Thuis » recept » Pagina 438
 

Culinaire recepten


Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - chef
Pinda-aardappelpureerolletjesWeergaven: 5.680

Een recept voor gebakjes gevuld met pindakaas, frambozenjam of umeboshi, een pasta gemaakt van gedroogde Japanse pruimen. Het deeg wordt gemengd met luchtige aardappelpuree, bestreken met de vulling en opgerold.

aardappelpuree, poedersuiker, pindakaas, umeboshi-pasta...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Sandwiches, .
Auteur:
De Vietnamese snack Banh MiWeergaven: 6.407

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkenspaté, kippenpaté, mayonaise, gemberwortel, sojasaus, stokbrood, rijstazijn, citroensap, citroenschil, wortelen, daikon-radijs, Sriracha-saus, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur:
PecansodaWeergaven: 4.780

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Pecannoten, ahornsiroop, bruine suiker, vanille-extract, citroensap, sodawater...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Sauzen, Kruiden, .
AppeltaartkruidenWeergaven: 16.244

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, kardemom, appelkruiden...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Taco's met gestoofd rundvlees en rode koolWeergaven: 8 843

Een recept voor een Mexicaans fastfoodgerecht: taco's met knoflooksaus en een vulling van gestoofd rundvlees en rode kool. Het rundvlees, dat eerst is aangebraden, wordt in een ovenschaal gelegd...

Rundvlees, knoflook, paprika, chilipoeder, rode ui, bruine suiker, appelciderazijn, rode wijn, laurierblad, tortilla, rode kool...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Pittige kipfilets met aardappelgratin en rode koolWeergaven: 4.755

Recept voor het tweede gerecht: kipfilets gebakken met een Chinese kruidenmix. Aardappelgratin met room, Parmezaanse kaas en tijm. En rodekool gestoofd in rode wijn.

Aardappelen, room, Parmezaanse kaas, Gruyère kaas, tijm, spek, rode ui, rode kool, rode wijn, balsamicoazijn, vijfkruidenmengsel, knoflookpoeder, kipfilets...
Tijd: 2 uur en 7 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur:
Fruitdrank "Agua Fresca"Weergaven: 11.986

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Aardbei, cantaloupe, meloen, ananas, watermeloen, mango...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Cocktails, Met tequila, .
Auteur: - restaurateur
Poloma Picante FrambozencocktailWeergaven: 7 353

Tequila cocktailrecept: Poloma Picante met frambozen. Hete chilipepers, frambozen en ijs worden in een grote kan gedaan en afgetopt met citroen-limonade, tequila,...

Framboos, jalapeñopeper, tequila, grapefruitsap, limoensap, agavenectar, bruisend water, limonade, grapefruitrasp, limoen...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 l. (4-6 porties)
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur:
Tijm-limonadeWeergaven: 8 873

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

tijm, citroensap, citroen...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
Auteur: - restaurateur
Bellini-geleiWeergaven: 11.060

Een recept voor Prosecco Bellini-gelei, gemaakt in champagneglazen en gegarneerd met perzikschijfjes.

mousserende wijn, prosecco, perziken...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
Auteur:
Watermeloen-limoengelei met muntWeergaven: 9.346

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Watermeloen, limoensap, sambuca, anijslikeur, munt, gelatine...
Tijd: 4 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 kubussen van 5 cm
Auteur:
Panna cotta met zure melk en kersencompoteWeergaven: 8.032
Receptinhoud:

Het Italiaanse dessert Panna Cotta wordt gemaakt met room, en als je dol bent op de textuur van een romige, smeltende lekkernij, dan is dit recept echt iets voor jou.

Room, zure melk, vanille-extract, amandel-extract, kersen, gemberwortel, steranijs, citroensap, amandelen, gelatine...
Tijd: 5 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, IJs, sorbets, .
Auteur: - culinair schrijver
Esdoornijs met gegrild vlees en spekWeergaven: 9.041

Een recept voor zelfgemaakt ijs met ahornsiroop, gemaakt van een vla-mengsel van eieren en melk. Het vla-mengsel werd afgekoeld en door de room geroerd. Vervolgens het room- en melkmengsel...

eieren, melk, ahornsiroop, room, gerookt spek, gemalen cayennepeper, chilipoeder...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 950 ml.
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Aardbeiensoda-ijsWeergaven: 7 235

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gecondenseerde melk, room, sodawater, aardbeienijs, aardbeien...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 950 ml.
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Milky Way-ijsWeergaven: 10.520

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Milky Way, gecondenseerde melk, melk, room, chocoladesiroop...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 950 ml.
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
KaneelijsWeergaven: 8.032

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

room, vanille-extract, kaneelolie, kaneelextract...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 950 ml.
Categorieën: IJs, sorbets, .
Auteur:
Zelfgemaakt chocolade-kersenijsWeergaven: 8.575

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kers, rum, melk, eieren, halfzoete chocolade, suikervrije chocolade, room, vanille-extract...
Tijd: 6 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Tropische kipfilets met ananasWeergaven: 6.778

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gehakt kip, jalapeñopeper, knoflook, piment, rode ui, kurkuma, langkorrelrijst, erwten, ananas, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 517
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Zelfgemaakte kalfsvleesworstWeergaven: 16.731

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Knoflook, sjalotten, kalfsvlees, varkensvet, rode pepervlokken, venkelzaad, koriander, varkensdarmen, augurk, volkorenmosterd, witbrood...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 worsten (15 cm)
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - chef
Zelfgemaakte kalkoen- en salieworstWeergaven: 8 833

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kalkoen, varkensvet, salie, knoflook, bieslook, nootmuskaat, sinaasappelschil, melk, witte wijn, varkensdarmen, broodjes, mosterd, rode ui...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 stuks worsten van 15 cm
Auteur: - auteur van kookboeken
Rundvleesspiesjes op Thaise wijze met gemarineerde groentenWeergaven: 6.267

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijstazijn, komkommers, chilipeper, rode ui, koriander, sojasaus, vissaus, mirin (rijstwijn), knoflook, gemberwortel, bruine suiker, sesamzaad, rode pepervlokken, chilipasta, limoensap, rundvlees, groene uien...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Huisgemaakte pittige lamsworst met muntWeergaven: 5.716

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lam, varkensvet, munt, chipotlepepers in adobosauce, bieslook, sinaasappelrasp, melk, rode wijn, varkensdarmen, stokbrood, feta, paprika...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 stuks worsten van 15 cm
Romaine sla met Caesar dressingWeergaven: 11.724

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gepasteuriseerde eieren, Worcestershire-saus, knoflook, citroensap, ansjovis, romaine sla, Parmezaanse kaas...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, .
Auteur:
Clubsandwiches met kalkoen, avocado en romaine slaWeergaven: 13.918

Als je kleintjes niet van al te groene avocado houden, laat dan de kant-en-klare groentemix achterwege en voeg knapperige kalkoenbaconreepjes, frisse sla en sappige tomaten toe.

Kalkoen, rode ui, appelciderazijn, spek, avocado, yoghurt, volkorenbrood, romaine sla, tomaten, komkommers...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 418
Categorieën: Salades, Bladrijk, Met brood, .
Romainesalade met croutons en Parmezaanse kaasWeergaven: 7.500

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Baguette, knoflook, rode wijnazijn, Dijonmosterd, balsamicoazijn, citroenschil, Italiaanse kruiden, romaine sla, Parmezaanse kaas, paprika, peterselie, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, basilicum, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4, 6, 8
Categorieën: Voorgerechten, Diverse, Salades, Vlees, .
Auteur:
Antipasto saladeWeergaven: 7.394

Een Italiaans voorgerecht, bereid als salade met gerookte worst en bocconcini mozzarella. Dit voorgerecht wordt geserveerd vóór het hoofdgerecht.

Salami, soppressata, bocconcini mozzarella, knoflook, witbrood, wijnazijn, radicchio, selderij, basilicum, kalamata olijven, romaine sla...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Salades, Groenten, .
Krabkoekjes met vissaus, Caesar salade en focaccia croutonsWeergaven: 5.410

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Krabvlees, mayonaise, focaccia, olijven, romaine sla, ansjovis, eieren, room, pruimtomaten, kreeft, mosterdpoeder, mosterdzaad, knoflook, Worcestershiresaus, wijnazijn, citroensap, Parmezaanse kaas, groene uien, bieslook, sjalotten...
Tijd: 1 uur en 50 minuten.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Zelfgemaakte varkensworstWeergaven: 7.079

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, varkensvet, varkensdarmen, knoflook, venkelzaad, slamix...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 worsten (15 cm)

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht