Culinaire recepten

Door groenten in foliepakketjes boven houtskool te roosteren, krijgen ze een diepere smaak met een subtiele rokerige toets. Rooster ze in individuele porties en serveer met citroendressing en za'atar, bestrooid met...

De heerlijke Fog Cutter tiki-cocktail is makkelijk te drinken, heeft een aangename tropische smaak en is behoorlijk sterk. Geen wonder, gezien het feit dat hij gemaakt is met een klassieke mix van sterke dranken: rum, cognac en gin.

Maak zelf zoetzure gummibeertjes met kant-en-klare geleipoeder, ingedikt met extra gelatine. Het citroenzuur, dat zowel aan de geleipoeder als aan de gelatine wordt toegevoegd, geeft de gummibeertjes een uitgesproken zure smaak.

Spinazie in roomsaus is een heerlijk en gezond bijgerecht dat perfect combineert met vlees of gevogelte. Deze nog gezondere en caloriearmere variant gebruikt romige spinaziepuree in plaats van de traditionele slagroom...

Bak een dessert geïnspireerd op drie van Amerika's populairste Thanksgiving-taarten: pecantaart, pompoentaart en appeltaart. De drie vullingen worden apart bereid en vervolgens in laagjes op elkaar gestapeld...

Deze onconventionele variant op het Koreaanse gerecht bulgogi wordt gemaakt met varkensbuik in plaats van rundvlees. De plakjes varkensbuik worden slechts een half uur gemarineerd in een Koreaans kruidenmengsel en vervolgens gefrituurd. Perfect voor...

Deze geurige dumplings zijn gevuld met een heel boeket aan aromatische kruiden. Na het koken in water of stomen worden ze mollig en mals. Voeg ze toe aan soep of bouillon, of serveer ze als bijgerecht bij gebakken gevogelte.

Aziatische dumplings worden gestoofd in een geurige bouillon met ham, wortels, champignons, Chinese kool, lente-uitjes en gember, wat resulteert in een heerlijk verwarmende soep met Aziatische invloed. Voor deze...

Dit ovenschotelgerecht is een ongelooflijk eenvoudig bijgerecht voor een feestelijke kalkoen, een kruising tussen maïsbrood en maïspudding. Het is sappig en heerlijk, vooral dankzij de chewy textuur...

Dit is de makkelijkste spinazie-artisjokdip die je ooit zult maken! Alle ingrediënten gaan zo in een ovenschaal en kunnen zo de oven in – zelfs bevroren spinazie...

Een pompoentaart met een gietsysteem is snel en gemakkelijk te maken, vereist minimale afwas en geen deeg. Alle ingrediënten voor de pompoentaart worden één voor één in de bakvorm gegoten (niet verwisselen!) en de taart...

Serveer dit elegante ijsdessert op een geroosterd broodje, gegarneerd met ananas geglaceerd met dulce de leche, slagroom en kokosvlokken. Dulce de leche is een Latijns-Amerikaanse...

De heerlijke geur van pompoentaartkruiden lokt iedereen direct naar de keuken wanneer je deze kruidige taart met knapperige kruimeltopping en dulce de leche (een soort gekookte gecondenseerde melk) bakt.

Knapperige, verkruimelde cornflakes en kleverige, zoete dulce de leche maken deze zure roomtaart heerlijk. De cornflakes zijn verwerkt in de kruimellaag van de taart, waarvan een deel in laagjes is aangebracht...

Deze koekjes, boordevol kruidige aroma's, zullen een winterse feesttraditie worden. Ze bevatten een hele reeks verwarmende, aromatische specerijen: kaneel, nootmuskaat, anijs, kruidnagel, gember, zwarte peper...

Deze sprankelende cocktail in een champagneglas ziet er ongelooflijk elegant uit en de smaak zal je versteld doen staan. Hij is gemaakt met Prosecco, Campari, sinaasappellikeur en citroensap. De smaak...

Dit maïsbrood wijkt af van het traditionele recept en resulteert in een malse, romige ovenschotel die je steeds opnieuw wilt maken. Knoflook en tijm geven het een levendige, kruidige en pittige smaak...

Kippendijen zijn perfect voor kleine spiesjes, die heerlijk sappig en mals worden. Meng ze met een yoghurtsaus op smaak gebracht met kruiden, gember, kerrie en chilipeper, en gril ze op...

Dit recept is een geweldige manier om overgebleven rijst van de vorige dag te gebruiken. Kerriepoeder geeft deze Chinese gebakken rijst een Indiase smaak. Je kunt elke rijstsoort gebruiken die je in huis hebt, witte of...

Stoof kippendijen met kikkererwten, kerriepoeder en aromatische specerijen voor een heerlijke, geïmproviseerde curry, geïnspireerd op de Trinidadiaanse kip roti. Serveer met knapperige koolsla...

Maak van gewone kip een bijzondere traktatie met deze marinade met Indiase kruiden. Je kunt de kip dezelfde dag nog braden of in de marinade invriezen voor later gebruik.

Dit snelle en heerlijke gerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor zowel speciale gelegenheden als een snelle doordeweekse maaltijd. Kalkoenborst wordt in dunne plakjes gesneden en gekruid...

De zoetheid van zoete aardappelen combineert prachtig met Indiase kruiden in dit eenvoudige bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees of gevogelte tijdens de feestdagen. Garneer de gekruide puree met Griekse yoghurt en serveer...

Heb je nog gegrilde kip over? Maak dan deze heerlijke salade in Indiase stijl. De kip wordt gemengd met een dressing van mangochutney, sla en blokjes gebakken zoete aardappel...

Gerookte forel wordt vaak over het hoofd gezien ten gunste van de populairdere gerookte zalm, maar het is een veelzijdige en gezonde manier om meer vis aan je dieet toe te voegen. Gerookte forel...

Rooster wortels en bloemkool met kerriekruiden en meng dit vervolgens met pittige couscous en verse sla in een verfrissende yoghurtdressing met limoen. Deze salade is voedzaam...

Deze felgele pompoenbeignets zijn snel gaar, dus je kunt ze bakken terwijl je vlees stooft of soep laat sudderen voor een heerlijke, verwarmende herfstmaaltijd. De beignets worden gemaakt met een mengsel van...

Deze vegetarische burger is geïnspireerd op de smaken en aroma's van samosa's. Fijngesneden groenten geven de burgers textuur, terwijl de zoetzure tamarindeketchup de smaak van de kruiden en aardappelen versterkt. Zo niet...

Mexico ontmoet India in deze heerlijke vegetarische burrito, gevuld met kikkererwtencurry en een frisse komkommer-tomatensalsa. Maak hem voor het ontbijt of neem hem mee voor onderweg...

Geniet van alle smaken van Indiase curry in een verwarmende, pittige soep rijk aan eiwitten en vezels. De kip wordt geserveerd met rijst, groenten, snijbiet en heerlijke blokjes gebakken paneer.

Deze kleine, glutenvrije sandwiches worden gemaakt met appelschijfjes in plaats van brood. Ze zijn caloriearm en de sappige appel zorgt voor een heerlijke verfrissing bij de pittige kipcurrysalade.

Bak cashewnoten met curry en geniet van een heerlijke snack met zoete, zoute en pittige smaken. Het eiwit zorgt ervoor dat de noten goed bedekt worden met de kruiden. Haal de cashewnoten uit de oven als ze...

Deze magnetronbestendige chutney met rode bessenjam, appels en gedroogde cranberries is ongelooflijk makkelijk te maken. Serveer hem bij feestelijk vlees of gebraden gevogelte en geniet ervan...

Deze delicate scones zijn gemaakt met room en fijngehakte rozijnen. Om ervoor te zorgen dat ze luchtig en bladerig worden, moet je het deeg niet te lang kneden. Het zal wat ruw aanvoelen, maar dat is prima. Vorm ze gewoon...

Kun je niet kiezen tussen cupcakes en cakepops voor het kinderfeestje? Verras iedereen dan met deze mini-cupcakes op een stokje! Versierd met regenboogglazuur zien ze er net zo schattig uit als...

Kleine, nette worteltjes kunnen op zichzelf al een heerlijk bijgerecht vormen voor een feestelijke tafel, mits ze in hun geheel geroosterd worden. Om de zoetheid van de wortel te compenseren en een hartige toets toe te voegen, is het het beste om...

Veel mensen geven de voorkeur aan varkenshaas vanwege het gemakkelijke bereidingsproces. Het hoeft niet gesneden te worden; het is sappiger als het in zijn geheel gegeten wordt. Het hoeft niet gemarineerd te worden; het is van nature al mals. En het gaart snel. Belangrijk...

Dunne reepjes rundvlees worden een paar minuten gemarineerd in een Aziatische marinade en vervolgens met zoete en hete pepers op hoog vuur gewokt. De unieke smaak en het aroma van het vlees zijn afkomstig van...

De frisse komkommer geeft deze klassieke Indiase yoghurtsaus een knapperige textuur, terwijl limoen en koriander een heldere, verfrissende smaak toevoegen. Serveer raita als dip bij voorgerechten of als bijgerecht.

Wie kan er nu een garnalencocktail weerstaan? Dit recept geeft het klassieke voorgerecht een moderne twist: de garnalen worden bestrooid met komijn en in de oven gebakken om de smaak en het aroma te versterken...

Verkwikkende groene thee wordt een heerlijk verfrissend zomerdrankje wanneer je komkommer, verse munt en veel ijs toevoegt. Zoet de thee met honing voor maximale gezondheidsvoordelen en serveer...

Deze klassieke zomersalade wordt vaak als hoofdgerecht gegeten. Hij is voedzaam, sappig en ongelooflijk lekker, gevuld met knapperige komkommers, geurige munt en zoete, felgekleurde cherrytomaten.

Dit is een compleet nieuwe manier om van de klassieke Cubaanse sandwich te genieten. In plaats van hem te frituren in een pers, leg je alle ingrediënten in laagjes in witte broodkommen en bak je ze vervolgens in de oven tot...

Deze gegrilde sandwich met varkensvlees, kaas en augurken is enorm populair in Miami, maar werd uitgevonden door Cubaanse immigranten in Tampa. Aan het einde van de 19e eeuw, tijdens een poging om...

In dit recept wordt de pittige sinaasappelvinaigrette twee keer gebruikt: om gegrilde mahi mahi op smaak te brengen en als dressing voor de zwarte bonenrijst. Bestrooi met gemalen...

Dit recept combineert gezonde avocadotoast met een salade – een ware vitaminebom. Een citrusvinaigrette voegt precies de juiste hoeveelheid zuur toe om de rijke smaak van de avocado in balans te brengen...

Malse stukjes kip worden krokant gebakken en vervolgens met kruiden, paprika, specerijen, rijst en groene erwten in de oven bereid voor een complete eenpansmaaltijd die...