Bevroren desserts – meer dan 60 recepten

IJs met koekjes en snoepjes

Ree Drummond gebruikt papieren bekertjes als vormpjes voor een eenvoudig feestdessert. IJs wordt gecombineerd met verkruimelde koekjes en snoepjes.

Recept: IJs met koekjes en snoepjes

Chocolade bevroren brownie ijstaart

Deze sandwiches zijn perfect voor een grote groep: het recept is goed voor 24 stuks. Leg koffie-ijs tussen lagen brownies die op een bakplaat gebakken zijn. Rol de randen van elke sandwich door gemalen espressokoffiebonen.

Recept: Chocolade bevroren brownie ijstaart

Napolitaanse gelaagde ijstaart

Voor deze taart vul je lagen kant-en-klare ijssandwichkoekjes aan met aardbeien- en pistache- of muntijs.

Recept: Napolitaanse gelaagde ijstaart

Praline-ijssandwich

Maak deze ijssandwiches klaar en serveer ze, bestrooid met gehakte pecannoten.

Recept: Praline-ijssandwich

Hoe maak je ijs in een zak met ijs en zout?

Organiseer een ijsfeestje: verzamel je vrienden (of zelfs de kinderen uit de buurt) en schud om de beurt dit dessert 5 minuten lang.

Recept: Hoe maak je ijs in een zak met ijs en zout?

Bevroren Key Lime Pie

Aina maakt dit geliefde zomerdessert al meer dan 35 jaar. Je hoeft het deeg niet eens uit te rollen om deze taart te maken.

Recept: Bevroren Key Lime Pie

Bevroren aardbeiencheesecake

Cheesecake met aardbeienijs en aardbeientopping vormt een verrukkelijke vulling voor een bodem van grahamcrackers.

Recept: Bevroren aardbeiencheesecake

IJstaart

Met ijs uit de winkel en een paar ingrediënten kun je gemakkelijk een heerlijke ijstaart maken.

Recept: IJstaart

Chocolade-bananenijstaart

Maak een bodem van kokoskoekjes en een vulling van vanille- en chocolade-ijs met een laagje banaan.

Recept: Chocolade-bananenijstaart

Zoet ijs met zoute pretzels

Geef klassiek vanille-ijs een nieuwe draai: voeg zoute, met chocolade bedekte pretzels toe.

Recept: Zoet ijs met zoute pretzels

Zelfgemaakt ijs met stukjes koekdeeg en chocoladeschilfers

Maak koekjesdeeg en meng het door zelfgemaakt vanille-ijs.

Recept: Zelfgemaakt ijs met stukjes koekdeeg en chocoladeschilfers

Napolitaanse ijstaart

Smeer Napolitaans ijs op een laag biscuitgebak en leg er een tweede laag bovenop. Besprenkel met gesmolten chocolade en vries het geheel in tot een ijssandwich.

Recept: Napolitaanse ijstaart

Eskimo-ijs

Neem geen genoegen met slechts één bolletje ijs – deze met chocolade bedekte lekkernij is in slechts een paar minuten klaar. Neem 480 ml van je favoriete ijs, snijd het in rondjes, doop ze in gesmolten chocolade en laat het een paar seconden stollen.

Recept: Eskimo-ijs

Banaan-pinda semifreddo

Smeer het mengsel van bananenijs en pindakaas op een bodem van grahamcrackers. Vries in tot het moment van serveren.

Recept: Banaan-pinda semifreddo

Gebakken Alaska-cake met zomerbessen

Onder een golvende laag goudbruine meringue bevindt zich een rood, wit en blauw gevulde taart! De blauwe kleur wordt verkregen door stukjes luchtige cake in verse bramensaus te dippen. Vanille-ijs en frambozensorbet maken het kleurrijke trio compleet.

Recept: Gebakken Alaska-cake met zomerbessen

Alaska Meringue Cake met ijs

Voor dit makkelijk te maken dessert gebruik je kant-en-klare biscuitcake en sinaasappelsorbet.

Recept: Alaska Meringue Cake met ijs

Roze gelei-ijsjes

Bevroren zomerdesserts zijn niet alleen voor kinderen. Trakteer jezelf op fruitijsjes met rosé, verse bessen en stukjes cake.

Recept: Roze gelei-ijsjes

Kokosnootbom-ijstaart

Met slechts 5 ingrediënten en een grote kom maak je dit fantastische dessert.

Recept: Kokosnootbom-ijstaart

Chocoladetaart met frambozen-citroensorbet

Citroen- en frambozensorbet met gesmolten chocolade zorgen voor een prachtige kleurencombinatie in deze taart.

Recept: Chocoladetaart met frambozen-citroensorbet

IJstaart met wafelhoorntjes

Combineer dulce de leche-crème met grof zeezout om deze cake met wafelhoorntje een heerlijke zoet-zoutige smaak te geven.

Recept: IJstaart met wafelhoorntjes

Pindakaas-ijsglazuur

Waarom krijgen chocoladeliefhebbers altijd het beste van alles? Liefhebbers van pindakaas kunnen hun ijsbolletjes er ook mee bedekken. Kokosolie geeft een subtiele tropische smaak, al duurt het proces dan wel iets langer.

Recept: Pindakaas-ijsglazuur

Chocoladekoekjes- en ijsbomtaart

Deze eetbare "kom" van chocoladekoekjesdeeg is gevuld met vanille-ijs en stukjes chocoladereep – een heerlijke combinatie. Maak het nóg lekkerder door er een laagje pindakaas in het midden aan toe te voegen.

Recept: Chocoladekoekjes- en ijsbomtaart

Watermeloenijs

Snijd deze mini-watermeloen in plakjes en ontdek heerlijk watermeloenijs erin!

Recept: Watermeloenijs

Dessert: "Mango Float"

Deze lekkernij, die niet gebakken hoeft te worden, is een populair Filipijns dessert gemaakt met mango, room en gecondenseerde melk. Als je het eenmaal geprobeerd hebt, zul je het nog lang herinneren.

Recept: Dessert: "Mango Float"

Gorilla ijssandwich

Een "volwassen" versie van de favoriete bananenijs-sandwich uit de kindertijd wordt gemaakt met mascarponekaas en Meyer-citroen.

Recept: Gorilla ijssandwich

Heerlijk vanille-ijs

Alton Brown neemt zijn vak serieus. Hij vervangt een paar lepels suiker door perzikjam en laat het ijsmengsel enkele uren in de koelkast rusten – allemaal voor het beste resultaat.

Recept: Heerlijk vanille-ijs

Banaan-ijs sandwichkoekjes

Giada De Laurentiis bedekt koekjes met stukjes toffeechocoladereep en maakt er luxe ijssandwiches van.

Recept: Banaan-ijs sandwichkoekjes

Zure melkijs met gekarameliseerde bananen en een nieuwe bereidingswijze.

De karnemelk geeft het ijs een heerlijke frisse smaak, en de toppings van Sunny Anderson – gekarameliseerde pecannoten en bananen – maken het echt fantastisch!

Recept: Zure melkijs met gekarameliseerde bananen en een nieuwe bereidingswijze.

Chocolade-pinda-ijs in puntzakjes

Geniet van ijs in een handig wafelhoorntje. Dit dessert bevat pindakaassnoepjes, melkballetjes, fudge en geroosterde pinda's.

Recept: Chocolade-pinda-ijs in puntzakjes

Zelfgemaakt ijs met bramen en chocolade

Ree Drummond maakt paars bosbessenijs met stukjes halfzoete chocolade, gemaakt met seizoensbessen.

Recept: Zelfgemaakt ijs met bramen en chocolade

Chocolade omhulde pindasnoepjes

Dit is een zomerse variant van de traditionele pindakaas-chocoladesnoepjes.

Recept: Chocolade omhulde pindasnoepjes

Zelfgemaakt muntijs met lolly's

De ingrediënten voor dit zelfgemaakte ijs uit Alton zijn eenvoudig en smaakvol: twee soorten room, eidooiers, suiker, pepermuntolie en stukjes chocolademunt.

Recept: Zelfgemaakt muntijs met lolly's

Brownies met ijs

Dit verrukkelijke dessert bestaat uit brownies gebakken op een bakplaat, laagjes ijs en gesmolten chocolade. De finishing touch is zelfgemaakte aardbeiensaus.

Recept: Brownies met ijs

Kaneelijs met suikerkoekjes

Een mengsel van kaneelstokjes en gemalen kaneel geeft Ree's zelfgemaakte ijs een heerlijke smaak. Het dessert wordt geserveerd met tortillachips met kaneel en suiker.

Recept: Kaneelijs met suikerkoekjes

Versierde wafelhoorntjes met ijs.

Ri is ervan overtuigd: de perfecte ijshoorn is zowel vanbinnen als vanbuiten met chocolade bedekt. ​​Bestrooi elke portie met je favoriete toppings, zoals hagelslag, pecannoten, snoepjes of pretzels – de mogelijkheden zijn eindeloos.

Recept: Versierde wafelhoorntjes met ijs.

Napolitaans ijs

Om klassiek ijs met drie smaken te maken, bereid je van elke laag (vanille, aardbei en chocolade) een zelfgemaakte versie en doe je die vervolgens in een cakevorm.

Recept: Napolitaans ijs

Zondag met Amerikaanse koekjes, ijs, chocolade en karamel.

Chocoladekoekjes vormen de basis van dit unieke dessert, afgetopt met vanille-ijs, slagroom, warme chocoladesaus en karamelsaus. Garneer met een kers.

Recept: Zondag met Amerikaanse koekjes, ijs, chocolade en karamel.

Zelfgemaakt chocolade-ijs

Alton deelt een eenvoudig recept voor chocolade-ijs. Geen bijzondere ingrediënten, maar het resultaat is uitstekend.

Recept: Zelfgemaakt chocolade-ijs

Bom ijstaart

De klassieke kanonskogelvorm ontstaat door laagjes mango- en frambozensorbet af te wisselen met aardbeienijs. Deze laagjes worden vervolgens in een kom geplaatst en bevroren tot ze stevig zijn.

Recept: Bom ijstaart

Indiaas pistache-ijs (kulfi)

Het rijke, bevroren dessert van Aarti Sequeira is geïnspireerd op de Indiase kulfi-ijs met pistachenoten.

Recept: Indiaas pistache-ijs (kulfi)

Sandwichkoekjes-ijstaart

Deze gigantische ijssandwich van 43 cm (17 inch) fleurt elk feest op – hij is groot genoeg voor 20 personen! Wikkel de sandwich in bakpapier voor een indrukwekkend resultaat.

Recept: Sandwichkoekjes-ijstaart

Zondag "Affogato"

Maak een dessert voor volwassenen door een scheutje amaretto toe te voegen aan koffie-ijs in plaats van espresso.

Recept: Zondag "Affogato"

Bevroren bosbessenyoghurt

Bereid volgens de instructies, krijgt Giada's yoghurt de textuur van granita en is deze gemakkelijk met een vork te schrapen. Als u een gladdere consistentie verkiest, kunt u het yoghurtmengsel in een ijsmachine mixen, volgens de instructies van de fabrikant.

Recept: Bevroren bosbessenyoghurt

Zelfgemaakt perzikijs

Pat en Gina gebruiken verse, rijpe perziken voor hun ijslolly's. Garneer ze met een heerlijke pecannotensaus.

Recept: Zelfgemaakt perzikijs

Koekjestaarten met ijs en bladerdeeg

De Neelys maken een verfijnd dessert met laagjes koekjes, ijs, karamel en slagroom. Het mooiste is dat je het niet hoeft te bakken en dat je de ingrediënten waarschijnlijk al in je keuken hebt.

Recept: Koekjestaarten met ijs en bladerdeeg

Watermeloenijsjes met basilicum en chilipeper

Dit bevroren dessert biedt een scala aan smaken: zoet, hartig, zout en pittig. Als je geen Thaise basilicum kunt vinden – die heeft een mildere smaak en een subtiel anijsaroma – dan is gewone basilicum ook prima. Het overgebleven chilizout kun je over zomerfruit zoals mango, ananas of perziken strooien voor een zoet-zoutige traktatie.

Recept: Watermeloenijsjes met basilicum en chilipeper

Pina Colada fruitijs

Dit dessert doet denken aan een piña colada op een stokje. De cacaonibs zorgen voor een knapperige textuur en een vleugje bitterheid, wat een aangenaam contrast vormt met de zoete kokosmelk en ananas.

Recept: Pina Colada fruitijs

Fruitijs met gegrilde perzik en amandelen

Grill sappige perziken om een ​​subtiele rokerige smaak aan dit dessert toe te voegen. Het bevat ook perzikenjam, pittige gembersiroop en knapperige amandelen.

Recept: Fruitijs met gegrilde perzik en amandelen

Fruitijs met bosbessen, tijm en gecondenseerde melk

Deze fruitijsjes zijn gemaakt met bevroren bosbessen uit eigen tuin – ze zijn ongelooflijk zoet en het hele jaar door verkrijgbaar. Voor een romige, kruidige twist kun je gecondenseerde melk met verse tijm toevoegen. (Als je ze voor kinderen maakt, laat je de tijm weg.)

Recept: Fruitijs met bosbessen, tijm en gecondenseerde melk

Cantaloupe- en korianderijsjes

Maak van deze zomerse traktatie een heerlijke meloen. De koriander-limoensiroop geeft een frisse, pittige toets aan de zoete meloen, waardoor dit dessert extra verfrissend is.

Recept: Cantaloupe- en korianderijsjes

Ananasijs met zelfgemaakt ijs

Zelfgemaakt vanille-ijs wordt getopt met gekarameliseerde ananas en afgemaakt met karamelsaus. Een kant-en-klare biscuitbodem is perfect: je hoeft de oven niet aan te zetten om de korst te bakken.

Recept: Ananasijs met zelfgemaakt ijs

Vegan vanille-ijs

Veganistisch ijs is makkelijker en sneller te maken dan gewoon ijs met room en eieren. Je hoeft niet bij het fornuis te wachten tot de room dikker wordt of je zorgen te maken over het goed kloppen van de eieren. De vanilleboon geeft een heerlijke smaak aan de melk, maar je kunt hem weglaten als je dat wilt.

Recept: Vegan vanille-ijs

Groene thee-ijs, zonder ijsmachine.

Matcha groene thee is het hoofdingrediënt van dit ijs, dat puur gegeten kan worden of getopt met kokosvlokken en chocoladeschilfers.

Recept: Groene thee-ijs, zonder ijsmachine.

Italiaans ijs

Voor dit bevroren dessert heb je alleen een blender nodig.

Recept: Italiaans ijs

Sinaasappel-vanillevla-ijs

Maak zelfgemaakte bevroren vla, geïnspireerd op een zomerse strandtraktatie.

Recept: Sinaasappel-vanillevla-ijs

Zelfgemaakt chocolade-kersenijs

Geef je chocolade-ijs een extra smaakdimensie door er zoete kersen aan toe te voegen.

Recept: Zelfgemaakt chocolade-kersenijs

Kaneelijs

Dit ijs is geïnspireerd op de smaak van Red Hots kaneelsnoepjes en is in slechts 10 minuten klaar.

Recept: Kaneelijs

Cupcakes met kokosijs

Maak individuele laagjes kokos-hazelnootcake en vul deze vervolgens met kokos-chocolade-ijs. Vries de cupcakes maximaal 2 dagen in.

Recept: Cupcakes met kokosijs

Passievruchtenijs met rum-vanillekaramelsaus

Voor dit tropische ijs heb je geen speciale apparatuur nodig. Voeg naar wens karamelsaus met rum toe – je gasten wanen zich direct in het Caribisch gebied.

Recept: Passievruchtenijs met rum-vanillekaramelsaus

Esdoornijs met gegrild vlees en spek

Spek en ahornsiroop zijn niet alleen geschikt voor het ontbijt. Gebruik de siroop in een romig mengsel en voeg knapperig spek toe voordat je het invriest.

Recept: Esdoornijs met gegrild vlees en spek

Frambozensorbet met zure melk

Maak een bijzondere en heerlijke sorbet: pureer frambozen met zure melk en meng dit in een ijsmachine.

Recept: Frambozensorbet met zure melk

Milky Way-ijs

Smelt Milky Way-repen en roer ze door chocolade-ijs voor een dessert dat precies zo smaakt als de beroemde lekkernij.

Recept: Milky Way-ijs

Aardbeiensoda-ijs

Maak van ijs een dessert in de stijl van de jaren 50 door er cream soda aan toe te voegen.

Recept: Aardbeiensoda-ijs