Ondanks de ogenschijnlijk arbeidsintensieve voorbereiding is het gerecht vrij eenvoudig te maken en beloont het met een uitstekende smaak. Citroenschil en verse kruiden combineren harmonieus met de andere ingrediënten, waardoor dit recept zich onderscheidt van de rest. lees meer
De tartaarsaus wordt bij het voorgerecht geserveerd en versterkt de smaak van het gerecht; doop de stukjes in de saus en geniet van de smaaksensaties. lees meer
Panisse zijn kikkererwtenstengels, oorspronkelijk afkomstig uit de Provence. Ze worden meestal in stokjes geserveerd (net als friet) en hebben een knapperige buitenkant en een romige binnenkant, die doet denken aan polenta. Panisse kan als bijgerecht bij vrijwel elk gerecht worden geserveerd. lees meer
Klassieke gegrilde zalm krijgt een extra smaakboost met Giada's salsa verde met sinaasappel, die je niet hoeft te koken. Om de zoetheid van het fruit in balans te brengen, voegt ze een paar lepels pittige kappertjes toe, plus... lees meer
Ina Garten geeft een nieuwe draai aan de traditionele bruschetta met tomaat en basilicum en voegt er peper aan toe. De zoetheid van de peper en suiker wordt in balans gebracht door de pittige kappertjes. Voor het serveren belegt Ina geroosterde sneetjes brood met kaas. lees meer
Om de koteletten extra sappig te maken, voegt Ina Garten mayonaise, Dijonmosterd en losgeklopte eieren toe. Een eenvoudig, maar ronduit verbluffend voorgerecht. lees meer
Dit simpele gerecht, gemaakt met magere zalmfilet die perfect gebakken is en eenvoudige kruiden, is ongelooflijk gezond voor het hart. En de bereiding duurt slechts 20 minuten. lees meer
De goudbruine kroketten van Sandra Lee lijken bijna op krabkoekjes en worden gemaakt met gekookte zalm en een vulling van ei, hete saus en vispaneermeel voor extra smaak. De kroketten worden in de pan gebakken en geserveerd met... lees meer
In slechts 20 minuten tovert Giada De Laurentiis een complete maaltijd tevoorschijn die zo makkelijk te bereiden is op een zondagavond. Elke portie zit boordevol gezonde ingrediënten: voedzame spinazie, pasta van - lees meer
Volgens het recept van Guy Fieri wordt heilbot een uur lang gemarineerd in een geurig mengsel van knoflook, witte wijn en verse peterselie. De vis wordt vervolgens gestoofd in kippenbouillon en geserveerd met geroosterde sneetjes brood, belegd met tomaat en Parmezaanse kaas. lees meer
Het geheim van Giada De Laurentiis' heerlijke mediterrane pasta- en tonijnsalade is dat ze kiest voor Italiaanse vis uit blik (in plaats van bouillon wordt de vis geconserveerd in olijfolie), waarvan de rijke smaak perfect wordt aangevuld door sappige tomaten. lees meer
Ina Gartens recept voor pastasalade met mediterrane invloed combineert verse en zongedroogde tomaten, zwarte olijven en feta, samen met een dressing van knoflook en azijn, die tot een gladde massa wordt gemengd. lees meer
Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper. lees meer
Het geheim van Guy Fieri's recept is dat hij de spruitjes in balsamicoazijn roostert op een lage temperatuur (180 °C) om ze te bruinen en te karameliseren. Voor een meer originele smaak en textuur voegt hij de bloemkool toe terwijl de spruitjes nog... lees meer
Guy Fieri maakt zijn nacho's in laagjes: eerst een laag tortillachips, dan een combinatie van runder- en kalkoengehakt, afgetopt met mozzarella. Tot slot belegt hij ze met salami, basilicum en een tomaten-knoflooksalsa voor een Italiaanse twist. lees meer
Dankzij kant-en-klaar pizzadeeg is het flatbread-recept van Alex Guarnaschelli ongelooflijk snel te maken. Ze bakt het deeg en belegt het vervolgens met zure room en citroenschil, spekjes en een heerlijke pesto van lente-ui en kappertjes. lees meer
Haal de kipfilet snel door de bloem en bak hem gaar. Giada De Laurentiis' eenvoudige Italiaanse kipfiletgerecht met een klassieke, rijke citroen-kapersaus is klaar. lees meer
De tonijnsalade van Ina Garten is supergezond dankzij de parelmoerachtige couscous en (zonder mayonaise!) heeft de frisse smaak van kappertjes, citroen en olijven. lees meer
In plaats van garnalen te bakken in de pan voor een traditionele po'boy, kun je ze grillen, marineren in een knoflookmarinade en ze na het bakken door een romige saus halen. Dit eenvoudige sandwichrecept van de familie is... lees meer
Rachel wist alle smaken van het klassieke Italiaanse gerecht piccata te vangen en voegde er sappige stukjes kipfilet aan toe. Het gerecht bleek verrassend licht. lees meer
Een recept voor een warme salade met gebakken aardappelen en kruidenpuree. De salade wordt geserveerd met een dressing van azijn, uien, kappertjes en augurken, en afgemaakt met peterselie- en basilicumpuree. lees meer
Geniet van de smaak van een heerlijke Italiaanse sandwich: snijd gedroogd vlees (salami, soppressata of prosciutto) in reepjes en beleg deze met romige Italiaanse dressing en provolonekaas. lees meer
Een delicate mousse van gerookte zalm, gemaakt met slagroom en op smaak gebracht met gelatine, citroenschil, kappertjes en dille. Deze mousse kan gebruikt worden als decoratie voor komkommerschijfjes, broodstengels of crackers, of als vulling voor taartjes. lees meer
Een recept voor Porchetta con ham – een Italiaanse feestelijke varkensvleesrol. Gebakken met een vleespasta gemaakt van pancetta, rozemarijn, knoflook, kappertjes en sinaasappel- en citroenschil. lees meer
Een recept voor een gerecht bestaande uit bloemkool gebakken met knoflook en sjalotten. Rozijnen, pijnboompitten en kappertjes, gesauteerd met tijm en wijnazijn. Volkoren penne pasta. Geserveerd op Siciliaanse wijze, met een royale portie... lees meer