoghurtmachine kunt laten fermenteren.

De heldere, zoete smaak en het aroma van dragon maken het een uitstekend alternatief voor traditionele basilicum in deze snelle zelfgemaakte pesto met walnoten en olijfolie. Paneermeel helpt daarbij...