Kabeljauw

Vissticks uit de airfryer worden bijzonder knapperig van buiten en sappig van binnen. Net als frituren, maar dan zonder een berg olie! Reepjes kabeljauwfilet worden gepaneerd met pecorinokaas en viskruiden, en vervolgens gefrituurd tot... lees meer

• Saengsong Jeong
• Dipsaus

Van de vele soorten Koreaanse jeon (gefrituurde snacks in beslag) is saensong jeon (visjeon) bijzonder populair, vooral tijdens het Chuseok-festival in de herfst. Deze knapperige visreepjes zijn vrij eenvoudig te bereiden en vormen een heerlijk voorgerecht. lees meer

• Ratatouille
• Vis
• Rijst

Een compleet visdiner met ratatouille en geurige rijst wordt op één bakplaat bereid. Volg gewoon de aangegeven volgorde van de ingrediënten bij het plaatsen op de bakplaat, en alles is tegelijk klaar. De ratatouille gaat eerst de oven in, gevolgd door de kabeljauw. lees meer

Gefrituurde vis in een krokant beslag met goudbruine frietjes wordt al lange tijd beschouwd als een van de populairste gerechten in het Verenigd Koninkrijk. Als het gerecht volgens het traditionele recept wordt bereid, worden de frietjes twee keer gefrituurd. lees meer

• Franse frietjes
• Pittig meel
• Bierbeslag
• Vis

Het traditionele Britse gerecht fish and chips bestaat uit hoogwaardige, stevige witte vis, gefrituurd in een krokant beslag, geserveerd met dubbel gefrituurde friet. Om te voorkomen dat de fish and chips te vet worden, is het belangrijk om... lees meer

Geniet van de rijkdom van de zee in deze aromatische stoofpot met een glas droge witte wijn. Mosselen, venusschelpen, sint-jakobsschelpen en kabeljauw worden gestoofd in een hartige bouillon van venkel, zeevruchten en tomaten. Vergeet niet om alle ongeopende schelpen uit de pan te verwijderen. lees meer

Een marinade van druivengelei en sojasaus versterkt de smaak van gebakken vis. Eerst wordt de vis erin gemarineerd, vervolgens wordt de marinade ingekookt tot een glazuur dat tijdens het bakken over de vis wordt gesmeerd. Tot slot wordt het resterende glazuur geserveerd. lees meer

Dit eenvoudig te bereiden gerecht zit boordevol een levendig boeket aan kruiden: geurige witte rijst met gember wordt geserveerd onder een rijke curry met kabeljauw en zoete groene paprika's. Garneer de curry met partjes limoen voor een vleugje sap en extra smaak. lees meer

Gebakken kabeljauwfilet ingewreven met chilipoeder wordt geserveerd met een salade van gebakken kool en paprika, pittige mayonaisesaus en een sneetje maïsbrood. Garneer elke portie met partjes limoen voor een vleugje sap. lees meer

Dit eenvoudige en heerlijke Italiaanse gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een zondagse familielunch. Kabeljauwfilet wordt gestoofd in een hartige tomatensaus met olijven en venkel en geserveerd met knapperige knoflookcroutons. lees meer

Geef deze verwarmende vissoep extra smaak door een hete Scotch bonnet peper toe te voegen, een essentieel ingrediënt in veel Caribische en Afrikaanse gerechten. Maak een kleine inkeping in de peper en laat hem meekoken in de bouillon met alle andere ingrediënten. Vergeet niet: lees meer

Schelvis is een zachte, stevige witte vis, vergelijkbaar met kabeljauw. In dit recept wordt hij perfect gebakken op een saus van zoete cherrytomaten, zoute kappertjes en olijven. Serveer met geroosterd knoflookbrood voor een lichte maaltijd. lees meer

Kabeljauw is een betaalbare vis met een zeer milde smaak die goed samengaat met diverse kruiden en sauzen, waaronder een rijke miso-glazuur, die vol zit met zoete en hartige tonen en een unieke umami-smaak. De vis wordt gecoat met lees meer

Kabeljauwfilet uit de Stille Oceaan wordt in de oven gebakken op een bedje van sappige groenten. De levendige combinatie van wortelen, rode uien en smaragdgroene spruitjes maakt het gerecht helder en feestelijk, terwijl de bijzondere smaak van de groenten afkomstig is van... lees meer

Deze vissticks zijn gepaneerd met verkruimelde aardappelchips op smaak gebracht met zout en azijn, wat resulteert in een ongelooflijk knapperige textuur (vooral dankzij de dubbele paneerlaag) en een frisse, zoute smaak. Stevige witte visfilets zijn ideaal voor dit recept. lees meer

Malse heekfilet wordt gepaneerd en goudbruin gebakken, en geserveerd met aardappelsalade in een romige dressing. Andere witvissoorten, zoals Pacifische kabeljauw, kunnen in plaats van heek worden gebruikt. Vers... lees meer

Stel je voor: klassieke Engelse fish and chips, maar dan met een rijke, romige saus met biersmaak – het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. En je hoeft niets te frituren! Koop gewoon diepvries gefrituurde fish and chips. lees meer

Het mooie van deze paella is dat je het meest arbeidsintensieve deel van tevoren kunt voorbereiden, het gerecht vervolgens in een ovenschaal kunt samenstellen en in de koelkast kunt bewaren. Bak de paella vlak voor het serveren. Met dit recept hoef je niet te rommelen met... lees meer

Bereid voor het avondeten kabeljauwfilet met een heerlijke, knapperige paneerlaag en serveer met linzen, groenten en sla. Perfect voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd. Om ervoor te zorgen dat de paneer gelijkmatig aan de vis blijft plakken, lees meer

• Ovengebakken frietjes
• Bierbeslag
• Kabeljauw
• Zelfgemaakte kruidenmix

Dit is een gezondere versie van het Engelse gerecht fish and chips. In plaats van gewone aardappelen worden zoete aardappelen in reepjes gesneden en in plaats van gefrituurd, in de oven gebakken, wat resulteert in een knapperig en heerlijk gerecht dat op aardappelen lijkt. lees meer

• Stu
• Romesco saus
• Zeevruchten
• Gremolata

Deze rijke, luxueuze visstoofpot is een heerlijke traktatie voor de feestdagen. Groenten – aardappelen, uien en selderij – worden gestoofd in een kleine hoeveelheid rijke bouillon op basis van Spaanse romescosaus, gemaakt met tomaten, noten en paprika's, waarna... lees meer

Om te genieten van heerlijke vis met een superkrokant paneermeel, hoef je hem niet in veel olie te frituren. Met dit recept maak je superkrokante vis in de oven zonder overtollige olie en vet. Kabeljauwfilets worden door opgeklopte eiwitten gehaald. lees meer

Dit elegante gerecht in mediterrane stijl is in slechts 30 minuten klaar en is perfect voor een lichte avondmaaltijd. Kabeljauwfilet wordt gestoofd op een bedje van grof gehakte venkelwortel, wat resulteert in een sappige en stevige textuur. Voeg helemaal aan het einde het volgende toe aan de pan: lees meer

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila-limoen-aioli

Dit recept bevat traditionele Tex-Mex taco's met in tempurabeslag gefrituurde vis, die perfect samensmelt met de andere ingrediënten en een sappig gerecht oplevert vol levendige smaken en texturen. Voordat de vis wordt gefrituurd, wordt deze in beslag gedoopt. lees meer

• Roommaïs
• Vinaigrettedressing met koriander

Dit heerlijke gerecht is perfect voor de zomer, zowel voor elke dag als voor speciale gelegenheden. In boter gebakken Pacifische kabeljauwfilet wordt geserveerd op romige maïs en besprenkeld met een geurige vinaigrette. lees meer

Verwen uw dierbaren met een eenvoudig, maar heerlijk en gezond diner in mediterrane stijl. Alles wordt op één bakplaat gebakken: aardappelen, artisjokharten, olijven en kabeljauw. Verse rozemarijn voegt een heerlijke, kruidige dennengeur toe. lees meer

Dit gerecht in mediterrane stijl zal iedereen betoveren met zijn smaak, heerlijke aroma en unieke presentatie in perkamenten wraps. Elke portie bestaat uit een wrap gevuld met dun gesneden aardappelen met uien en kruiden, en een filet. lees meer

Kabeljauwfilet wordt in de oven gegrild en blijft vanbinnen mals en sappig, met een knapperig goudbruin korstje. En dat alles zonder overtollig vet. Bestrijk de vis voor het bakken met een pittige mayonaise-mosterdsaus en rol hem door een mengsel van grove... lees meer

• Franse frietjes
• Beslag

Gebakken vis en frietjes bereid volgens dit recept zijn net zo lekker en knapperig als in een restaurant. Bij het frituren is het belangrijk om een ​​constante olietemperatuur aan te houden, zodat de vis en aardappelen gelijkmatig bruin worden en gaar worden. lees meer

• Koolsalade
• Vis

Week kabeljauwfilets (of andere witte vis) voor het bakken in een mengsel van melk en ei. Dit mengsel zorgt ervoor dat de delicate vis beter bij elkaar blijft, waardoor hij niet uit elkaar valt in de pan, en dient tevens als een uitstekende 'lijm' voor het paneermeel van gehakte... lees meer

• Franse frietjes
• Bierbeslag
• Zelfgemaakte kruidenmix

Fish and chips is een traditionele Engelse snack bestaande uit knapperige, in beslag gefrituurde vis, geserveerd met friet. Dit recept maakt het extra lekker, omdat de vis in bierbeslag wordt gefrituurd. Een zelfgemaakte kruidenmix van zout, zwarte peper en lees meer

Ackee met gezouten vis is een traditioneel Jamaicaans ontbijt. Ackee (in dit recept uit blik) wordt gestoofd met uien, paprika's en filets van gezouten kabeljauw. Voordat de gezouten kabeljauw aan de pan wordt toegevoegd, wordt deze enkele uren geweekt in... lees meer

Gefrituurde visstukjes in een krokant paneermeelkorstje zijn perfect als hoofdgerecht met een bijgerecht en salade, of als voorgerecht met een dipsaus. Kabeljauwfilets worden gebruikt voor de bereiding. De stukjes worden eerst door bloem gehaald, vervolgens door ei gedoopt en... lees meer

In plaats van traditioneel paneermeel worden deze vissticks gerold in een mengsel van gemalen amandelen, zemelen en tarwekiemen, waardoor ze niet alleen gezonder, maar ook heerlijk zijn, perfect voor een huisfeestje of - lees meer

Een gezonder alternatief voor de Engelse fish and chips: stukjes gefrituurde vis in beslag, geserveerd met aardappelen. In plaats van traditionele frietjes maak je aardappelpuree: gekookte aardappelen met schil, ingesmeerd met boter. lees meer

Deze chowder wordt gemaakt met mosselsap, of mosselbouillon uit blik, gemengd met water en room. Hij is gevuld met groenten zoals aardappelen, koolraap, selderij en stukjes witvis. Kabeljauw kan ook gebruikt worden. lees meer

Gebakken vis, individueel verpakt, is altijd origineel, feestelijk en makkelijk. Uw gasten zullen verrukt zijn wanneer ze elk pakketje openen en de heerlijke aroma's opsnuiven. Bakken in folie - lees meer

Gefrituurde vissticks in een krokant paneermeelkorstje zijn een heerlijk voorgerecht of hoofdgerecht, zeker in combinatie met gestoomde broccoli. Om ze te bereiden, neem je filets van witte vis (zoals koolvis of kabeljauw) en laat je ze kort weken in... lees meer

Bereid de vissticks met kabeljauwfilet in een beslag gemengd met bruisend water voor een verbluffend resultaat: de sticks krijgen een luchtige en knapperige goudbruine korst, waaronder de meest malse witte vis schuilgaat. Bij het apart frituren - lees meer

• Vis
• Franse frietjes

Geniet van het traditionele Engelse gerecht fish and chips zonder het gedoe van frituren, want in dit recept worden beide ingrediënten in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Zowel de vis als de chips worden heerlijk. lees meer

Fish and chips is een wereldberoemd Engels gerecht. Hoewel het vooral populair is bij kraampjes en restaurants op straat, kun je het thuis net zo lekker en knapperig maken als je een paar geheimen kent van - lees meer

Deze heerlijke en lichte vissoep wordt gemaakt met een bouillon waaraan mosselsap is toegevoegd, oftewel een bouillon getrokken van gestoomde mosselen. Het heeft een heldere, kenmerkende smaak en aroma die alles doordringt. lees meer

Een kabeljauwfilet zonder vel wordt gepocheerd in een bouillon met geurige prei, gesauteerd in witte wijn, en geserveerd met een heerlijke amandel-sesamsaus. Om de saus te maken, pureert u de geroosterde amandelen, sesamzaadjes en prei die voor de prei-sautering zijn gebruikt. lees meer

Als je dit gerecht met linzen uit blik maakt, bespaar je bijna een half uur. En om het een diepere, meer huiselijke smaak te geven, laat je ze even sudderen met gebakken spek in rode wijn. Voeg aan het einde de gehakte stengels toe en... lees meer

Ethiopische berbere-kruiden geven een heerlijke Afrikaanse smaak aan eenvoudig gebakken heek. Wrijf de vis in met de kruiden, voeg een beetje gerookte paprika toe voor een intensere kampvuursmaak, en bak in de pan tot beide kanten knapperig zijn. lees meer

Bak kabeljauwfilets met een koolhydraatarm bijgerecht van maïs en sperziebonen in een met bakpapier bekleed pakketje. Om de delicate smaak van de vis te versterken, leg je plakjes boter bovenop de filets voordat je het pakketje dichtmaakt en bakt. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gekruide saus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor dit Portugese gerecht met foto's. lees meer

• Creoolse kruidenmix:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Portugese saus:
• Creoolse kruidenmix:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Knoflookbrood op het platteland:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Aioli met eieren:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Kabeljauw:
• Deeg:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vis
• Chips
• Remoulade

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht met foto's. lees meer

• Marinade:
• Chimichurrisaus met basilicum:

Voor deze met kruiden doordrenkte visspiesjes gebruikt Melissa De Arabian het liefst stevige witte vissoorten zoals kabeljauw, schelvis of heilbot, afgewisseld met courgette en cherrytomaten. lees meer

Voor deze heerlijke hotdogs gebruikt Justin Warner een mengsel van sint-jakobsschelpen en zalm- of kabeljauwfilets. Denk niet dat het bereiden van worstjes ingewikkeld is. Wikkel het gehakt gewoon in plasticfolie en kook het in water. Daarna... lees meer

• Zeevruchtenbasis:
• Soepbasis:

Rachel maakt sint-jakobsschelp- en kabeljauwsoep; deze dikke vissoep op basis van tomaten is lang houdbaar en kan later nog eens gebruikt worden. lees meer

• Voor de ruysaus:
• Voor de bouillabaisse vissoep:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gestoomde vis op Aziatische wijze - Een gedetailleerd recept lees meer