Sommige mensen staan niet zozeer sceptisch tegenover oesters vanwege hun delicatesse, maar omdat ze traditioneel rauw worden gegeten. Als dat voor jou geldt, is hier een recept dat je angst zal wegnemen. Meer informatie...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
"Deze Tunesische kruidenmix is een van mijn favorieten en de perfecte toevoeging om al die pittige smaken naar voren te brengen. Ik vind het heerlijk om een schepje harissa aan saladedressings toe te voegen en..."
Dit fantastische gerecht is wijdverspreid in Amerika en Europa, maar de ware oorsprong ligt in Georgië en het bekende gerecht "chicken tapaka". Tapaka is de naam van de koekenpan...
In de zomerse hitte is ijs of sorbet de meest gewilde traktatie. Maak het nog verfrissender door watermeloenpulp te mengen met muntblaadjes. Vries de sorbet in ijsvormpjes in en steek er...
Deze vitaminerijke salade van groene courgette is een heerlijk bijgerecht bij veel vis- en vleesgerechten. Doordat de courgette niet gekookt wordt, behoudt de salade al zijn gezonde voedingsstoffen...
Deze zomersalade met gegrilde watermeloen, rucola en kaas ziet er niet alleen uit als een gerecht van restaurantkwaliteit, maar zal je ook verbazen met zijn ongewone en fantastische smaakcombinatie.
Kip gemarineerd in Chinese hoisinsaus en kruiden is ongelooflijk lekker, mals en sappig. Hoe langer de kip marineert, hoe intenser de smaak, maar deze marinade is ook zonder marinade al heerlijk...
Warm weer wordt traditioneel gezien als barbecueseizoen, maar wat als je je picknickmenu wat opfleurt en een paar even heerlijke hamburgers grilt? Vooral omdat deze variant een burgerpatty bevat...
Door de kip 24 uur te marineren, krijg je een zeer sappig en heerlijk gerecht dat bijvoorbeeld goed combineert met groenten of salade. De limoensmaak is duidelijk aanwezig in het gerecht, wat...
Voor wie gezond wil eten maar kieskeurig is wat groenten betreft, hebben chefs een slimme truc bedacht. Deze op Latijns-Amerika geïnspireerde gevulde zoete aardappel bevat wortels, uien en...
In deze ovenschotel wordt kip paprikash samen met een bijgerecht bereid. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. Bruine rijst...
Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verwonderd over alles wat er op de boerderij groeit, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde...
Het perfecte gerecht voor een doordeweekse zomermaaltijd. Om tijd te besparen bij het afwassen, veeg je de pan schoon en kun je hem opnieuw gebruiken.
Chipotlepepers geven zowel mager varkensvlees als koolsalade een pittige kick. Levendig, vullend en voedzaam: dit snelle gerecht is perfect om te grillen.
Deze tacosalade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn uitgesproken smaak en...
Grill of bak kipfilets in de pan en serveer met een pestosaus van spinazie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Deze saus is romiger en milder van smaak dan traditionele pesto...
De mint julep is een traditionele Amerikaanse cocktail gemaakt met bourbon, suiker en munt. Hij wordt meestal ijskoud geserveerd, met veel gemalen ijs. Bijzonder...
Maak schattige mini-sandwiches door ijs tussen twee koekjesrondjes te leggen. Rol de mini-sandwiches door chocoladeschilfers, vries ze in en je hebt een uniek koffiedessert! Dit recept...
Combineer dessert, fruit en een verfrissende smoothie in een gezonde papaja-bananensmoothie. Deze drank vult goed, bevordert de spijsvertering en geeft energie. Dit recept bevat geen...
Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen; boeren bereidden het met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later werden er tomaten en...
Het vlees van de tilapia is zo mals dat deze vis soms wel de "kip van de zee" wordt genoemd. Het is perfect voor een dieet of een lichte avondmaaltijd voor wie op zoek is naar een gezonde maaltijd, omdat het...
In de VS is het gebruikelijk om garnalen te koken in plaats van ze simpelweg te braden wanneer een grote groep mensen samenkomt om ze te eten. Boilies worden meestal buiten gemaakt in grote potten, waarin...
Als je dol bent op verfrissende zomercocktails zoals mojito's, dan zul je de Cucumber Cooler zeker lekker vinden. Deze cocktail van verse munt, komkommer en limoen, gemengd met wodka en tonic, lest je dorst op een aangename manier.
Het Spaanse gerecht "Gambas al Ajillo" (garnalen met knoflook) is een levendig voorbeeld van de mediterrane keuken: eenvoudig te bereiden, ongelooflijk smaakvol, gezond en heerlijk. Gefrituurde garnalen...
Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney voegen de unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken toe aan het vlees.
Als groente bijgerecht bij een vleesgerecht kunt u cherrytomaatjes aan spiesjes en asperges grillen. Kort roosteren bevordert de verteerbaarheid van groenten en, in tegenstelling tot andere soorten hitte,...
Bosbessen en citroen vormen samen een heerlijk, verfrissend zomerdrankje. Om de zoetheid aan te passen, kun je apart suikersiroop maken. Giet deze vervolgens eenvoudigweg bij de kant-en-klare limonade als je dat wilt...
Maak mini-kipspiesjes, net zoals ze dat doen op het schiereiland Yucatán in Midden-Amerika. De sleutel tot dit gerecht is de marinade, die de kip een pittige, aromatische smaak geeft...
De BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) is de klassieke Amerikaanse sandwich. Gebakken, smaakvolle bacon, knapperige, verse sla en een rijpe, sappige tomaat, tussen twee sneetjes brood...
Deze burger is een echte aanrader voor elke visliefhebber. De zalm combineert perfect met tartaarsaus en rucola. De sappige, malse en smaakvolle burger heeft een heerlijke, levendige smaak...
Dit traditionele Britse vleesgerecht met een korst van aardappelpuree zal je belonen met zijn smaak, maar de bereiding ervan vergt wel wat geduld. Men gelooft dat voor shepherd's pie...
Maak snel een bijgerecht van lente-uitjes voor bij gegrild vlees tijdens een picknick. Gooi de gekruide lente-uitjes op de grill, bak ze kort en besprenkel met limoensap. De smaak van deze uitjes is subtieler...
In tegenstelling tot de Arabische variant is Israëlische couscous, of ptitim, meer een pasta-achtig gerecht in de vorm van kleine balletjes. Ptitim werd in de jaren 50 in Israël uitgevonden, toen het land...
Deze veganistische cheesecake, gemaakt zonder zuivel of eieren, is zacht en heerlijk dankzij de combinatie van zachte tofu en veganistische roomkaas. Tofu is zachter en...
Maak een vegetarische gehaktbal door het gehakt te vervangen door champignongehakt. Je kunt de gehaktbal als één geheel bakken en hem vervolgens in plakjes snijden, of individuele porties serveren in ramekins.
Ben je de trotse eigenaar van een barbecue en wil je iets eenvoudigs maar toch unieks bereiden? Probeer dan dit recept voor gegrilde varkenshaas. Zoals je weet, is de saus in vlees...
Gehaktbrood is een veelzijdig gerecht dat geliefd is bij koks over de hele wereld. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht, als pasteitje of als vervanging voor worstjes en schnitzels, en is bovendien verrassend eenvoudig te bereiden met slechts een paar ingrediënten.
De combinatie van vlees en pruimen is erg populair in de keuken. Beide producten vullen elkaar prachtig aan. Afhankelijk van de zoetheid van de pruimen kan het vlees een zure of zoete smaak krijgen. Om...
Bloemkool is aanzienlijk minder populair dan witte kool, wat volkomen onterecht is, aangezien bloemkool voedzamer is en gemakkelijker te verteren. Deze houding ten opzichte van...
Gegrild varkensvlees wordt malser en sappiger als het geglaceerd is. Hoewel het recept een volle kop jam voorschrijft, krijgt het vlees een harmonieuze, zoet-zure smaak, en...
Maak een unieke en heerlijke cranberry-mierikswortelsaus die zelfs de meest fervente liefhebbers van bessensauzen zal bekoren. De zoete en lichtzure smaak combineert perfect met...
De knapperige, goudbruine kaaskorst op de croutons is slechts één van de details die dit gerecht zo aantrekkelijk maken. Het is het beste om licht oud brood te gebruiken, omdat dat niet te veel vocht opneemt...
Moussaka wordt traditioneel bereid in veel landen in het Midden-Oosten en de Balkan. De recepten verschillen echter per regio. Griekse moussaka is een ovenschotel met drie lagen:...
Varkensvlees combineert prachtig met sappig fruit, zoals perziken. Gegrilde varkenshaas is ongelooflijk lekker. Rozemarijn voegt nog meer smaak toe, en mosterd...
Gebakken varkensvlees met paprika is een sappig, aromatisch en heerlijk gerecht. Het zit boordevol de geur en pittigheid van knoflook, de unieke smaak van peperoncini, de kruidigheid van salie en een bijzondere combinatie van...
Gehaktbrood is een traditioneel Beiers gerecht, in het Engels bekend als "meatloaf". Het is makkelijk te bereiden en ziet er heel bijzonder uit als het geserveerd wordt. En natuurlijk wordt het geserveerd met zoete aardappelen, die er perfect bij passen...
De Patty Melt is een eenvoudige maar heerlijke Amerikaanse sandwich, vergelijkbaar met een cheeseburger. In plaats van een broodje worden er sneetjes brood gebruikt, meestal rogge- of meergranenbrood. De gesloten...
Maak een simpele burger met een ongebruikelijke patty. Wat hem ongebruikelijk maakt, is het malse, sappige vlees en de hartige smaak, een knipoog naar de tijd dat vlees vaak met zoetigheden werd gecombineerd. Omarm de tradities...
Wat is er nu eenvoudiger dan kipfilets? Gewoon het vlees plat slaan en bakken. Maar je kunt dit gerecht een Italiaans tintje geven door het gegrilde vlees te serveren met rucola in een pittige saus en het af te maken met...
De ongebruikelijke combinatie van varkensvlees en feta zorgt voor een gevarieerde maaltijd. Dit heerlijke en aromatische gerecht vult uw huis met de geuren van Griekenland. Pittig, sappig, mals en ongelooflijk lekker, het zal u betoveren...
























































