Bladerdeeg

Mexicaanse campechanas lijken erg op onze bladerdeegtongetjes, met als enige verschil dat ze na het bakken nog even onder het verwarmingselement van de oven worden geplaatst zodat de suiker kan smelten en karameliseren. Als je al kant-en-klare campechanas hebt... lees meer

Usha-koekjes zijn een van de makkelijkste zelfgemaakte lekkernijen, mits je kant-en-klaar bladerdeeg hebt. Je kunt het van tevoren zelf maken en invriezen, of het in de supermarkt kopen. Naast het deeg heb je alleen suiker en kaneel nodig om te bestrooien. lees meer

Deze pudding is niet te verwarren met andere soorten pudding; net als veel Engelse puddingen is hij fundamenteel anders dan de romige massa die je met een lepel eet. Volgens de overlevering is de Bakewell pudding uitgevonden in het kleine Engelse stadje Bakewell, hoewel de geschiedenis ervan... lees meer

Appeltaart is snel en gemakkelijk te maken. Zonder gedoe heb je binnen 25 minuten een heerlijke taart klaar. Het recept is perfect afgestemd op het doel, want taarten worden gemaakt met thee, en gebak wordt nu eenmaal gemaakt met een goed humeur. En om te voorkomen... lees meer

Vol-au-vents zijn luchtige bladerdeeggebakjes in de vorm van kleine kommetjes, gevuld met diverse vullingen. Maak heerlijke vol-au-vents gevuld met marsepein en verse abrikozen. Marsepein maak je eenvoudig door de volgende ingrediënten te mengen: lees meer

Bereid een luchtig en knapperig bladerdeeg met sneetjes waardoor de heerlijke vulling zichtbaar wordt. Rol het bladerdeeg uit, beleg het met dunne plakjes appel en stukjes romige toffee en dek af met een ander stuk bladerdeeg. lees meer

De appeltaart wordt terecht beschouwd als de gezelligste en meest huiselijke taart. Het is de taart die moeder en oma bakken tijdens de herfst, de oogsttijd. Maar het mooie van appels is dat deze vrucht lang houdbaar is en praktisch het hele jaar door in de winkel verkrijgbaar is. Daarom... lees meer

Deze eenvoudige en heerlijke pruimentaart is met minimale inspanning te bereiden en ziet er prachtig uit. Bak een aparte taartbodem met kant-en-klaar bladerdeeg met amandelvulling en beleg deze met in suikersiroop gepocheerde pruimen. Serveer de warme pruimentaart met... lees meer

Een voorgerecht met een ongeëvenaarde smaak dat het best vers gebakken gegeten kan worden. Hoewel het waarschijnlijk zo snel op zal zijn dat er geen restjes overblijven om op te warmen. Zelfs kinderen die niet zo dol zijn op spinazie zullen er wellicht meer van willen. lees meer

• Mini croissants
• Pindakaas met banaan
• Ham en Gruyère
• Gezouten pecannotentoffee

Minicroissants vallen altijd in de smaak. Je kunt deze kleine broodjes serveren bij het ontbijt, als dessert, meenemen tijdens een wandeling of je gasten ermee verrassen. Maak een grote hoeveelheid heerlijke, knapperige croissants met verschillende vullingen die... lees meer

Dit heerlijke en knapperige bladerdeeg met kaas en ham is een prima alternatief voor de gebruikelijke warme ontbijtsandwiches, of een smakelijk hapje op een feestje. De bereidingstijd wordt aanzienlijk verkort als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt. lees meer

Napoleon is een heerlijk zacht en uniek gebakje dat smelt in je mond en geliefd is bij velen. De klassieke Napoleon wordt gemaakt met bladerdeeg dat royaal is bedekt met banketbakkersroom. Dit recept gebruikt chocolade-hazelnootbladerdeeg met banketbakkersroom, samen met... lees meer

Italiaanse pasta met aubergine, rundergehakt, marinara saus en mozzarella is de perfecte vulling voor een heerlijke quiche. Bereid elk ingrediënt apart voor: kook de capellini, laat het kalkoengehakt sudderen in marinara saus, lees meer

• Gepaneerde aubergine
• Tomatenconcasse
• Empanadas

Empanadas zijn Spaanse gebakjes met diverse vullingen, populair in vrijwel alle Spaanstalige landen en de Verenigde Staten. Bak ze eens met een bijzondere vulling van aubergine parmigiana, een Italiaans gebakje van gefrituurde aubergine in beslag. lees meer

• Appels in deeg
• Glazuur

Een heerlijk, gezond, smakelijk en makkelijk te maken dessert: appels gebakken in bladerdeeg. De zoetheid van de vulling vormt een harmonieus geheel met de frisse zuurheid van de appels, terwijl het bladerdeeg voorkomt dat het sap eruit loopt en de appels mals houdt. Zoetekauwen zullen hier dol op zijn. lees meer

Appels gebakken in deeg zijn een voorbeeld van een heerlijk gebakje dat smelt in je mond en voor je ogen. Het is makkelijk te bereiden en de kamer vult zich tijdens het bakken met een ongelooflijke geur. Dit dessert combineert perfect met vanille. lees meer

Appels in deeg zijn een geliefd dessert in veel landen. Appels worden meestal in deeg gewikkeld of gedoopt en vervolgens gefrituurd of gebakken tot ze knapperig zijn. Dit recept maakt de bereiding eenvoudiger omdat het deeg niet gekneed hoeft te worden. In plaats daarvan... lees meer

• Gepaneerd ijs
• Gefrituurde donuts

Vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs smaken nog lekkerder met een topping van een knapperig gebakken mengsel van cornflakes en kokosvlokken. Het dessert wordt geserveerd met heerlijke gefrituurde bladerdeeggebakjes, gedoopt in chocoladesaus. lees meer

Zelfgemaakt bladerdeeg is zo gemaakt als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt, dat je in elke supermarkt kunt kopen. Vul het met geurige aardbeienjam en bestrijk het met een suikerglazuur – en je hebt een heerlijk zelfgemaakt bladerdeegdessert met... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor het maken van ongesuikerd bladerdeeg met Palmier-kaas. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Zalm
• Kreeftenbisquesaus
• Vol-au-vent
• Apparatuur

Gedetailleerd recept met foto's.

• Zalm Wellington
• Slagroom met mosterd

Stapsgewijs recept voor het maken van zalm Wellington met prei. lees meer

• Zalm Wellington
• Zure roomsaus met dille en kappertjes

Stapsgewijs recept voor zalm Wellington met champignons en spinazie. lees meer

Stapsgewijs recept voor Beef Wellington met oesterpaté. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Rundvlees
• Gebakken aardappelen met verse kruiden en knoflook
• Duxelles (groentepasta met champignons)
• Groene pepersaus

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor hét warme hoofdgerecht voor de nieuwjaarstafel: Beef Wellington. lees meer

Jamie Oliver's in bier gestoofd rundvlees met kaas en bladerdeegtopping. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vulling
• Glazuur
• Warp

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit is een eenvoudig recept voor een Halloween-traktatie die je van tevoren kunt maken en later als dessert kunt serveren. lees meer

• Donuts
• Vulling
• Glazuur

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vlechtbrood met spek en cheddar
• Zachtgekookte eieren

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Wellington is een rundvleesgerecht dat in bladerdeeg wordt gebakken. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de lagen:
• Voor de salade:

"Mis deze heerlijke zelfgemaakte gebakjes niet. Ik ben dol op deze bladerdeeggebakjes met kip, omdat je met dit soort taartjes de porties zelf kunt bepalen." lees meer

Een gedetailleerd recept voor het bereiden van een Amerikaans gerecht. lees meer

De traditionele Tarte Tatin is een zoete, omgekeerde taart gemaakt met fruit, boter en suiker. Onze hartige variant is wat ongebruikelijk, maar zal zeker in de smaak vallen tijdens het kerstdiner. lees meer

• Piri-piri saus:

Een gedetailleerd recept voor dit Portugese gerecht met foto's. lees meer

• Voor de chocoladeroom:

Jamie Olivers gedetailleerde recept voor chocoladeroomtaartjes. lees meer

Een gedetailleerd recept voor het maken van Portugese gebakjes genaamd "Pastel de Nata" - taartjes gemaakt van bladerdeeg of korstdeeg met een custardcrème van eidooiers. lees meer

• Taartbodem:

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Diverse noten in siroop:

Laat ik allereerst zeggen dat als ik het kan, jij het ook kunt. Ik wil de realiteit niet verbloemen, dus ik zeg maar meteen dat ik niet alleen het geduld mis, maar ook nog eens heel onhandig ben. Maar dat maakt eigenlijk niet uit, deze croissants zijn... lees meer

• Sandwiches
• Vulling

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vulling:
• Samsa:
• Muntchutney:
• Zelfgemaakt deeg voor samsa:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pestosaus:

Ina Garten bespaart tijd in de keuken door kant-en-klaar bladerdeeg te gebruiken voor dit pesto-voorgerecht. lees meer

Romige, smeuïge brie en zoete gekarameliseerde uien worden in bladerdeeg gebakken tot de kaas gesmolten is en het deeg goudbruin is. lees meer

Dit eenvoudig te maken en originele voorgerecht, waarbij een vulling van brie, walnoten en kaneel in kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebakken tot het goudbruin is, is een prachtige decoratie voor een kaasplank. lees meer

Gina en Patrick Neely beleggen een met pesto bestreken bladerdeegbodem met plakjes tomaat en mozzarella en bakken de taart slechts 15 minuten. Het is een eenvoudig en heerlijk voorgerecht. lees meer

Rachel Ray tovert een gewone kippenstoofpot om tot een hartige vissoep met gepocheerde zalm in een romige saus, selderij en aardappelen. En het beste van alles: een voorgebakken bladerdeegdeksel. lees meer

• Worsten
• Dipsaus

Deze minisnack, een recept van de familie Neely, is ongelooflijk snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar simpele ingrediënten. Dat is te danken aan het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg als 'omhulsel' voor de miniworstjes. lees meer

In Egypte heeft elk gezin zijn eigen versie van Om Ali. Sommigen maken het met filodeeg, anderen met croissants of gewoon oud brood. Je kunt allerlei soorten noten gebruiken, waaronder geroosterde pinda's. Over het algemeen is dit recept makkelijk aan te passen... lees meer

Recept voor croissants met champignons en kaas. lees meer

• Voor de vla:
• Voor perziken:
• Voor bladerdeeg:

Een recept voor Napoleoncake met gebakken perziken en vanillesaus. Een voorgebakken bladerdeegbodem wordt bedekt met vanillesaus, waarna gebakken perziken in vanilleglazuur worden toegevoegd. lees meer

• Voor de basis:
• Voor de vulling:

Een recept voor Napoleongebakjes. Deze bestaan ​​uit laagjes aardbeienvulling en een crème gemaakt van mascarpone en Prosecco. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Bespaar tijd op de dag van het feest door het bladerdeeg 's nachts in de koelkast te laten ontdooien. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

"Niemand serveert tegenwoordig nog saucijzenbroodjes met de feestdagen, maar ze zijn zo lekker!" zegt Aina. "Je kunt ze maken met elk soort bakworst of hotdogs." lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor bladerdeeg:
• Voor de slagroom en vla:

Gedetailleerd recept met foto's.