Gezonde recepten

Witte pizza verschilt van traditionele pizza doordat er geen tomatensaus op zit. Slechts één ingrediënt, maar de pizza is compleet anders; hij oogt lichter, frisser en meer lenteachtig. Romige ricottasaus,...

Dit recept transformeert de klassieke Franse boeuf bourguignon, gestoofd rundvlees met groenten, tot een luxueus vegetarisch gerecht. De combinatie van verschillende soorten paddenstoelen geeft de saus een rijkere smaak...

Deze frittata met champignons, blauwe kaas en verse peterselie geeft een vleugje elegantie aan je brunch. Je hebt een ovenbestendige koekenpan nodig. Gebruik een paar...

"In onze Koreaanse familie stond er altijd radijs-panchansalade op tafel," herinnert receptenschrijfster Jackie Ji Yoon Park zich. "Kleine schaaltjes met dit knapperige, zoute en soms pittige groentevoorgerecht..."

Makkelijk te maken, schattig en een beetje griezelig: deze met crème gevulde hoornmummies zijn de perfecte traktatie voor een Halloweenfeestje. Als je geen speciale metalen hoornvormpjes hebt...

Geef je guacamole een rijke, zomerse smaak met zoete en rokerige tonen door gegrilde maïs te combineren met geprakte avocado. Voor dit voorgerecht wordt de maïs eerst in zijn geheel aan de kolf gegrild in...

Grote portobellochampignons zijn de perfecte vervanging voor biefstuk op een vegetarisch menu. In dit recept worden ze gepaneerd en gefrituurd tot ze heerlijk knapperig zijn.

Deze muffins zitten boordevol gezonde vezels en essentiële micronutriënten. Ze zijn gemaakt met volkorenmeel, tarwekiemen, bosbessen en bananenpuree, die dankzij hun...

Het geheim van deze ongelooflijk lekkere krokante reepjes zit hem in zoete ontbijtgranen. Voordat je de stukjes kipfilet erin rolt, bedek je de kip met een dun laagje bloem en dip je ze vervolgens in slagroom...

Wil je dat je kind geniet van een gezond tussendoortje? Maak dan gezonde boterhammen in leuke vormen. Dat is makkelijk te doen met verschillende koekjesvormpjes, en je kind zal er dol op zijn...

Deze unieke minibroodjes zijn gemaakt van wontondeeg en gevuld met al je favoriete pizza-ingrediënten: gebakken Italiaanse worst, pepperoni, tomatensaus en...

Waarom zou je traditionele hummus niet eens een nieuwe draai geven? Gebakken zoete aardappelen zijn daarvoor perfect. Hun zachte textuur combineert prachtig met de kikkererwtenpuree, wat een perfecte combinatie oplevert...

Kinderen zijn dol op knapperige kipnuggets. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er in de kant-en-klare nuggets zit? Maak ze zelf thuis! Het is heel eenvoudig en je kind zal er zeker van genieten...

Broccoli maakt deze mac and cheese saus sappiger en gezonder – perfect voor een kinderdieet en een geweldige manier om ze gezonde groenten te laten eten. En de bacon maakt deze mac and cheese...

Trakteer de kinderen na schooltijd op heerlijke quesadilla's in de vorm van een haai. Volg dit stapsgewijze recept en maak ze eenvoudig met geraspte kaas, volkoren tortilla's, zwarte olijven voor de ogen en geroosterde paprika's voor...

Een snelle versie van lasagne die je in een lunchbox kunt stoppen, mee kunt nemen naar je werk of school, en makkelijk kunt eten zonder te knoeien. Gekookte lasagnebladen worden gevuld met ricotta en een beetje...

Dit gerecht is online erg populair onder mensen die de voorkeur geven aan het gemak van een slowcooker, maar de saus wordt vaak te waterig of gaat schiften. Dit recept vereist...

Deze beef stroganoff wordt gemaakt met runderribben. Ze zijn minder bekend, maar als ze goed bereid worden, zijn ze ongelooflijk smaakvol en sappig. Bak deze vlezige ribben in de oven...

Als je een feestelijk diner voor twee wilt bereiden, hoef je niet de hele dag boven het fornuis te staan ​​– je kunt alles op één bakplaat bakken! Met dit recept bak je alle populaire Valentijnslekkernijen in één keer.

Maak zelfgemaakt roggebrood gevuld met noten en gedroogd fruit. Voor de vulling kun je walnoten, pecannoten, amandelen, gedroogde cranberry's, rozijnen, gedroogde abrikozen of ander gedroogd fruit en noten gebruiken die je in huis hebt.

Denise Brown liet zich voor dit dessert inspireren door de Turkse koffie met kardemom die ze bestelt in een restaurant met Midden-Oosterse gerechten. Na veel experimenteren is het haar gelukt om haar middag om te toveren tot een heerlijke traktatie...

Deze heerlijke brownie met Turkse koffiesmaak combineert perfect de aangename bitterheid van koffie met de rijke smaak van een zoet chocoladeglazuur. De brownie is heerlijk zacht en...

"Ik heb dit dessert voor het eerst geproefd tijdens een reis in Turkije," herinnert chef-kok en restauranteigenaar Mark Murphy zich. "Ik was op een culinaire diplomatieke reis als vertegenwoordiger van Amerika..."

Dit is een overheerlijke veganistische versie van het populaire Japanse gerecht unadon (unagi-donburi), gefrituurde paling in een zoete, kleverige saus geserveerd met witte rijst. Aubergine vervangt de paling. Recept...

Het geheime ingrediënt in deze veganistische gebakken bonen zijn shiitake-champignons. Zelfs vleesliefhebbers zullen het ontbreken van spek niet merken! Het beste is dat de bonen niet hoeven te worden geweekt – je hoeft ze alleen maar langzaam te roosteren in...

Een rijpe banaan, die vaak in veganistische recepten wordt gebruikt, vervult hier een dubbele functie: hij vervangt eieren en geeft de pannenkoeken een heerlijke smaak. In dit geval geldt: hoe donkerder de banaan, hoe beter! Voor...

Deze pompoentaart combineert je favoriete ingrediënten voor pompoentaart: romige pompoenpuree, warme herfstkruiden en een flinke scheut vanille, maar dan zonder zuivel of eieren.

Deze heerlijke en gezonde meergranensandwiches zitten boordevol eiwitten en vezels. Gemaakt met kalkoen en een flinke portie boerenkool, aangevuld met een vleugje gebakken spek en een beetje mayonaise...

Deze eiwit- en vezelrijke, voedzame Aziatische salade zit boordevol smaken, met zoete, zure en hartige tonen. Gebakken tofu wordt aangevuld met zoete butternutpompoen en aromatische...

Katie Lee zegt dat het diner in Masseria Il Frantoio in Italië een van de beste diners van haar leven was. In dit recept probeerde ze een van de gerechten van die avond na te maken. Het resultaat was ongelooflijk lekker.

Als je dol bent op Amerikaanse chocolate chip cookies, dan wil je deze taart zeker eens proberen. De basis is namelijk een gigantische, zachte en knapperige koek, bezaaid met...

Deze heerlijke, sappige en gezonde sandwich valt in de smaak bij zowel volwassenen als kinderen. Hij is gemaakt met eiwitrijke hummus, verse groenten en een onweerstaanbaar stukje gerookte kalkoen.

Deze heerlijke en gezonde vegetarische wraps, gevuld met portobellochampignons, eiwitrijke kikkererwten en smeltende kaas, worden geserveerd met een lichte salade van tomaat en rucola en zijn perfect voor lunch of diner.

In deze heerlijke en gezonde kom combineert Trisha Yearwood een basis van bruine rijst met licht gebakken groenten: sugarsnaps, courgette, venkelwortel en shiitake-champignons. Het is ongelooflijk sappig...

Een gelaagde salade in een potje is kleurrijk, heerlijk en handig. Je kunt hem makkelijk meenemen naar je werk of onderweg. Deze salade is gemaakt met de lekkerste groenten en fruitsoorten die in de winter verkrijgbaar zijn...

Wraps in Indiase stijl zijn een geweldig snackidee als je zin hebt in iets exotischer, want ze bieden een heerlijke combinatie van pittige en zoete smaken. De vulling is gemaakt van...

Maak kipfajita's voor een gezonde salade die je makkelijk mee kunt nemen naar je werk in een potje. Het kost weinig moeite: meng de kip met de groenten op een bakplaat en...

Spelt is de laatste tijd steeds populairder geworden onder mensen die gezond willen eten. Door het koken worden de korrels zachter, maar behouden ze de gewenste stevigheid. Spelt...

Deze heerlijke en voedzame salade in Mexicaanse stijl is perfect om mee te nemen naar je werk voor een levendige, gezonde en energieke lunch. De ingrediënten bestaan ​​onder andere uit gekookte quinoa,...

Om heerlijke en smakelijke wentelteefjes te maken, of je nu veganist bent of niet, is het belangrijk om oud brood te gebruiken, zelfs als het van de dag ervoor is, want vers brood bederft waarschijnlijk snel...

Deze knapperige aardappeltaartjes zijn een gegarandeerd succes op elk feest of evenement: ze zijn makkelijk mee te nemen, heerlijk en, het allerbelangrijkste, veganisten zullen er dol op zijn.

Zelfs zonder kaas kun je een prima pesto maken die net zo lekker smaakt als het origineel. De truc is om de ingrediënten goed te combineren. Een mengsel van gerookte amandelen, pistachenoten en gebrouwen...

De smaak van deze delicate, met saffraan gearomatiseerde risotto doet denken aan een Provençaalse visstoofpot, bouillabaisse. Ideaal voor speciale gelegenheden, en zowel veganisten als vegetariërs zullen ervan genieten.

Geniet van de heerlijke combinatie van gebakken champignons en venkelzaad in deze vlees- en zuivelvrije veganistische lasagne. Naast de champignon-tomatensaus bevat deze veganistische lasagne...

De Italiaanse minestronesoep biedt een heel scala aan smaken en texturen, dankzij groenten, bonen, kleine pasta, Parmezaanse kaas en een geurige pestosaus. Deze soep is perfect voor dagelijks gebruik en...

Gegrilde braadworsten met zuurkool zijn perfect voor een Duits diner. Serveer er gebakken aardappelen met appel, lente-uitjes en salie in een lichte honingglazuur bij.

Polenta wordt gestoofd in water met slagroom en pas aan het einde gemengd met geraspte fontina-kaas, wat resulteert in een zeer malse en romige polenta. Geserveerd met champignons gestoofd in een romige saus. Om de champignonsmaak te versterken...