Dit traditionele Britse vleesgerecht met een korst van aardappelpuree zal je belonen met zijn smaak, maar de bereiding ervan vergt wel wat geduld. Men gelooft dat alleen lams- of schapenvlees wordt gebruikt voor shepherd's pie. Als... lees meer
Wat is er nou typischer Italiaans dan een Caprese salade? Verse, aromatische basilicum, malse mozzarella en zongerijpte tomaten zorgen niet alleen voor de unieke smaak van dit traditionele Italiaanse voorgerecht, maar ook voor de kleuren van de Italiaanse vlag. Zoals... lees meer
Maak een vegetarische gehaktbal door het gehakt te vervangen door champignons. Je kunt de gehaktbal als één geheel bakken en hem vervolgens in plakjes snijden, of individuele porties serveren in ramekins. Serveer de gehaktbal op een bedje van babyspinazie en... lees meer
Groene bonenschotel wordt in de Verenigde Staten traditioneel met Thanksgiving als bijgerecht bij kalkoen geserveerd. Oorspronkelijk vereiste dit gerecht, dat in de jaren 50 werd bedacht, niet veel kooktijd. De groene bonen werden overgoten met champignonsoep uit blik. lees meer
De Patty Melt is een eenvoudige maar heerlijke Amerikaanse sandwich, vergelijkbaar met een cheeseburger. In plaats van broodjes worden er sneetjes brood gebruikt, meestal rogge- of meergranenbrood. De dichtgeklapte sandwich wordt in een pan gebakken, zodat de kaas... lees meer
Kip in mosterdsaus is een heerlijk gerecht dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal bekoren. Het vlees is ongelooflijk sappig en mals. De mosterd geeft een pittige smaak en een heerlijk aroma, terwijl de wijn een verfijnde en originele toets toevoegt. Geserveerd met - lees meer
Dit dieetgerecht kan in de vorm van een brood worden gemaakt; de oorspronkelijke naam is "Vleesbrood". Het gehakt wordt gemaakt van aubergine en tofu, en de plantaardige kaviaar wordt gecombineerd met havermout om het brood zijn vorm te laten behouden. Vervolgens... lees meer
Het levendige en smaakvolle gerecht Cacciatore is afkomstig uit Italië. Zo bereidden jagers vroeger hun zelfgeschoten wild. En in de huidige tijd, waarin jagen niet meer nodig is, volstaat een gewone kip uit de supermarkt. Zoals gebruikelijk heeft elk Italiaans gezin zijn eigen recept... lees meer
Dagwood-sandwiches, hoge, meerlaagse sandwiches, zijn vernoemd naar het Amerikaanse stripfiguur "Blondie", Dagwood Bumstead, die een bijzondere voorliefde had voor deze enorme sandwiches. De sandwich mag er dan komisch uitzien, hij is heerlijk. lees meer
Een vegetarische versie van een traditioneel Spaans gerecht: rijst, bloemkool, champignons, olijven en geroosterde rode paprika's. De rijst in deze heerlijke paella wordt gekookt met witte wijn en kruiden en zal groenteliefhebbers zeker bevallen. lees meer
Een Philly cheesesteak kun je in elke diner in Pennsylvania bestellen. Het is moeilijk om je een sandwich voor te stellen zonder een ribeye steak, in de lengte doorgesneden, bedekt met gesmolten kaas, soms met paprika en ui erbij. lees meer
Deze quesadilla's voldoen waarschijnlijk aan alle eisen voor de perfecte snelle maaltijd: maximaal genot met minimale inspanning. De salsa en zure roomsaus (of guacamole) vormen de finishing touch. Voor wie niet van uien of spinazie houdt, lees meer
Als je eenmaal de combinatie van boerenkool en champignons hebt geprobeerd, is het moeilijk om je de een zonder de ander voor te stellen. Het gerecht verspreidt een ongelooflijk aroma tijdens het koken en de smaak is al even heerlijk. Het is een geweldig bijgerecht. Gestoofd krijgt het een... lees meer
Dit soort ovenschotels is typisch voor de Amerikaanse keuken. Men denkt dat deze recepten in de VS populair zijn geworden dankzij een kookboek uit 1984. Bij het bereiden wordt het brood in lagen met de vulling afgewisseld, waarna het eimengsel eroverheen wordt gegoten en het geheel even laat rusten. lees meer
Een lichte groentemix van sperziebonen gestoofd in witte wijn, champignons en eiwitrijke boerenkool, gekruid met rode pepervlokken. Parmezaanse kaas zorgt voor extra smaak. Serveer als bijgerecht. lees meer
Dit is een van die simpele, zelfgemaakte maaltijden die eigenlijk best veel werk kosten om te bereiden. Het is niet ingewikkeld, maar er zijn wel een paar stappen voor nodig. Dat is vrij gebruikelijk voor gerechten die je alleen maar hoeft op te warmen, maar... lees meer
Deze salade van Giada De Laurentiis, gemaakt met slechts een paar ingrediënten, is in 6 minuten klaar en bevat rauwe champignons, verse kruiden en een simpele citroendressing. lees meer
Een recept voor kip die eerst gebakken wordt in de pan met rozemarijn, knoflook en citroensap, en vervolgens gaar gebakken met aardappelen en champignons. lees meer
Deze complete maaltijd, gebaseerd op een beproefd recept van Emeril Lagasse, bestaat uit rundvlees, nieuwe aardappelen, zilveruitjes en groene erwten. lees meer
Een beetje zure room toegevoegd aan de romige champignonsaus waarin de stukjes rundvlees sudderen, geeft extra smaak. Eiernoedels kunnen als bijgerecht bij dit gerecht geserveerd worden. lees meer
Snelkokende havermout en melasse zijn de "nieuwe" ingrediënten die Ellie Krieger toevoegt aan haar traditionele gehaktbroodrecept, dat ook rundergehakt, champignons en kruiden bevat. lees meer
Het geheim van dit eenvoudige recept van de presentatrice van het kookprogramma "On the Ranch with Ree Drummond" zit hem in de combinatie van drie soorten brood die ze gebruikt voor deze heerlijke, hartige ovenschotel. Ze combineert zelfgebakken karnemelkmaïsbrood met rustiek... lees meer
Rachel Ray's hartige kaasschotel bevat niet alleen kalkoen, maar ook diverse andere ingrediënten die na de feestdagen vaak in de koelkast overblijven: kippenbouillon, zure room, champignons en uien. lees meer
Dankzij een onmisbaar keukenapparaat zoals een snelkookpan maak je beef stroganoff in slechts 40 minuten. Dit apparaat kookt vlees en groenten snel gaar met witte wijn. Het gerecht wordt mals en smaakvol in een snelkookpan. lees meer
Bespaar tijd in de keuken door geraspte diepvriesaardappelen te gebruiken in deze geliefde ovenschotel. Deze verrassend gezonde lekkernij is gemaakt met cremini-champignons en cheddar kaas, wat zorgt voor een nog rijkere smaak en... lees meer
De romige soep van Ina Garten, gemaakt met drie soorten verse wilde paddenstoelen, heeft een aangenaam tijmaroma. De soep heeft bovendien een rijke smaak dankzij de in boter gebakken prei en zelfgemaakte... lees meer
Rachel maakt dit klassieke voorgerecht door champignons te vullen met een smaakvol mengsel van gemalen kip en spinazie, en af te werken met kaas. lees meer
De keuze aan salades is momenteel enorm! We raden je aan om onze nieuwe "Salade met een twist" eens te proberen. Perfect voor zowel borrels op kantoor als rustige familieavonden. lees meer
Oud ontmoet nieuw – een nieuwe kijk op Franse uiensoep. De toevoeging van champignons en blauwe kaas geeft de klassieke uiensoep een onvergetelijke smaak. Gekarameliseerde uien en champignons, gebakken in boter met room, zorgen voor een romige textuur. lees meer