Paarse aardappelen staan niet alleen bekend om hun gunstige eigenschappen en de positieve effecten op de hart- en vaatziekten, maar ook om hun bijzondere natuurlijke kleur. De kleur van paarse aardappelen...
Culinaire recepten
Voor dit gerecht kun je elke soort courgette gebruiken, in kleine blokjes gesneden. Een beetje olijfolie, wijnazijn, ui, verse kruiden en knoflook geven de courgette een levendige smaak, en...
De beste manier om krieltjes te bereiden is door ze in de oven te bakken. Door de dunne schil hoef je ze niet te schillen en de kleine knollen hoeven niet gesneden te worden. De aardappelen behouden al hun voedingsstoffen en hun...
Een heerlijke en snelle manier om rapen te bereiden is door ze samen met champignons te bakken. Leg gelijke rapen en champignons op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en voeg wat rozemarijn toe.
Een uitstekend alternatief voor rijst in pilaf is spelt met een beetje Italiaanse pasta. Je kunt orzo gebruiken, dat is klein, ongeveer zo groot als rijstkorrels, of fijngehakte spelt...
Hoewel edamamebonen in Japan en andere Aziatische landen vaak als borrelhapje worden geserveerd of als ingrediënt in desserts worden gebruikt, worden ze in het Westen vooral geconsumeerd door liefhebbers van...
Volkoren durumtarwe is de meest voedzame en populaire graansoort onder mensen die een gezond dieet volgen. Hoewel de kooktijd langer is dan bij andere granen, is het resultaat de moeite waard.
De beste recepten voor kerstkoekjes
Verspreid de feestvreugde met suiker, specerijen en heel veel glazuur: we presenteren de beste koekjesrecepten van chefs.
Quinoa is rijk aan eiwitten en micronutriënten, vele malen meer dan andere granen. Voeg dit graan toe aan je gezonde voeding en het is een uitstekende vervanging voor havermoutpap...
Deze lichte en verfrissende salade is gemaakt met sappige kropsla, terwijl verse peterselie, basilicum, dille en munt zorgen voor een explosie aan smaken. Het is het beste om alle bladeren en de sla met de hand te scheuren in plaats van...
Receptenverzameling voor het avondeten uit de slowcooker
Chefs hebben fantastische gerechten voor het avondeten bedacht die je in een multicooker kunt bereiden.
5 mini-dessertrecepten voor feestjes
Geniet van de vertrouwde smaken van klassieke desserts, zoals aardbeienbiscuit en chocoladetaart, in een kleiner formaat.
5 gelaagde dessertrecepten
Waarom kiezen tussen je favoriete lekkernijen als je er twee (of meer) tegelijk kunt eten, prachtig gelaagd?
5 milkshakes met toppings geïnspireerd op Amerikaanse taarten
Deze romige milkshakes zijn een eerbetoon aan de heerlijke taarten die al tientallen jaren de etalages van Amerikaanse diners sieren.
Italiaanse koekjesrecepten
Weet je het verschil niet tussen pizzelli en anginetti? Met deze uitgebreide receptenverzameling kun je thuis gemakkelijk koekjes maken die net zo lekker zijn als de beroemde varianten.
Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine: 14 recepten
Voeg deze eenvoudige recepten voor zelfgemaakt ijs van chefs toe aan je zomermenu.
De beste gerechten met worstjes en kupaty
We presenteren recepten voor gerechten met kupaty (gebakken worstjes), frankfurters en worstgehakt.
Klassieke Italiaanse dessertrecepten
Zoete Italiaanse desserts zijn precies wat je nodig hebt bij je cappuccino in de middag.
5 recepten voor graanbowls
Laat u inspireren door deze gerechten die populair zijn in restaurants over de hele wereld.
De beste recepten voor bijgerechten met aardappelen en zoete aardappelen
We presenteren recepten met zoete en gewone aardappelen, waaronder aardappelpuree, ovenschotels en gratins.
50 gerechten en bijgerechten gemaakt van granen
Maak je diner compleet met deze eenvoudige recepten voor maaltijden en bijgerechten op basis van granen.
Collectie Mexicaanse ontbijtrecepten
Geef je ontbijtmenu een boost met verse recepten voor klassieke Mexicaanse ontbijtgerechten zoals chilaquiles en huevos rancheros.
Zoals we weten, zijn wortels rijk aan vitamine A, die het best wordt opgenomen in de aanwezigheid van vet. Daarom is het moeilijk om een gezondere en lekkerdere combinatie te bedenken dan in dit gerecht. De wortels worden geweekt...
Dit dessert wordt beschouwd als een moderne klassieker van de Britse keuken en is erg populair, ook in restaurants. De vochtige biscuitcake wordt overgoten met een karamelsaus die op toffee lijkt en geserveerd met...
Hier wordt alleen de korst gebakken, maar alle groenten barsten van de versheid. Het is ook een goede reden om die keukenmachine tevoorschijn te halen. Dit platbrood, met zijn chaotisch overlappende groene en wit-rode kleuren...
De beste voorgerechten die je in 30 minuten kunt bereiden
Feestelijke hapjes hoeven niet ingewikkeld te zijn: probeer deze snelle recepten.
Dit gerecht bewijst dat gezond eten ongelooflijk lekker kan zijn en heerlijk kan ruiken. De levendige kleuren van de groenten op het bord zorgen voor een echt feestelijke sfeer.
Deze mini-champignonhoedjes zijn snel in elkaar te zetten en binnen enkele minuten in de oven te bakken. Serveer ze zo, of beleg ze met plakjes varkenshaas of gegrilde kip.
Omdat dit recept minimale hoeveelheden spek en boter bevat, is het zelfs geschikt voor mensen die een gezond voedingspatroon aanhouden. De ingrediënten zijn precies...
Om dit bijgerecht van zoete aardappelen te maken, karameliseer je ze met ahornsiroop en laat je ze sudderen in boter. Het resultaat zijn feloranje zoete aardappelen met een glanzende glazuurlaag en sappige binnenkant...
De aangename nootachtige smaak en de gunstige eigenschappen van quinoa zijn overtuigende redenen om het eens in je gerechten te proberen. Quinoa is geen graan, maar een zaad, hoewel het na het koken...
De beste maïsrecepten
Zoete, sappige maïs rijpt in de warmere maanden. Deze zomergroente kan op verschillende manieren worden bereid: op de kolf of in korrels, met of zonder schillen, gefrituurd.
Door de courgette eerst op hoge temperatuur te roosteren, krijgt hij een mooie goudbruine korst en kan hij verder garen met de andere ingrediënten. Het is een perfecte aanvulling op groenteschijfjes...
Quinoa, een bekende graansoort onder liefhebbers van gezonde voeding, overtreft rijst en andere granen in voedingswaarde. Deze pap met champignons en felgroene erwten heeft een aangename smaak...
Gerechten en voorgerechten met kaas
Houd je camera gereed: je wilt al deze kitscherige pracht en praal ongetwijfeld vastleggen!
De smaak van deze ijspunch is onvergetelijk, net als de unieke presentatie van het drankje. Het recept vertoont gelijkenissen met de beroemde Ramoz Gin Fizz-cocktail, die gemaakt wordt met...
Deze sneeuwpop, gemaakt van cupcakes die je er zo af kunt trekken en versierd met zwierige toefjes van de meest delicate meringueglazuur, zal ongetwijfeld de blikvanger zijn op elk winterfeest. Een grote menigte zal...
Deze schattige sneeuwpoppen van marshmallows zijn perfect voor de winterse feestdagen. Bovendien is het maken van deze lekkernijen een leuke manier om tijd met kinderen door te brengen. Dankzij de zachte en luchtige textuur...
Dit gerecht met geroosterde groenten lijkt op een verzameling fonkelende edelstenen, waaronder robijnrode bieten, feloranje wortelen en smaragdgroene spruitjes. Olijfolie voegt...
Aardappelschillen worden als net zo voedzaam beschouwd als de aardappel zelf, vooral bij het koken van nieuwe aardappelen. Je hoeft ze niet te schillen als je aardappelpuree maakt. Kook de gehalveerde aardappelen...
Gebakken zoete aardappelen krijgen een aantrekkelijker en glanzender uiterlijk als je ze een paar minuten voor het bakken besprenkelt met ahornsiroop. Deze siroop haalt ook de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel naar boven, en de citroenschil...
Prei bevat, net als de ui, evenveel voedingsstoffen, maar in tegenstelling tot de ui is prei malser, zoeter en heeft een mildere smaak. Prei is niet alleen een geweldig ingrediënt in gerechten, maar ook...
Leer de eenvoudige stappen voor het maken van een roux van boter en bloem – het geeft je soepen en sauzen meer diepte, een levendige kleur en, belangrijker nog, een heerlijke gumbosmaak.
Je kunt een simpele groene salade opfleuren door er slechts drie interessante, maar eenvoudige ingrediënten aan toe te voegen. Verkruimel knapperig gebakken spek over de sappige bladeren, bestrooi met gekarameliseerde uien en...
Feestelijke taarten voor een groot bedrijf
Bak deze heerlijke taarten voor elke gelegenheid - verjaardagen en andere feestdagen.
Hoewel de wortels in dit recept in een koekenpan worden gestoofd, smaken en zien ze eruit als in de oven gebakken wortels. Dit komt doordat de wortels eerst in bouillon in een koekenpan worden gestoofd, en...
De beste recepten voor slagroom en glazuur
Deze crèmes en glazuren zijn perfect voor je taarten, cupcakes, muffins en koekjes.
Deze lichte salade van verse spinazie en groene appels wordt perfect aangevuld door een Franse dressing die olijfolie, mosterd en appelciderazijn in een ideale balans brengt. Combineer de groenten...
Deze aardappelovenschotel bevat slechts 2 eetlepels boter, een mengsel van volle en magere melk en een beetje geraspte kaas. Het resultaat is een vrij lichte ovenschotel...
Het geheime ingrediënt in dit caloriearme groentegerecht is gember. Het geeft de groenten een warmere, diepere smaak. Boerenkool wordt samen met pompoen en sjalotten in olijfolie gebakken en...






































