Culinaire recepten

Bak heerlijke garnalenspiesjes in de oven met een krokant paneermeel. Maar gebruik geen gewoon paneermeel, maar kokos. Dit geeft je spiesjes een exotischer uiterlijk en maakt ze echt...

Smakelijke stukjes kip in een Aziatische saus worden geserveerd op een bedje van broccoli. Alle delen van de broccoli worden gebruikt. De stevigere stengels worden gebruikt voor koolhydraatarme rijst, terwijl de malse roosjes iets zachter worden gesneden...

De courgettelinten geven deze garnalenpasta een interessante uitstraling en extra sappigheid. Ze zijn makkelijk te snijden met een dunschiller. Bak de garnalen in olijfolie in de pan met...

Een heerlijke manier om gegrilde garnalen te serveren is door ze in sla te wikkelen. Het resultaat is een sappig en smakelijk voorgerecht, perfect voor een picknick. Let er wel op dat je ze niet te gaar bakt...

De traditionele Amerikaanse muffuletta, uitgevonden door lokale Sicilianen, is een enorme sandwich gevuld met diverse Italiaanse vleeswaren, ingelegde groenten en provolonekaas. Maar er bestaat nog veel meer lekkers...

Deze wrap combineert drie soorten Mexicaanse hapjes: burrito's, taco's en nacho's. Gegrild rundvlees, gebakken bonen, ingelegde jalapeño's, een sappige pico de gallo salsa gemaakt met tomaten, uien en paprika's,...

Dit courgettebrood lijkt meer op een muffin, perfect bij de thee. Vervang een deel van het deeg door groenten en het wordt nog gezonder. De muffin is vrij eenvoudig te maken en het deeg is ook makkelijk...

Grill de courgette in een grillpan of boven een houtskoolgrill en breng hem op smaak met kruidenzout. Deze veelzijdige kruidenmix komt ook in veel andere gerechten van pas. Meng de ingrediënten en bewaar in...

Courgettecarpaccio laat je genieten van alle voordelen en de smaak van deze groente rauw. Bovendien bevat rauwe courgette veel meer vitamine C dan gewone pompoen. Jonge courgettes...

Courgette wordt in plakjes gesneden en in de oven gebakken onder een heerlijke kruimeltopping van broodkruimels, Parmezaanse kaas, tijm en olijfolie. Japanse broodkruimels zijn hiervoor het meest geschikt...

Grill heerlijke courgettes na ze gemarineerd te hebben in een mengsel van witte wijnazijn, citroensap, knoflook en tijm. Gebruik dezelfde marinade om over de gegrilde courgettes te sprenkelen en...

Dit eenvoudige gerecht is een voedzaam en heerlijk ontbijt. Bak een biefstuk en roerei in de pan en serveer het op een bedje van sappige, knapperige romaine sla, besprenkeld met citroensap.

Een lichte en heerlijke parfait gemaakt met Griekse yoghurt. Het is een gezonder alternatief voor traditionele parfaits met slagroom. Bereid de vijgencompote en de vulling van fruit en noten van tevoren...

Deze ovenschotel is gewoonweg perfect voor het ontbijt, want hij bevat alles wat je je maar kunt wensen bij een kop koffie in de ochtend: brood, ham, tomaten, eieren en kaas. Alles is gedrenkt in een heerlijke roomsaus...

Het maken van deze broodstengels kost een paar uur, maar het is de moeite waard. Ze worden gebakken met gistdeeg gemengd met volkorenmeel, wat zorgt voor een gezonde dosis vezels. En...

Amerikaanse hash browns zijn gebakken, fijngehakte aardappelen (of hash browns), die meestal als ontbijt worden geserveerd. Maar ze kunnen ook gemaakt worden met zoete aardappelen, wat in principe dezelfde aardappelsoort is...

Als je een snel en vullend garnalengerecht wilt maken, zijn tomaten, courgette en mini-maïs een heerlijke bijgerecht. Omdat al deze ingrediënten geen lange kooktijd nodig hebben,...

De grappige naam van het Italiaanse voorgerecht, saltimbocca, kan vertaald worden als "spring in je mond". Deze heerlijke en smakelijke vleesrolletjes met een rijke vulling worden gebakken in olijfolie en vervolgens gestoofd...

De perfecte zomersoep die je van binnenuit verfrist. Bovendien hoef je in de hitte niet boven het fornuis te staan. Pureer geschilde en ontpitte tomaten, komkommers en zoete aardappelen...

Pasta met bonen is een van de populairste en meest traditionele gerechten in Italië. Het is een dikke tomatensoep met witte bonen en kleine buisvormige pasta, zoals ditalini of hornos,...

Sperziebonen zijn heerlijk op zichzelf, maar een paar extra kruiden, zoals citroenschil en knoflook, versterken hun levendige smaken echt. Bestel nu alvast...

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn onder andere...

De makkelijkste en snelste manier om heerlijke spinazie te bereiden is door deze met knoflook in olijfolie te sauteren, met alleen zout en zwarte peper. Houd er rekening mee dat dit recept gebruikmaakt van...

Een smoothie gemaakt met bevroren bessen en fruit kan ijs vervangen. Maar in tegenstelling tot traditioneel ijs is het gezonder en caloriearmer. Het perfecte zomerdessert! Een van...

Gebakken wortels zijn een heerlijk bijgerecht ter vervanging van aardappelen. Ze zijn gezonder en bevatten minder calorieën, waardoor ze een welkome aanvulling zijn op een feesttafel die al vol staat met lekkere hapjes.

De sinaasappelschil en het sap geven de zoete aardappelpuree een interessante en unieke smaak, die mooi samengaat met de nootmuskaat. Pureer de gekookte zoete aardappel met kefir of zure melk en roer de rest erdoorheen...

Om deze eenvoudige, maar smaakvolle aardappelkoekjes te maken, kun je verse aardappelen koken en pureren, of restjes aardappelpuree van de vorige dag hergebruiken. Voeg toe...

Gebruik voor deze dikke aardappelpuree vroege, zetmeelarme aardappelen – geelvlezige aardappelen. Na het koken krijgen ze een dichte, romige textuur, perfect voor...

Andijvie, ook wel cichorei genoemd, wordt gewaardeerd om zijn vitaminegehalte, voedingsvezels en sappigheid, waardoor het een uitstekend ingrediënt is voor gezonde salades. Om een ​​andijviesalade echt te laten stralen...

De Amerikaanse Cobb-salade combineert de intense smaken van spek, kip, avocado, blauwe kaas en tomaten. Traditioneel worden deze ingrediënten in nette reepjes op sappige slabladeren gelegd.

Als je graag fastfood bestelt, en dan vooral Chinees eten, heb je waarschijnlijk een heleboel zakjes kruiden en sauzen in je keuken staan ​​die je meestal in overvloed gebruikt en die je eigenlijk liever niet weggooit...

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing op basis van tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden zorgen voor een rijke smaak...

Voor deze eenvoudige maar heerlijke en indrukwekkende salade combineer je warme, geroosterde butternutpompoen met waterkers en granaatappelpitjes en besprenkel je het geheel met een champagnevinaigrette...

Een Amerikaanse Cobb-salade is een salade gemaakt met ingrediënten die in gelijke stukken zijn gesneden en netjes in reepjes op een bedje van sla zijn gerangschikt. Typische ingrediënten zijn eieren, gebakken spek, tomaten, enzovoort.

Een voedzame zomersalade met linzen en tomaten die zo vullend is dat je hem zo kunt eten. Kook de groene linzen met knoflook tot ze een beetje van de smaak hebben opgenomen...

Quinoa uit Zuid-Amerika zit boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld gebruiken het actief in hun voeding. Maar behalve dat het heerlijk is...

Een heerlijke, vitaminerijke salade met maïs, paprika, rode kool, lente-uitjes en aardbeien. Alle groenten en bessen zijn gegrild, wat de salade een zomerse charme geeft en...

Deze salade wordt gemaakt met rauwe, jonge maïs. Snijd de korrels van de kolf en meng ze met afgespoelde bonen uit blik en pico de gallo salsa. Deze Mexicaanse dip van verse groenten kan gemaakt worden...

Dit recept biedt een meer vullende variant op de Griekse salade. Traditionele zomergroenten worden gecombineerd met Italiaanse orzo-pasta en aangemaakt met een Grieks-geïnspireerde ranchdressing.

Deze salade van watermeloen en rucola is een heerlijk voorgerecht op een warme zomerdag. Voor de "pizzabodem" snijd je een schijf watermeloen in driehoeken en vorm je daar een cirkel van.

Succotashsalade is een typisch Amerikaans gerecht, gemaakt met bonen en maïs, en naar smaak aangevuld met andere groenten. De combinatie van bonen en maïs maakt deze salade zeer voedzaam en tegelijkertijd...

Dit wafelrecept gebruikt gistdeeg, dus begin 's avonds met het mengen en laat het een nacht in de koelkast staan. Voeg 's ochtends de overige ingrediënten toe en bak de wafels in een elektrische oven...

Deze gezonde smoothie, ook wel drinkhavermout genoemd, is handig in een beker met een rietje te schenken en onderweg naar je werk op te drinken. Hij is gemaakt met de beste havervlokken,...

Heerlijke granola hoeft niet zoet te zijn. Maak hem eens met kerriesmaak en je zult versteld staan ​​hoe harmonieus de zoete en pittige smaken samengaan met de subtiele hitte van cayennepeper en...

Deze perfecte dieetwafels zijn gluten-, suiker- en zuivelvrij. Toch zijn ze luchtig, precies goed van binnen, zoet en hebben ze een knapperig, goudbruin korstje. En...

Banaan is het perfecte ingrediënt voor een heerlijke smoothie. Het maakt de drank dikker, voedzamer en zoeter, zelfs zonder suiker. Een paar dadels toevoegen aan de smoothie versterkt dit effect alleen maar...