Deze sangria is in een grote kan in 5-10 minuten klaar. Maak hem 's ochtends klaar, zodat hij een paar uur kan trekken en zijn fruitige smaak kan ontwikkelen. Haal hem 's avonds uit de koelkast en serveer hem bij het avondeten. lees meer
Dit is een van die simpele, zelfgemaakte maaltijden die eigenlijk best veel werk kosten om te bereiden. Het is niet ingewikkeld, maar er zijn wel een paar stappen voor nodig. Dat is vrij gebruikelijk voor gerechten die je alleen maar hoeft op te warmen, maar... lees meer
Dit recept kan naar eigen smaak worden aangepast door gedroogde rode pepervlokken toe te voegen of andere kazen te gebruiken. Vergeet alleen niet de gorgonzola niet te vervangen. Deze pizza smaakt heerlijk met champagne als aperitief en droge rode wijn als topping. lees meer
De citrusaroma's die Bobby Flay's sangria zijn kenmerkende frisheid geven, worden versterkt door de rode wijn wanneer deze wordt verwarmd. Er wordt ook alcohol toegevoegd, waardoor het drankje verandert van een simpele dorstlesser in een dure brandycocktail. lees meer
Het beste aan deze warme drank van Alton Brown is dat hij volledig in een percolator wordt gemaakt. Dit betekent dat je jezelf een kop glühwein met wijn en sinaasappelschil rechtstreeks uit de theepot kunt inschenken. Bereiding: lees meer
De runderborst, royaal ingesmeerd met knoflook, kruiden en mierikswortel, wordt, net als een braadstuk, in een tomatensaus met rode wijn gaar gebakken tot hij mals is. lees meer
Dit stevige gerecht is perfect voor een koele herfstmiddag. De royale hoeveelheid groenten vormt een heerlijke aanvulling op het vlees, waardoor het een complete maaltijd is. Serveer met plakjes knapperig brood. lees meer
Twee glazen rode wijn geven een extra smaakdimensie aan Tyler Florence's met kruiden geroosterde runderborst. Serveer met knapperige, goudbruine aardappelkoekjes. lees meer
Het populaire soeprecept van Melissa De Arabian dankt zijn levendige smaak aan gekarameliseerde uien en wijn. Een scheutje citroensap en de soep is klaar. Serveer hem in een klein kommetje, gegarneerd met een plakje stokbrood en bestrooid met geraspte Zwitserse kaas. lees meer
Tyler Florence maakt zijn soep met runderbouillon en rode wijn, voegt verse tijm en laurierblaadjes toe voor de smaak en serveert hem met kaascroutons. lees meer
Robert Irvine's hartige lasagne is een complete maaltijd in één gerecht, dat bovendien heel eenvoudig te bereiden lijkt. Elke laag is gevuld met tomatensaus met rundergehakt en rode wijn, pompoenpuree en een romig mengsel van ricotta en mozzarella. lees meer
Ina Garten begint dit gerecht door linzen in kokend water te weken om ze zacht te maken, waarna ze worden toegevoegd aan een bouillon met komijn, wortelen en selderij. Vlak voor het serveren wordt rode wijn aan de soep toegevoegd en... lees meer
Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie. lees meer
De dikke pastasaus van Rachel, bereid met groenten en drie soorten vlees, is voedzaam en feestelijk. Dit gerecht is een kersttraditie in haar huis. lees meer
Cassatede zijn Siciliaanse halvemaanvormige gebakjes met een zoete vulling die zowel gebakken als gefrituurd geserveerd kunnen worden. In feite zijn het een mini-zoete versie van een calzone. Deze gebakjes zijn erg populair in het zuiden van Italië. lees meer
Een eeuw geleden behoorde het recept voor Italiaanse duivenpastei met pasta tot de haute cuisine en was het in de 19e eeuw enorm populair. Tegenwoordig zijn er diverse variaties op de pastasaus mogelijk, maar wij houden ons aan het origineel. lees meer
Een recept voor ribeye steak met wijn- en bosbessensaus. De saus wordt gemaakt van gefruite sjalotten, champignons en peperkorrels. Daaraan worden rode wijn, port en runderbouillon toegevoegd, waarna het overtollige vocht wordt verdampt. Rozemarijn en laurierblaadjes worden aan de saus toegevoegd. lees meer
Klassieke uiensoep smaakt nóg beter met gekarameliseerde uien en romige room. De diepe, rijke smaak van gekarameliseerde uien maakt de bereidingstijd ruimschoots goed. En hartige croutons met blauwe kaas voegen een vleugje... toe. lees meer
Een recept voor een Mexicaans fastfoodgerecht: nachos met een stoofpotje. Gemaakt met gemalen worst, gekruid met specerijen, laurierblaadjes en tijm, samen met groenten zoals knoflook, venkel en selderij. Gemarineerd in een saus... lees meer
Een recept voor een Mexicaans fastfoodgerecht: taco's met knoflooksaus en een vulling van gestoofd rundvlees en rode kool. Het aangebraden rundvlees werd in een ovenvaste pan gedaan en gestoofd in runderbouillon en... lees meer
Recept voor het tweede gerecht: kipfilets gebakken met een Chinese kruidenmix. Aardappelgratin met room, Parmezaanse kaas en tijm. En rodekool gestoofd in rode wijn. lees meer
We beschouwen deze slimme cocktail als een leuke manier om je goede voornemens voor volgend jaar vol te houden; hij bevat een aantal van onze favoriete gezonde ingrediënten, zoals verse appel en gemalen gember. lees meer
Appelcider, wodka, rode wijn, appels, gemalen gember, masala thee, limoensap...