Culinaire recepten

Amerikaanse koolsalade wordt gemaakt van fijngesneden kool met uien, wortels of appels, en afgemaakt met een hartige dressing op basis van melk of azijn. Maak koolsalade...

Israëlische couscous, of ptitim, heeft weinig gemeen met Arabische couscous. Het is meer een pastagerecht, waardoor het een uitstekend hoofdingrediënt is in stevige maaltijden...

Voor dit recept kun je het beste varkensribben van de borst gebruiken; die zijn vetter en bevatten meer pezen, waardoor ze ongelooflijk sappig zijn als ze op de juiste manier gerookt worden. Rook de ribben op de grill in...

Een muffuletta is een sandwich gemaakt van een rond muffulettabrood met een diameter van 22-25 cm, gevuld met olijvensalade, salami, martellaworst, capicolaham en kaas...

Trifle is een Engels dessert gemaakt met laagjes cake, bessen en slagroom. Het voordeel van individuele trifles is dat ze gemaakt kunnen worden van overgebleven cakelaagjes, muffins en bessen. Voor...

Een elegante lavendelcocktail die niet alleen verfrissing biedt op een warme zomerdag, maar ook esthetisch aantrekkelijk is dankzij zijn unieke uiterlijk.

Pimm's is een traditionele Engelse drank gemaakt met gin en aromatische kruiden. Pimm's wordt vooral gebruikt om zomerse fruitcocktails met dezelfde naam te maken. De alcoholische drank...

De Hawaiiaanse pokésalade lijkt erg op de Japanse keuken en bestaat uit rauwe tonijn, rijst en een Aziatisch geïnspireerde dressing. Deze salade is de laatste tijd populair geworden in Europese restaurants...

Het vlees van de tilapia is zo mals dat deze vis soms wel de "kip van de zee" wordt genoemd. Het is perfect voor een dieet of een lichte avondmaaltijd voor wie op zoek is naar een gezonde maaltijd, omdat het...

In de VS is het gebruikelijk om garnalen te koken in plaats van ze simpelweg te braden wanneer een grote groep mensen samenkomt om ze te eten. Boilies worden meestal buiten gemaakt in grote potten, waarin...

Maak een uniek en vullend voorgerecht van aardappelen en geitenkaas. Snijd de gekookte aardappelen in plakjes, beleg ze met kaas en gril ze tot ze goudbruin zijn. Garneer met...

Fra Diavolo, wat in het Italiaans "Broeder Duivel" betekent, is een pittige Italiaanse pasta met zeevruchten. Het gerecht is vernoemd naar de Italiaanse bandietenheld Michele Pezza, bijgenaamd...

Smaakvolle en hartige barbecuekip kan thuis in de oven worden bereid of op een barbecue worden gerookt. De rijke smaak komt van een marinade gemaakt met Italiaanse dressing en barbecuekruiden...

De naam "julep" is vermoedelijk afgeleid van het Arabische "julab", wat "rozenwater" betekent. Julep was oorspronkelijk een siroop die werd gebruikt om medicijnen in op te lossen, en men geloofde dat dit...

De naam Martini verwijst tegenwoordig niet alleen meer naar de beroemde drank, maar ook naar cocktails die in een speciaal martiniglas worden geserveerd. Ze zien er altijd elegant en feestelijk uit en zijn perfect voor feestjes.

Een heel eenvoudig dessert, maar alleen geschikt voor volwassenen vanwege het gebruik van witte wijn en cognac. Door de perziken te grillen, karameliseren ze lichtjes, waardoor hun smaak nog beter tot zijn recht komt...

Komkommersalade is heerlijk! Het is betaalbaar, heeft een geliefde knapperigheid en een verfrissende smaak. Wij raden aan om deze traditionele tafelklassieker eens anders aan te pakken en er iets aan toe te voegen...

De Thaise keuken heeft culinaire tradities uit zowel Europa als Azië in zich opgenomen en wordt beschouwd als een van de meest evenwichtige ter wereld. Kruiden en specerijen zijn essentiële elementen van Thaise gerechten, en elk gerecht...

De Amerikaanse feestdag 4 juli is niet alleen een viering van de Onafhankelijkheidsdag, met vuurwerk en een parade, maar ook een eerbetoon aan de Founding Fathers. Elk gezin heeft zijn eigen verhaal, en niets kan daar tussenkomen...

Als je geen barbecue hebt, geen nood, want je kunt ook heerlijke spareribs in de oven bereiden. Het recept is heel eenvoudig, en dankzij het gebruik van...

Een heerlijk recept dat, in tegenstelling tot de meeste gerookte gerechten, weinig voorbereiding vergt. Ribben in een zoete en pittige glazuur van ahornsiroop en mierikswortel zijn perfect...

Flan is een zeer populair dessert in Spanje en Latijns-Amerika. Het is een soort gebakken, romige eiersoufflé. De meest verwante desserts zijn onder andere...

Dit cakerecept met stapsgewijze foto's laat je zien hoe je een unieke, op guacamole geïnspireerde cake bakt met een kant-en-klare mix. Je kunt een kant-en-klare chocoladebiscuit als basis gebruiken, en...

De Summer Peach cocktail is een verkoelende, verfrissende, lichte en heerlijke alcoholische drank met een levendige smaak en het fantastische aroma van perzik. Agavenectar en citroensap voegen een vleugje diepte toe aan de rijke smaak...

Gegrilde tomatensoep is een licht en heerlijk gerecht. Hij is dik, rijk, zacht, aromatisch en verrukkelijk. De garnalen vullen de soep perfect aan met hun zoetzure smaak...

Het gerecht dankt zijn naam aan de Italiaans-Amerikaanse chef-kok Caesar Cardini. Romaine sla, met zijn sappige en knapperige bladeren, combineert prachtig met...

Dankzij de rijke kruiden en aromatische ingrediënten in de marinade zijn gemarineerde cherrytomaten ronduit verrukkelijk. Hun aroma en smaak vormen een perfecte aanvulling op de sappige, gegrilde kipfilet...

Gegrilde maïs is een eenvoudig maar ongelooflijk lekker gerecht. De maïs is weliswaar minder sappig dan gekookte maïs, maar nog steeds stevig en smaakvol. De saus zorgt voor extra sappigheid en een unieke smaak...

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen.

Een glazuurlaag kan een nieuwe smaak en een echt smakelijk uiterlijk geven aan elk gebakken of gegrild stuk vlees. Varkensribbetjes met een pittig glazuur zijn ongelooflijk lekker en hartig...

De levendige zomercocktail "Meloncello" is vernoemd naar de twee belangrijkste ingrediënten: meloen (watermeloen) en limoncello. De drank wordt gemaakt met de Italiaanse nationale drank...

De beroemde tropische cocktail "Piña Colada", wat in het Spaans "gezeefde ananas" betekent, is uitgegroeid tot de nationale drank van Puerto Rico, waar hij is uitgevonden. Oorspronkelijk heette de "piña colada"...

Als je dol bent op verfrissende zomercocktails zoals mojito's, dan zul je de Cucumber Cooler zeker lekker vinden. Deze cocktail van verse munt, komkommer en limoen, gemengd met wodka en tonic, lest je dorst op een aangename manier.

Het Spaanse gerecht "Gambas al Ajillo" (garnalen met knoflook) is een levendig voorbeeld van de mediterrane keuken: eenvoudig te bereiden, ongelooflijk smaakvol, gezond en heerlijk. Gefrituurde garnalen...

Maak van deze mini-sliders een vullende snack. Ze bestaan ​​uit twee geroosterde broodjeshelften met daartussen een dikke, sappige burger, gesmolten kaas en verse groenten.

Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney voegen de unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken toe aan het vlees.

Bereid een heerlijk diner door hele of halve kippen te braden. Cornish hens, of jonge Cornish hens, zijn hiervoor het meest geschikt. Gril ze op de jerk-manier en je zult...

Crisp is een populair Amerikaans dessert dat bestaat uit fruit omhuld met een korst van bladerdeeg en gebakken in de oven. De kruimellaag zorgt voor een heerlijk knapperige korst...

Als groente bijgerecht bij een vleesgerecht kunt u cherrytomaatjes aan spiesjes en asperges grillen. Kort roosteren bevordert de verteerbaarheid van groenten en, in tegenstelling tot andere soorten hitte,...

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben wat taai is, is het...

Varkensribben zijn misschien niet het meest vlezige stuk vlees, maar ze zijn wel erg populair als smakelijk voorgerecht. Als je geen tijd hebt om ze te roken of te braden, kun je dit recept gebruiken...

Deze Italiaanse cocktail met een verfijnde smaak en subtiel aroma van perzik en Prosecco werd begin 20e eeuw bedacht in de beroemde Venetiaanse bar "Bar Harry" en door de eigenaar vernoemd ter ere van...

Een Schorle is een verfrissend zomerdrankje, meestal een mix van wijn of vruchtensap en bruisend water. Meng sinaasappelsap met mineraalwater en voeg een scheutje pittige likeur toe aan de cocktail...

De mint julep wordt traditioneel geassocieerd met het Amerikaanse Zuiden. Het is een mix van bourbon, suikersiroop en muntaroma. Deze cocktail wordt geserveerd met veel crushed ice, dat de drinker zelf maakt.

Caipirinha is een Braziliaanse cocktail gemaakt met cachaça, limoen en suiker. De drank werd uitgevonden door slaven op suikerrietplantages en betekent "boerenpummel" in het Portugees. Nu is deze verfrissende en...

Pepito is het populairste streetfood in Venezuela en is ook vaak te vinden in Mexicaanse restaurants. Het langwerpige bolillo-broodje is aan de zijkant doorgesneden en gevuld met gefrituurd gemarineerd vlees en...

De Mai Tai-cocktail, met zijn verfrissende, tropische uiterlijk en smaak, roept een gevoel van gelukzaligheid en zomerse sfeer op. Hij werd in 1944 uitgevonden door Vic Trader, de eigenaar van een Polynesisch restaurant in...

Een heerlijke, gegrilde panini is perfect voor een picknick. De vulling is een perfecte combinatie van banaan en chocolade. Bereiding...

Brown Betty is een traditioneel Amerikaans dessert gemaakt met fruit en gekruide broodkruimels. Hoewel het voornamelijk gebruikt wordt voor...

In het zuiden van de Verenigde Staten is gerookte varkensschouder het meest gebruikte vlees voor sandwiches. Het varkensvlees wordt gemarineerd en urenlang gerookt tot het zo mals is dat het uit elkaar valt.