Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

De Margarita-cocktail is bij iedereen bekend. Zelfs als je hem nog nooit hebt geprobeerd, is de naam je waarschijnlijk niet ontgaan. Dat is niet verwonderlijk, want de drank wordt beschouwd als een moderne klassieker op de lijst met officiële cocktails van de International Bartenders Association (IBA). De oorsprong ervan gaat terug tot tussen 1936 en 1948. Er bestaan ​​veel varianten, elk met zijn eigen unieke Margarita. Met dit recept kun je genieten van een bekende drank met een licht exotische twist.

Ingrediënten:

Mango mix

• 600 g verse mango's
• 1 kopje water
• 0,5 kopjes suiker
• Grijs zout

Cocktail

• 3 kopjes ijs
• 1,5 kopjes mangomengsel
• 120 ml tequila
• 60 ml triple sec sinaasappellikeur
• Limoenpartjes
• Pepermuntzout, recept inbegrepen

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

mango, suiker, tequila, Sinaasappellikeur, limoen, munt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1

• Margarita-cocktail:

  
  Schil de mango's, verwijder de pitten en snijd ze in grote stukken. Doe de mango's in een blender, giet er water bij, voeg de suiker en een snufje zout toe. Blend tot een gladde massa. Proef en voeg naar smaak meer suiker toe.
Stap 2
• Doe ijs in een blender en voeg de mangomix, tequila en triple sec toe. Blend tot een glad mengsel. Wrijf de rand van het margaritaglas in met een schijfje limoen en doop het in muntzout om de rand te bedekken. Vul het glas met de cocktail en geniet ervan!
Stap 3

• Pepermuntzout:

  
  
  • 1 kopje muntblaadjes
    
  • 1 kopje grijs of grof zeezout
  
  Was en droog de munt en hak deze vervolgens grof. Meng gelijke delen zout en munt in een vijzel.

Stemmen: 1