Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Om bier een aangename zoet-pittige smaak en aroma te geven, voeg je eenvoudig anijs- en kaneelsiroop toe. Brouw het bier en bewaar het in de koelkast. Meng het vlak voor het serveren met het bier. De bekende schuimende drank krijgt nieuwe smaken en wordt een bijzondere cocktail voor wie niet bang is om te experimenteren. En de kruidige siroop is zo heerlijk dat je hem ook in andere drankjes en desserts wilt gebruiken.

Ingrediënten:

• 1 kopje suiker
• 1 kopje water
• 4 steranijs (steranijs)
• 4 kaneelstokjes
• 3 flessen lagerbier van 0,33 liter, gekoeld

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

suiker, steranijs, kaneel, licht bier

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de suiker, het water, de steranijs en de kaneelstokjes in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat al roerend sudderen tot de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en laat de siroop afkoelen, ongeveer 1 uur. Zeef de siroop in een grote kan en zet in de koelkast tot serveren. Giet het bier langzaam in de kan. Roer en serveer.

Stemmen: 4