Zoete peren worden geschild en ontkernd, gestoofd in siroop, vervolgens gevuld met chocoladepasta, in filodeeg gewikkeld en gebakken. Dit dessert zal uw gasten betoveren met zijn indrukwekkende...
Recepten met het caloriegehalte van kant-en-klare gerechten
Zwarte bonen worden, net als alle andere bonen, beschouwd als een waardevol en voedzaam product, rijk aan micronutriënten en eiwitten. Als je een gezond dieet volgt, zou je ze regelmatig in je maaltijden moeten opnemen...
Maak spaghetti pompoenpasta in tomatensaus. Dit caloriearme gerecht is rijk aan vezels en vitaminen en zal je verrassen met zijn unieke, intrigerende aroma en smaak. Voor...
In dit dessert worden aardbeien, frambozen en bosbessen gecombineerd met suiker, geweekt in likeur en geserveerd in kommen met een citroen-yoghurttopping gemaakt van yoghurt, citroenkwark, honing en vanille.
Appels en havermout zijn perfect voor het ontbijt, en in dit gerecht vormen ze een prachtige combinatie die elkaar perfect aanvult. De yoghurt en citroenschil geven een unieke twist en versterken de smaak. Bovendien...
Met dit eenvoudige, gezonde recept zul je gegarandeerd veel complimenten krijgen. Geroosterde knolselderij wordt, net als andere wortelgroenten, zoet en gekarameliseerd, wat de ietwat grove smaak compenseert...
Van alle jeugdherinneringen nemen wortels een ereplaats in, en naarmate kinderen ouder worden, nemen hun wortelsconsumptie toe. Laat uw kind op elke leeftijd kennismaken met deze wortelgroente. Felgekleurde wortelschijfjes,...
Als je zo'n prachtige salade ziet, is het moeilijk voor te stellen dat hij net zo lekker kan zijn als hij eruitziet. Maar je moet hem gewoon maken en proeven om het zelf te ervaren. Deze salade is anders...
Dit gerecht ziet er prachtig uit op een bord en biedt tal van gezondheidsvoordelen. Alleen al de aanblik van de kleurrijke combinatie van oranje pompoen en lichtgroene erwten roept positieve gevoelens op...
Sommige groenten karameliseren tijdens het roosteren, dus waarom zou je er geen zoete soep van maken? Deze smaakvolle, romige soep, boordevol gember en kruiden, zal je opwarmen op een sombere dag.
Tomatensaus wordt meestal gegeten bij vlees en groenten, maar is vooral populair als pastasaus. Tomaten hebben een rijke smaak, een hoog watergehalte en zacht vruchtvlees, waardoor ze...
Tonijnsalade is een van de meest voorkomende vissalades. Tonijn bevat geen graten en de salade zelf is snel en gemakkelijk te bereiden. In dit recept wordt tonijn gemengd met verse en...
Een heel makkelijk te maken, heerlijke en vullende steak- en aardappelsalade. De aardappelstukjes worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn, en de steak wordt in de pan gebakken en vervolgens gegaard in...
Dit snelle en makkelijke gerecht met tilapiafilet, aardappelen en escarolesalade is heerlijk, gezond en vullend, met een verrukkelijk aroma waar u en uw gasten zeker van zullen genieten.
Couscous is een tarwekorrel afkomstig uit de Maghreb of Berberregio. Tegenwoordig wordt couscous het meest gemaakt van griesmeel, dat wordt verkregen uit durumtarwe. Couscous wordt traditioneel bereid...
Dit pastarecept met sugarsnaps en zalm is een heerlijk avondmaal voor het hele gezin. Het is snel en gemakkelijk te maken en bovendien gezond. Erwten zijn een goede bron van eiwitten...
Een geweldige en snelle optie als je zin hebt in pizza, maar geen tijd of zin hebt om met deeg te rommelen. Bij dit recept wordt lavashbrood aan beide kanten gegrild, samen met fontinakaas. Beleg met...
Chicharrón prensado is een bereid, geperst varkensvleesproduct dat in Mexico veel verkocht wordt als voorgekookt product. Het kan gebruikt worden voor diverse gerechten met saus of als vulling voor taco's,...
Een taco is een traditioneel Mexicaans gerecht, gemaakt van een maïs- of tarwetortilla, gevuld met diverse ingrediënten zoals vlees, groenten, zeevruchten en Mexicaans vlees.
Als je op zoek bent naar nieuwe smaakcombinaties, probeer dan eens een bijgerecht van gebakken appels met venkel. Gebruik zoete en zure appels, wrijf ze in met gezoete boter, venkel en specerijen, en...
Ossenhaas wordt beschouwd als een goedkope biefstuk omdat het uit de lende wordt gesneden en daardoor magerder is met weinig vet. Het kan echter gebruikt worden om minstens evenveel vlees te maken...
Dit gelaagde voorgerecht bestaat uit plakjes aubergine, tomaten en kalkoen, afgedekt met een krokante korst van gegrilde kaas. Een unieke, vlezige variant op het populaire Italiaanse gelaagde gerecht, aubergine...
Serveer dit in de oven gebakken gerecht met wilde paddenstoelen met geurige boter, geroosterde knoflook en gerookte paprika. De smaak en het aroma van de paddenstoelen zullen zo intens zijn en...
Pastasalades zijn erg handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect voor een picknick of...
De aronpompoen, met zijn elegante vorm en compacte formaat, is een heerlijke eetbare kom voor een gerecht en kan tevens dienen als bijgerecht. Snijd de pompoenen...
Deze burger combineert perfect de pittigheid van jerk-kruiden met de zoetheid van mangochutney. Voeg de smaakvolle kruiden toe aan gemalen kalkoen voor de burgers en strooi het over de broodjes voordat je ze lichtjes omschept...
Licht en verfrissend, deze super eenvoudige en heerlijke maissalade met ui en basilicum, aangemaakt met appelciderazijn en olijfolie, is perfect als voorgerecht op een warme zomerdag. Jij...
Maak een risotto met stukjes zoete flespompoen, zure rucola en aromatische salie en knoflook. Kies voor risotto een zetmeelrijke rijstsoort, zoals Arborio, die...
Witvis, zoals zeebaars, is een waardevol product dat zijn voedingswaarde beter behoudt wanneer het gestoomd wordt. Maar om te voorkomen dat gestoomde vis te...
De traditionele Mexicaanse soep posole wordt gemaakt met hominy, een speciaal geweekte maïssoort die veel gebruikt wordt in de Mexicaanse keuken. Het woord posole zelf betekent "hominy" in het Mexicaans.
Een warme salade kan als voorgerecht, of antipasto, worden geserveerd. In de Italiaanse keuken verwijst deze term naar een voorgerecht dat vóór de hoofdmaaltijd wordt geserveerd en bestaat uit vleeswaren, olijven, brood en alle andere essentiële ingrediënten.
Maak een stoofpot met pompoen, aardappelen, courgette en kalkoen, en geef er een Mexicaanse twist aan met salsa verde – een groene Mexicaanse saus gemaakt met tomatillo's en groene chilipepers. Voor extra smaak...
De moderne keuken is gevuld met allerlei elektrische apparaten die ontworpen zijn om het leven gemakkelijker te maken. Airfryers, stoomovens en multicookers zijn al lange tijd populair, maar er is nog een interessant apparaat...
Paprika is een belangrijk kruid in de Hongaarse keuken, maar het is absoluut niet inheems in Hongarije. Het kwam vanuit Brazilië naar Europa, dus waarom is het zo populair geworden bij Hongaarse koks? Het geheim zit hem in de bereidingswijze...
De meeste mensen beschouwen appels vooral als dessertfruit, en als het om hoofdgerechten gaat, denken ze vaak meteen aan gebraden eend. Appels vormen echter ook een prachtige aanvulling op vleesgerechten...
Mals varkenshaasje wordt perfect aangevuld door de zoetheid van gekarameliseerde appels en aromatische knoflookpuree. Een frisse kijk op de klassieke combinatie van varkensvlees met aardappelen en...
Melkpannenkoeken zijn een perfect excuus om vroeg op te staan en een grote schaal pannenkoeken te bakken voor een heerlijk ontbijt. Het gerecht wordt aangevuld met een frisse honing-appelcompote; het is zo lekker dat...
Het recept is vrij eenvoudig en biedt volop ruimte om te experimenteren met verschillende smaken en texturen. Je kunt er naar wens champignons, courgette, dun gesneden broccoli, knoflook of andere ingrediënten aan toevoegen...
Pappardelle is een Italiaanse pastareep van 2-3 cm breed. Net als alle pasta wordt het al dente gekookt en vervolgens afgemaakt met sauzen, wat resulteert in een ongelooflijk lekkere smaak...
Een makkelijk te maken salade van savooiekool met wortels, gember en gouden rozijnen, aangemaakt met mayonaise. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar en maken de salade ongelooflijk lekker. Recept van...
Een heel makkelijk te maken salade van gekookte of gegrilde maïs met tomaten, rode ui, paprika en koriander. Verfrissend en heerlijk, helder en aromatisch, perfect bij...
Canelés zijn een typisch Frans gebakje, waarvan wordt aangenomen dat het zijn oorsprong in Bordeaux heeft. Ze zijn een kruising tussen een cake en een koekje, maar met een volstrekt unieke textuur. Canelés worden gebakken in speciale...
Börek is een Turkse gelaagde taart met een vulling van vlees of groenten, die niet van bladerdeeg wordt gemaakt, maar van flinterdunne vellen yufka- of filodeeg. Deze vellen nemen het vocht van de vulling op en worden daardoor heel luchtig.
De geboorteplaats van de Nederlandse Bosche Bollen (Bossche Bollen) wordt beschouwd als het kleine stadje 's-Hertogenbosch (of kortweg Bos), waar deze cakes simpelweg chocoladebollen worden genoemd.
Conchas (Spaans voor "schelpen") zijn de meest populaire soort pan dulce (zoet brood) in Mexico en zijn te vinden in diverse bakkerijen in het hele land en soms zelfs daarbuiten.
Pan dulce (Spaans voor zoet brood) is een populair Mexicaans gebak dat in talloze varianten van broodjes en koekjes verkrijgbaar is, met in totaal tussen de 500 en 2000 verschillende soorten.
Deze pudding is onmiskenbaar; net als veel Engelse puddingen is hij fundamenteel anders dan de romige massa die je met een lepel eet. De legende vertelt dat Bakewell pudding werd uitgevonden in...
Pambosa's zijn Mexicaanse sandwiches gemaakt met een speciaal soort broodje met dezelfde naam, vergelijkbaar met Kaiserbroodjes maar bestrooid met bloem in plaats van sesamzaad. In Mexico-Stad worden pambosa's traditioneel gemaakt met...
Capirotada is een Mexicaanse paaspudding die traditioneel op Goede Vrijdag wordt gebakken. Een vorm wordt gevuld met laagjes oud brood gedrenkt in een kruidige siroop met kaneel en kruidnagel, diverse...
In tegenstelling tot de Spaanse donuts met dezelfde naam, zijn Mexicaanse buñuelos dunne, knapperige platte broodjes die in olie worden gefrituurd. Geen kerst in Mexico is compleet zonder ze. Vaak...
























































