Eenvoudige recepten met ingrediënten uit je voorraadkast.

Bonensoep

Deze hartige, troostende soep combineert gedroogde zwarte bonen met diepvriesboerenkool. Als je geen varkenspoot hebt, geen nood: een beetje extra spek geeft dezelfde rokerige smaak.

Recept: Zwarte bonensoep

Spaghetti Cacio e Pepe

Cacio e pepe is een populair Romeins gerecht, waarvan de ingrediënten in bijna elke keuken te vinden zijn. Er bestaan ​​echter net zoveel bereidingswijzen als er koks in Italië zijn. In deze versie voegt olijfolie een kruidige toets toe, terwijl Parmezaanse kaas, naast de klassieke Pecorino Romano, de smaak versterkt en een rijke umami-smaak geeft. Als je geen Parmezaanse kaas hebt, kun je het gerecht ook bereiden met alleen Pecorino en de hoeveelheid zout met een theelepel verminderen.

Recept: Spaghetti Caccio e Pepe

Chocoladegedoopte pretzel-mueslirepen

Gebruik chocoladecereals en zoute pretzels voor deze zoete en zoute marshmallowtraktatie. Besprenkel met chocolade en laat afkoelen in de koelkast voor het serveren.

Recept: Chocolade- en pretzelontbijtgranendessert

Bonensoep uit de kantine van de Senaat.

Deze stevige aardappel- en bonensoep is geïnspireerd op een gerecht dat nog steeds in de kantine van de Amerikaanse Senaat wordt geserveerd.

Recept: Senaatsbonensoep

Pasta met engelvis en puttanescasaus

Tomaten uit blik, kappertjes, zwarte olijven en ansjovis vormen samen een hartige, traditionele puttanesca-saus. Geen engelenhaar pasta in huis? Geen probleem! Serveer met elke pasta die je wel hebt.

Recept: Engelhaarspaghetti in tomatensaus

Maïs-cheddarpannenkoeken

Trisha's maïsbeignets met kaas kunnen als bijgerecht bij vlees worden geserveerd, of op zichzelf worden gegeten met boter en ahornsiroop.

Recept: Maïs-cheddarpannenkoeken

Rijstpudding

Tyler's Cozy Cream Pudding is een uitstekende keuze als je zin hebt in een dessert, maar maar weinig ingrediënten in huis hebt.

Recept: Snelle rijstpudding met rozijnen en kaneel

Spinazie- en tortellinisoep

Deze voedzame soep is in slechts 15 minuten klaar en je hebt er ingrediënten voor nodig die de meesten van ons wel in de koelkast of vriezer hebben.

Recept: Tortellini- en spinaziesoep

Panini met chocolade-hazelnootpasta

Rooster deze challah-sandwiches met chocolade-hazelnootpasta voor een makkelijke traktatie waar het hele gezin van zal genieten.

Recept: Chocolade-hazelnoot panini

Pasta met kikkererwten en escarolesalade

Kikkererwten geven deze simpele pasta een heerlijke smaak en extra eiwitten.

Recept: Pasta met escarole en kikkererwten

Tomatenroomsoep

Klassieke tomatensoep is echt comfortfood en wordt heel eenvoudig gemaakt met tomaten uit blik.

Recept: Tomatenroomsoep

Rijst- en quinoapilaf

Zo kook je quinoa en rijst: doe ze samen in een pan en laat ze sudderen tot ze gaar zijn. Zo simpel is het! Gebruik de luchtige pap als bijgerecht of als basis voor een graanbowl. Of probeer een van onze favorieten: voeg het toe aan een salade voor een stevige lunch.

Recept: Quinoa pilaf voor een kom

Wafels met appelmoes

Deze Belgische wafels zijn knapperig van buiten, maar de appelmoes zorgt ervoor dat ze vanbinnen vochtig blijven, bijna als een muffin. En het beste van alles: ze kunnen ook zonder melk of eieren gemaakt worden.

Recept: Appelmoeswafels

Koekjesdeeg

Molly's zoetigheden hebben geen eieren nodig; ze gebruikt melk of slagroom om het koekjesdeeg te binden, dat bestaat uit havermout, pindakaas en met chocolade bedekte snoepjes.

Recept: Eetbaar koekjesdeeg met pindakaas en M&M's.

Carbonara met penne pasta

De meeste ingrediënten voor deze pasta van Giada heb je waarschijnlijk al in je koelkast en voorraadkast. Gebruik alleen een beetje pancetta, of vervang het door spek.

Recept: Pasta Carbonara met spek en room

Aardappelpuree met gebakken eieren in een koekenpan

Worstjes, eieren en aardappelen vormen samen een eenvoudig gerecht dat op elk moment van de dag lekker is.

Recept: Ovengebakken aardappelpuree met gebakken eieren

Kip teriyaki met rijst en broccoli uit de slowcooker

Hele kipfilets kunnen in de Instant Pot worden gekookt zonder ze eerst te ontdooien! Dit eenpansgerecht vergt weinig voorbereiding. Spoel de rijst wel goed af tot het water helder is om te voorkomen dat de rijst tijdens het koken aan de bodem van de kom blijft plakken.

Recept: Kip teriyaki met rijst en broccoli uit de slowcooker

Pasta in Romescosaus

Romesco is een Spaanse saus gemaakt met brood (als verdikkingsmiddel), geroosterde paprika's en noten. Dit recept combineert deze ingrediënten tot een pesto-achtige saus met een rokerige, pittige smaak. Wij maken het met geroosterde amandelen en gerookte paprika, maar je kunt ook gerookte amandelen en gewone Spaanse paprika proberen.

Recept: Linguine pasta uit de voorraadkast in romescosaus

Kikkererwten- en rijstcurry

Deze vegetarische curry is super eenvoudig: maak een saus van kerriepoeder, groentebouillon, kokosmelk en honing, en voeg daar een blik kikkererwten aan toe. Serveer met een kom rijst.

Recept: Kokoscurry met kikkererwten

Spaghetti met boter en knoflook (allio e olio)

Olijfolie, spaghetti en knoflook, meer heb je niet nodig voor deze klassieke pasta. Breng op smaak met wat je maar in huis hebt – verse citroen en Parmezaanse kaas zijn altijd een goede keuze, maar diepvrieserwten of tomaten uit blik werken ook prima.

Recept: Spaghetti "Alio e Olio" (met olijfolie en knoflook)

Snelle en makkelijke minestrone

Sojasaus is niet alleen geschikt voor Aziatisch geïnspireerde gerechten. In deze hartige soep voegt het diepte en een hartige smaak toe die "umami" wordt genoemd en die te vinden is in ingrediënten als champignons en Parmezaanse kaas.

Recept: Snelle en makkelijke minestronesoep

Sloppy Joe's linzenburgers

Gedroogde linzen zijn het belangrijkste ingrediënt in deze voedzame variant van een favoriet gerecht uit mijn jeugd.

Recept: Sloppy Joe linzensandwich

Spaghetti in pindacurrysaus

Garneer volkoren spaghetti met zelfgemaakte pindasaus van pindaboter, kerriepasta en rijstazijn.

Recept: Noedels met koude currysaus

Pittige chili met drie soorten bonen

Deze vegetarische chili dankt zijn rijke smaak niet aan langdurig sudderen op het fornuis, maar aan gekarameliseerde tomatenpuree en verwarmende kruiden. De pittigheid kan worden versterkt met hete salsa of adobo-pasta (hoewel de chili zelf al behoorlijk pittig is). Voeg maïs toe voor een subtiele zoetheid, of hominy-maïs uit blik voor een unieke, grove chili.

Recept: Pittige groentechili met bonen

S'mores chocoladerepen

We hebben alle ingrediënten van s'mores gecombineerd in deze heerlijke repen. Grahamcrackers zorgen voor een knapperige textuur, chocolade voor een rijke smaak en geroosterde marshmallows voor een rokerige smaak – makkelijker dan roosteren boven een kampvuur.

Recept: S'mores chocoladereep

Tonijnsalade

Maak een klassieke tonijnsalade voor de lunch of het avondeten. Hij is natuurlijk ook heerlijk in een sandwich, en voor de afwisseling kun je hem serveren op slabladeren.

Recept: De allerlekkerste tonijnsalade

Popcorn met knoflook en kruiden

Geef je snacks wat extra pit door knoflook en instant noedelkruiden aan je magnetronpopcorn toe te voegen.

Recept: Pittige knoflookpopcorn

Pasta uit de voorraadkast

Ri maakt deze pasta tussen de boodschappen door, met ingrediënten die ze in huis heeft. Probeer dit snelle recept eens.

Recept: Pasta in tomatensaus "Uit bouillon"

Spinazie met tahinsaus

Breng babyspinazie op smaak met een snelle saus van tahinpasta, sojasaus, rijstazijn en suiker.

Recept: Spinazie met sesamsaus

Polenta met gebakken tomaten

Polenta en geroosterde tomaten – twee ingrediënten die in geen enkele keuken mogen ontbreken – vormen samen met kaas en verse snijbiet een stevig vegetarisch hoofdgerecht.

Recept: Polenta met gebakken tomaten

Hummus van zwarte bonen

Geen kikkererwten in huis voor traditionele hummus? Gebruik dan zwarte bonen uit blik om Melissa's heerlijke, snelle dip te maken.

Recept: Hummus van zwarte bonen

Agnolotti in artisjoksaus

Gebruik bevroren artisjokharten om een ​​simpele romige saus te maken voor agnolotti uit de winkel. Als je geen agnolotti kunt vinden, kun je ravioli gebruiken.

Recept: Agnolotti met saus en artisjokken

Ramen met pindakaas

Trisha's zoete en pittige ramen is een ware traktatie. Als je geen kip hebt, kun je vervangen door iets anders uit je koelkast of vriezer: garnalen of rundvlees werken prima voor dit veelzijdige recept!

Recept: Ramen in pindasaus in 20 minuten

Gebakken rijst met curry

Gebakken rijst is het perfecte gerecht, gemaakt met vrijwel alles wat je in huis hebt! Dit recept is op smaak gebracht met kerriepoeder.

Recept: Curry met gebakken rijst

Gezonde havermoutballetjes

Trisha maakt deze pindakaaslekkernij als ze snel een voedzaam tussendoortje nodig heeft. Ze mengt er chocoladestukjes en gedroogde cranberry's doorheen, maar je kunt natuurlijk ook andere ingrediënten gebruiken die je in huis hebt.

Recept: Energierijke ballen

Couscous met gember en tomatenpuree

Zorg dat je couscous, tomatenpuree en specerijen in huis hebt, en je hebt alles wat je nodig hebt om dit smaakvolle bijgerecht te maken.

Recept: Couscous met tomaten en gember

Rigatoni met pittige garnalen

Met verse of bevroren garnalen en een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je deze heerlijke pasta in minder dan een half uur.

Recept: Rigatoni pasta met garnalen in tomatensaus

Veganistische pannenkoeken

Voor deze luchtige pannenkoeken heb je geen eieren of zuivel nodig – bakpoeder is voldoende. We zijn dol op de smaak en romigheid die kokosolie aan deze pannenkoeken geeft.

Recept: Veganistische pannenkoeken

Ravioli met erwten in Alfredo-saus

Maak in een handomdraai gastronomische pasta: gebruik kant-en-klare ravioli, diepvrieserwten en basisingrediënten zoals room en boter.

Recept: Ravioli Alfredo met groene erwten

Soep "7 blikken"

De naam van Ree's recept zegt het al. Ze combineert bonen uit blik, groenten en chili tot een snelle, makkelijke en heerlijke soep – je hebt alleen een blikopener en een grote pan nodig!

Recept: 7 blikken soep

Gebakken bonen met root beer

Dit interessante recept geeft bonen uit blik een onverwachte zoete en pittige smaak: wortelbier.

Recept: Witte bonen gebakken met wortelbier

Kalkoen en chipotle chili

Met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt, maakt Rachel in 30 minuten een heerlijke en smaakvolle chili.

Recept: Kalkoenchili met chipotlepepers en maïsbeignets

Bonen Carbonara

Creëer het gerecht van je dromen met simpele ingrediënten: eieren, spek, Parmezaanse kaas en bonen! Het heeft alles wat je lekker vindt aan traditionele Carbonara, maar vervangt de pasta door eiwitrijke bonen.

Recept: Bonen Carbonara

Eenvoudige alcoholische cocktail

Het recept is in principe een verhouding van 3:2:1, wat zorgt voor bijna eindeloze combinaties. Begin met een basisdrank naar keuze. Voeg iets zuurs toe: citrusvruchten of een ander ongezoet, zuur sap. Je kunt zelfs een scheutje augurkenpekel of azijn toevoegen voor een shrub-achtige cocktail – deze verfrissende drank duikt steeds vaker op in bars. Voeg tot slot iets zoets toe – gewone siroop of vrijwel elke andere vloeibare zoetstof die je in huis hebt. Wanneer je klaar bent om de cocktail met ijs te shaken, kun je ook wat kruiden of stukjes fruit aan de shaker toevoegen. Vul het glas af met sodawater, prosecco of een andere bruisende drank, indien gewenst. Garneer de cocktail met ingrediënten die je bij de hand hebt: fruit, augurken, snoep, kruiden, enz. Begin met eenvoudige combinaties – we geven hieronder een paar voorbeelden – en experimenteer vervolgens om je favoriete recept te vinden.

Recept: Een alcoholische cocktail uit de voorraadkast.

Zoete tomatensoeptaart

De naam van deze taart klinkt misschien als een grap, maar het is gewoon een kwestie van erop vertrouwen en bakken! Een blik tomatensoep maakt de taart op magische wijze ongelooflijk smeuïg, terwijl de smaak ervan naar de achtergrond verdwijnt en drie warme specerijen – kaneel, nootmuskaat en kruidnagel – de boventoon voeren. De geschiedenis van dit recept gaat terug tot de Grote Depressie in de Verenigde Staten, toen huisvrouwen vaak bliksoep aan gebak toevoegden in plaats van eieren om het een rijkere, vollere textuur te geven. De taart bereikte zijn hoogtepunt in de jaren 50 en werd in bijna elk huishouden gebakken. Ingrediënten uit de voorraadkast, snelle bereiding en een perfecte balans van smaken – wat wil je nog meer?!

Recept: Zoete tomatensoeptaart