Whoopie Pie: Bereidingsopties
Bak taarten naar jouw smaak!
1. Kies de basissmaak.
Vanille: Meng in een kom 2 3/4 kopjes bloem, 1 theelepel baksoda, 3/4 theelepel bakpoeder en 3/4 theelepel zout door elkaar. Klop in een aparte kom 4 1/2 kopjes zachte boter, 1 1/3 kopjes kristalsuiker en 2 theelepels vanille met een mixer op middelhoge snelheid tot een luchtig mengsel; klop er 1 ei door. Voeg op lage snelheid het bloemmengsel in 3 delen toe, afgewisseld met 2/3 kopje karnemelk in 2 delen; klop tot alles goed gemengd is.
Chocolade: Meng in een kom 2 kopjes bloem, 2/3 kopje ongezoete cacaopoeder (niet gealkaliseerd), 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel zout door elkaar. Klop in een aparte kom 10 eetlepels (140 g) zachte boter, 1 1/4 kopje lichtbruine suiker en 1/2 theelepel vanille met een mixer op middelhoge snelheid tot een luchtig mengsel; klop er 1 ei door. Voeg op lage snelheid het bloemmengsel in 3 delen toe, afgewisseld met 1 kopje karnemelk in 2 delen; klop tot alles goed gemengd is.
2. Bak de koekjes.
Bekleed 3 bakplaten met bakpapier en vet ze licht in met bakspray. Schep 16 hoopjes deeg op de bakplaten, met een tussenruimte van ongeveer 5 cm (ongeveer 2 eetlepels deeg per koekje); druk ze met vochtige vingers voorzichtig plat tot ronde koekjes en strijk de bovenkant glad. Zet de koekjes ongeveer 30 minuten in de koelkast tot ze stevig zijn. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de koekjes tot ze terugveren als je erop drukt, 10 tot 12 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
3. Bereid de vulling voor.
Klop 110 g zachte boter met een mixer op middelhoge snelheid tot het luchtig is; klop er geleidelijk 240 ml poedersuiker doorheen. Klop er geleidelijk 2 eetlepels melk doorheen, en vervolgens nog eens 240 ml poedersuiker; klop tot een glad mengsel, ongeveer 3 minuten. Roer er 1/2 theelepel vanille door. Voeg een van deze ingrediënten toe (of laat het zo voor de vanillevulling):
- 2 eetlepels pitloze frambozenjam
- 2 eetlepels cacaopoeder opgelost in 2 eetlepels heet water
- 2,5 eetlepels citroenkwark
- 1/4 kopje dulce de leche of dikke karamelsaus
4. Zet de taarten in elkaar.
Schep ongeveer 2 eetlepels vulling tussen 2 koekjes; herhaal dit met de overige koekjes en vulling.
Rol de randen door een van deze ingrediënten:
- Verkruimelde koekjes
- Snoepstrooisel
- Gehakte noten
- Verkruimelde grahamcrackers
- Verkruimelde pretzels
- Geroosterde kokosvlokken
- Gesneden repen
- Chocoladekorrels
- Gehakte witte chocolade
Auteur van het recept - VoedselnetwerkStemmen: 2
Categorieën
Nagerechten / Cupcakes, koekjes / Koekje / Taarten / Receptenverzamelingen / Food Network - recepten / Amerikaanse keukenSoortgelijke recepten
Pepermunt Whoopie Pie
Whoopie pie “Moccacino” met karamelcrème
Latkes: Bereidingsmogelijkheden
Queso dip: bereidingsmogelijkheden
Whoopie Pie met pompoen-kruidenlatte
Mint Julep Whoopie Pie
Whoopie Pie met pindakaas
Vanille whoopie pie met chocoladeroom
Whoopie Pie
Red Velvet Whoopie Pie
Whoopie Pie Sandwich Cookies
Gehaktbrood: Bereidingsmogelijkheden
Sangria: Bereidingsmogelijkheden
Aardappelpuree: Bereidingsmogelijkheden
Cocktailgehaktballetjes: Bereidingsmogelijkheden
Gekruide noten: kookopties
Gebakken rijst: bereidingsmogelijkheden
Granola repen: kookopties
Gevulde wentelteefjes: variaties
Pestosaus: bereidingsmogelijkheden
Koffiecake: Bereidingsmogelijkheden
Kipsalades: bereidingsmogelijkheden
Wortel Whoopie Pies
Whoopie Pie koekjes met bosbessen en citroen
Chocoladetaartjes met vogelnestjes
Ananas-upside-down cakes in folie
Fudge Brownies
Portugese vlaai
Pompoen Whoopie Pie
Whoopie Pie sandwichkoekjes met marshmallows
Frambozentaarten
Bananensplit-ijstaarten
Voorgerechten
Bierhapjes
Kaasvoorgerechten
Sandwiches
Snacks
Canapés
Diverse voorgerechten
Snacks met sauzen
Vleesvoorgerechten
Visvoorgerechten
Groentevoorgerechten
Eierhapjes
Soepen
Koude soepen
Romige soepen
Roomsoepen
Soepen met dressings
Heldere soepen
Groentesoepen
Dikke soepen, stoofschotels
Vleessoepen
Vissoepen
Soepen met pasta en granen
Hoofdgerechten
Vlees
Vogel, wild
Bijgerechten
Groenten, champignons
Vis, zeevruchten
Granen, peulvruchten
Eieren, zuivelproducten
Pasta
Ovenschotels
Salades
Warme salades
Groentesalades
Bladgroentensalades
Fruitsalades
Salades met granen en pasta
Salades met vlees
Salades met vis
Salades met eieren
Salades met bonen
Salades met brood
Fastfood
Hamburgers
Sandwiches
Hotdogs
Pizza's
Warme sandwiches
Tortillagerechten
Pita gerechten
Pannenkoeken
Sauzen voor fastfood
Gefrituurde gerechten
Sauzen
Kruiden
Sauzen
Dips
Spreidingen
Barbecuesauzen en -glazuur
Saladedressings
Oliemengsels
Emulsiesauzen
Zoete sauzen
Pittige sauzen
Sauzen voor fastfood
Grillen, barbecueën
Gegrild vlees
Gegrilde gevogelte
Gegrilde vis
Gerookte gerechten
Gegrilde groenten en fruit
Gegrilde meelproducten
Barbecuesauzen en -glazuur
Bakkerij
Hartige taarten, pizza's
Zelfgebakken brood
Aardappelpannekoeken, pannenkoeken
Ongezoete broodjes, taarten
Ongezoete koekjes en muffins
Nagerechten
Cupcakes
Fruitdesserts
Koekje
Taarten
Donuts, taarten, broodjes
Snoepjes en kleine zoetigheden
Crèmes, sauzen, mousses, puddingen
Soufflé, schuimgebakjes, schuimgebakjes
Gelei
IJs, sorbets
Taarten
Zoete taarten, vlaaien
Pannenkoeken, beignets, wafels, toast
Ontbijtgranen, granola, muesli
Dranken
Milkshakes
Smoothies, granita's
Koffie en chocoladedranken
Vruchtendranken, sappen
Thee en kruidendranken
Warme dranken
Alcoholische cocktails
Cocktails met wodka
Cocktails met gin
Whiskycocktails
Cocktails met wijn
Cocktails met brandy, cognac
Cocktails met absint
Cocktails met rum
Cocktails met mousserende wijn
Tequila cocktails
Cocktails met bier
Cocktails met likeuren
Bevroren cocktails
Kookmethoden
Airfryer
Snelkookpan
Koude gerechten
Multicooker
Gevulde gerechten
Frituren
Dubbele boiler
Pan
Bakplaat
Folie
Oven
Rooster
Mixer
Blender
Koperslager
Voedselverwerker
Magnetron
Wok
Ingemaakte gerechten
Gedroogde en gepekelde voedingsmiddelen
Ingemaakte gerechten
Gepocheerde gerechten
Zoute gerechten
Gerookte gerechten
Conserven
Seizoensgerechten
Feestelijke gerechten
Nieuwjaar
Kerstmis
Valentijnsdag
8 maart
Pasen
1 mei
Halloween
Verjaardag
Feestgerechten
Bruiloftsgerechten
Cocktailparty
Dinerfeest
Moederdag
Wereldkeukens
Europese
Frans
Italiaans
Spaans
Grieks
Engels
Iers
Duits
Portugees
Oostenrijks
Pools
Russisch
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Categorieën
Ontbijten
Lunches
Diners
Kinderservies
Serviesgoed voor toekomstig gebruik
Budgetvriendelijke recepten
Troostmaaltijden
Recepten voor één persoon
Recepten voor twee personen
Picknick
Recepten voor in de achtertuin
Gerechten voor fans
Gerechten voor een filmavond
Kookmethoden
Recepten van Food Network
Receptenverzamelingen
Recepten op basis van ingrediënten
Gezonde voeding
Gezonde ontbijten
Lunches
Diners
Gezonde snacks
Vezelrijke gerechten
Glutenvrije gerechten
Laag natriumgehalte
Caloriearme gerechten
Gerechten voor diabetici
Koolhydraatarme maaltijden
Laag vetgehalte
Laag cholesterolgehalte
Caloriegehalte van bereide maaltijden
Vegetarische gerechten
Veganistische gerechten